🏰 Malte : top 15 des attractions et conseils de voyage 🇲🇹

Comment cuisiner le plat méditerranéen parfait? Nous prenons une base catholique, la découpons généreusement dans les traditions italiennes et grecques, l’assaisonnons d’une sauce nord-africaine ardente et saupoudrons d’assaisonnements véritablement anglais. Le plat est prêt! Et le nom de ce plat est Malte.

Malte est toujours l’Europe, mais géographiquement presque l’Afrique. Cosy et compréhensible, mais néanmoins très exotique. Bien rangé et soigné, mais pas stérile. Nous nous rendons dans l’un des endroits les plus insolites du continent européen pour voir cela de nos propres yeux. Les circuits à Malte peuvent être sélectionnés dès maintenant.

Malte en un coup d’œil

À proprement parler, l’État de Malte n’est pas une île, mais sept. Certes, seuls trois d’entre eux sont habités: Malte elle-même, Gozo (Gozo) et Comino. Pour ceux qui viennent à Malte pour la première fois, nous vous recommandons de vous limiter à l’île principale, de tomber amoureux du pays et de visiter le reste lors de vos prochains voyages. 

Ceux pour qui le nom «Malte» plaît à l’oreille ne se sont pas du tout trompés dans leur prémonition. Ce mot est traduit du grec ancien par «miel doux ». Mais ce ne sont pas seulement les Grecs qui ont régné ici. La position géographique avantageuse de l’île séduisait tout le monde. 

L’influence la plus forte sur l’État moderne a été exercée par les chevaliers de l’Ordre catholique de Saint-Jean, qui ont défendu la possession contre les empiétements des ennemis tout au long des XVIe et XVIIIe siècles. Ce sont les Johannites qui nous ont offert, au tour istam, la plupart des forteresses et des temples à visiter au 21e siècle.

Et de 1800 à 1964, Malte était gouvernée par la Grande-Bretagne. Son héritage est également visible à l’œil nu: l’anglais comme langue officielle, les cabines téléphoniques rouges et la conduite à gauche. Aimez-vous la Grande-Bretagne? Consultez notre guide de Londres inoubliable.

Aujourd’hui, Malte est un État multinational. Ce qui frappe, c’est le grand nombre de migrants, qui pourtant s’intègrent organiquement dans l’île, prise en sandwich entre les mondes européen et africain. 

Comment se rendre à Malte?

Ici, le conseil est laconique – en avion. Les compagnies aériennes à bas prix, Wizz air et Ryanair, desservent Malte depuis différents points d’Europe. Les vols en provenance de Varsovie et de Katowice polonais ou de Vilnius lituanienne sont des options particulièrement populaires et relativement peu coûteuses. Vous pouvez trouver des billets pour 120-150 euros aller-retour. Les billets d’avion bon marché peuvent être achetés auprès d’agrégateurs.

Pour les aérophobes (ceux qui craignent pour leur sécurité lors d’un vol, nous vous conseillons de lire l’ article rassurant) la seule option qui reste est de rejoindre l’île à la nage depuis la Sicile voisine. Vous pouvez trouver des options au départ tous les jours sur le site Web de Direct Ferries. Le coût d’un trajet de cinq heures (billet aller-retour) commence à partir de 150 euros.

Transports publics à Malte

L’assistant principal, mais pas le plus fiable, pour voyager dans les villes de Malte est le bus. Ce type de transport est très développé sur l’île principale. Mais pas très ponctuel. 

La meilleure option serait d’acheter une carte Tallinja immédiatement à l’aéroport à votre arrivée. Il existe également des possibilités d’achat de la carte de transport correspondante à la gare routière centrale de La Valette (capitale) ou en ligne sur le site officiel.

Malte n’est pas aussi petite qu’il y paraît, vous devrez donc beaucoup voyager en bus. Prenez la carte journalière Tallinja Explore Flex, de loin l’option la plus rentable – seulement 6 euros par jour de voyage. Les billets simples coûtent 2,5 euros. 

L’application Tallinja téléchargée vous aidera à parcourir les horaires de bus et à planifier votre itinéraire, y compris les transferts. Avoir une carte SIM européenne avec Internet est donc très souhaitable.

Que tester comme nourriture?

La cuisine maltaise a absorbé tout le meilleur que possédaient les propriétaires de l’île et ses invités non invités. Et c’est finalement devenu un entrelacement de traditions anglo-françaises-italo-arabes. 

En regardant à nouveau la carte et en voyant la petite Malte au milieu de l’immense mer Méditerranée, vous pouvez facilement conclure par vous-même: la cuisine de Malte doit être maritime, avec une abondance de poisson. C’est vrai. Les plats de poisson sont nombreux dans les restaurants maltais. Il est vrai que les restaurants maltais traditionnels sont rares. Très probablement, vous dégusterez du poisson méditerranéen dans un établissement sicilien ou turc. 

Quel que soit le restaurant dans lequel vous vous trouvez, recherchez des plats maltais classiques au menu. Il s’agit principalement de la tarte au poisson lampuki, du ragoût de lapin, de la capunata (la version maltaise de la ratatouille) et de la «soupe de la veuve », qui comprend une petite portion de gbeinieta (fromage de brebis ou de chèvre). 

Dans les rayons de nombreuses épiceries, vous verrez du bigilla, une pâte de haricots à l’ail. Les entrées incontournables incluent le hobz biz zeit (un morceau de pain rond trempé dans de l’huile d’olive, frotté de tomates mûres et fourré d’un mélange de thon, d’oignon, d’ail, de tomates et de câpres) et les pastizzi (une pâte feuilletée fourrée au ricotto ou petits pois).   

Astuce de vie : cherchez des pâtisseries locales délicieuses et bon marché dans les étals de la gare routière de Malte. Produits d’excellente qualité et toujours frais.  

Vous ne pouvez pas imaginer voyager sans visiter des établissements de restauration intéressants? Nous avons dressé pour vous une liste des cafés thématiques les plus insolites.

Que voir à Malte?

Malte a une caractéristique merveilleuse, mais pas toujours pratique: il y a beaucoup d’ excitation ici… partout! L’ambiance de l’Antiquité vous suit partout où vous allez. Ici, on ne marche pas de monument en monument, car l’histoire est tout autour de soi, on la respire.

Une autre particularité de l’île, ce sont les villes (oui, Malte en compte plusieurs), qui sont presque indissociables. Ils s’entrechoquent littéralement. Et les limites des villes sont invisibles pour un étranger. Très probablement, il ne s’agira que de publicités dans les transports publics.

Néanmoins, notre guide a sélectionné les points les plus importants que vous devez visiter à Malte lors de votre première visite afin de vraiment tomber amoureux et de revenir.

Jardins supérieurs de Barrakka, La Valette

Situés en plein cœur de La Valette et avec leurs vues destinées à entrer dans le cœur même de chaque touriste, les jardins du Haut Barrakka, curieusement, sont bons non pas pour leur végétation, mais pour les belles vues ouvertes sur le Grand Port de Malte et les «Trois Villes» de l’autre côté. 

Jusqu’en 1800, lorsque les Français arrivèrent sur l’île avec leur démocratie et leurs idées d’égalité, les jardins n’étaient ouverts qu’aux chevaliers. A l’ombre des arbres, ils se reposaient des travaux militaires. Et ils gardaient un œil sur ce qui se passait dans la région. 

Les chevaliers se reposaient non loin de leur lieu de service permanent. Les jardins supérieurs de Barrakka constituent le point culminant du bastion des Saints Pierre et Paul, construit en 1560. Ce qui en restait, ce n’étaient pas seulement les murs, mais aussi une batterie de canons, prêtes à accueillir de leurs tirs les hôtes de l’île et à chasser les ennemis.

Fort Saint Elme, La Valette

Le remarquable fort Saint-Elme (en termes de forme et de statut) témoigne de l’une des pages les plus glorieuses de la longue histoire militaire de Malte. C’est lui qui protégea l’île avec ses puissants bastions lors du Grand Siège de Malte en 1565. 

Pendant les quatre mois de siège, 800 personnes de la garnison du fort ont résisté à l’armada turque composée de milliers de personnes. Le fort fut finalement capturé, seuls neuf de ses défenseurs survécurent. Mais le temps fut gagné pour les camarades des autres fortifications.

Basilique Notre -Dame du Mont Carmel, La Valette

L’ensemble de la capitale maltaise, La Valette, est inscrite sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. Et la basilique Notre-Dame du Mont Carmel est peut-être la principale perle de ce trésor de valeurs historiques.

Et qui aurait pensé que de tels insignes iraient à une très jeune église. L’église a été construite entre 1958 et 1981 dans le style néoclassique. Cependant, à l'emplacement de son prédécesseur se trouve une église incomparablement plus ancienne, datant de la fin du XVIe siècle, détruite pendant la Seconde Guerre mondiale. 

Le principal sanctuaire religieux de la basilique est la statue en bois de Notre-Dame du Mont Carmel, créée à Naples en 1781. Les visiteurs sont également attirés par les massives colonnes de marbre rouge. L’entrée au visionnement est gratuite. 

Co-cathédrale Saint-Jean, La Valette

Mais il faudra payer pour entrer dans la prochaine cathédrale – 15 euros par visiteur adulte. Mais cela en vaut la peine, car il contient les principales valeurs et reliques de la culture maltaise.

La cathédrale Saint-Jean est inextricablement liée à l’ordre catholique du même nom, qui l’a construite après s’être installé à Malte. Le bâtiment du XVIe siècle est un exemple de l’architecture du haut baroque. Ce qu’on ne peut pas dire à partir d’un simple examen externe. Le fait est que, selon l’idée de l’ingénieur militaire Girolamo Cassar, le bâtiment était censé ressembler à une forteresse à l’extérieur et à un triomphe de l’esprit à l’intérieur. 

Cela a prédéterminé la forme inhabituelle de la cathédrale: un rectangle auquel étaient rattachées 13 chapelles symétriques. Les principales reliques y sont cachées – d’anciens autels, les icônes maltaises les plus vénérées et deux tableaux du Caravage, « La Décapitation de saint Jean-Baptiste » et « La Lettre de saint Jérôme ».

« Trois villes »

Passons à la rive opposée du Grand Port pour nous retrouver dans le berceau de la civilisation maltaise: les «Trois Cités ». Le nom sert de nom collectif pour Vittoriosa (Birgu), Cospicua (Bormly) et Senglea, qui sont situées les unes au-dessus des autres.  

Le plus célèbre de la triade est Birgu, dont l’heure de gloire se situe au XVIe siècle. Pendant plusieurs décennies, elle fut même la capitale de l’Ordre de Saint-Jean. Lors de ce même grand siège de 1565, Birgu ne se rendit jamais aux Turcs. Mais la guerre affecta grandement l’état de la ville et les chevaliers commencèrent à construire La Valette, la nouvelle capitale. 

Le monument le plus célèbre de Birgu est l’immense Fort Saint-Ange, qui offre une autre vue imprenable sur le port de l’autre côté. La brise marine sentira non seulement le sel, mais aussi le luxe. Les yachts les plus chers valant des millions de dollars se trouvent dans le port de Birgu. Une visite du fort coûtera 10 euros.

Les extérieurs formidables cèdent la place à des intérieurs formidables dans le Palais des Inquisiteurs. Le nom même de l’établissement donne la chair de poule. Pendant ce temps, l’intérieur de la maison des punisseurs zélés de l’Église catholique rappelle davantage un palais romain. L’environnement sanglant nécessaire sera restitué par les armes de l’Inquisition exposées dans le musée. C’est le seul palais des Inquisiteurs au monde ouvert au public.

Une visite à l’ église Saint-Laurent du XVIIe siècle vous aidera à retrouver tranquillité d’esprit et tranquillité d’esprit. Contrairement à beaucoup d’autres églises de l’île, la visite ici est gratuite; un don «volontaire-obligatoire» d’un euro suffit.

Fort Manoel, Gżira

Le prochain lieu, sur la rive opposée de La Valette, suscitera les sentiments les plus contradictoires parmi les fans de la Maison Stark de la saga Game of Thrones. Fort Manoel a servi de décor au Grand Septuaire de Baelor, sur les marches duquel Eddard Stark a été exécuté. Vous aimez les excursions thématiques basées sur des livres et des films? Que diriez-vous de parcourir le «Chemin des Illuminati » à Rome? Ou visiter les lieux de Star Wars?

Si le septuaire lui-même vous faisait davantage penser à un bâtiment militaire qu’à un temple, alors vous aviez tout à fait raison. Car Fort Manoel n’est que cela. 

Malheureusement, il ne sera pas possible d’avoir un bon aperçu du fort sept. Au printemps 2024, le bâtiment est toujours fermé pour reconstruction. Il peut être vu de l’extérieur; les meilleures vues sont celles de La Valette.  

Rotonde de Mosta, Mosta 

Mosta est une ville située au centre même de l’île, connue pour son centre historique chaleureux et compact. Et aussi l’église la plus grande et la plus populaire de Malte. Il faut dire que les visiteurs en savent beaucoup sur les attractions – c’est certainement un bâtiment charmant, offrant une puissante poussée de sentiments et d’émotions.

Construite entre 1833 et 1860 dans le style néoclassique, la Rotonde rappelle beaucoup le Panthéon romain (nous avons parlé d’autres sites de Rome dans le guide). Principalement avec son dôme sans limites suspendu dans les airs. À propos, il s’agit du troisième plus grand dôme sans support au monde. Le petit Malte sait donc impressionner avec de gros disques.

Pendant la Seconde Guerre mondiale, le temple échappe miraculeusement à la destruction: le 9 avril 1942, il est touché par une bombe aérienne qui, lors d’une messe, perce le toit, mais n’explose pas. Pas un seul paroissien n’a été blessé et cet événement a été considéré à juste titre comme un miracle.

Vieille ville de Mdina

Mdina est une autre capitale de Malte, la toute première. Elle a été fondée par les Phéniciens en 700 avant JC. Et les premières traces humaines sont retrouvées 1000 ans plus tôt. Depuis le Moyen Âge, cette colonie était considérée comme une ville noble. Sa composition avec des rues calmes et accueillantes, la verdure tentaculaire des jardins et la splendeur des palais aristocratiques lui correspondent. 

Nous vous recommandons d’y aller lorsque vous en avez assez des promenades chargées dans d’autres villes de Malte. Mdina porte le surnom de «ville du silence », comme vous le constaterez par vous-même. Marcher ici restaurera la tranquillité d’esprit et la paix et ouvrira un second souffle pour explorer Malte.

Encore une fois, le chemin des fans de Game of Thrones devrait mener ici. La porte principale de Mdina est la porte principale de King’s Landing. 

Structures mégalithiques, Paola, Vied – Jouriec

Notre descente dans les abysses de l’Antiquité se poursuit. Deux des trois sites maltais inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO remontent à l’Antiquité. Par exemple, l’hypogée (temple souterrain) de Hal-Saflieni, selon des estimations approximatives, a commencé à fonctionner en 4000 avant JC.

À proprement parler, Khal-Saflieni n’est pas un temple, mais un immense tombeau souterrain. Les anciens creusèrent de nouveaux passages et grottes dans les rochers pour y «installer» leurs morts. Au total, jusqu’à sept mille personnes pourraient y être enterrées. 

Et les temples eux-mêmes, des structures mégalithiques vieilles de cinq mille ans, se trouvent à la surface. Même en cela, Malte ressemble à la Grande-Bretagne – comme son propre Stonehenge! À propos, nous avons également écrit sur les itinéraires historiques légendaires.

La plus impressionnante des structures mégalithiques est le complexe Hajar Qim. Ce monument est considéré comme l’un des édifices religieux les plus anciens de la planète. Les scientifiques suggèrent que des rituels de fertilité et des sacrifices d’animaux étaient pratiqués ici.

Grotte Bleue, Vied-Izh-Zhuriek 

Malte peut être fière non seulement de son histoire, mais aussi de sa nature. La côte de l’île est un ensemble hétéroclite de falaises abruptes et de plages de sable. Ainsi, du loisir le plus actif, l’alpinisme, au plus passif, allongé sur un transat, il suffit souvent de faire quelques pas. 

La Grotte Bleue est considérée comme l’une des meilleures attractions naturelles de Malte. De plus, il est situé à proximité de Hajar Qim, c’est donc une combinaison productive. 

Grotto, comme une fille timide, n’est pas prête à se montrer pleinement aux étrangers. Pour profiter de ses charmes, vous devez réserver une excursion en bateau à l’intérieur. Son coût depuis Tartu commence à partir de 18 euros. Si vous ne voulez pas dépenser votre budget, vous pouvez vous limiter à une inspection externe. Et admirez encore une fois l’artiste brillant – la nature.

La Grotte Bleue rappelle beaucoup les motifs chypriotes. Ce dont nous avons parlé dans cet article.

Baie Dorée, Ain Tuffeeha

Si vous cherchez un endroit émouvant pour dire au revoir à Malte, alors le voici: Golden Bay. Il n’est pas facile d’accès et est situé à l’écart des principales attractions. Mais plus les souvenirs sont précieux. Des souvenirs qui consisteront en le rugissement paisible de la mer, le silence fier des rochers et le plus beau coucher de soleil que l’on ne puisse voir que sur cette île.