Dónde comer en Nueva York: 9 sitios desde bistrós hasta la primera pizzería de EE. UU.

El Nueva York gastronómico abruma con su oferta. En una sola manzana de SoHo o DUMBO hay más locales de los que podrías visitar en un viaje entero. Un bistró francés, pizza de Brooklyn y un mercado gastronómico asiático conviven en calles contiguas, y sin un plan perderás el tiempo buscando.

Hemos reunido nueve locales en distintos barrios de Manhattan y Brooklyn, desde el café de la mañana en Midtown hasta la primera pizzería de EE. UU.. De cada uno hemos anotado qué pedir, para quién es y en qué barrio encontrarlo. Toda la información está contrastada con las webs oficiales de los establecimientos.

Respuesta rápida: para cenar con vino, ve a Balthazar en SoHo; para pizza, a Lombardi's en Nolita; y para ver el puente de Brooklyn, sube a Time Out Market en DUMBO. La lista completa está abajo.

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Cómo elegir un restaurante en Nueva York

💡 En resumen:

• En Midtown y el Distrito Financiero el desayuno es cómodo: desde allí puedes salir a pie.
• En SoHo y Nolita reserva mesa con antelación: los comedores se llenan por la noche.
• En Brooklyn, elige locales cerca del paseo marítimo: las ventanas dan al puente de Brooklyn.
• Direcciones: 09/2026, según las webs oficiales de los establecimientos, por ejemplo en la web oficial de Chelsea Market.

Aquí el barrio importa más que la cocina. Nueva York es enorme, y una hora de metro te mata el apetito sin remedio. Primero elige la zona por la que quieres pasear y luego busca un restaurante cerca. Abajo tienes nueve establecimientos por barrio: Midtown, el Distrito Financiero, SoHo, Nolita y el East Village en Manhattan, Chelsea al oeste, y DUMBO en Brooklyn. La mayoría de los locales incluye una dirección para tu app de navegación, pero conviene comprobar el horario en la web oficial antes de ir.

1. Angelina Paris

Angelina Paris está cerca de Bryant Park, en Midtown. Aquí se viene por la bollería: cruasanes, tartas y sus propias pastas. Por la mañana el menú incluye huevos benedictinos, ensaladas y bollería recién hecha para acompañar el café.

Un motivo aparte para parar: el chocolate caliente espeso, que se sirve casi como un postre. Las raciones son grandes, así que un postre y dos bebidas bastarán para dos personas.

• Cocina: bollería francesa, desayunos y postres.
• Ubicación: Midtown, cerca de Bryant Park.
• Para quién: para un café matutino tras pasear por el parque.

2. La Parisienne

La Parisienne está en el Distrito Financiero de Lower Manhattan. La cafetería la abrieron una pareja joven de Francia que antes trabajó en restaurantes de Nueva York. Abren a primera hora de la mañana, así que aquí se desayuna antes del trabajo.

El menú incluye tostada de aguacate, yogur, cruasán y tortitas de arándanos. Para vegetarianos, veganos y quienes no comen gluten hay platos aparte, así que encontrarás una opción que encaje con tu dieta.

• Cocina: desayunos y almuerzos franceses.
• Ubicación: Distrito Financiero, Lower Manhattan.
• Para quién: para desayunar antes de pasear hasta el paseo marítimo.

3. Balthazar

© Paul Lowry · CC BYFoto: Paul Lowry, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/), Flickr

Balthazar funciona en SoHo desde 1997 (Balthazar New York). Es un bistró parisino clásico, con espejos y techos altos. El menú incluye steak frites, ostras y sopa de cebolla francesa, y de postre, pavlova y donuts de chocolate.

El restaurante atiende a muchísimos clientes y abre los siete días de la semana, desde el desayuno hasta la cena. Por la noche, sin reserva te arriesgas a quedarte sin mesa, así que mejor reserva con antelación.

• Cocina: francesa, formato bistró.
• Qué pedir: ostras, sopa de cebolla, steak frites.
• Ubicación: SoHo, 80 Spring Street (dirección y horario).
• El pero: por la noche el comedor está a tope y casi no quedan mesas libres.

4. Al Mar

Al Mar cocina en DUMBO, en Brooklyn, en el 111 Front St (Al Mar DUMBO). Desde aquí puedes caminar hasta el puente de Brooklyn y el paseo del East River. La cocina se mantiene fiel a las tradiciones de la cocina casera italiana clásica.

El menú incluye entrantes de temporada, las albóndigas emblemáticas de Alfredo y pasta elaborada con distintos tipos de fideos. Los vecinos lo consideran su restaurante de barrio, así que comer aquí al mediodía es más tranquilo que en las zonas turísticas.

• Cocina: italiana, pasta y recetas caseras.
• Qué pedir: las albóndigas de Alfredo, pasta, antipasti de temporada.
• Ubicación: Brooklyn, DUMBO, 111 Front St (web del restaurante).
• Para quién es: para comer antes de cruzar el puente de Brooklyn a pie.

5. Chelsea Market

© Giorgio Galeotti · CC BYFoto: Giorgio Galeotti, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0), Wikimedia Commons

Chelsea Market ocupa una manzana entera en el 75 Ninth Avenue, entre las calles 15 y 16 (web oficial). No es un restaurante, sino un mercado: bajo un mismo techo encontrarás supermercados, cocinas, talleres y oficinas. La entrada es gratuita y abre todos los días.

Aquí se encuentra una de las mejores pescaderías de la ciudad, quesos artesanos y marisco italiano de importación. Otra razón para pasarte por aquí: este edificio albergó en su día la fábrica de Nabisco, donde, según los registros históricos, nació la galleta Oreo.

Si quieres visitar varios mercados y cocinas con un guía, echa un vistazo a los tours gastronómicos por Nueva York en GetYourGuide.

• Cocina: mercado gastronómico, cocinas de distintos países en un mismo lugar.
• Qué llevarte: pescado, quesos, marisco italiano.
• Ubicación: Manhattan, Chelsea, 75 Ninth Avenue (dirección y horario).
• El pero: se llena los fines de semana, así que busca mesa libre enseguida.

6. Lombardi's

© Beyond My Ken · CC BY-SAFoto: Beyond My Ken, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Lombardi's está en Nolita, en el 32 de Spring Street, en la esquina con Mott Street (web oficial). Según su página, es la primera pizzería de Estados Unidos, y aquí la pizza todavía se hornea en un horno de carbón.

Dentro hay suelos de madera, paredes de ladrillo y manteles rojos y blancos. La masa es fina y los ingredientes, sencillos: tomate, mozzarella y albahaca. Por la noche el local se llena rápido, así que ven a la hora de abrir o pide la pizza para llevar.

• Cocina: pizza napolitana en la tradición estadounidense.
• Qué pedir: la pizza clásica con mozzarella y albahaca.
• Ubicación: Manhattan, Nolita, 32 Spring Street (web de la pizzería).
• La pega: la carta apenas ha cambiado en décadas y la oferta es reducida.

7. Time Out Market New York

© (User: Wgreaves ) · CC BY-SAFoto: (User: Wgreaves ), CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Time Out Market New York ocupa dos plantas del edificio Empire Stores, en DUMBO, en el 55 de Water Street (página del mercado). Bajo un mismo techo reúne una veintena de cocinas y varios bares, además de un escenario para actuaciones en directo.

Entre los puestos hay pollo frito de Jacob's Pickles, pizza de Fornino y helado de Sugar Hill Creamery. La terraza de la azotea da al East River y al puente de Brooklyn, así que la gente viene aquí al atardecer. El mercado abre todos los días y los viernes y sábados cierra más tarde de lo habitual.

• Cocina: un mercado gastronómico con cocinas de distintos países.
• Qué pedir: pollo frito, pizza y helado de productores locales.
• Ubicación: Brooklyn, DUMBO, Empire Stores, 55 Water Street (dirección y horario).
• Para quién es: para ver el atardecer y dar un paseo cerca del puente de Brooklyn.

8. Sweetgreen

© Ajay Suresh from New York, NY, USA · CC BYFoto: Ajay Suresh from New York, NY, USA, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

La cadena sweetgreen es una buena opción para quienes comen ligero y quieren almorzar sin esperar mucho. Preparan tofu, ensalada de quinoa, maíz y ensalada de sandía, y puedes acompañarlo todo con té helado o limonada. El menú cambia según la temporada, así que en verano la oferta es más amplia.

No hay una dirección única para este sitio: sus locales están repartidos por toda la ciudad, y encontrarás el más cercano en el mapa. La gente entra entre museos y paseos, cuando no hay tiempo para una comida completa sentado a la mesa.

• Cocina: ensaladas, platos vegetarianos y ligeros.
• Qué pedir: tofu, ensalada de quinoa, ensalada de sandía.
• Ubicación: una cadena con locales por toda la ciudad.
• No es para: quienes buscan el ambiente de un restaurante independiente en lugar de un local de cadena.

9. S'MAC (Sarita's Macaroni and Cheese)

© Mack Male from Edmonton, AB, Canada · CC BY-SAFoto: Mack Male from Edmonton, AB, Canada, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0), Wikimedia Commons

S'MAC está en el East Village, en el 197 1st Ave (sitio web oficial). El primer local abrió aquí el 24 de junio de 2006, y es un restaurante dedicado por completo a los macarrones con queso. Se preparan con cheddar, y puedes añadir bacon.

Los tamaños de las raciones y los precios varían, pero la salsa siempre se hornea y se sirve caliente. Algunos platos se preparan bajos en carbohidratos y sin gluten, así que aquí también viene gente que cuida lo que come.

• Cocina: americana, macarrones con queso.
• Qué pedir: macarrones con queso cheddar clásicos, con bacon.
• Ubicación: Manhattan, East Village, 197 1st Ave (sitio web del restaurante).

Qué elegir: cocinas y barrios

Si todavía dudas entre cocina francesa, italiana y americana, compara los sitios por barrio. La tabla de abajo muestra dónde encontrar cada cosa.

Elige una fila según tu estado de ánimo y tu barrio, no por el nombre de la cocina. No puedes recorrer toda la lista a pie en un día, así que reparte los sitios entre los días de tu viaje.

⁉️🤔 Preguntas frecuentes

¿Dónde puedo probar bollería francesa en Nueva York?

Ve a Angelina Paris, cerca de Bryant Park, o a La Parisienne, en el Financial District. En ambos sirven cruasanes, tostadas y postres con café. Para una cena completa al estilo parisino, elige Balthazar en SoHo: tienen ostras, sopa de cebolla y steak frites.

¿Qué pizzería de Nueva York se considera la primera?

Lombardi's, en Nolita. Según el sitio web oficial, es la primera pizzería de Estados Unidos, y la pizza todavía se hornea en un horno de carbón. Las mesas se llenan rápido por la noche, así que ven a la apertura o pide tu pizza para llevar.

¿En qué se diferencia un mercado gastronómico de un restaurante normal?

Time Out Market, en DUMBO, no tiene un menú único: hay unas veinte cocinas y varios bares, y pides la comida en cada mostrador por separado. Siéntate en una mesa comunal o en la terraza con vistas al East River. Para un grupo grande, esto es más cómodo que un restaurante tradicional.

¿Dónde puedo comer algo rápido en Nueva York?

La opción más rápida es un mercado: en Chelsea Market puedes pedir para llevar en cualquier cocina, y la cadena sweetgreen prepara ensaladas y platos ligeros en solo unos minutos. En los mercados gastronómicos pagas por plato, así que tú mismo construyes la cuenta final.

¿Vale la pena visitar Chelsea Market para hacer la compra?

Sí, si alquilas un apartamento o quieres llevar comida a casa. Hay queserías, una pescadería y mostradores con productos italianos importados. Por la noche hay menos gente que un sábado por la tarde, y las colas en las cocinas son más cortas.

En resumen: qué conviene reservar

• Si quieres una cena al estilo parisino, elige Balthazar en SoHo.
• Si te apetece pizza, busca Lombardi's en Nolita.
• Si quieres vistas y una mesa comunal, sube a Time Out Market en DUMBO.
• Si necesitas un almuerzo rápido, pásate por sweetgreen o Chelsea Market.

Los desayunos franceses son fáciles de empezar en Midtown, y una cena italiana en Brooklyn. Vale la pena reservar mesa con antelación para los fines de semana, cuando se llenan los comedores. Puedes comparar tours gastronómicos por la ciudad en GetYourGuide.