Om du planerar en semester i Thailand, måste du helt enkelt prova de exotiska frukterna som detta land erbjuder. Det är ganska svårt att förstå all variation, men vår recension gör att du kan bekanta dig med de mest populära och älskade av turister från hela världen exotiska delikatesser. Så, hur ser de läckra frukterna i Thailand ut.
Dragonfruit
Säsong. Blommar året runt och bara på natten.
Beskrivning. Pitaya (ett annat namn på växten) är en exotisk frukt på storleken av ett stort äpple, frukten av en av kaktustyperna. Färgen på frukten varierar från ljust rosa till rött fjällande skal och från krämvitt till lila eller rött kött. Inuti frukten finns många små svarta frön, som i kiwi.
Smak. Påminner mig om en blandning av kokta rödbetor och kiwi.
Egenskaper. Det används i kostnäring: med endokrina sjukdomar (till exempel diabetes) har det en helande effekt på matsmältningssystemet.
Litchi
Säsong: april – juni.
Beskrivning. Frukt i storleken av en liten valnöt. Den har en väldigt “läcker” arom förknippad med jordgubbar. Fruktens täta tunna skal har en klar röd färg. Massan är krämig, geléliknande, som vindruvor. Inuti finns ett stort ben som liknar en ekollon.
Smak. Söt, något syrlig (något sammandragande), med en lätt vinös nyans. I allmänhet liknar fruktens smak druvor.
Egenskaper. Frukten hjälper mot ont i halsen och magen, hosta. Stenen används ofta som ett smärtstillande medel, används för orkit, tarmproblem och neuralgi.
Jackfrukt
Säsong. Året runt.
Beskrivning. Ganska stor frukt som når 34 kg. Skalet är gulgrönt, taggigt. Inuti frukten finns många oberoende bitar, storleken på en genomsnittlig paprika. Köttet är gult och ganska elastiskt. Säljs redan separerade och förpackade segment.
Smak. Frukten är inte saftig, med en ovanlig söt-söt smak, som påminner om en blandning av melon, marmelad och tuggummi.
Egenskaper. Mycket näringsrik men kalorifattig frukt. Källa till kalium och vitamin A.
Bröd
Säsong. Året runt.
Beskrivning. Den mest populära och eftertraktade thailändska frukten. Andra namn på frukten är “ost” och “kräks” frukt. På hyllorna kan man oftast se det som en juice. Dessutom används den för produktion av teer och kosmetika. Den mogna frukten har ett gult, nästan vitt skal.
Smak. Bitter, inte särskilt trevlig.
Egenskaper. Man tror att frukten innehåller en uppsättning vitaminer: C, A, E, B1, B2, B6, B12, folsyra och mycket mer.
På en lapp. Noni är en kontroversiell frukt som har genererat mycket kontrovers. Säljare som tävlar med varandra pratar om växtens fördelaktiga egenskaper, och forskare är skeptiska till dess fördelar. Det är anmärkningsvärt att antidopningskommittén listade Nonijuice på listan över förbjudna droger.
Durian
Säsong: maj – juli.
Beskrivning. Ett annat namn är “frukternas konung”. Det är omöjligt att förbli likgiltig för duriant: antingen kommer du att älska det eller så kommer du att hata det. Den har en mycket stark obehaglig lukt. Det luktar så starkt att man på många offentliga platser i Thailand kan se en skylt med inreseförbud samtidigt som man har denna frukt.
Frukten i sig är ungefär lika stor som en fotboll. Den kan ha vilken som helst av två nyanser: antingen gul eller grön. Svålen är dubbig och mycket seg. Massan är smörliknande i konsistensen, mör och krämig. Det finns flera stora ben inuti.
Smak. Trots den äckliga doften smakar den fantastiskt. Frukten är individuell och har inga analoger, dess smak trotsar beskrivningen. Varje person som försöker har sina egna associationer.
Egenskaper. Den innehåller många vitaminer av typ B, sett till mängden C-vitamin har den en fördel framför apelsin. Frukten är mycket näringsrik och mättande: rik på proteiner, kolhydrater och fetter.
På en lapp. Enligt vissa källor, om durian är frusen, kommer lukten att försvinna, men smaken kommer att finnas kvar. Det rekommenderas inte att använda med alkohol. Bättre att köpa redan packat.
Rambutan
Säsong: maj – juni. Enligt vissa uppgifter i oktober.
Beskrivning. Översatt från malaysiska som “hår”. En liten “hårig” ljusrosa frukt ungefär lika stor som en stor valnöt, spetsarna på “håren” har en grönaktig färg. Det ser ut som en blomma. Massan är vit, genomskinlig och tät. Stort ben inuti. Det finns 2 typer: rund och äggformad.
Smak. Ganska saftig frukt. Den runda frukten är mycket söt, den äggformade är mindre söt.
Egenskaper. Det har renande egenskaper, det rekommenderas under sjukdomsperioden eller efter det, när kroppen är som mest försvagad. Påverkar huden positivt. Innehåller många vitaminer, proteiner och kolhydrater, nikotinsyra, kalcium, järn, fosfor.
Kola
Säsong: maj – augusti.
Beskrivning. Ett annat namn för “stjärnfrukt”. Frukterna är formade som en stjärna. Färgen på frukten är gyllengul eller grön. Utåt liknar de vagt paprika. Den är i storlek jämförbar med ett stort päron. Carambola behöver inte skalas, det räcker att tvätta, skära och äta.
Smak. En ganska saftig frukt som påminner om en blandning av ananas, äpple och kiwi, samtidigt som den inte är särskilt söt. Kanske med lite syrlighet, var dock försiktig: sura frukter är omogna.
Egenskaper. Innehåller ett överflöd av oxalsyra, de frukter som är rika på vitamin C med surhet. Det rekommenderas inte för personer som lider av sjukdomar i matsmältningssystemet.