Borgogna in autunno: volo in mongolfiera, corso di cucina e festa delle castagne

La Borgogna diventa color rame in ottobre: i vigneti si accendono e non c'è quasi nessuna fila. Il tempo permette ancora di pranzare in terrazza, e le cantine sono aperte dopo la vendemmia.

L'evento principale del mese ti aspetta il terzo sabato: a Diges si tiene la fiera delle castagne, dalle 9:00 alle 18:00 (secondo il sito ufficiale dell'ufficio turistico della Puisaye). Oltre alla festa, il programma include un volo in mongolfiera, una scuola di cucina a Nevers, gite in barca e un centro benessere a Beaune.

Abbiamo verificato tutti gli indirizzi qui sotto il 12/09/2026 usando siti ufficiali e uffici turistici, e abbiamo controllato le distanze sulla mappa. I villaggi sono lontani dalla linea ferroviaria, quindi l'auto rende il percorso decisamente più semplice.

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IAImmagine illustrativa generata dall’IA

Cosa vedere e provare in Borgogna in ottobre

💡 In breve:

• Un volo in mongolfiera sulla Côte Chalonnaise offre la vista migliore sui vigneti autunnali.
• Per una giornata di pioggia, la scuola di cucina a Nevers e il centro benessere a Beaune sono buone opzioni.
• L'opzione più rilassata sono le gite in barca lungo il Canale di Borgogna e la Loira.
• Festival di questo mese: la fiera delle castagne a Diges, lo zafferano nel Nivernais e un'escursione a Chardonnay.
• Date e programmi dei festival: 09/2026, verificati sul sito ufficiale dell'ufficio turistico della Puisaye.

Ottobre è bassa stagione, e questo è il tuo vantaggio principale. La folla estiva se n'è già andata, e i prezzi degli alloggi a Beaune e Autun restano più bassi rispetto a luglio. Le cantine sono aperte dopo la vendemmia, e puoi programmare una degustazione in un giorno feriale.

Pianifica tre basi: Beaune per i vigneti, Autun per i monumenti romani e Nevers per i villaggi occidentali. Le distanze tra i punti sono brevi, ma i mezzi pubblici raggiungono a malapena i villaggi. Prendi un'auto e potrai coprire diversi luoghi in un giorno.

Cosa fare in Borgogna in autunno

La parte attiva del viaggio si basa su quattro cose: aria, cucina, canale e fiume.

© Myrabella · CC BY-SAFoto: Myrabella, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Volo in mongolfiera sulla Côte Chalonnaise

Montgolfière Rully solleva il cesto proprio sopra i vigneti della Côte Chalonnaise, vicino a Beaune. Il volo dura da un'ora a un'ora e mezza, e al mattino include la colazione a terra (secondo l'aeroclub). In autunno, la foschia mattutina sulla valle si aggiunge ai colori dei vigneti.

• Costo: chiedi all'aeroclub, la tariffa dipende dall'orario di partenza.
• Per chi è: adatto a chi non ha paura delle altezze e è disposto ad alzarsi prima dell'alba.
• Il problema: il volo dipende dal vento, quindi tieni libero il giorno successivo.

Scuola di cucina La Table d'Elo a Nevers

La chef Elo tiene corsi per adulti e bambini, con gruppi a partire da sei persone. Cucini piatti di stagione e poi li mangi insieme ai tuoi vicini di cucina.

• Costo: la tavola condivisa del giovedì costa 33 € con bevande (a partire da 09/2026, ufficio turistico di Nevers).
• Per chi è: famiglie con bambini in età scolare e gruppi di amici.
• Non per: se viaggi in coppia, dovrai unirti a un gruppo misto.

Crociera sul Canale di Borgogna con la barca Elza

© Pline · CC BY-SAFoto: Pline, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

La barca Elza percorre il Canal de Bourgogne, mentre il capitano racconta la vita dei lavoratori fluviali e delle chiatte da carico. In autunno le rive si tingono di giallo e rosso, e il ponte è quasi vuoto. Questo formato funziona bene per chi vuole vedere il canale senza bici.

• Per chi è: famiglie e persone senza preparazione atletica.
• Il rovescio della medaglia: il programma dipende dai livelli dell'acqua e dalla navigazione, e la data si conferma all'ultimo momento.

Gita in barca sulla Loira a bordo de L'Epinoche

Lionel pilota la barca tradizionale L'Epinoche lungo la Loira, il fiume selvaggio più lungo d'Europa. A bordo sentirai la storia della navigazione fluviale, e in autunno si aggiunge una degustazione di prodotti locali. Una partenza al tramonto ti regala un cielo rosso sull'acqua e un silenzio quasi assoluto.

© LPLT · CC BY-SAFoto: LPLT, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

• Per chi è: coppie e chiunque cerchi una serata tranquilla lontano dalla folla.
• Il rovescio della medaglia: la barca è piccola, quindi prenota il tuo posto in anticipo.

Pausa benessere a Beaune

© Stefan Bauer, http://www.ferras.at · CC BY-SAFoto: Stefan Bauer, http://www.ferras.at, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5), Wikimedia Commons

Il centro Marie de Bourgogne opera all'interno dell'hotel Le Cep in Rue Maufoux, accanto agli Hospices de Beaune. La spa copre circa 1.000 m² e comprende un'area acquatica e programmi privati (secondo il sito della spa). Dopo una giornata nei villaggi, questo è il modo più semplice per concludere il viaggio.

• Costo: i pacchetti hanno un prezzo a seconda del programma; le tariffe attuali sono sul sito del centro.
• Per chi è: chi vuole una pausa a metà percorso.
• Importante: l'accesso alla spa va prenotato in anticipo; gli slot del fine settimana finiscono in fretta.

Città, villaggi e natura in Borgogna in autunno

La seconda metà del viaggio si sposa bene con villaggi e riserve naturali. Qui ci sono meno turisti che a Beaune, e il paesaggio autunnale è più suggestivo. Concedi da una a tre ore per ogni tappa.

Pesmes: uno dei villaggi più belli di Francia

© JGS25 · CC BY-SAFoto: JGS25, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Il villaggio di Pesmes è nella lista dei villaggi più belli di Francia e si trova sopra il fiume Ognon. Dalla cinta muraria del borgo antico vedrai le chiome dorate e ramate degli alberi sulla riva opposta. Vale la pena fare una passeggiata con una guida locale per le stradine del centro storico e la vista sul fiume.

• Costo: l'ingresso al villaggio è gratuito; prenota una visita all'ufficio del turismo.
• Per chi è: chi attraversa i villaggi in auto.

La chiesa di Saint-Hippolyte vicino a Cluny

La chiesa di Saint-Hippolyte era un decanato dell'abbazia di Cluny e oggi è candidata alla lista UNESCO. Le sue mura romaniche sono costruite in pietra calda, e la luce autunnale le fa brillare d'oro. All'interno c'è silenzio, e il calendario delle funzioni è affisso all'ingresso.

• Costo: l'ingresso è gratuito, ma controlla gli orari delle funzioni prima di visitare.
• Per chi è: chi si interessa di architettura romanica e della storia di Cluny.

Moulins-Engilbert: le rovine del castello dei conti di Nevers

© Pemberlaid · CC BY-SAFoto: Pemberlaid, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Le rovine della castellania dei conti di Nevers si ergono sopra il villaggio e rievocano le guerre del passato. Le mura si scaldano al sole del mattino, e dal punto panoramico si gode una vista sui tetti e sulle colline. È una tappa comoda sulla strada tra un villaggio e l'altro.

• Per chi è: chi ama le rovine e le passeggiate brevi.
• Il rovescio della medaglia: sul posto non ci sono molte strutture, quindi non aspettarti una visita approfondita.

La riserva naturale della combe Lavaux vicino a Gevrey-Chambertin

© François de Dijon · CC BY-SAFoto: François de Dijon, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

La Combe Lavaux è una riserva naturale con pendii calcarei e piante rare, situata sulla strada per Gevrey-Chambertin. I sentieri sono segnalati, le salite sono moderate, e due ore bastano. Dopo la camminata, ha senso fermarsi a Gevrey-Chambertin per una degustazione.

• Costo: l'accesso lungo i sentieri segnalati è gratuito.
• Per chi è: chi vuole aggiungere un po' di natura al vino.

Maison de la Mémoire potière in Puisaye

La bottega di ceramica di Monsieur Gaubier è diventata il museo Maison de la Mémoire potière. Mostra come si modellavano e si cuocevano le stoviglie in Puisaye e perché l'artigianato è quasi scomparso. In autunno, nel giardino sotto le finestre pendono le mele, uno scatto perfetto per il tuo album.

• Costo: i biglietti si vendono sul posto; controlla i prezzi esatti con il museo.
• Per chi è: famiglie con bambini e chiunque si interessi di artigianato.

Autun e gli scooter fuoristrada Zosh

L'Istituto Marco Polo di Autun noleggia scooter fuoristrada Zosh e rail bike. Il percorso attraversa i monumenti romani della città e prosegue lungo i sentieri nel bosco. È un modo attivo per vedere Autun in un paio d'ore.

© Christophe.Finot · CC BY-SAFoto: Christophe.Finot, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/1.0), Wikimedia Commons

• Costo: il noleggio è a pagamento, la tariffa dipende dalla lunghezza del percorso.
• Per chi è: ragazzi e adulti senza particolare preparazione.

Se hai poco tempo, scegli tre tappe dalla lista e non cercare di vedere tutto. Così risparmierai le energie per le degustazioni.

Cosa succede in Borgogna a ottobre

Ottobre è pieno di feste di paese, ma le date cambiano ogni anno. Qui sotto trovi tre eventi intorno ai quali vale la pena organizzare il viaggio.

La fiera delle castagne a Diges

© Dimimis · CC BY-SAFoto: Dimimis, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

La fiera si tiene ogni terzo sabato di ottobre; nel 2026 cade il 17 ottobre, dalle 9:00 alle 18:00 (secondo la pagina della fiera sul sito dell'ufficio del turismo). Il programma comprende un mercato contadino, bancarelle di artigianato, una mostra nella chiesa e un grande mercato delle pulci. Arrivano visitatori da tutta la Puisaye, quindi cerca di essere lì all'apertura.

• Costo: l'ingresso alla fiera è gratuito.
• Per chi è: per chi viaggia in auto e vuole vedere tutta la Puisaye.

L'escursione Tournuscimes intorno a Chardonnay

© Chabe01 · CC BY-SAFoto: Chabe01, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Tournuscimes è la più grande camminata di gruppo della Borgogna: i percorsi per escursionisti, ciclisti e cavalieri partono intorno al villaggio di Chardonnay. La partecipazione supera le 4.000 persone (secondo il sito ufficiale dell'escursione). Scegli tu la distanza, da un anello per famiglie a un lungo circuito atletico.

• Costo: controlla le modalità di partecipazione e le quote sul sito dell'escursione.
• Per chi è: per famiglie con bambini e sportivi.

La festa dello zafferano nel Nivernais

L'azienda agricola La Safranière Nivernais-Morvan apre i suoi campi per le visite all'inizio di ottobre. In stagione, migliaia di fiori viola trasformano l'appezzamento in un mare lilla. Durante una passeggiata intorno all'azienda scoprirai come si raccolgono gli stimmi e potrai assaggiare i prodotti allo zafferano. Verifica la data della visita con l'azienda, perché il periodo di fioritura è breve.

• Costo: le visite all'azienda sono a pagamento, prenota in anticipo.
• Per chi è: per chi si interessa di spezie e cucina locale.

⁉️🤔 Domande frequenti

Cosa fare in Borgogna a ottobre se è la tua prima visita?

Inizia dai vigneti della Côte Chalonnaise e da un volo in mongolfiera, è il modo migliore per avere una panoramica del paesaggio autunnale. Il secondo giorno dedicalo a Beaune con le terme Marie de Bourgogne. Il terzo giorno lascialo a Nevers con la scuola di cucina La Table d'Elo. Questo itinerario copre aria, cucina e architettura senza lunghi spostamenti in auto.

Quanti giorni bastano per la Borgogna?

Tre giorni ti danno tre basi: Beaune, Autun e Nevers. In questo tempo riesci a inserire la mongolfiera, il canale, le terme e due o tre villaggi. Per una settimana, aggiungi la riserva naturale La Combe Lavaux, le rovine di Moulins-Engilbert e il museo della ceramica in Puisaye. Si passa più tempo a guidare tra un villaggio e l'altro che a visitarli.

Si possono visitare i villaggi senza auto?

Alcuni posti sono raggiungibili in treno: Beaune, Autun e Nevers sono sulla linea ferroviaria. I villaggi di Pesmes, Moulins-Engilbert e la riserva naturale La Combe Lavaux sono fuori mano, e gli autobus ci arrivano a fatica. Senza auto perdi i villaggi, ma ti restano i vigneti, le terme e le gite in barca sul canale.

Quanto costa un volo in mongolfiera?

La tariffa esatta dipende dalla compagnia e dall'orario di partenza; Montgolfière Rully tiene i prezzi aggiornati sul suo sito. Il prezzo di solito include il volo stesso e una colazione mattutina o un aperitivo serale. Il volo dura da un'ora a un'ora e mezza, e con i preparativi ci vorrà mezza giornata.

Dove andare con i bambini?

I bambini si divertono alla fiera delle castagne di Diges con il suo mercato e la mostra, alla scuola di cucina di Nevers e all'escursione Tournuscimes intorno a Chardonnay. L'aeroclub fa salire i bambini in cestino a seconda dell'età, vale la pena confermarlo al momento della prenotazione. La riserva naturale La Combe Lavaux offre brevi sentieri segnalati senza terreno difficile.

Quando fiorisce lo zafferano nel Nivernais?

I campi dell'azienda La Safranière Nivernais-Morvan aprono all'inizio di ottobre, e la fioritura non dura a lungo. Le visite all'azienda si prenotano in anticipo.

In breve: cosa prenotare

Se vuoi un panorama bellissimo, prenota un volo in mongolfiera sulla Côte Chalonnaise. Se viaggi con i bambini, scegli la fiera delle castagne di Diges e la scuola di cucina di Nevers. Se cerchi tranquillità, ritagliati una serata per la barca L'Epinoche e una mattina nella riserva naturale La Combe Lavaux.

Le cantine della Borgogna sono aperte dopo la vendemmia, e le terme Marie de Bourgogne accolgono gli ospiti tutto l'anno. Organizza il percorso intorno a tre basi e tieni un giorno libero in caso di pioggia.

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