🍖 5 parimat Brasiilia rooga, mida peate proovima
Mis meenub esimesena, kui kuuleme kombinatsiooni “Brasiilia rahvusköök”? Loomulikult on see mahlane ja värske grill-liha, aastaringselt maitsvad puuviljad ja erinevad kokteilid, aga kas see on tõesti nii? Brasiilia köök on segu erinevate maade ja kultuuride gastronoomilistest traditsioonidest. Siit leiate ainulaadseid roogasid. Nimetagem need, mida tasuks kindlasti proovida!
Juustukuklid (pão de queijo)
Jah, jah, lemmikhõrgutiste edetabelis on esimesel kohal üllatuslikult mitte liha, vaid kuklid. Brasiillased on nende järele lihtsalt hullud. Saate neid osta peaaegu igas supermarketis. Kuidas neid leida? Ja vastus on lihtne: kui näete uskumatult pikka järjekorda, võite sinna julgelt minna.
Värsked ja alati soojad on meie maitsemeelte jaoks taevas. Kes suudaks vastu panna uskumatult maitsvale kuklile, mille sees on veniv juust? Ja ütlematagi selge, et ainuüksi lõhn ajab suu vett jooksma.
- Parimad restoranid ja kohvikud lastega peredele üle maailma
- Sünnitus välismaal: USA, Tšiili ja Argentina võrdlus
Feijoada
Rahvusroog feijoada on kombinatsioon mustadest ubadest ja erinevatest lihaliikidest. Lisatud on ka riis ja farofa – see on õlis praetud maniokijahu ja maitseb nagu riivsai. Ja vahel serveeritakse ka praetud riivikartulit.
See roog on väga populaarne kõigis riigi piirkondades. Kuid peaksite olema valmis, et Brasiilias serveeritakse portsjoneid väga suurtena, nii et sageli saab neid julgelt jagada isegi 2-3 inimesele.
Caipirinha
Muidugi poleks Brasiilias proovitavate asjade nimekiri täielik ilma selle kuulsa alkohoolse joogita. Brasiillastele meeldib väga pärast tööd sõpradega kohtuda ja õhtut baaris veeta. Väga sageli on kohalikud pubid nii täis, et pole isegi kohta, kus seista, lauast rääkimata! Ja me räägime igapäevaelust!
Kohalike lemmikjook on caipirinha, mida valmistatakse kohalikust kangest alkoholist cachaçast. Seda saadakse suhkruroo ekstraktist. Lisaks cachaçale lisatakse sellele kokteilile laimi või muid puuvilju, aga ka suhkrut. Jooki saate proovida peaaegu igas asutuses, kuid ärge unustage, et see on üsna tugev segu. Joo seda kuumal Brasiilia päeval äärmise ettevaatusega.
Churrasco
Nüüd on aeg rääkida oodatuimast rahvusroast – Shuraskost. Mis see on? Jah, igasugune grill-liha. Põhimõtteliselt eelistavad brasiillased veise-, sea- või kanaliha, kuid shurasko võib sisaldada ka kalkuni- või lambaliha.
Mahlane, aromaatne, otse vardast väljuv… Suu jookseb vett. Brasiiliast leiate palju liharestorane, nii et Shurasco leidmine pole keeruline.
Mereannid
Muidugi ei saa ookeaniga külgneva riigi rahvusköök hakkama ilma erinevate värskete mereandideta. Ainult ühe roa valimine ei ole lihtne ülesanne. Värskeimad austrid, pehmed ja õrnad kaheksajalad, suussulavad krevetid, kala – igaüks leiab endale midagi meelepärast.
Üldiselt on Brasiilia rahvusvaheline riik, tänavad on täis erinevaid restorane: Itaalia, Prantsuse, Jaapani ja Vahemere kööki. Nii et igaüks saab valida, mida soovib. Kuid kui eelistate rahvuskööki, ei kahetse te seda.