Birra, vino e vodka di riso: cosa bere in Vietnam

Un turista in Vietnam prima o poi entra in un supermercato per comprare una bottiglia. La birra locale, il vino degli altopiani di Dalat e i distillati di riso costano meno dei loro equivalenti europei, e questo fa parte del viaggio. I prezzi delle vecchie recensioni vanno sempre ricontrollati. L'accisa su birra e alcolici in Vietnam aumenterà per tappe a partire dal 2027 (Legge n. 66/2025/QH15).

Compra l'alcol nei supermercati e nelle cantine, non dai venditori ambulanti. Così ottieni uno scontrino e un prezzo prevedibile. Qui sotto vediamo dove comprare, cosa scegliere e come evitare i falsi.

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Consigli e prezzi per l'alcol in Vietnam

💡 In breve:

• Compra birra e alcolici nei supermercati delle catene: i prezzi sono fissi e ricevi lo scontrino.
• Evita i venditori ambulanti di alcol, anche se la bottiglia sembra di marca.
• Selezione di birre: 09/2026, verificata sul sito ufficiale SABECO. Prezzi: 09/2026, secondo LOTTE Mart.

I prezzi della stessa bevanda in Vietnam variano a seconda di dove la compri. In un supermercato di catena il prezzo è fisso e non cambia di giorno in giorno. Al mercato o dai venditori ambulanti il prezzo si decide in base alla faccia dell'acquirente, e il ricarico può arrivare a due cifre.

Il rischio principale qui non è il prezzo ma la qualità. I venditori ambulanti spesso rivendono merce altrui, e sotto un marchio noto puoi ritrovarti un falso. È quasi impossibile riconoscere un falso a occhio: l'etichetta è stampata con cura e il vetro non è diverso dall'originale.

Al supermercato la situazione è più tranquilla. La scelta è più ampia, il prodotto sta in frigo o sullo scaffale e alla cassa ricevi lo scontrino. Lo scontrino è la tua protezione: con esso un reclamo viene accettato, senza di esso non puoi dimostrare nulla. Controlla che la confezione sia integra e non prendere una bottiglia con il tappo danneggiato.

Per i prezzi, usa questo come riferimento. Una lattina di birra locale al supermercato costa circa 12.000 ₫ (meno di 0,5 €), mentre una bancarella di strada la fa pagare una volta e mezza o due volte tanto (dati 09/2026, LOTTE Mart). Una bottiglia di vodka di riso costa meno del vino importato. L'alcol importato dall'Europa costa diverse volte di più di quello locale.

Dove comprare l'alcol in Vietnam

Il modo più semplice per comprare alcol è nei supermercati delle catene. Ci sono in ogni città turistica, restano aperti fino a tarda sera e mantengono prezzi fissi. Così eviti la trattativa e ottieni lo scontrino.

Per il vino vale la pena andare a Dalat. È una zona di altopiani con clima fresco, dove l'uva matura meglio che in qualsiasi altro posto del Vietnam. La cantina Ladora vicino a Dalat produce vino con il marchio Chateau Dalat (Local Vietnam). Lì la scelta è più ampia ed è più difficile imbattersi in un falso: il vino si vende proprio accanto al luogo di produzione.

Per gli alcolici vai ad Hanoi. Le fabbriche locali producono vodka di riso e distillati aromatizzati. Anche a Nha Trang e Ho Chi Minh City puoi comprare buoni alcolici, ma la scelta è più modesta. Le bevande importate prendile nei grandi centri commerciali, dove la catena risponde della qualità.

© Donald Trung · CC BY-SAFoto: Donald Trung, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Selezione: birra, vino e alcolici

Il mercato dell'alcol vietnamita si regge su tre cose: birra a buon mercato, vino locale e distillati di riso. Le importazioni esistono, ma la loro quota è piccola.

Birra

La birra più popolare qui. Il leader di mercato, SABECO, produce i marchi Bia Saigon, 333 e Bia Lac Viet (SABECO). La Bia Saigon verde ricorda una lager di corpo medio ed è molto dissetante con il caldo.

Il secondo grande produttore, Habeco, produce la Bia Hà Nội, che i locali apprezzano per il gusto più pieno. Ci sono anche marchi artigianali e birra ceca alla spina, che nei bar costa più di quella in lattina. Per la birra alla spina vai in un bar, non a una bancarella di strada.

© Looniverse · CC BY-SAFoto: Looniverse, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Vino

Il vino locale si produce a Dalat e dintorni. Il marchio Vang Dalat è familiare a tutti in Vietnam, ma la qualità dipende dal prezzo. Le bottiglie economiche sono spesso diluite con succo di frutta e il gusto risulta piatto. Se vuoi un vino decente, prendi le bottiglie della fascia media e alta direttamente in cantina.

© ayustety · CC BY-SAFoto: ayustety, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0), Wikimedia Commons

Vodka e rum

Gli alcolici in Vietnam si basano sui distillati di riso. La fabbrica Halico produce la Vodka Hà Nội dal riso con distillazione a colonne multiple (Halico). La vodka di riso Nếp Mới e il rượu đế in stile paesano si trovano nei negozi e nei mercati. Quanto al rum, nei negozi compaiono il marchio filippino Tondena e Chauvet. Il Chauvet leggero va bene solo per i cocktail.

I distillati di riso sono più forti del vino. Quando compri alcolici, confronta diversi scaffali: la differenza di prezzo tra i marchi è piccola, ma quella di qualità si nota. Per le bevande importate vai al duty-free dell'aeroporto o in una grande catena.

⁉️🤔 Domande frequenti

Posso portare a casa l'alcol vietnamita?

Sì, se la confezione è sigillata di fabbrica e trasporti scorte personali, non un lotto per la vendita. I limiti esatti dipendono dal paese di destinazione, quindi controllali prima del viaggio. È meglio mettere le bottiglie nel bagaglio da stiva; i liquidi oltre il limite non saranno ammessi nel bagaglio a mano. Conserva lo scontrino del negozio.

Dove si compra la birra più economica in Vietnam?

La birra più economica è in un supermercato di catena, soprattutto nel frigo vicino all'ingresso. Le bancarelle di strada e i bar sulla spiaggia la vendono a di più. La sera al bar il prezzo di una lattina sale ancora per il ricarico del locale. Stai pagando la vista, non la bevanda.

L'alcol di strada è pericoloso?

C'è un rischio, e deriva dai falsi dei marchi noti. Compra l'alcol al supermercato, dove ricevi lo scontrino e puoi restituire la merce difettosa.

Quale vino vietnamita vale la pena provare?

Il Vang Dalat di Dalat, in particolare le bottiglie della fascia di prezzo media. Le opzioni economiche sono spesso diluite con succo e il gusto risulta acquoso. Il rosso secco qui è più pieno del bianco. Se passi da Dalat, prova il vino direttamente alla cantina Ladora: è lì che viene imbottigliato.

Cosa sono il rượu đế e il Nếp Mới?

Sono distillati di riso, bevande forti di produzione locale. Il Nếp Mới è prodotto in fabbrica e venduto nei supermercati, mentre il rượu đế si produce in piccoli lotti nei villaggi. Sono più forti della birra, quindi bevi lentamente e con acqua. Il gusto varia da lotto a lotto più che nel vino.

In breve: cosa prenotare

Se vai in Vietnam, pianifica in anticipo la parte alcolica del tuo viaggio. A Dalat riserva una serata al vino; ad Hanoi prova la vodka di riso. Compra nei supermercati, conserva lo scontrino e non prendere bottiglie dai venditori ambulanti. Così assaggerai le bevande locali senza pagare troppo.

Un'ultima cosa: in Vietnam ti serve la connessione fin dal primo giorno per trovare i negozi e confrontare i prezzi. Tieni a portata di mano una eSIM per il Vietnam e non perdere tempo a cercare una SIM in aeroporto.