Tokaj und Nyiregyhaza: eine Weinstraße durch Ostungarn

Ungarn ist für mehr bekannt als nur Budapest. Im Nordosten des Landes liegt Tokaj, ein Weinanbaugebiet, das 2002 in die UNESCO-Welterbeliste aufgenommen wurde (Stand: 09/2026, UNESCO). Man kommt hierher wegen der süßen Weißweine und der unterirdischen Keller, die sich unter der Stadt erstrecken.

Ganz in der Nähe, nur eine halbe Stunde entfernt, liegt Nyíregyháza. Touristinnen und Touristen halten in dieser Stadt selten an, obwohl sie eine Altstadt, einen großen Zoo und ein Thermal-Aquapark hat. Der Zug ab Budapest macht eine Route durch beide Städte an zwei Tagen realistisch, ohne Hetze, und ein Auto brauchst du nicht.

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Tokaj und Nyíregyháza: Was du wissen musst

💡 Kurz gesagt:

• Ab Budapest nimmst du einen MÁV-Zug vom Bahnhof Keleti; die Fahrt dauert drei bis vier Stunden (laut Ungarischer Staatsbahn, 09/2026).
• In Tokaj gehst du vom Bahnhof direkt zu den Weinkellern, und nach dem Mittagessen machst du einen Spaziergang durch die Weinberge.
• Nach Nyíregyháza fährst du in zwanzig bis vierzig Minuten mit dem Zug und übernachtest im Zentrum.
• Preise und Öffnungszeiten: 09/2026, geprüft auf der offiziellen Website

Der Plan ist einfach: zuerst die Weinhauptstadt Ungarns, dann eine ruhige Stadt mit Zoo und Thermalbad. Beide Punkte sind per Bahn verbunden, daher ist es einfach, Tickets und Fahrpläne im Voraus zu prüfen.

Wie du nach Tokaj kommst

Am bequemsten erreichst du Tokaj mit dem Zug. Züge fahren von zwei Budapester Bahnhöfen ab, Keleti und Nyugati, und verkehren mehrmals täglich zum Bahnhof Tokaj. Die Fahrt dauert ab drei Stunden (laut nationalem Betreiber, 09/2026).

Kauf dein Ticket im Voraus auf der Website des Anbieters, dort siehst du auch den aktuellen Preis und Fahrplan.

Die Kosten hängen vom Zug und vom Wochentag ab. Abfahrten am Morgen sind bequemer, weil sie mittags in Tokaj ankommen und dir einen halben Tag für die Keller lassen. Prüfe den Fahrplan am Vortag: Manche Züge fahren nur an Werktagen.

Alternativen: Bus und Fluss

Theoretisch gibt es Alternativen zum Zug, aber praktisch funktionieren sie kaum. Der größte nationale Busanbieter, Volanbusz, verkauft keine Tickets von Budapest nach Tokaj (laut Anbieter, 09/2026). Auch auf der Theiß gibt es keinen regelmäßigen Verkehr: Flussausflüge sind nur im Rahmen bestimmter Programme verfügbar.

Verschwende also keinen Tag mit der Suche nach einem Bus. Der Zug bleibt die berechenbarste Option, und den Fahrplan kannst du leicht auf den Websites des Anbieters und der Eisenbahn prüfen.

Die Keller von Tokaj

Vom Bahnhof zu den Weinkellern im Zentrum ist es etwa ein Kilometer zu Fuß. Viele Keller sind für Besucher geöffnet. Komm nicht zu früh: Die meisten Besitzer schließen ihre Türen erst gegen Mittag auf.

Die Menschen in Tokaj bauen seit vielen Generationen Trauben an. Die Keller hier entstanden vor mehreren Jahrhunderten, und die Gebäude darüber sind eingeschossig geblieben. Einheimische nennen die Stadt scherzhaft „mehrstöckig", nur dass die Stockwerke nicht nach oben, sondern nach unten gehen. Die unterirdischen Gänge von Tokaj erstrecken sich über Dutzende Kilometer.

Kellerbesitzer verkaufen nicht nur Wein. Sie erklären, wie sich ein Erntejahr vom anderen unterscheidet und warum Süßweine nicht in jeder Saison gelingen. Drinnen siehst du jahrhundertealte Fässer und Wände, die mit weichem, dunkelgrauem Schimmel bedeckt sind. Er ernährt sich vom Alkohol, der aus den Fässern verdunstet, und erhält dafür ein besonderes Mikroklima im Keller. Genau das verleiht den Tokajer Weinen ihr charakteristisches Aroma.

Wenn der Besitzer dich in den hinteren Raum lässt, schau dir das Mauerwerk genau an und frag, wie alt dieser Flügel ist. Drinnen gibt es wenig Licht, also halte die Taschenlampe deines Handys bereit. Nach der Erkundung der Keller geh zurück zum Platz: Als Nächstes warten die Weinberghänge auf dich.

Verkostung: Wie du zum Kenner wirst

Tokajer Weine sind fast immer weiß und oft süß oder halbsüß. Dieser Stil überrascht alle, die an trockene Weine aus Italien und Frankreich gewöhnt sind, aber der Geschmack ist sofort erkennbar: Rosinen, Honig, eine Spur Würze. Das Geheimnis liegt in Trauben, die bei voller Reife geerntet werden, manchmal bereits am Rebstock sonnengetrocknet.

Eine eigene Geschichte ist hier der Aszú, Beeren, die von der „Edelfäule" befallen sind. Gemeint ist der Botrytis-Pilz, der die Trauben austrocknet und den Zucker konzentriert. Aus solchen Trauben entstehen die teuersten Süßweine der Region, und genau diese Weine haben Tokaj berühmt gemacht. Bitte den Winzer, verschiedene Jahrgänge zu probieren: Dieselbe Sorte bringt in einem heißen und einem kühlen Jahr unterschiedliche Aromen hervor.

Wein kannst du direkt in den Kellern im Zentrum verkosten. Die Weingüter liegen nebeneinander, daher ist es realistisch, an einem Abend mehrere zu besuchen.

© clubvino · CC BYFoto: clubvino, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

Ein Glas kostet um die zwei Euro, und statt zu verkaufen, veranstalten die Besitzer oft eine kurze kostenlose Verkostung. Ein gutes Zeichen ist, wenn Einheimische am Eingang sitzen: Das bedeutet, dass der Wein hier nicht nur von Touristen geschätzt wird. Die wichtigste lokale Rebsorte heißt Furmint, und aus ihr werden sowohl trockene als auch süße Varianten gekeltert. Um auf einer kurzen Reise mehr zu sehen, buche Weintouren und Verkostungen in Tokaj auf GetYourGuide.

Weinberge von Tokaj

Nach den Verkostungen lohnt es sich zu sehen, wo die Trauben wachsen. Die Weinberge erstrecken sich über Tausende Hektar an sanften Hängen, und der Zugang zu den Plantagen ist frei. Die Arbeiter sind an Touristen gewöhnt und beachten dich kaum.

© JezW · CC BY-SAFoto: JezW, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Hier entsteht der Aszú. Die Trauben bleiben bis in den Spätherbst am Rebstock und warten darauf, dass die Edelfäule sie befällt. Tokajs Ruhm stammt von seinen Spätleseweinen, und Weinfreunde aus verschiedenen Ländern kommen ihretwegen hierher. Geh einfach zwischen den Reihen hindurch und frag nach der Ernte: Die Einheimischen antworten gern.

Die Region produziert jedes Jahr Millionen Liter Wein. Ein Teil dieser Menge geht in die Nachbarländer der EU, ein anderer Teil wird von Touristen direkt in den Kellern gekauft.

Was es in Tokaj zu sehen gibt

Tokaj ist seit der Antike bekannt, doch Kriege haben seine Architektur kaum verschont. Die meisten alten Gebäude sind verschwunden, daher reichen ein bis zwei Stunden, um das Zentrum zu besichtigen.

Unter den Gebäuden sticht die Große Synagoge von Tokaj hervor. Sie erinnert an die große jüdische Gemeinde, die jahrhundertelang im Nordosten Ungarns lebte.

© Kressl · CC BY-SAFoto: Kressl, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

In der Nähe steht die katholische Herz-Jesu-Kirche aus dem frühen 20. Jahrhundert. Ruinenfans werden den Aufstieg zu den Überresten der Burg von Tokaj genießen, und deinen Spaziergang kannst du an der Bacchus-Statue ausklingen lassen.

Nächster Halt: Nyíregyháza

Nyíregyháza liegt im Nordosten Ungarns, nicht weit von der Grenze zur Ukraine. Die Nähe zum Nachbarland ist sowohl im Stadtbild als auch in der Küche spürbar. Nyíregyháza taucht in Touristenbroschüren kaum auf: Nur wenige Menschen reisen eigens deswegen nach Ungarn.

Anreise nach Nyíregyháza

Züge von Tokaj nach Nyíregyháza fahren fast stündlich. Die Fahrt dauert zwanzig bis vierzig Minuten (laut Fahrplänen, Stand: 09/2026), und ein Ticket kostet etwa zwei Euro. Du kannst es vor der Abfahrt am Bahnhof kaufen, und für Fahrten an weiter entfernten Terminen ist es praktisch, im Voraus zu buchen: Bahntickets für ganz Ungarn auf Trip.com.

Von Budapest kommst du sowohl vom Nyugati als auch vom Keleti hierher: Von einem Bahnhof bringt dich der Zug zuerst nach Tokaj, vom anderen zuerst nach Nyíregyháza.

Nyíregyháza: Eindruck der Stadt

Nyíregyháza wirkt wie eine ruhige Stadt, in der alles, was du brauchst, im Zentrum versammelt ist. Zu Fuß ist man bequem unterwegs: Die Gehwege sind sauber, der Verkehr ist ruhig, und die Sehenswürdigkeiten liegen nur wenige Gehminuten auseinander. Die Atmosphäre erinnert daran, dass die Region lange an der Kreuzung der Kulturen lag.

Das Stadtbild hat etwas von österreichischer Ordentlichkeit und etwas Ungarisches. Geschichte und Moderne gehen hier Seite an Seite: Alte Häuser stehen neben neuen Vergnügungsstätten. In einem halben Tag kannst du das Zentrum problemlos zu Fuß erkunden, ohne müde zu werden.

Kossuth-Platz

Die wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Nyíregyháza liegen auf einem kompakten Platz im Zentrum. Die Einheimischen mochten keine langen Wege, also stellten sie das Rathaus, die Hauptkirchen und ein großes Hotel direkt nebeneinander.

Auf dem Kossuth-Platz stehen das Rathaus, die Kathedrale Unserer Lieben Frau von den Ungarn und das Hotel Korona. Wenn du vom Laufen müde wirst, setz dich in ein Café: Hier werden Gerichte der ostungarischen Küche serviert.

Rathaus

Das Rathaus entstand in Nyíregyháza Mitte des 19. Jahrhunderts. Seine gelbe Fassade ist schon von Weitem sichtbar, du wirst also kaum daran vorbeilaufen.

© Derzsi Elekes Andor · CC BY-SAFoto: Derzsi Elekes Andor, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Später wurde das Gebäude von Architekt Ignác Alpár umgebaut, einem Meister des Eklektizismus. Er entwarf auch die Burg Vajdahunyad in Budapest. Neben dem Rathaus gibt es ein Café, in dem die Einheimischen im Sommer bei Eis und im Winter bei Glühwein entspannen.

Kathedrale Unserer Lieben Frau von Ungarn

Gegenüber dem Rathaus steht das markanteste Wahrzeichen der Stadt, die Kathedrale Unserer Lieben Frau von Ungarn.

Die Kirche wurde im romanischen Stil erbaut, was für das frühe 20. Jahrhundert ungewöhnlich war. Jede Viertelstunde schlägt die Uhr, und der Klang trägt durch das gesamte Zentrum. Wenn du Glück hast, erwischst du ein Orgelkonzert.

St.-Nikolaus-Kathedrale

Fünf Gehminuten vom Kossuth-Platz entfernt steht die St.-Nikolaus-Kathedrale, die wichtigste Diözesankirche der Stadt.

Sie wurde Ende des 19. Jahrhunderts erbaut und vereint gleich mehrere Stile. Die Kirche gehört einer griechisch-katholischen Gemeinde: Sie erkennt die Autorität des Papstes an, feiert Gottesdienste aber nach byzantinischem Ritus. Ähnliche Gemeinschaften gibt es auch in anderen osteuropäischen Ländern.

Zoo Nyíregyháza

Der Zoo Nyíregyháza (Sóstó Zoo) überrascht selbst erfahrene Reisende. Er gilt als einer der größten Ungarns, und nach europäischen Maßstäben ist er eine beachtliche Einrichtung. Plane mindestens drei Stunden hier ein.

Du erreichst ihn mit dem Stadtbus: Der Park liegt fünf Kilometer vom Zentrum entfernt in einer Grünzone. Ein bedeutender Teil des Geländes liegt in einem echten Eichenwald, die Tiere leben also unter nahezu natürlichen Bedingungen. Hier siehst du Brillenbären, wilde Yaks, Orang-Utans, Humboldtpinguine, Andenkondore und einen weißen Löwen.

Besonders interessant ist die Meereszone. Mehrmals pro Woche zeigen Mitarbeiter eine Fütterungsshow mit Tigerhaien, und das Panorama-Aquarium lässt dich das Raubtier aus nächster Nähe sehen. Insgesamt leben im Park mehr als fünfhundert Tierarten.

Der Zoo ist täglich von 9 bis 18 Uhr geöffnet, die Pavillons schließen eine halbe Stunde vor Ende (Stand: 09/2026, Parkseite).

Tickets und Öffnungszeiten in Nyíregyháza:

Aquarius Wasserpark

Für eine entspannte Pause ist der Thermalwasserpark Aquarius eine gute Wahl. Er wird mit Wasser aus lokalen Thermalquellen betrieben, für die Nyíregyháza genauso bekannt ist wie Budapest.

© Globetrotter19 · CC BY-SAFoto: Globetrotter19, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Drinnen erwarten dich Wasserrutschen, Innen- und Außenpools, Saunen und Ruhebereiche. Der Ort ist besonders praktisch für Familien mit Kindern: Es gibt eigene Bereiche und Ermäßigungen. Die genauen Öffnungszeiten findest du auf der Website des Resorts: In der Nebensaison sind einige Pools geschlossen.

Was du am Abend unternehmen kannst

Am Abend lohnt es sich, den Hauptplatz zu verlassen und tiefer in die Stadt einzutauchen. Für Atmosphäre solltest du die Cafés am Rathaus und das Hotelrestaurant auslassen und stattdessen lokale Lokale namens „Kocsma" aufsuchen.

Eine Kocsma ist eine authentische ungarische Kneipe. Man kommt hierher nicht zum Essen, sondern zum Trinken und Reden. Das Essens- und Bierangebot ist bescheiden, aber die Atmosphäre ist lebendig und die Preise sind deutlich niedriger als in Touristenlokalen: Ein Glas Bier kostet etwa ein paar Euro. Einheimische schätzen diese Orte für ungezwungene Gespräche, wundere dich also nicht, wenn sich jemand an deinen Tisch setzt.

Frag Einheimische nach Empfehlungen, statt online zu suchen. Eine Suche nach „Kocsma" liefert eine lange Liste, aber die beste Kocsma empfiehlt dir ein Ladenbesitzer oder ein Taxifahrer. Frag einfach, wohin sie selbst gehen.

Die Fortbewegung in der Stadt ist am Abend sicher, und die öffentlichen Verkehrsmittel fahren bis spät. Wenn du im Zentrum wohnst, kannst du zu Fuß zu deinem Hotel zurückgehen.

⁉️🤔 Häufige Fragen

Wie komme ich von Budapest nach Tokaj?

MÁV-Züge fahren mehrmals täglich von den Bahnhöfen Keleti und Nyugati ab, die Fahrt dauert drei Stunden oder länger. Kaufe Tickets im Voraus auf der Website des Anbieters. Vom Bahnhof bis zum Zentrum von Tokaj und den Weinkellern sind es etwa einen Kilometer zu Fuß.

Wie viel kostet eine Weinprobe in Tokaj?

Ein Glas Wein in einem Keller kostet um die paar Euro, eine Verkostung ist also kein finanzielles Abenteuer. Viele Besitzer bieten statt eines einzelnen Glases eine kurze kostenlose Probe an, wenn du mehrere Sorten auf einmal probieren möchtest.

Wie viel kosten die Tickets für Zoo und Wasserpark?

Ein Erwachsenenticket für den Zoo kostet 8.000 Forint, ein Kinderticket 5.600 Forint, geöffnet ist er bis 18 Uhr (Stand: 09/2026, offizielle Website des Zoos). Ein Kombiticket für den Wasserpark Aquarius kostet an Wochentagen 7.600 Forint und am Wochenende 7.900 Forint (Stand: 09/2026, offizielle Website). Prüfe die Preise vor deiner Reise auf den offiziellen Websites.

Wie viele Tage brauchst du für Tokaj und Nyíregyháza?

Für Tokaj reicht ein Tag: Weinkeller, Verkostungen und ein kurzer Spaziergang durch das Zentrum. Nyíregyháza verdient einen zweiten Tag, denn der Zoo und der Wasserpark nehmen jeweils mehrere Stunden in Anspruch. Wenn du wenig Zeit hast, übernachte in Nyíregyháza und fahre morgens mit dem Direktzug zurück nach Budapest.

Wann ist die beste Reisezeit für Tokaj?

Am schönsten sind die Weinberge im Herbst, zur Zeit der Weinlese, wenn die Trauben für den Aszú reifen. Im Sommer ist es in Tokaj heiß, aber die offenen Terrassen haben geöffnet, und der Wasserpark in Nyíregyháza ist in Betrieb. Im Frühling und Winter sind weniger Touristen unterwegs und die Verkostungen ruhiger, allerdings sind einige Becken geschlossen.

Kurz gesagt: was sich zu buchen lohnt

Tokaj und Nyíregyháza passen gut in einen entspannten Zwei-Tage-Plan. Wenn du nur einen Tag hast, konzentriere dich auf Tokaj: Weinkeller, eine Verkostung und die Weinberge geben dir mehr Eindrücke als ein gehetzter Abstecher in beide Städte. Wenn du zwei Tage hast, nimm Nyíregyháza mit Zoo und Wasserpark dazu und übernachte im Zentrum, damit du abends eine Csárda besuchen kannst.

Wenn es für dich eine Weinreise ist, buche Verkostungen und Touren im Voraus. Und wenn du mit der Familie unterwegs bist, suche dir ein Hotel in Nyíregyháza auf Trip.com.