🍖 5 parasta brasilialaista ruokaa, joita sinun tulee kokeilla

Mitä tulee ensimmäisenä mieleen, kun kuulemme yhdistelmän ”Brasilian kansallinen keittiö”? Tietysti tämä on mehukasta ja tuoretta grillattua lihaa, herkullisia hedelmiä ympäri vuoden ja erilaisia ​​cocktaileja, mutta onko tämä todella niin? Brasilialainen keittiö on sekoitus gastronomisia perinteitä eri maista ja kulttuureista. Täältä löydät ainutlaatuisia ruokia. Nimetään ne, joita sinun kannattaa ehdottomasti kokeilla!

Juustopullat (pão de queijo)

Kyllä, kyllä, suosikkiherkkujen listalla ykkössijalla ei yllättäen ole liha, vaan pullat. Brasilialaiset ovat vain hulluja niihin. Voit ostaa niitä melkein mistä tahansa supermarketista. Kuinka löytää ne? Ja vastaus on yksinkertainen: jos näet uskomattoman pitkän jonon, voit mennä sinne turvallisesti.

Tuoreet ja aina lämpimät, ne ovat makuhermoillemme taivas. Kuka voi vastustaa uskomattoman herkullista pullaa, jonka sisällä on joustava juusto? Ja tarpeetonta sanoa, että pelkkä tuoksu saa suu vesille. 

• Parhaat ravintolat ja kahvilat lapsiperheille ympäri maailman
• Synnytys ulkomailla: USA:n, Chilen ja Argentiinan vertailu

Feijoada

Kansallisruoka, feijoada, on yhdistelmä mustia papuja ja erilaisia ​​lihalajeja. Myös riisiä ja farofaa lisätään – tämä on öljyssä paistettua maniokijauhoa ja maistuu korppujauholta. Ja joskus tarjoillaan myös paistettuja raastettuja perunoita.

Tämä ruokalaji on erittäin suosittu kaikilla maan alueilla. Mutta kannattaa varautua siihen, että Brasiliassa annokset tarjoillaan erittäin suuria, joten usein ne voidaan jakaa turvallisesti jopa 2-3 hengelle.

Caipirinha

Brasiliassa kokeiltavien asioiden luettelo ei tietenkään olisi täydellinen ilman tätä kuuluisaa alkoholijuomaa. Brasilialaiset haluavat tavata ystäviä töiden jälkeen ja viettää iltaa baarissa. Hyvin usein paikalliset pubit ovat niin täynnä, että siellä ei ole edes paikkaa seisoa, puhumattakaan pöydästä! Ja me puhumme jokapäiväisestä elämästä!

Paikallisten suosikkijuoma on caipirinha, joka valmistetaan paikallisesta vahvasta alkoholista, cachaçasta. Sitä saadaan sokeriruokouutteesta. Cachaçan lisäksi tähän cocktailiin lisätään limettiä tai muita hedelmiä sekä sokeria. Voit kokeilla juomaa melkein missä tahansa laitoksessa, mutta älä unohda, että tämä on melko vahva sekoitus. Juo sitä kuumana brasilialaisena päivänä erittäin varoen.

Churrasco

Nyt on aika puhua odotetuimmasta kansallisruoasta – Shuraskosta. Mikä se on? Kyllä, mitä tahansa grillattua lihaa. Pohjimmiltaan brasilialaiset suosivat naudanlihaa, sianlihaa tai kanaa, mutta shurasco voi sisältää myös kalkkunaa tai lammasta.

Mehukasta, aromaattista, suoraan vartaassa olevaa lihaa… Suusta tulee vettä. Brasiliasta löytyy monia liharavintoloita, joten Shurascon löytäminen ei ole vaikeaa.

Meren antimet

Tietenkin valtameren vieressä sijaitsevan maan kansallinen keittiö ei voi tehdä ilman erilaisia ​​tuoreita mereneläviä. Yhden ruokalajin valitseminen ei ole helppo tehtävä. Tuoreimmat osterit, pehmeät ja hellät mustekalat, suussa sulavat katkaravut, kalat – jokainen löytää jotain mieleisekseen.

Yleisesti ottaen Brasilia on monikansallinen maa, kadut ovat täynnä erilaisia ​​ravintoloita: italialaista, ranskalaista, japanilaista ja välimerellistä ruokaa. Jokainen voi siis valita mitä haluaa. Mutta jos suosit kansallista ruokaa, et tule katumaan sitä.