أين يأكل المشاهير: 14 مطعماً وباراً من نيويورك إلى إيبيزا

حجز طاولة في مطعم يملكه أحد المشاهير يكون مسبقًا هو الأفضل. معظم الأماكن في هذا الاختيار تقع في مراكز سياحية، حيث لا تبقى طاولات شاغرة بحلول المساء. ويتميّز JBJ Soul Kitchen في نيوجيرسي: فبدلًا من فاتورة ثابتة، يعمل بنظام التبرعات الطوعية (حتى 09/2026، الموقع الرسمي).

اخترنا أربعة عشر مكانًا افتتحها ممثلون وموسيقيون ومصمم أزياء ولاعب كرة سلة. ولكل واحد منها نذكر المالك والمدينة والأطباق المميزة وملاحظة صادقة، إن وُجدت. سترى أين تعمل الوجبات بنظام التبرع، وأين تُقدَّم السباغيتي داخل خبز، ولماذا أُغلق البار الرياضي لجاي-زي بعد عشرين عامًا.

إعلان: يحتوي هذا المقال على روابط تابعة، ونحصل على عمولة إذا حجزت عبرها، من دون أي تكلفة إضافية عليك.

كيف يعمل هذا الاختيار

💡 باختصار:

• تضم القائمة أربعة عشر مكانًا في ست دول: الولايات المتحدة وكندا واليابان والمملكة المتحدة وفرنسا وإسبانيا.
• تتنوع الصيغ: من مطبخ خيري بلا فواتير إلى مطعم مأكولات بحرية راقٍ.
• ساعات العمل والعناوين والحجوزات: 09/2026، موثّقة على المواقع الرسمية للأماكن.

أولًا، ألقِ نظرة على الجدول: فهو يوضح المالك والمدينة والطبق المميز لكل مكان. بعد ذلك تُدرَج الأماكن بالترتيب، وستجد لكل واحد منها تفصيلًا يستحق معرفته قبل الزيارة.

1. Joanne Trattoria، نيويورك

افتتح المطعم الإيطالي في مانهاتن والدا ليدي غاغا، وانضمت المغنية نفسها إلى المشروع كشريكة في الملكية (الموقع الرسمي). سُمّي المكان على اسم عمّتها جوان، لذا يهمّ التاريخ العائلي هنا أكثر من العرض العصري. وتضم القائمة سباغيتي وكرات لحم منزلية، تمامًا كما في المطاعم العائلية في إيطاليا.

• المالك: ليدي غاغا، واسمها الحقيقي ستيفاني جيرمانوتا.
• لمن يناسب: إذا كنت تبحث عن طبخ عائلي لا عن مطعم عصري بقائمة تذوّق.

2. Nobu، طوكيو

تعود فكرة Nobu إلى الممثل روبرت دي نيرو والطاهي نوبو ماتسوهيسا. افتُتح أول مطعم في السلسلة في نيويورك عام 1994، وتعمل اليوم أماكن العلامة التجارية في أوروبا والأمريكتين وأفريقيا وآسيا (Nobu Restaurants). ويستقبل فرع طوكيو الضيوف في حي ميناتو (Nobu Tokyo). جرّب سمك القد الأسود بالمسو، وتمبورا الجمبري الصخري، والمعكرونة بالحبار.

• المالكان: روبرت دي نيرو ونوبو ماتسوهيسا.
• الطبق المميز: سمك القد الأسود بالمسو.
• لمن يناسب: إذا أردت تذوّق المطبخ الذي أطلق سلسلة كاملة من المطاعم والفنادق.

3. JBJ Soul Kitchen، نيوجيرسي

افتتح جون بون جوفي وزوجته المطبخ الخيري في ريد بانك عام 2011، ولا يزال النموذج يعمل حتى اليوم (JBJ Soul Kitchen). الضيف القادر على الدفع يترك تبرعًا لنفسه ويشتري قسيمة عشاء لشخص آخر. أما الضيف الذي لا يملك المال فيعمل وردية تطوعية بدلًا من ذلك. وفي 2026، يمرّ المطبخ على خمسة عشر عامًا في ريد بانك وعشرة أعوام في تومز ريفر.

• المالكان: جون بون جوفي وزوجته.
• لمن يناسب: إذا أردت عشاءً برسالة اجتماعية واضحة.

4. Michael Jordan's Steak House، الولايات المتحدة

© Spatms · CC BY-SAالصورة: Spatms, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

بعد مسيرته في كرة السلة، دخل مايكل جوردان عالم المطاعم ووسّع سلسلته إلى أربعة فروع (Michael Jordan’s Steak House). الطبق الرئيسي هنا هو ستيك مُعتّق جافًا لمدة 45 يومًا. الخيار بسيط: تأتي من أجل اللحم، لا من أجل قائمة طويلة.

• المالك: مايكل جوردان.
• الطبق المميز: ستيك مُعتّق جافًا.
• لمن هذا المكان: إذا كنت تريد أجواء رياضية ولحمًا مشويًا في مكان واحد.

5. Schwartz’s Deli، مونتريال

© Guilhem Vellut from Annecy, France · CC BYالصورة: Guilhem Vellut from Annecy, France, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

كان مطعم ديللي كوشر في مونتريال على وشك الإغلاق، ثم اشترت سيلين ديون حصة فيه (Schwartz’s Deli). كان الرواد الدائمون متحفظين على المغنية في البداية، لكن وصفة اللحم المدخّن لم تتغير. يشتهر المكان بطابوره: يقف الناس في الخارج حتى في شتاء مونتريال القارس.

• المالكة المشاركة: سيلين ديون.
• الطبق المميز: لحم مدخّن.
• العقبة: الطابور عند الباب.

6. Mermaid Oyster، نيويورك

أصبح الممثل زاك براف، المعروف بمسلسل Scrubs، شريكًا في مطعم للمأكولات البحرية (Mermaid Oyster Bar). قاعة الطعام مزينة بأسلوب بحري، وتضم القائمة لفائف الكركند والمحار. قائمة الكوكتيلات هنا ليست إضافة إلى العشاء، بل جزء منه.

• المالك المشارك: زاك براف.
• لمن هذا المكان: إذا كنت تحب المأكولات البحرية وتريد تناول العشاء في قاعة طعام بأسلوب بحري.

7. Ralph’s، باريس

مطعم Ralph’s مملوك لمصمم الأزياء رالف لورين وهو واحد من أربعة مطاعم يملكها. السمة الأساسية هي فناء داخلي بتراس أخضر، مخفي داخل جدران قصر تاريخي. تبقى القائمة على الطراز الأمريكي: برغر وسلطات ومأكولات بحرية.

• المالك: رالف لورين.
• العقبة: يقدمون هنا كلاسيكيات أمريكية، لا مطبخًا باريسيًا.

8. The 40/40 Club، نيويورك

© Beyond My Ken · CC BY-SAالصورة: Beyond My Ken, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

افتتح جاي-زي البار الرياضي The 40/40 Club في عام 2003، وعمل لمدة عشرين عامًا في حي فلاتيرون (الموقع الرسمي). أُغلق المقر الدائم في عام 2023 (وفقًا لـ Eater NY، 08/2023)، وفي يوليو 2026 عاد النادي كصالة في Fanatics Fest في مركز جافيتس (حتى تاريخه: The Source، 06/2026).

• المالك: جاي-زي.
• العقبة: منذ عام 2023 لم يعد للنادي مقر دائم في نيويورك، فهو يظهر في الفعاليات فقط.

9. Saints & Sinners، نيو أورلينز

افتتح الممثل تشانينغ تاتوم مطعمًا في شارع بوربون مع صديق طفولته كيث كورتز. صُمم المكان على طراز عروض البورلسك وبيوت الدعارة القديمة في نيو أورلينز، لذا يهمّك هنا الجو العام أكثر من كتالوج المصممين. الطعام بسيط، لكن جزءًا من الإيرادات يذهب إلى الأعمال الخيرية.

• المالكان المشاركان: تشانينغ تاتوم وكيث كورتز.
• المأخذ: القائمة ليست راقية تمامًا؛ فالتركيز ينصبّ على المكان.

10. تاتيل إيبيزا، إيبيزا

افتتح المغني إنريكي إغليسياس ولاعب التنس رافاييل نادال مطعمًا معًا في إيبيزا (تاتيل إيبيزا). وهو من أغلى الأماكن في الجزيرة، ويمكنك تمييز قاعته من النظرة الأولى: الذهب الوردي، ولمسات الفيروز، والمرايا. تقدّم القائمة مأكولات إسبانية، من بينها سيفيتشي القجاج ولحم الخنزير الإيبيري.

• المالكان: إنريكي إغليسياس ورافاييل نادال.
• لمن هذا المكان: إذا كنت مهتمًا بقاعة يمرّ بها المشاهير الزائرون في الصيف.

11. طاجين بيفرلي هيلز، لوس أنجلوس

ظهر المطعم عام 2004، حين تذوّق الممثل رايان غوسلينغ طهي الشيف عبد الصمد بنعمور (طاجين بيفرلي هيلز). تُعدّ الأطباق وفق وصفات جدّة الشيف، التي كانت من المغرب، لذا نبت مطبخ المكان من دفتر عائلي لا من صيحات الموضة. في المساء يصدح الجاز في قاعة الطعام وتتوهّج الشموع على الطاولات.

• المالكان المشاركان: رايان غوسلينغ والشيف عبد الصمد بنعمور.
• لمن هذا المكان: إن كنت تريد عشاءً على ضوء الشموع مع الجاز لا حفلة صاخبة.

12. بيرتي بلوسومز، لندن

يقع بار إد شيران على شارع بورتوبيلو في نوتينغ هيل (بيرتي بلوسومز). تتنوّع القائمة بين البيرة الحرفية والنبيذ العضوي والشمبانيا والكوكتيلات، مع أطباق طعام أيضاً. ساعات العمل: من الثلاثاء إلى الأحد، ويغلق أبوابه أيام الاثنين (تم التحقق في 14/09/2026 على الموقع الرسمي).

• المالك: إد شيران.
• الموقع: شارع بورتوبيلو، نوتينغ هيل.
• العقبة: البار مغلق أيام الاثنين، فخطّط لزيارتك في يوم آخر.

13. تاكوز تريخو، لوس أنجلوس

© Joey Z1 · CC BYالصورة: Joey Z1, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/), Flickr

وصل داني تريخو إلى هوليوود قادماً من خلفية إجرامية، ثم افتتح مطعم التاكو الخاص به. وإن لم تكن التاكوز من ذوقك، تضمّ العلامة أيضاً تريخو كوفي آند دونتس، مقهى يقدّم الدونتس.

• المالك: داني تريخو.
• الطبق المميز: التاكوز، وللتحلية دونتس من تريخو كوفي.

14. مومز سباغيتي، ديترويت

افتتح إمينيم المكان في مسقط رأسه عام 2021، فصنع المعجبون ضجّة فورية (مومز سباغيتي). القائمة قصيرة: سباغيتي مع كرات لحم أو كرات لحم نباتية، وساندويتش تُخبز فيه المعكرونة داخل الخبز. أما التقييم فمتواضع: 3.9 من 5 بناءً على 566 مراجعة (تريب أدفايزر، 09/2026، مراجعات الزوار).

• المالك: إمينيم.
• الطبق المميز: ساندويتش السباغيتي.
• العقبة: لا تضم القائمة سوى طبقين، فلا يأتي الناس إلى هنا بحثاً عن التنوّع.

⁉️🤔 الأسئلة الشائعة

في أي من هذه الأماكن يمكنك الأكل دون مال؟

في JBJ Soul Kitchen في نيوجيرسي. إن لم يكن معك مال، سيُعرض عليك العمل تطوّعاً مقابل وجبة. افتتح المكان عام 2011، ولم يتغيّر هذا النموذج (حتى 09/2026، صفحة JBJ Soul Kitchen).

لماذا لم يعد بار جاي-زي الرياضي يعمل كما كان؟

أُغلق مقر نادي 40/40 Club الدائم في حي فلاتيرون في 2023 بعد عشرين عامًا من العمل (وفقًا لـ Eater NY، 08/2023). لن تجد بارًا مسائيًا معتادًا في العنوان القديم.

ماذا تطلب إذا لم تكن تعرف مطبخ المطعم؟

ابدأ بالطبق الذي جعل المكان مشهورًا: في Joanne Trattoria هو السباغيتي وكريات اللحم محلية الصنع، وفي Nobu سمك القد الأسود مع الميسو، وفي Trejo's Tacos هي التاكو، وفي Mom's Spaghetti هي شطيرة السباغيتي. طلب كهذا يتوافق مع سمعة المطعم ونادرًا ما يخيّب الظن.

أين يقع Mom's Spaghetti وماذا في قائمة الطعام؟

في ديترويت، على شارع وودوارد. يقول إمينيم إنه يحب هذا النوع من الشطائر بنفسه وينصح بأكل السباغيتي داخل الخبز مباشرة. افتتح المكان في 2021 (Mom’s Spaghetti).

أي مطعم بدأ قصة Nobu؟

افتتح أول Nobu في نيويورك في 1994 (حتى 09/2026، الموقع الرسمي لـ Nobu). لاحقًا توسعت السلسلة خارج الولايات المتحدة: فروع العلامة التجارية تعمل في أوروبا والأمريكتين وأفريقيا وآسيا، ومقر طوكيو يستقبل الضيوف في حي ميناتو (Nobu Tokyo).

باختصار: ما يستحق الحجز

إذا كان لديك أمسية واحدة فارغة في نيويورك، فاختر بين Joanne Trattoria وMermaid Oyster Bar: فالمطعم العائلي ومطعم المأكولات البحرية يغطيان سيناريوهين مختلفين. في لوس أنجلوس، تناول التاكو في Trejo’s Tacos أو عشاءً مع الجاز في Tagine Beverly Hills. للمواعدة، يصلح Tatel Ibiza وRalph’s في باريس، وللعشاء برسالة اجتماعية، JBJ Soul Kitchen في نيوجيرسي.

ابحث عن فنادق قرب هذه الأماكن على Trip.com، وتعرّف على جولات الطعام في المدن الواردة في هذه القائمة على GetYourGuide. احجز طاولتك مسبقًا وتحقق من ساعات العمل على الموقع الرسمي للمكان.