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Turquía: guía para organizar el viaje por tu cuenta

Turquía: guía para organizar el viaje por tu cuenta

A Turquía la bañan cuatro mares, y la costa que elijas cambia el viaje más que el hotel. El Mediterráneo, al sur, tiene la temporada de baño más larga; el Egeo, al oeste, combina calas con ciudades antiguas; a orillas del mar de Mármara está Estambul, y el mar Negro, al norte, significa verde y agua más fresca. Esta página ordena el país para que lo planifiques por tu cuenta: qué ver, qué costa elegir, cómo funcionan los hoteles, a qué aeropuerto volar y cuándo ir. Cada apartado es breve y te lleva a nuestros artículos detallados. Aquí no hay precios: los billetes, los hoteles y las tarifas se revisan en Turquía con demasiada frecuencia, así que tu propia cifra la calculas en la calculadora.

Qué ver: panorama general

Lo principal de Turquía se concentra en cuatro partes del país. Estambul guarda la herencia bizantina y otomana: Santa Sofía, la Mezquita Azul, el palacio de Topkapi y la Cisterna Basílica están a pocos pasos unos de otros en Sultanahmet. Capadocia, en el centro del país, son ciudades excavadas en la roca y vuelos en globo al amanecer. Pamukkale, con sus terrazas blancas de travertino y la antigua Hierápolis, figura en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO, y una sola entrada da acceso a las dos partes.

Santa Sofía con minaretes bajo la iluminación del atardecer
Santa Sofía con minaretes bajo la iluminación del atardecer. Foto: Kecags, CC BY-SA

La cuarta parte es la costa, donde la Antigüedad queda al lado de la playa. Cerca de Belek están Perge y Aspendos, en Side el templo de Apolo llega casi hasta el agua, junto a Kemer se conservan Faselis y Olimpos, y Bodrum creció sobre la antigua Halicarnaso y mantiene el castillo de San Pedro. Entre los parajes naturales, los más visitados son el cañón de Köprülü, las cascadas de Düden y la laguna de Ölüdeniz.

Una regla práctica: Santa Sofía y la Mezquita Azul son mezquitas en uso, por lo que los turistas entran entre las oraciones, y conviene comprobar antes de la visita cómo se organiza la entrada a Santa Sofía.

Cuatro partes de Turquía: qué ver y cuánto tiempo reservar
DóndeQué verCuánto tiempo y qué tener en cuenta
EstambulSanta Sofía, la Mezquita Azul, el palacio de Topkapi y la Cisterna Basílica, muy cerca unos de otros en SultanahmetTres días sin prisas; en las mezquitas en uso los turistas entran entre las oraciones
CapadociaCiudades excavadas en la roca y vuelos en globo al amanecerDos días; pon el vuelo en los primeros, porque con viento fuerte las salidas se cancelan
PamukkaleTerrazas blancas de travertino y la antigua HierápolisUn día; una sola entrada da acceso a las dos partes
La costaPerge y Aspendos cerca de Belek, el templo de Apolo en Side, Faselis y Olimpos junto a KemerExcursiones de un día desde la localidad donde te alojes

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Mares, zonas de playa y ciudades: adónde ir

En el Mediterráneo se extiende la Riviera turca. Antalya ofrece gran ciudad y playa en un mismo lugar. Belek y Side tienen arena y una entrada suave al agua, por eso se eligen más a menudo para ir con niños; Belek se considera además el destino más caro de la costa. Kemer queda entre pinos, entre el mar y los montes Tauro, y allí la orilla es de guijarros. En Alanya la fortaleza, el puerto y el casco antiguo caben en un paseo a pie.

Panorámica de Alanya desde la fortaleza con la Torre Roja
Panorámica de Alanya desde la fortaleza con la Torre Roja. Foto: Ozgurmulazimoglu, CC BY-SA

La costa del Egeo está recortada por bahías, el agua es algo más fresca y el viento del mar alivia el bochorno. Bodrum y Marmaris viven de los yates y la vida nocturna, İçmeler y Datça se eligen por la tranquilidad y los pinos, y desde Kuşadası se va a Éfeso.

Estambul es un viaje aparte, y allí las playas son secundarias. El Bósforo divide la ciudad en la parte europea, con los monumentos principales, y la asiática, más tranquila; entre las dos orillas circulan transbordadores. En Capadocia se toma como base Göreme, Uçhisar o Ürgüp. En invierno se suman a la lista las estaciones de esquí, entre ellas Uludağ, Erciyes y Palandöken.

Los cuatro mares de Turquía: cuál conviene a quién
MarDónde está y qué hayA quién le convieneQué tener en cuenta
MediterráneoSur del país: Antalya, Belek, Side, Kemer, AlanyaA quien busca calor y la temporada de baño más largaEn julio y agosto hace mucho calor; sin aire acondicionado en la habitación se pasa mal
EgeoOeste: Bodrum, Esmirna, Kuşadası y Çeşme, cerca de las ciudades antiguasA quien quiere combinar playa e historiaEl agua es algo más fresca y la temporada, más corta; el viento a veces levanta oleaje
MármaraEntre la parte europea y la asiática del país; en su orilla está EstambulA quien vuela a Estambul y quiere añadir agua a la ciudadLas playas no alcanzan a las del sur; es ante todo un viaje urbano
NegroNorte: Trebisonda, Rize, montañas verdesA quien busca fresco y caminatas por la montañaEn verano hay mucha humedad y a veces llueve; es el agua más fresca de los cuatro mares

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Hoteles: el todo incluido y qué comprobar

En la costa casi todo el mercado funciona con el régimen de todo incluido. El paquete suele abarcar comidas tipo bufé, bebidas, piscinas, deporte y animación; la lista exacta consúltala en el hotel concreto. El número de estrellas dice menos que otras tres cosas: si la playa es de arena o de guijarros, si el hotel está en primera línea o en segunda con lanzadera hasta el mar, y cuánto se tarda desde el aeropuerto. Con un niño pequeño, elige un trayecto corto, una entrada suave al agua y un hotel sin discoteca ruidosa por la noche.

Piscina, palmeras y playa con tumbonas junto al mar
Piscina, palmeras y playa con tumbonas junto al mar. Foto: edykbo, CC BY

En los hoteles económicos los puntos débiles son otros: la caja fuerte puede ser de pago, por el aire acondicionado a menudo se cobra un suplemento y el Wi-Fi a veces solo funciona en el vestíbulo. Para julio y agosto, los hoteles de primera línea se agotan con antelación. En Capadocia forman una categoría aparte los hoteles cueva con terraza desde la que se ven los globos, y en Estambul lo primero es elegir el barrio.

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Excursiones y entradas

De casi todas las localidades de la costa de Antalya salen excursiones de día completo: el autobús te recoge en el hotel y te devuelve por la tarde. Las más habituales son Pamukkale con Hierápolis, Capadocia con noche incluida, el rafting en el cañón de Köprülü y el paseo en barco hasta las ruinas sumergidas junto a la isla de Kekova, y en Estambul el paseo por el Bósforo. En la recepción del hotel las excursiones suelen venderse con recargo.

Decenas de globos aerostáticos sobre el valle de Capadocia
Decenas de globos aerostáticos sobre el valle de Capadocia. Foto: This Photo was taken by Wolfgang Moroder . Feel free to use my photos, but please mention me as the author and send me a, CC BY-SA

El vuelo en globo en Capadocia ponlo en los primeros días: con viento fuerte las salidas se cancelan y vas a necesitar una mañana de reserva. Los museos estatales de Estambul los cubre la tarjeta Museum Pass Istanbul: es válida cinco días desde la primera entrada y permite una visita a cada museo. Las entradas con franja horaria para museos de Estambul, parques temáticos y parques acuáticos cómpralas por internet.

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Comida: dónde y qué pedir

La cocina turca se apoya en las verduras, las hierbas frescas, el pescado y la carne. Lo cómodo es pedir meze, muchos entrantes pequeños en lugar de un solo plato grande. De caliente se piden kebabs y lahmacun, junto al Bósforo pescado a la parrilla, y se termina con baklava y té.

Taza de café turco en una bandeja con un vaso de agua
Taza de café turco en una bandeja con un vaso de agua. Foto: Tema, CC BY-SA

Lo que más a cuenta sale es comer donde comen los locales: en una lokanta, una casa de comidas sencilla con cocina casera. Si la carta está colgada solo en turco, la cuenta suele ser bastante más baja. En Estambul muchas cosas se prueban sobre la marcha: el simit con sésamo de los carritos de la mañana, el balık ekmek, un bocadillo de pescado frito, junto al puente de Gálata en Eminönü, y el kumpir en Ortaköy.

El café turco se prepara en un cezve y no se filtra, así que el poso en el fondo es lo normal. El agua del grifo es mejor no beberla; pide una botella cerrada. En el restaurante es costumbre dejar aproximadamente una décima parte de la cuenta.

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Aeropuertos, traslado al hotel y transporte en destino

Elige el aeropuerto por el destino de playa, no por el precio del billete. Antalya sirve a Kemer, Belek, Side y Alanya. Dalaman atiende a Fethiye, Ölüdeniz y Marmaris. Esmirna y Milas-Bodrum abren la costa del Egeo. En Estambul hay dos aeropuertos: Istanbul Airport en el lado europeo y Sabiha Gökçen en el asiático, y el cambio de uno a otro se lleva medio día.

Ferri urbano en el Bósforo al atardecer
Ferri urbano en el Bósforo al atardecer. Foto: Tarikkaanmuslu, CC BY-SA

De la terminal al hotel hay cuatro opciones: autobús lanzadera, taxi, coche de alquiler y traslado privado. El traslado se reserva con antelación: el precio se ve antes del viaje y el conductor te espera en la sala de llegadas.

Ya en destino, para distancias cortas resuelve el dolmuş, un minibús de ruta fija del que te bajas donde necesites. En Estambul la tarjeta Istanbulkart sirve en metro, tranvía, autobuses y transbordadores, y el coche en la ciudad más bien estorba. Entre ciudades circulan autobuses cómodos. El coche de alquiler compensa en una ruta larga por la costa, y es mejor reservarlo antes de volar.

Aeropuertos de Turquía: cuál para cada destino
AeropuertoA qué destinos y ciudades sirveQué tener en cuenta
AntalyaAntalya, Kemer, Belek, Side, AlanyaA Belek unos 35 minutos, a Kemer y Side cerca de una hora, a Alanya más de dos horas
DalamanFethiye, Ölüdeniz, MarmarisA Fethiye cerca de una hora, a Marmaris unas dos horas; hay menos vuelos directos que a Antalya
EsmirnaEsmirna, Çeşme, Kuşadası, ÉfesoA Çeşme y Kuşadası más de una hora; al centro de Esmirna llega un tren de cercanías
Milas-BodrumBodrum y el resto de localidades de la penínsulaPoco transporte público, incómodo sin traslado o coche; en invierno hay pocos vuelos programados
Istanbul AirportCentro de Estambul y lado europeoVuelos internacionales de largo recorrido; al centro llega la línea de metro M11
Sabiha GökçenLado asiático de EstambulAerolíneas de bajo coste y vuelos nacionales; a la parte asiática de la ciudad llega el metro M4

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Mejor época para viajar y clima

En la Riviera turca la gente se baña de mayo a octubre. Los meses más equilibrados para la playa son finales de mayo, junio, septiembre y la primera mitad de octubre: el mar está templado y el calor se soporta. Julio y agosto dan el agua más cálida y las condiciones más duras: la humedad intensifica el calor y los precios de los hoteles están en su punto máximo. En noviembre una parte de los hoteles cierra por el invierno.

Playa de arena, mar y montañas Taurus nevadas
Playa de arena, mar y montañas Taurus nevadas

En el Egeo la temporada es más corta porque el agua es más fresca. Para Estambul van bien mayo, junio, septiembre y octubre; en verano la ciudad es calurosa y está llena de gente, y en invierno, húmeda y ventosa.

El invierno es tiempo de ciudades, no de mar: las colas en los museos son más cortas, las ciudades antiguas están casi vacías, en las montañas empieza la temporada de esquí y las fuentes termales funcionan todo el año.

La Riviera turca por temporadas: tiempo, mar y para qué sirve
ÉpocaTiempo y marPara qué sirve
Finales de mayo y junioCalor suave, el mar ya está templado, las playas tienen sitioPlaya y vacaciones con niños
Julio y agostoEl agua más cálida del año; la humedad intensifica el calorBaño por la mañana y al atardecer; los precios de los hoteles están en su máximo
Septiembre y primera mitad de octubreEl mar conserva el calor del verano y el bochorno remiteMar templado sin calor agotador; las colas en las ciudades antiguas son más cortas
Segunda mitad de octubre y noviembreMás días de lluvia, noches frescasPaseos y excursiones; en noviembre una parte de los hoteles cierra por el invierno
InviernoDe día el tiempo es suave, llueve más a menudo, el mar está fríoMuseos con colas más cortas, ciudades antiguas casi vacías, esquí en la montaña, fuentes termales

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Presupuesto: cómo calcular tu propia cifra

Aquí no hay tarifas por día: los precios en Turquía se revisan a menudo, y el tipo de cambio de la lira se mueve con ellos. Importa más saber de qué se compone la suma. La partida más grande es el vuelo, sobre todo en julio y agosto. Después viene el alojamiento: los hoteles de la costa en pleno verano y Estambul son más caros que el resto del país, y los hoteles cueva de Capadocia forman una categoría aparte, la más cara. Lo que más se ha notado es la subida de las entradas, y en muchos lugares se aplica una tarifa distinta a los visitantes extranjeros.

Dónde el ahorro sirve de verdad: viajar en mayo, junio, septiembre u octubre, reservar pronto, comer en una lokanta en vez de en un restaurante turístico, el dolmuş en lugar del taxi y pagar en liras, no en euros. El agua y la comida salen mejor en las cadenas de descuento BİM, A101 y Şok.

Tu propia cifra la calculas en la calculadora: separa alojamiento, comida, transporte, entradas, viaje de ida y vuelta y reserva.

Calcular el presupuesto de un viaje a Turquía

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Rutas: Estambul, la costa y Capadocia

El formato más sencillo es una sola base junto al mar y excursiones de un día. Desde Kemer se llega así a Faselis, al cañón de Göynük y al teleférico del Tahtalı; desde Belek, a Perge, Aspendos y el cañón de Köprülü. Si en una semana quieres añadir algo más del país, un reparto que funciona es este: dos días para Capadocia, uno para Pamukkale y el resto en Antalya y alrededores. De Antalya a Capadocia hay unas siete horas de carretera, así que para ir con calma cuenta diez o catorce días.

Terrazas de travertino de Pamukkale con agua termal azul
Terrazas de travertino de Pamukkale con agua termal azul. Foto: Biologg, CC BY-SA

Estambul pide un plan aparte. En un día a pie se recorren Sultanahmet, los bazares y la torre de Gálata, con un crucero por el Bósforo al atardecer. En tres días caben Sultanahmet, Gálata y la orilla asiática sin prisas. Para cinco días la ciudad se reparte así: dos días para la península histórica, el tercero para Beyoğlu, el cuarto para el lado asiático y el quinto para los palacios.

Quien viaja por las experiencias y no por la playa pone en una misma ruta Estambul y Capadocia: entre ambas circulan autobuses interurbanos.

Planificador del día: comprueba qué cabe en una jornada

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Lo práctico: normas, costumbres, conexión y seguro

Según nuestros artículos, los ciudadanos de Alemania y de la mayoría de los países de la UE entran en Turquía sin visado para un viaje turístico: hasta 90 días en un periodo de 180. Las normas para tu propio pasaporte y los requisitos de vigencia del documento compruébalos antes de comprar los billetes.

Cúpula y pinturas interiores de la Mezquita Azul
Cúpula y pinturas interiores de la Mezquita Azul. Foto: Karelj, CC BY-SA

Algunas normas locales sorprenden al visitante. Está prohibido beber alcohol en la calle, en los parques y en los paseos marítimos; se sirve en bares, restaurantes y hoteles. No se pueden fotografiar instalaciones militares ni policías, y a la gente de la calle se le fotografía con su permiso. No compres ni lleves en el equipaje monedas antiguas, fósiles u objetos «con historia»: los bienes culturales se consideran propiedad del Estado.

En la mezquita se entra sin zapatos, con los hombros y las piernas cubiertos, y las mujeres necesitan un pañuelo. En mercados, estaciones y aeropuertos, vigila tus pertenencias.

Las condiciones de itinerancia en Turquía consúltalas con tu operador antes del viaje. Una eSIM es una forma de reserva de tener internet desde el primer minuto: para los mapas, los billetes en el móvil y el contacto con el hotel. El seguro de viaje contrátalo antes de salir y lee qué cubre exactamente.

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Preguntas frecuentes sobre un viaje a Turquía