Cos’è l’Après-ski?
Tradotto dal francese, apres ski significa letteralmente “dopo sci”. In inglese, questo, di conseguenza, suona dopo lo sci. Ebbene, nella nostra versione domestica, la parola ha subito alcune modifiche sonore e viene pronunciata dai turisti in modi diversi, ma più spesso si sente “après ski”.
La storia del termine apres ski risale a tempi non molto lontani, quando, dopo aver sciato sulle piste, gli sciatori stanchi si radunavano in qualche ristorante o bar proprio accanto alla pista, trascorrevano del tempo insieme, riposati e rilassati, bevevano caldo aromatico vin brulé e ha ricordato i momenti più luminosi dello sci…
Inizialmente, l'arco di tempo coperto dall'après ski era letteralmente di un paio d'ore, dalle 17 alle 19.
Ma, come sai, non c'è limite alla bellezza. Il tempo di seduta è aumentato in proporzione al numero di porzioni di vin brulé, gli argomenti di conversazione si sono spostati dolcemente dallo sci ad altri aspetti della vita.
Oggi con questo termine in senso più ampio non si intendono quelle prime due ore di riposo, ma un divertimento completo dopo una giornata in pista.
Naturalmente questa iniziativa è stata subito raccolta da intraprendenti organizzatori del settore turistico e gli apres ski-bar hanno cominciato a crescere come funghi ai piedi delle piste da sci.
I turisti caldi scorrevano senza intoppi dai bar apres ski agli stabilimenti più fondamentali per continuare la loro serata, e talvolta anche la notte, riposare in ristoranti e discoteche.
Gli snack nei bar apres ski sono presentati in quantità limitate, ma la gamma di bevande alcoliche del vin brulé originale si è notevolmente ampliata.
Inoltre, ogni stazione sciistica che si rispetti ha la sua bevanda di marca per l'après ski. Ad esempio, nelle località sciistiche dell'Austria ti verrà sicuramente servito il “Tè del cacciatore” (Jagatee) a base di un liquore alle erbe abbastanza forte. E la famosa Garmisch-Partenkirchen tedesca ha la sua ricetta per il “Tè da caccia” chiamato Jägermeister.
Gli organizzatori delle vacanze sulla neve in alcune località sono andati anche oltre: hanno iniziato a organizzare vere feste glamour con fuochi d'artificio nel formato après ski. Di recente, sulla stampa sono apparsi sempre più articoli in cui si affermava che questi eventi notturni hanno letteralmente eclissato il processo stesso dello sci, e alcune celebrità vengono qui esclusivamente per illuminare l'après ski e non sulle piste da sci.
Come sapete, la domanda genera proposte. Adi Pfister, CEO di Pfister Pavilion, ha perfezionato il design dei suoi après ski per attirare clienti e aumentare le entrate. Ha progettato le barre dello schermo – pilastri circolari al centro del padiglione con un fuoco aperto invece di illuminazione. Tuttavia, va notato che esternamente ricorda in qualche modo le nostre capanne dell'Ucraina occidentale.
È INTERESSANTE La
Terrazza Après Ski Beluga – nata da un'idea di una delle aziende russe – ha recentemente aperto nell'hotel a cinque stelle Alpaga nelle Alpi francesi.
Ed è diventato subito un luogo di vacanza preferito per sciatori e snowboarder. Giudicate voi stessi quanto sia piacevole, dopo aver sceso il pendio, sistemarsi in un accogliente locale che ricorda una sorta di misto di chalet con un ristorante Art Déco e godere di una fantastica vista del Monte Bianco, di un vin brulè cocente o di una delle prelibatezze di un ristorante d'albergo chic contrassegnato da una stella Michelin.
A proposito, la terrazza dell'Après-ski Beluga mantiene le tradizioni originali ed è aperta solo per quattro ore – dalle 16:00 alle 20:00.