Trattorias, pizzerías y heladerías de Roma: 15 lugares desde los antipasti hasta el gelato

La cocina italiana en Roma no se construye sobre los restaurantes cerca del Coliseo, sino sobre las trattorias de los barrios residenciales. Hemos seleccionado quince locales: desde una trattoria familiar cerca de Castel Sant'Angelo hasta una gelateria en Via dei Coronari. Comprobamos cada sitio a través de sus webs oficiales y sus menús.

Los planes en estos locales son variados: un tentempié rápido de pizza al taglio, una cena larga de pasta, pescado fresco, cerveza belga y postre después de un paseo. Los precios en el centro de Roma cambian cada temporada, así que consulta el menú en la web del local para ver los importes actuales. A continuación encontrarás el tipo de cocina, el barrio y los avisos honestos de cada dirección.

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Cómo elegir un sitio para comer en Roma

💡 En resumen:

• Primero elige un barrio: el centro cerca de Piazza Navona, el norte cerca del Vaticano o Trastevere para la noche.
• Después el formato: un bocado rápido de pie, una cena en una trattoria o un postre después de un paseo.
• Reserva mesa en los locales populares con un día de antelación; en las pizzerías con mostrador la cola avanza más rápido.
• Consulta precios y horarios en las webs oficiales de los locales (Bonci, Gelateria del Teatro).

Nuestra elección: quince locales que cubren distintos planes.

1. La Fraschetta di Castel Sant'Angelo

Una trattoria de cocina romana a cinco minutos a pie de Castel Sant'Angelo (ver mapa). Las mesas se colocan fuera, con vistas a la fortaleza. Por la noche puede que no consigas mesa sin reserva.

Encontrarás clásicos romanos: caprese, prosciutto con mozzarella, bruschetta variada, cinco tipos de pasta desde la amatriciana hasta la carbonara, saltimbocca, cordero abbacchio al forno y ternera. De postre hay tiramisú, cheesecake, sorbete y mousse de Nutella.

• Ubicación: entre Castel Sant'Angelo y el Vaticano (ver mapa).
• Precios: rango medio para el centro de Roma, el menú cambia según la temporada.
• Para quién es: para una primera cena en la ciudad y para la cocina romana clásica.
• La pega: por la noche puede que no consigas mesa sin reserva.

2. Mariuccia

Una pizzería entre la Mostra di Leonardo da Vinci y Piazza Navona. Puedes llegar a la plaza en unos cinco minutos a pie (ver mapa).

© Bert Kaufmann from Roermond, Netherlands · CC BY-SAFoto: Bert Kaufmann from Roermond, Netherlands, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0), Wikimedia Commons

Los ingredientes cambian según la temporada: marisco, prosciutto, bresaola, mortadela, pistachos, quesos y verduras. Además de la pizza, aquí merece la pena pedir antipasti y carbonara.

• Cómo llegar: unos cinco minutos a pie desde Piazza Navona (ver mapa).
• Precios: rango medio para el centro, la pizza y los antipasti van en una misma cuenta.
• Para quién es: para comer en el centro después de un paseo cerca de Piazza Navona.

3. Forno Monteforte

Una cafetería y panadería a un paso de Piazza Navona (ver mapa). El mostrador se llena a primera hora de la mañana, así que la variedad es mayor en el desayuno.

© Luigi Guerrieri4 · CC BY-SAFoto: Luigi Guerrieri4, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Encontrarás croissants crujientes, bollos maritozzi cremosos y tartas de fruta. Un mostrador aparte está dedicado a la bollería, las tartaletas y los mini postres. Los rellenos llevan fruta y frutos rojos de temporada, y los domingos hornean bollería especial para las familias.

• Cómo llegar: unos dos minutos a pie desde Piazza Navona (ver mapa).
• Precios: el café y los postres se mantienen en el rango medio para el centro.
• Para quién es: para desayunar y para tomar un café con bollería a media jornada.

4. La Fornace

Un restaurante familiar a unos diez minutos en coche del Vaticano (ver mapa). Si tienes coche y no quieres buscar mesa en el centro, esta es una opción cómoda.

© Diego Baglieri · CC BY-SAFoto: Diego Baglieri, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

El menú se divide en cuatro secciones: antipasti, pasta, carne y pizza. Aquí hacen unas dos docenas de tipos de pizza, así que un grupo puede montar fácilmente una mesa de platos variados.

• Cómo llegar: unos diez minutos en coche desde el Vaticano (ver mapa).
• Precios: consulta el menú actual en la web del local.
• Para quién es: para una cena familiar con un grupo grande.
• La pega: llegar sin coche es incómodo.

5. La Siciliana

Una pastelería siciliana no lejos del Vaticano. Aquí hay mucho donde elegir: los cannoli se preparan de ocho formas, desde el clásico de ricotta hasta el de chocolate.

© Cm9462 · CC BY-SAFoto: Cm9462, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Además de los cannoli, el mostrador tiene strudel, tiramisú, croissants y babá al ron. Los postres también se venden enteros, así que aquí es fácil montar un regalo dulce para llevar a casa. Para un tentempié contundente hay pizza y opciones de comida.

• Cómo llegar: a pie desde el Vaticano, consulta el mapa para la ruta exacta.
• Precios: rango medio para las pastelerías cerca del Vaticano.
• Para quién es: para los amantes del postre y para comer cannoli sin buscar mucho.

6. Baguetteria del Fico

Un local cerca de Piazza Navona con bruschetta y panini. Diecinueve tipos de panini y catorce bruschetta te dan a elegir entre sabores de carne y de pescado.

© Luigi Guerrieri4 · CC BY-SAFoto: Luigi Guerrieri4, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Las combinaciones aquí son inesperadas: panini con porchetta, scamorza y pepperoni, una versión con salmón, crema de frutos secos y queso de cabra, bruschetta con jamón y mermelada de higo. Ofrecen un cóctel Spritz con tu pedido.

• Cómo llegar: justo al lado de Piazza Navona, a pie desde el centro de la ciudad.
• Precios: rango medio para el centro, las raciones son grandes.
• Para quién es: para una comida rápida sin cubiertos.

7. Bonci

La pizzería de Gabriele Bonci vende pizza al peso y sobre todo para llevar (según bonci.it). Aquí hacen pizza romana al taglio: porciones rectangulares en un mostrador, no pizza redonda de horno.

El formato es sencillo. Señalas el mostrador y el dependiente corta un trozo y calcula el precio al peso. Empieza por la Margherita o prueba una porción con huevo revuelto. Hay un par de mesas dentro, pero la mayoría de los clientes se llevan el pedido.

• Precios: pagas al peso, el total depende del tamaño de la porción.
• Para quién es: para un tentempié sobre la marcha y para conocer la pizza romana al taglio.
• La pega: a la hora de comer se forma cola en el mostrador y hay pocas mesas dentro.

8. Fantasie Napoletane

Una pizzería napolitana donde la pizza se compone de mitades y cuartos. Así puedes probar varios sabores en un solo pedido.

La masa aquí es napolitana, blanda, no fina al estilo romano. Además de pizza, la carta incluye entrantes y tortillas rellenas, y el personal te sugerirá combinaciones.

• Precios: gama media para las pizzerías de Roma.
• Para quién es: para quienes quieren comparar varios ingredientes a la vez.

9. Anvedi

En Roma hay cuatro locales de Anvedi, así que encontrar mesa libre es más fácil que en una trattoria con una sola sede.

Puedes montar sin problema una cena de bruschetta, olive ascolane, pasta y pizza. También hay una sección aparte de cocina americana: bacon cheeseburger, chicken burger, costillas de cerdo y barbecue burger.

• Precios: gama media para los restaurantes romanos.
• Para quién es: para una celebración familiar, una cita y una noche con amigos.

10. Osteria Maré

Un restaurante de pescado con cocina siciliana. Eliges tu pescado en el mostrador y se lo entregas a la cocina (según osteriamare.it).

Cocinan con la pesca del día: sardinas, atún, pulpo, lubina, mejillones, gambas y vieiras. Los condimentos sicilianos se reconocen al instante: orégano, menta y romero. Las raciones de pasta y de hamburguesa aquí son generosas, y difícilmente encontrarás en otro sitio una hamburguesa de pulpo con achicoria marinada.

• Precios: una cuenta de cena con pescado se mantiene en la media romana.
• Para quién es: para una cena de pescado y para los fans de la cocina siciliana.

11. Delirium Café Roma

Un bar de cerveza donde la noche gira en torno a las cervezas belgas (según deliriumcaferoma.com). La carta incluye decenas de grifos y cientos de opciones en botella.

No solo sirven cerveza: la carta incluye panini, gofres, hamburguesas, tortillas, perritos calientes y ensaladas. Los días de partido la sala se llena de aficionados al fútbol, y eso forma parte del ambiente del local.

• Precios: el precio depende de la cerveza, y la carta tiene una horquilla muy amplia.
• Para quién es: para los amantes de la cerveza y para las noches de deporte.
• La pega: los días de partido hay mucho ruido y mucha gente dentro.

12. Ristorante Armando

El restaurante funciona desde 1950 y sigue en manos de la familia del fundador (según ristorantearmando.it). Bajo un mismo techo conviven dos cartas: la del restaurante y la de la pizzería.

La carta del restaurante tiene entrantes, pasta y risotto, carne y pescado, postres y helado. La pizzería ofrece unas tres docenas de opciones, incluidas las vegetarianas y veganas. También hay una costumbre local: aquí no hacen cuentas separadas y reparten el total entre todos (según la carta).

• Precios: gama media para una trattoria romana con historia.
• Para quién es: para una cena familiar y para una noche con un grupo grande.
• La pega: si necesitas una cuenta separada, aquí no te la van a hacer.

13. Da Vittorio a Trastevere

Un restaurante tradicional en Trastevere al que también van los locales.

Los platos llegan en sartenes, así que puedes probar un poco de todo sin platos extra. Cada mes los cocineros añaden cuatro platos nuevos a la carta principal, así que la oferta no deja de moverse.

• Precios: gama media para Trastevere.
• Para quién es: para cenar en Trastevere y para la cocina romana de casa.

14. Chiu Sapore

Una trattoria y pizzería napolitana en un mismo local.

Encontrarás tanto clásicos como hamburguesas de Black Angus hechas con ingredientes locales: mozzarella, pecorino y tomates maduros. La carta tiene cinco opciones de hamburguesa, desde una bacon cheeseburger hasta la Chiu Sapore de la casa. Hay una línea aparte llamada «Best offer»: ahí ponen un plato que resume mejor que ningún otro el estilo del local.

• Precios: gama media para las trattorias romanas.
• Para quién es: para quienes quieren pizza y hamburguesa en una misma carta.

15. Gelateria del Teatro

Una gelateria en Via dei Coronari donde se forma cola desde la calle (según gelateriadelteatro.it). Aquí las recetas se elaboran a mano, así que los sabores cambian con las estaciones.

© Weldon Kennedy from London, UK · CC BYFoto: Weldon Kennedy from London, UK, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

Hay más de doscientos sabores, repartidos en cinco grupos: fruta, hierbas y especias, tradicionales, chocolate y ricotta. Para los clientes con intolerancias, hay sabores sin huevo, sin lactosa y sin gluten. Si quieres llevarte un recuerdo, decántate por el chocolate, la bollería o las trufas artesanales.

• Cómo llegar: Via dei Coronari, entre Piazza Navona y el Tíber.
• Precios: gama media para las heladerías artesanales de Roma.
• La pega: con el calor, la cola avanza despacio.

⁉️🤔 Preguntas frecuentes

¿Cuánto cuesta cenar en el centro de Roma?

La cuenta depende del barrio y de lo que pidas. Cerca de Castel Sant'Angelo y Piazza Navona pagas en parte por la ubicación, mientras que el mismo conjunto de platos con pasta en una zona residencial sale más barato. El marisco y la cerveza embotellada son lo que más sube la cuenta. Consulta los precios actuales en la carta de la web del restaurante.

¿Hace falta reservar mesa con antelación?

Por la noche en el centro, es mejor reservar con un día de antelación: en La Fraschetta di Castel Sant'Angelo puede que no consigas mesa sin reserva. En las pizzerías de mostrador como Bonci no hace falta reservar, pero hay cola. En los locales fuera del centro, como La Fornace, normalmente es más fácil encontrar sitio.

¿Dónde se puede comer rápido en Roma?

La pizza al taglio de Bonci y los panini de Baguetteria del Fico funcionan como comida rápida: tu pedido está listo casi al momento y no hace falta mesa. Forno Monteforte es buena opción para desayunar, y Gelateria del Teatro para el postre después de un paseo. Para un almuerzo con servicio de mesa, elige Mariuccia o Anvedi.

¿Dónde se puede probar el marisco en Roma?

El pescado de la lonja del día con condimentos sicilianos se prepara en Osteria Maré. Consulta más arriba la sección sobre este restaurante para ver los detalles de la carta.

¿Qué elegir en una heladería si no comes lactosa ni gluten?

Gelateria del Teatro tiene sabores sin huevo, sin lactosa y sin gluten. Consulta más arriba la sección sobre esta heladería para ver los detalles sobre los grupos de sabores.

¿Dónde se puede comer en Roma con niños?

Ristorante Armando y Da Vittorio a Trastevere funcionan bien para una cena familiar: la carta es sencilla, con pasta y pizza. Los locales de Anvedi están pensados para grupos grandes, así que también son cómodos con niños. En Bonci, coge porciones de pizza para llevar y ahórrate esperar mesa.

En resumen: qué merece la pena reservar

Si tienes una noche en Roma, empieza en La Fraschetta di Castel Sant'Angelo y termina con un helado en Gelateria del Teatro. Si viajas en familia, elige Ristorante Armando o Da Vittorio a Trastevere.

Si vas en coche, el camino lleva a La Fornace, más allá del Vaticano. Si quieres marisco, es Osteria Maré. Si quieres pasar la noche con cerveza y fútbol, elige Delirium Café Roma.

Reserva mesa con un día de antelación en los locales más populares y consulta los precios y el horario en las webs oficiales de los restaurantes. Para cubrir el resto de la planificación de tu viaje, echa un vistazo a tours gastronómicos en Roma en GetYourGuide y a hoteles en el centro de Roma en Trip.com.