Прекрасний Будапешт багатий на пам'ятки – велична площа Героїв та проспект Андраші, що входять до списку культурної спадщини ЮНЕСКО. Найкрасивіша будівля Парламенту, яка найкраще виглядає з катера, під час прогулянки Дунаєм, і знамениті термальні купальні; прогулянкова туристична вулиця Ваці і, звичайно ж, Будайський пагорб із Рибальським бастіоном, з якого і варто почати знайомство з містом, якщо у вашому розпорядженні лише один день.
Прогулявшись набережною, зробіть зупинку біля Ланцюжного мосту Сечені, купіть квиток на фунікулер Шикло за €4, і подаруйте собі подорож до Будайської фортеці — резиденції угорських королів.
Витончена споруда XVIII ст, побудована у стилі бароко, була зведена на руїнах середньовічного замку. Сьогодні тут розташовані кілька музеїв, Національна галерея Угорщини та Центральна бібліотека.
Туристам пропонують оглянути територію фортеці, піднятися на оглядовий майданчик, сфотографувати види міста, а потім спуститися до лабіринтів на 20-метрову глибину. У підземних ходах вас зустрінуть грізні статуї, загадкові настінні написи та кам'яний фонтан. Найвідважніші можуть дочекатися вечора чи ночі, коли вимикають світло та видають екскурсантам ліхтарики. Ціна екстриму €6,5.
Зате потім безкоштовно можна піднятися до Рибальського бастіону, подолавши 140-метрову галерею з білого каменю з сімома конічними вежами. У центрі розташована готична церква Святого Матіяша. Далі шлях лежить до головної вежі Бастіону – Хірадаш – найкраще місце, з якого видно Парламент.
Нагулявшись Будайським пагорбом і доторкнувшись до частинки королівської історії, вам напевно захочеться перекусити. Покуштувати страви національної кухні можна у кафе Panoramia, де вам запропонують знаменитий угорський гуляш, національний супчик у хлібній тарілці, осетрову юшку та смачний десерт.
Після ситного обіду час продегустувати знамениті угорські вина. Це можна зробити тут же, на площі, у «Винному льоху Фауста». І не просто скуштувати вина, а й зробити екскурс в історію місцевого виноробства. Як сувеніри вам запропонують купити вино, що сподобалося, з собою. А чи це токайське Tokaji Aszú, знамените червоне Eger Bikavér, легке Villányi Cabernet Franc Rosé або егерський Pinot Noir – залежить від ваших уподобань.
Завершити гастрономічне знайомство з Будапештом можна у ресторані Halászbástya, інтер'єр якого оформлений у стилі королівського палацу. Найкращий шеф-кухар міста Золтан Хаммер здивує вас варіаціями традиційної угорської кухні у сучасному виконанні. Якими? Приїжджайте та скуштуйте самі!
Будапешт чекає на вас!