Se stai programmando una vacanza in Thailandia, devi semplicemente provare i frutti esotici che questo paese offre. È abbastanza difficile capire tutta la varietà, ma la nostra recensione ti permetterà di conoscere le prelibatezze esotiche più popolari e amate dai turisti di tutto il mondo. Allora, che aspetto hanno i deliziosi frutti della Thailandia.
Frutto del drago
La stagione. Fiorisce tutto l'anno e solo di notte.
Descrizione. Pitaya (altro nome della pianta) è un frutto esotico delle dimensioni di una grande mela, il frutto di uno dei tipi di cactus. Il colore del frutto varia dal rosa brillante al rosso della buccia squamosa e dal bianco crema al lilla o alla polpa rossa. All'interno del frutto ci sono molti piccoli semi neri, come nel kiwi.
Gusto. Mi ricorda un misto di barbabietole bollite e kiwi.
Proprietà. È usato nell'alimentazione dietetica: con le malattie endocrine (ad esempio il diabete), ha un effetto curativo sull'apparato digerente.
Litchi
Stagione: aprile – giugno.
Descrizione. Frutto delle dimensioni di una piccola noce. Ha un aroma molto “delizioso” associato alle fragole. La buccia densa e sottile del frutto ha un colore rosso brillante. La polpa è cremosa, gelatinosa, come l'uva. All'interno c'è un grande osso che ricorda una ghianda.
Gusto. Dolce, leggermente acidulo (leggermente astringente), con una leggera sfumatura vinosa. In generale, il gusto del frutto ricorda l'uva.
Proprietà. Il frutto aiuta con mal di gola e stomaco, tosse. La pietra è spesso usata come analgesico, usato per orchite, problemi intestinali e nevralgie.
Jackfruit
La stagione. Tutto l'anno.
Descrizione. Un frutto piuttosto grande, che raggiunge i 34 kg. La buccia è giallo-verde, spinosa. All'interno del frutto ci sono molti pezzi indipendenti, delle dimensioni di un peperone dolce medio. La polpa è gialla e abbastanza elastica. Segmenti venduti già separati e confezionati.
Gusto. Il frutto non è succoso, con un insolito gusto dolce-zuccherino, che ricorda un misto di melone, marmellata e chewing gum.
Proprietà. Frutta molto nutriente ma a basso contenuto calorico. Fonte di potassio e vitamina A.
Pane
La stagione. Tutto l'anno.
Descrizione. Il frutto tailandese più popolare e ricercato. Altri nomi per il frutto sono “formaggio” e “vomito”. Sugli scaffali il più delle volte puoi vederlo come un succo. Inoltre, viene utilizzato per la produzione di tè e cosmetici. Il frutto maturo ha una buccia gialla, quasi bianca.
Gusto. Amaro, non molto gradevole.
Proprietà. Si ritiene che il frutto contenga un insieme di vitamine: C, A, E, B1, B2, B6, B12, acido folico e molto altro.
Su una nota. Il Noni è un frutto controverso che ha generato molte polemiche. I venditori in competizione tra loro parlano delle proprietà benefiche della pianta e gli scienziati sono scettici sui suoi benefici. È interessante notare che il Comitato Antidoping ha inserito il succo di Noni nell'elenco delle droghe proibite.
Durian
Stagione: maggio – luglio.
Descrizione. Un altro nome è “re dei frutti”. È impossibile rimanere indifferenti al duriant: o lo amerai o lo odierai. Ha un odore sgradevole molto forte. Ha un odore così forte che in molti luoghi pubblici in Thailandia è possibile vedere un cartello con il divieto di entrare mentre si mangia questo frutto.
Il frutto stesso ha le dimensioni di un pallone da calcio. Può avere una delle due tonalità: gialla o verde. La crosta è borchiata e molto dura. La polpa è di consistenza burrosa, tenera e cremosa. Ci sono diverse ossa grandi all'interno.
Gusto. Nonostante l'aroma disgustoso, ha un sapore incredibile. Il frutto è individuale e non ha analoghi, il suo gusto è indescrivibile. Ogni persona che prova provoca le proprie associazioni.
Proprietà. Contiene molte vitamine di tipo B, in termini di quantità di vitamina C ha un vantaggio rispetto all'arancia. Il frutto è molto nutriente e appagante: ricco di proteine, carboidrati e grassi.
Su una nota. Secondo alcune fonti, se il durian è congelato, l'odore scomparirà, ma il gusto rimarrà. Non è raccomandato l'uso con alcol. Meglio comprare già confezionato.
Rambutan
Stagione: maggio – giugno. Secondo alcuni dati a partire da ottobre.
Descrizione. Tradotto dal malese come “capelli”. Un piccolo frutto rosa brillante “peloso” delle dimensioni di una grande noce, le punte sui “peli” hanno un colore verdastro. Sembra un fiore. La polpa è bianca, traslucida e densa. Grande osso all'interno. Ci sono 2 tipi: tondo e a forma di uovo.
Gusto. Frutta abbastanza succosa. Il frutto tondo è molto dolce, l'ovoidale è meno dolce.
Proprietà. Ha proprietà depurative, è consigliato durante il periodo di malattia o dopo di essa, quando il corpo è più indebolito. Colpisce favorevolmente la pelle. Contiene molte vitamine, proteine e carboidrati, acido nicotinico, calcio, ferro, fosforo.
Caramello
Stagione: maggio – agosto.
Descrizione. Un altro nome per “frutta della stella”. I frutti hanno la forma di una stella. Il colore del frutto è giallo dorato o verde. Esternamente, assomigliano vagamente ai peperoni. È di dimensioni paragonabili a una grande pera. La carambola non ha bisogno di essere sbucciata, basta lavarla, tagliarla e mangiarla.
Gusto. Un frutto piuttosto succoso, che ricorda un misto di ananas, mela e kiwi, anche se non molto dolce. Magari con un po' di acidità, però, fai attenzione: i frutti acerbi sono acerbi.
Proprietà. Contiene un'abbondanza di acido ossalico, quei frutti che sono ricchi di vitamina C con acidità.Non è raccomandato per le persone che soffrono di malattie dell'apparato digerente.