🍷 Moravia del Sur: rutas del vino, castillos y vendimia en septiembre

La vendimia de Znojmo y Mikulov se celebra al mismo tiempo, del 11 al 13 de septiembre de 2026 (programa de la vendimia 2026). Si quieres pillar la fiesta de la vendimia, planifica tu viaje para el segundo fin de semana de septiembre. Durante estos tres días, el vino se sirve en plena plaza y entre los pueblos funcionan las rutas del vino.

En otros meses, Moravia del Sur también vive y respira vino. La región produce vinos blancos de variedades locales que casi nunca se encuentran fuera de la República Checa. Cerca se levantan castillos, monasterios y tres sitios del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

Hemos preparado una ruta por la región desde Pernštejn hasta Lednice. El artículo incluye precios, horarios y distancias que conviene consultar antes de tu viaje.

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Castillo de Pernštejn: la dama blanca y el rodaje de Nosferatu

💡 En resumen:

• Las visitas al castillo funcionan del 1 de septiembre al 1 de noviembre, cerrado los lunes (a fecha de 09/2026, horario del castillo).
• Una entrada de adulto para el recorrido principal cuesta 260 coronas, los niños de 6 a 17 años pagan 80 coronas (a fecha de 09/2026, entradas de Pernštejn).
• Precios y horarios: a fecha de 09/2026, verificados en la web oficial del castillo.

El castillo de Pernštejn se alza sobre una roca por encima de un valle boscoso, y verás su silueta desde lejos. Por fuera es gótico con elementos renacentistas, mientras que dentro te esperan el barroco y el bicentenario estilo Biedermeier. La historia viene aderezada con una leyenda local sobre la dama blanca. Una doncella que se saltaba la misa y se admiraba en el espejo todavía no ha encontrado la paz, y los guías cuentan su historia en cada sala.

A finales de los años setenta, Werner Herzog rodó en Pernštejn «Nosferatu, el vampiro». En total, aquí se han rodado unas cuarenta películas y cuentos de hadas. El castillo nunca ha sido tomado al asalto, y esa es una de las razones por las que se conserva tan bien.

En septiembre, los grupos se forman por orden de llegada, y puede haber cola en la taquilla.

• La pega: a partir del 3 de octubre, el recorrido principal solo abre los sábados y domingos, y el 1 de noviembre el castillo cierra hasta la primavera.

La forma más fácil de llegar al castillo es en coche: unos 40 km desde Brno en el mapa. El castillo tiene aparcamiento, y desde allí un sendero forestal sube hasta la puerta.

Vinos de Moravia del Sur: Pálava, Muškát moravský y Aurelius

La República Checa es conocida por la cerveza, pero el sur del país funciona con vino. Milan Veteska, propietario de una tienda de vinos, lo explica mejor que cualquier manual. Señala como ejemplo las variedades locales: Pálava, Muškát moravský y Aurelius.

La Pálava huele distinto al Chardonnay o al Riesling. Según Veteska, es lo más parecido a las variedades blancas poco comunes de España e Italia. Durante los años comunistas, la apuesta era el Chardonnay y el Merlot, que resultaron ser una mala elección para los suelos locales. Ahora las variedades locales han vuelto a las bodegas y viven un segundo nacimiento.

• Para quién es: para quienes buscan vinos blancos secos con cuerpo y están dispuestos a probar variedades desconocidas.
• No es para: si solo te gustan los tintos potentes, la cata de variedades locales no te va a impresionar.

Si vienes por el vino, empieza por las tiendas de las bodegas y no por el supermercado. Allí te servirán una Pálava de una botella abierta y te explicarán la diferencia entre los estilos seco y semiseco.

Rutas del vino y carriles bici alrededor de Mikulov

Entre Mikulov y Znojmo discurren rutas del vino de distintas longitudes. Los firmes también varían: carreteras estrechas de pueblo, carriles bici pavimentados y caminos de tierra entre campos. En una carretera así pasas pueblo tras pueblo y casi no te cruzas con autobuses turísticos.

Las colinas de Pálava parecen casi mediterráneas, y no es exagerar. Moravia del Sur concentra casi todos los viñedos del país. En verano aquí hace calor y seco, así que lleva agua y sal temprano. De Mikulov a Valtice hay unos 12-15 km por carretera.

© Txllxt TxllxT · CC BY-SAFoto: Txllxt TxllxT, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Es más cómodo alojarse en Mikulov: los hoteles están en pleno centro y por la mañana sales directamente a la ruta (mira hoteles en Mikulov en Trip.com). Puedes alquilar una bici allí mismo, pero es más fácil recoger un coche en Brno.

Viñedos checos: cifras e historia

La República Checa no tiene muchos viñedos: ocupan menos de veinte mil hectáreas. Casi el 92% de esa superficie está en el sur de Moravia, y cerca de la mitad se concentra en un solo distrito, Břeclav (a 09/2026, ČSÚ).

Hace cuatrocientos años el panorama era distinto. La Guerra de los Treinta Años y los años que siguieron redujeron los viñedos tanto en Moravia como en Bohemia. Antes de eso, los viticultores moravos vivían bajo un privilegio concedido por Carlos IV, que en el siglo XIV les permitió vender vino en todo el imperio. La excepción era Praga, y en el sur de Moravia todavía se repite que el vino tiene tres categorías: bueno, regular y vino para Praga.

© Tadeáš Bednarz · CC BY-SAFoto: Tadeáš Bednarz, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Para un viaje, esto significa una cosa muy simple: la región es compacta. Puedes conducir entre Mikulov, Znojmo y Břeclav en un día y encajar dos catas. La gente busca las nuevas añadas de las variedades locales en septiembre, cuando empieza la vendimia.

Festival del vino de Znojmo: tres días en septiembre

El festival del vino de Znojmo se apodera del centro histórico y se celebra del 11 al 13 de septiembre de 2026 (web oficial del festival). Esos días el acceso a la parte histórica de la ciudad es de pago, y las entradas se venden a través de la web oficial. Músicos y grupos folclóricos actúan en varios escenarios, y las calles se llenan de personajes históricos.

Cada año representan una obra sobre la entrada de Juan de Luxemburgo. El desfile incluye caballeros y lansquenetes, abanderados y tamborileros, malabaristas y damas de la corte, prisioneros y un verdugo. Fue Juan de Luxemburgo quien concedió a los habitantes de Znojmo su primer derecho vinícola, que Carlos IV amplió después.

© Matypaty · CC BYFoto: Matypaty, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0), Wikimedia Commons

La representación tiene lugar en varios puntos de la ciudad, así que consulta el programa con antelación y alójate cerca del centro. Si quieres ver el desfile, llega al inicio del programa: cortan las calles y una hora después ya no puedes atravesar la multitud.

Las visitas a las bodegas de los alrededores de Znojmo conviene reservarlas con antelación (visitas y catas en GetYourGuide).

Burčák: el vino joven de septiembre

En el festival del vino todo el mundo bebe Burčák, vino joven que todavía fermenta. En Austria se llama Sturm, en Alemania Federweißer. Se vende en barriles y botellas de plástico, blanco y tinto, y esos puestos están por todas las plazas.

Un litro de Burčák cuesta 90-100 CZK directamente de los viticultores en 2026, y 100-130 CZK en las fiestas del vino y las tiendas especializadas (a fecha de 09/2026, Víno a styl, Toprecepty). El sabor varía de un puesto a otro: a veces es empalagosamente dulce, a veces ya tiene un toque amargo. Pide una copa para probarlo antes de comprar un litro.

© Huhulenik · CC BYFoto: Huhulenik, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0), Wikimedia Commons

• La trampa: el Burčák solo se vende en temporada, de agosto a octubre, y sigue fermentando por el camino.

Třebíč: el barrio judío y la basílica

Třebíč ya pertenece a la región de Vysočina, pero se va allí desde Brno en una excursión de un día: está a unos 70 km en el mapa. La ciudad entró en la lista de la UNESCO gracias a su antiguo barrio judío. Se conservan más de cien casas y dos sinagogas, y puedes recorrerlas con un guía. Es fácil combinar el paseo con la basílica de San Procopio, al otro lado del río.

© Czeva · CC BY-SAFoto: Czeva, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Zelená Hora: una iglesia de peregrinación cerca de Žďár nad Sázavou

La iglesia de peregrinación de Zelená Hora se alza sobre una colina cerca de la localidad de Žďár nad Sázavou. Está dedicada a san Juan Nepomuceno y se construyó a principios del siglo XVIII según el diseño del arquitecto Jan Blažej Santini-Aichel (a fecha de 09/2026, sitio web oficial). La iglesia también figura en la lista de la UNESCO, y los interiores solo abren en temporada, así que consulta el horario de apertura en la web antes de ponerte en camino.

© Jerzy Strzelecki · CC BY-SAFoto: Jerzy Strzelecki, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

Lednice y Valtice: los parques de los Liechtenstein

Lednice y Valtice están a unos 8 km en el mapa, y entre ambas se extiende un parque con estanques e islas artificiales. El castillo neogótico de Lednice y los palacios de Valtice pertenecieron durante siglos a los príncipes de Liechtenstein. Toda la zona es patrimonio de la UNESCO. Consulta las entradas y el horario de apertura en la web oficial del castillo de Lednice.

© Txllxt TxllxT · CC BY-SAFoto: Txllxt TxllxT, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

Reserva medio día para Lednice. Recorrerás varios kilómetros a pie por el parque y luego volverás a Brno en autobús o en coche. Si te vas de fin de semana, deja Lednice para el segundo día y no mezcles el paseo con una cata.

Cómo llegar y cuándo ir

Brno es una base cómoda para el viaje: Pernštejn está a unos 40 km, Mikulov a unos 50 km y Znojmo a unos 70 km en el mapa. Los trenes a las localidades vinícolas salen con frecuencia desde Brno, y conviene reservar los billetes con antelación (horarios de tren en Trip.com).

Más allá de eso, es más complicado sin coche: algunas rutas del vino discurren por caminos de tierra entre pueblos. Puedes comparar precios de alquiler de coche desde Brno o en el aeropuerto, y recoger el coche en el centro de la ciudad es más cómodo que en las afueras.

La mejor época para visitar es septiembre, cuando la vendimia está en marcha y los festivales del vino están en pleno apogeo. En julio y agosto hace calor y sequedad aquí, pero las catas de noche se alargan hasta el anochecer. En primavera la región está más tranquila, y las bodegas te recibirán casi sin reserva.

⁉️🤔 Preguntas frecuentes

¿Cuándo se celebra el festival del vino en el sur de Moravia?

Los dos festivales principales, el festival del vino de Znojmo y el Pálavské vinobraní de Mikulov, se celebran al mismo tiempo, del 11 al 13 de septiembre de 2026 (a fecha de 09/2026, precios y programa para 2026). La entrada al centro histórico de Znojmo es de pago esos días, y los puestos de vino funcionan desde la mañana hasta la noche. Llega al inicio del programa, de lo contrario solo verás el desfile desde la distancia.

¿Cuánto cuesta una entrada al castillo de Pernštejn?

Una entrada de adulto para el recorrido principal cuesta 260 coronas, los niños de 6 a 17 años pagan 80 coronas (a fecha de 09/2026, lista de precios del castillo).

¿Qué es el Burčák y cuánto cuesta?

El burčák es vino joven que aún fermenta y se mantiene dulce. Un litro cuesta entre 90 y 100 coronas directamente a los viticultores y entre 100 y 130 coronas en las fiestas del vino (a fecha de 09/2026, precios del burčák). Merece la pena beberlo en septiembre; a finales de octubre la bebida desaparece de los puestos.

¿Necesito coche en Moravia del Sur?

Hay trenes entre Mikulov y Znojmo, pero para el castillo de Pernštejn y las rutas del vino es más cómodo conducir (unos 40 km de Brno al castillo en el mapa). Alquilar un coche te ahorra los transbordos entre pueblos y te permite parar en cualquier bodega.

¿Puedo ver Třebíč y Lednice en un solo día?

Mejor no intentarlo: Třebíč y Lednice están a más de cien kilómetros en el mapa, y en el parque de Lednice se te va medio día. Reparte los sitios UNESCO entre dos días: el primero para Třebíč y Zelená Hora, el segundo para Lednice y Valtice.

En resumen: qué reservar

Moravia del Sur encaja en tres escenarios. Si tienes un día: elige el castillo de Pernštejn y los viñedos de los alrededores de Mikulov. Si tienes un fin de semana: añade una fiesta del vino y una noche en Mikulov (habitaciones en Mikulov en Trip.com). Si tienes una semana: reparte los sitios UNESCO entre distintos días y reserva un día para las catas en Znojmo.

Reserva tu alojamiento y compara precios de alquiler de coches antes de ir: durante la vendimia, las habitaciones del centro son las primeras en agotarse.