Horvaatia on värvikas ja unustamatu riik oma traditsioonide ja eripäradega. See on üks keskkonnasõbralikumaid kohti maailmas, kus iga turist peaks külastama. Riigis on suvepuhkuseks kõige soodsam kliima ja Vahemere ranniku puhtaim vesi. Selle imelise nurga külastus jätab kõige soojemad mälestused, mis meenutavad meeldivat reisi pikka aega. Mida aga Horvaatiast peale kuldse päevituse ja kaunite loodusfotode kaasa võtta? Saate oma lähedasi üllatada mitte ainult suveniiride või külmkapimagnetitega, vaid ka muude värvikate meeldetuletustega. Söödavad kingitused aitavad edasi anda tõelist osa riigist ja on suurepärane võimalus rääkida perega imelisest puhkusest.

Pagia juust

Sellel kuulsal delikatessil on ainulaadne maitse ja seda müüakse igas kaupluses. Toodetud väga ebatavalises kohas. Tema kodumaa on Pagi saar, mis on kaetud soolakihiga ja meenutab rohkem asustamata planeedi pinda. Peamiseks taimestikuks sellistes tingimustes olid elastse lehestikuga vürtsikad ürdid või õigemini salvei ja rosmariin, mis on kohaliku tõu lamba ainus toit.

Tänu meretuulele ja soolakristallidele annavad lambad juba soolatud piima. Golden Pag juustul on soolane koor ning ürtide ja oliiviõli uimane aroom. Ei ole vahaga kaetud, pealt kuivab ise ära. Selle koostises ei ole säilitusaineid ja sünteetilisi lisaaineid ning seda serveeritakse tavaliselt koos veiniga. See sort on tunnistatud maa ilma parimaks kõvade lambajuustude ja Horvaatia piirkonna rahvusliku tootena.

Oliiviõli

Hea kingitus oleks oliiviõli, mis ei jää oma kvaliteedi poolest sugugi alla Kreeka, Hispaania ja Itaalia toodangule. Oliivid kasvavad siin kõikjal, kuid kohalikud põllumehed ei suuda võistelda tuntud ülemaailmsete tootjatega. Teadaolevalt elab oliivipuu keskmiselt umbes 500 aastat, kuid Istria poolsaarel ületab nende vanus 17 sajandit. Siit ostetakse ka kuulsat trühvliõli.

Enne ostu sooritamist tuleks õli maitsta. Saate seda teha spontaansetel talupidajate turgudel. Väga maitsvaks ja lõhnavaks peetakse värsket oliiviõli, millele lisatakse pipart, küüslauku ja kohalikke ürte. See erineb märgatavalt poest, on ebatavalise maitse ja lõhnaga. Esimese külmpressimise toode on varustatud kasulike omadustega. Õli müüakse klaaspudelites või plekknõudes ning etiketil on alati märgitud toote klassifikatsioon ja happesus.

Prosciutto

Riigi uhkust nimetatakse kuivatatud sealihasingiks ehk prosciuttoks. Ilma maitsmata ei saa selle rahva rahvusköögist täit pilti. See sarnaneb Hispaania jamoniga, kuid on valmistatud täiesti erineva tehnoloogia abil. Selline kingitus rõõmustab kindlasti sõpru, sugulasi, tuletab meelde meeldivat reisi. Kuivatatud liha müüakse kõigis toidupoodides, supermarketites ja see on rahvuslik toode. See on tõeline lihadelikatess, mida toodetakse kuivatatud ja suitsutatud kujul. See erineb ka värvi poolest ja võib olla hele või tume.

See on dieettoit, mis imendub kehas suurepäraselt. Värske sealiha sink hõõrutakse soola, erinevate vürtsidega ja kuivatatakse 14 kuud. Mida vanem sealiha, seda maitsvam see on. Iga tootja valmistab selle oma retsepti järgi ja igaühel on selle delikatessi valmistamisel oma saladused. Näiteks Istria prosciuttot küpsetatakse kuivas õhus ja Dalmaatsia prosciuttot suitsutatakse tammesöel. Mida kauem prosciutto on eksponeeritud, seda kõrgem on selle hind. Sellist liha säilib jahedas pimedas kohas üle aasta. Osta tasuks vaakumpakendis, siis ei kaota see reisi jooksul oma välimust.

Trühvlid

Seentrühvlitest saab väärtuslik kasulik kingitus kogu perele. Istra poolsaarel on terve mets, kus kasvavad valged ja mustad trühvlid. See on tõeline delikatess, mida hinnatakse kõikjal maailmas, kuid see ei kasva igal pool. Valgel trühvlil on eriline rafineeritud maitse, kuid seda on väga raske leida. Levinum on must trühvel, mida serveeritakse restoranides ja kohvikutes erinevate roogade osana. Supermarketites võib seda leida marineeritud kujul klaaspurkides.

Väikese värske „tartufi” hind, nagu see horvaadi keeles kõlab, kõigub 8-12 euro vahel, kuid selle maitsest piisab terve pere kosutamiseks. Neid müüakse spetsiaalsetes poodides või turgudel ja hinnad on siin palju madalamad kui sealsamas Prantsusmaal. Kuningseeni ostetakse Istriast tavaliselt pastana, maitseainena ja ka kuivatatult või värskelt. Siin toimub oktoobris iga-aastane trühvlite kogumine, millest saab hõlpsasti osa võtta.

Šokolaad

Horvaatia šokolaadivabrikud on tuntud üle maailma. Me ei räägi ainult piimast, vaid ka tumedast šokolaadist, milles on palju kakaod ja vähem suhkrut. Suurima tehase Nadalina meistrid on oma töös nii aupaklikud, et loovad lihtsalt uskumatuid asju. Siin leiutati esimene riisiga šokolaad, šokolaadimuusika plaadid ja ka suurim plaat, mille pindala on 101 ruutmeetrit. Kalleim šokolaad on valmistatud eeslipiimast ja kvaliteetsest Porcelana kakaost, mis on magustatud orgaanilise agaavisuhkruga. Seda müüakse oliivipuupaberisse pakituna.

Kohalikud kondiitriärid on tõeline magusasõprade paradiis, pealegi saab igas sellises asutuses tellida magusaid plaate oma maitse järgi. Erilist tähelepanu tuleks pöörata tšillipipraga tumedale šokolaadile. Kuulujutt on, et tema retsept on võetud araabia köögist. Plaadil on ebatavaline vürtsikas maitse, kuid magusus on kindlasti huvitav ja väga populaarne. On ka teisi originaalsorte, näiteks Pagi juustu, trühvli, lavendli või oliiviõli lisandiga. Horvaadid on oma šokolaadi üle uhked ja ekspordivad seda kõikidesse riikidesse.

Kallis

Ainulaadne kliima, mäed ja lillepõldude rohkus võimaldavad toota maitsvat mäe- ja lavendlimett. Erinevate komponentide kombinatsioon ja ebatavaline järelmaitse muudavad selle toote tõeliselt ebatavaliseks suveniiriks. Näiteks männimeesi valmistatakse rahvapärase eriretsepti järgi, sest mänd ei ole õistaim, mis tähendab, et sellest on peaaegu võimatu meetoodet saada. Tegelikult on see suhkrusiirup, mis on valmistatud männikäbide või -pungade keetmisest. Seda toodetakse Plitvice järvedel ja saate seda ringreisi ajal osta.

Mägipiirkondades on igal põlistalunikul mesila ja ta teeb ise mett. Lisaks tavalistele sortidele saadakse akaatsiast haruldast rohelist mett. See sisaldab ekstrakte rohelistest ürtidest ja köögiviljadest, nagu piparmünt, nõges, kiviroos ja brokkoli. Kasulike komponentidega rikastatuna on sellest saanud tõeline lokaalne “ravim” kõikide haiguste vastu. Lõhnavate maiuste purke müüakse kõikjal, kuid kõige tulusam on neid osta turgudelt.

Paprenjaki küpsised

Papregnaki päritolu pole teada, kuid küpsiseid küpsetati kindlasti 16. sajandil renessansiajal. Nüüd müüakse seda paljudes kondiitri- ja suveniiripoodides ning vanasti kogunes seda valmistama terve pere. Emad ja vanaemad valmistasid taigna ning lapsed nikerdasid pühadekujukesi. Retsept on levinud üle Euroopa, kuid just horvaadid valmistavad spetsiaalsete kolmemõõtmeliste templite abil paprenyakke.

Paprenjak on kuulus Horvaatia biskviit mee, vürtside, musta pipra ja hakitud pähklitega. Pealegi valmistab iga perenaine selle magustoidu oma maitse järgi, lisades oma koostisosi. Teistes riikides lisatakse aniisi, kardemoni, apelsinikoort. Sellel on eriline maitse, läbipaistev pakend ja etikett kirjaga Paprenjak. Saate seda osta igas poes, kohvikus ja suveniiripoodides. Kondiitripoodides kroonitakse iga partii oma margitempliga. Nendest piparkookidest ei möödu ükski maiasmokaga turist.

Vein

Horvaatiat võib nimetada veinimaaks, nii et tõelised asjatundjad ei jäta kasutamata võimalust maitsta Horvaatia alkohoolseid jooke, mis on palju paremad kui Itaalia ja Prantsuse omad. Siinsed veinitootjad on saavutanud tõeliselt suurt edu ja registreerinud enam kui 800 sorti veine ja umbes 80 neist on eliit. Hind sõltub sageli tootjast, viinamarjasordist ja ka saagiaastast. Kõige populaarsemad “suveniirveinid”: Grasevina, Plavac, Bibic, Malvazija ja paljud teised. Kvaliteetse toote valimiseks peaksite pöörama tähelepanu etiketile, kus peaks olema kiri – “kvalitetno vino”.

Võib öelda, et vein voolab siin nagu jõgi. Selles riigis on rohkem kui 1000 suurt veinitootjat ja 20 000 eraveinitootjat. Umbes 80% veinitoodangust moodustab valge vein, kuid enim hinnatakse siin punast veini. Koostis võib sisaldada ka teisi puuvilju ja marju, näiteks murakat, mistõttu on mõnel joogil iseloomulik puuviljane aroom. Kohalikes baarides, kus müüakse ainult kohalike veinitootjate toodangut, on alkohol parima kvaliteediga. Koduveine saab hõlpsasti kingituseks koju kaasa võtta.

Maraschino liköör

Algset puuviljalikööri on toodetud alates 16. sajandist. Tema kodumaa on Zadari linn. Eriretsept sisaldab maraschino kirsse, mis on jahvatatud koos kaevuga. Alkoholil ei ole värvi, kuid selles on palju alkoholi – 32%, nii et paljud joovad seda lahjendatult või lisavad mõne tilga kohvile. Seda jooki laagerdatakse vaatides umbes kolm aastat ning seda peetakse Dalmaatsia taluniku tarkuse, töökuse ja armastuse sümboliks oma maa vastu. Just omapärase hapuka maitsega marasca sort annab joogile mandlile iseloomuliku noodi.

“Maraschinot” on juba proovinud paljud kuulsad isiksused. Omapärane jook nautis kõrgeima aadli, sealhulgas Suurbritannia kuningakoja armastust ja patrooni. Honore de Balzac rääkis temast oma raamatus “Esimesed sammud elus”. Seda maitsesid legendaarse Titanicu reisijad. Ei Casanova maailmaarmastaja ega Prantsuse keiser Napoleon Bonaparte ei jätnud teda tähelepanuta. Isegi maailma filmiklassikule Alfred Hitchcockile meeldis seda juua.

Brändi

Kangetest aperitiividest tasub proovida Balkani alkohoolset jooki nimega rakia. Poetoote kindlus on 40 kraadi, isetehtud aga kõik 60. Rakia maitseb nagu brändi, ainult koostis sisaldab eranditult puuvilju. Tegelikult on see sama viin, aga laagerdub nagu konjak tammevaatides vähemalt 6 kuud. Kõige ebatavalisem brändi on infundeeritud ravimtaimede või pähkliseguga. Rakiat või kuupaistet kasutatakse kodustel pidustustel üsna sageli.

Nad joovad brändit väikeste lonksudena vahetult enne söömist. Baarides valatakse see piklikesse 50-grammistesse plekk- või klaaskruusidesse ja serveeritakse hapukurgi või lihaga. Eksperdid ütlevad, et igal raki tüübil on oma eelroog. Aprikoosi jaoks sobivad suurepäraselt rohelised köögiviljad, munad, juustud. Ploomi – rasvaste liharoogade juurde. Viinamarjasordid on kombineeritud singi või liha kuumade roogadega. Pirnijoogiga serveeritakse erinevaid juustu, kuid küdooniapõhine viin on rohkem kombineeritud vorstide ja juurviljadega.

Siidist lips

Just horvaate peetakse kaelarättide leiutajateks. Nad kutsuvad lipsu svilena kravatkaks ja kannavad seda äriatribuudina. Tugevama soo esindajad hakkasid seda kandma umbes 17. sajandil ja peagi sai sellest osa rahvarõivast. Horvaatia armee kandis seda ja kui sõdurid Prantsusmaale jõudsid, meeldis see atribuut paljudele.

Prantslased võtsid kasutusele tualeti detaili, andsid sellele nime – kravat, mis tähendab horvaadi keelt. Muide, siit on pärit ka ukraina sõna kravatka. Tänu prantsuse moele läksid paelad üle maailma laiali ja muutusid tõelise härrasmehe märgiks. Isegi vanalinnas valvureid kandva peaväeosa kaardiväelased kannavad kaelas spetsiaalselt seotud kaelarätti. Turismi uskumatu arengu ajastul hakati kaelarätte aktiivselt kasutama.

Juba mõnda aega on selles riigis ilmunud puhkus – rahvusvaheline lipsupäev, mida tähistatakse igal aastal 18. oktoobril. Siin riigis teavad nad selle uskumatult kauni aksessuaari valmistamisest palju. Seda õmmeldakse tehastes ja käsitsi ning müüakse kõikjal. Sellise poe uksi kaunistab tavaliselt tohutu värviline lips, nii et sellest pole võimalik mööda vaadata. Parimaks kingituseks peetakse meeste siidlipse Horvaatialt.

Morchich

Kõrvarõngastest saab mitte ainult originaalne kingitus armsatele daamidele, vaid ka nende amulett. Me räägime ebatavalisest kaunistusest mauride peade kujul. Just neid kasutasid Horvaatia meremehed ja kalurid sajandeid kaitsena kurjade jõudude eest. Morcic on Rijeka linna ametlik sümbol. Iidsetel aegadel, kui türklased piirasid Rijeka sadamat, palvetasid naised ja lapsed, et Jumal viskaks võõraid kividega. Pärast vaenlase alistamist kinkisid mehed oma naistele mauride kõrvarõngad, mis mingil hetkel muutusid mauride peadeks.

Nende ehete välimus on alati seotud legendidega, kuid morcic ei ole ainult kõrvarõngad, vaid ka sõrmused, prossid, võtmehoidjad, käevõrud ja kujukesed, millel on valges turbanis Aafrika pea. Suveniiripoe tooted ei oma suurt väärtust, küll aga on juveelipoodides väärismetallist koopiad. Kalleimad neist on kaunistatud vääriskividega: rubiinid, korallid ja pärlid.

Nalivpero täitesulepead

Kõik suveniiripoed on täis erineva suurusega täitesulepead. Neid tehakse igale maitsele ja värvile ning seda kõike sellepärast, et see on horvaatide rahvuslik uhkus. Selle lisaseadme leiutas 20. sajandi alguses Horvaatia insener Slavoljub Penkala. Sellest ajast peale on haneotsik asendatud vastupidavama terasotsaga. Tänaseks on üks kuulsamaid täitesulepead tootvaid kaubamärke endiselt Nalivpero.

Horvaatia on selle kirjatarvete sünnikoht, kuid see ärisuveniir pole sugugi odav. Tänapäeval on see moodne kirjutusvahend, mis suudab geelpliiatsidega võistelda vaid kirjutamiskiiruses. Lääne-Euroopa koolides on tindipliiatsid endiselt populaarsed, kuid teistes riikides on need juba ammu asendatud odavamate võimalustega. Varasemate täitesulepeade korpused olid valmistatud eboniidist, nüüd on need plastikust. Kollektsioonisarjad on valmistatud tselluloidist, kuid see on liiga põlev materjal, mida praktiliselt ei kasutata.

nukud

Millise kingituse tüdrukule selle külalislahke maa suveniiripoodidest leiab? Muidugi rahvusriietes nukud. Selles maailma nurgas on palju erinevaid rahvariideid ja igal piirkonnal on oma. Just riietuses peegeldus riigi rikkalik ajalugu, selle kultuuriline mitmekesisus. Neid müüakse suures sortimendis, need ei ole väga kallid. Selline suveniir jääb kindlasti reisi meelde ja on hea kingitus lähedastele.

Nukud on valmistatud puidust, portselanist, plastikust või pehmetest materjalidest. Nad on riietatud kleitidesse, põlledesse, vestidesse, mütsidesse ja loomulikult lipsudesse. Traditsiooni kohaselt kaunistab ülaosa stiliseeritud karikakraga ja nende pead kaunistavad peened soengud, mis kajastavad riietuse stiili. Need ei ole ainult mängukaunistused, käsitsi valmistatud motanka-nukud on ka kurja silma ja kahjustuste amuletid ning täidavad ka soove. Need on valmistatud kangast, niitidest, värvilistest paeladest, kaunistatud tikandite ja pitsidega. Selliseid nukke hoiavad nad kodus eraldatud kohas või võtavad teele kaasa.

Keraamika

Zagrebi, Dubrovniku või Spliti suveniiride jaoks on parem minna vanalinna. Sajanditevanuse traditsiooni kohaselt on keraamika valik arvestatav. Hinnad erinevates poodides on peaaegu samad, seega saad kaupa osta kohe, kassa juurest lahkumata. Parimad meeldetuletused on merepõhjast tõstetud antiiksete amfooride väikesed koopiad. Muidugi on tänapäeva maailmas paljud iidsete meistrite omad saladused juba kadunud, sellegipoolest on võimalik osta miniatuurne koopia.

Otse tänavatel asuvatest keraamikatöökodadest võib leida värvilisest savist valmimata keraamikat, mis on üsna ebatavalise välimusega. Käsitööd esitletakse tavaliselt taldrikute, pokaalide või vaaside kujul ning neid on igas poes saadaval suures valikus. Nende disain on alati erakordne ja kvaliteet on väljaspool kiitust. Andekate käsitööliste käes muutub tavaline savi tõelisteks kunsti- ja käsitööteosteks.

Valgest Brači kivist valmistatud tooted

Brac kivi on juba ammu ajalukku läinud tugeva ja kauni ehitusmaterjalina. Ta oli peamise toorainena tuntud Kapitooliumi ehitamisel Ameerikas ja pärast seda sai ta kuulsaks kogu maailmas. Olgu kuidas on, inimesed hindavad selles mitte ainult jõudu ja ilu. Kohalike jaoks on see lumivalge lubjakivi alati olnud talisman. Iidse uskumuse kohaselt peaks igas eluruumis kahtlemata olema vähemalt üks sellest vääriskivist valmistatud toode.

Valget kivi kaevandatakse Braci saarel. Sellest valmistatakse ehteid, kujukesi, kööginõusid, käekellasid ja palju muud. Brači paekivist valmistatud suveniirid osutuvad erakordselt kauniteks ja nende hinnad ei näri sugugi. Valikus on palju ja kui te ei soovi osta kannu, kandikuid ja kujukesi, saate kuulsa võõra kiviga hakkama.

Vuchedoli tuvi

Vucedoli tuvi võib pidada riigi kõige äratuntavamaks arheoloogiliseks sümboliks. See keraamiline anum on täpne koopia kannust, mis leiti muistsete asulakohtade väljakaevamistel. Selliseid tuvikujulisi anumaid valmistati umbes 3000 eKr. Sel ajal oli see keraamika meistriteos.

Ebatavaliselt kaunis keraamiline kolme paksu jalaga linnumudel sümboliseerib rahu, rahulikkust ja vabadusvõitlust. See on Horvaatia rahva jaoks väga oluline asi, nii et peaaegu iga reisija peab oma kohuseks tuua selle koha mälestuseks ebatavaline suveniir. Erineva suurusega tuvikujulisi anumaid müüakse igal tänaval, kuid see on habras kingitus, mis tähendab, et see tuleb turvaliselt pakendada.

Lavendel

Lavendlipõlde imetledes tahavad paljud neist tükikese kaasa võtta. Sel eesmärgil müüakse kuivatatud lavendlit koos selle alusel valmistatud kosmeetika, suveniiride, kodutarvikutega. Horvaatia lavendel on keskkonnasõbralik kvaliteetne toode, mida eksporditakse kõikjale üle maailma. See istutatakse ja koristatakse käsitsi kõige päikeselisemal Hvari saarel ideaalsetes kliimatingimustes soodsal künklikul pinnasel.

Uimast lavendli aroomi on tunda igas suveniiripoes. Sellel on rahustav ja uinutav toime, täiesti ohutu kasutada. Suvel käivad paljud “lavendlituuril”, et imetleda õitsvaid põlde ja osta värsketest või kuivadest kimpudest lavendli suveniire, lõhnakotte, linaseid patju ja küünlaid. Alati on müügil lavendlitee, õli ja mesi. Need on üsna populaarsed tooted, mis väärivad suurt austust.

Lehe pits

Pagi pitsi nimetavad horvaadid uhkusega kõige ilusamaks kingituseks, mida siit tuua saab. Isle of Page'i saarel kootud see on nii õrn ja keerukas, et sellele on antud hüüdnimi “valge kuld”. Käsitsi kudumine on Euroopas ja mujalgi kõrgelt hinnatud. Veel mitu sajandit tagasi oli lehtpits Habsburgide dünastia valitsejate riietuses asendamatu atribuut ja praegu saab igaüks endale lubada kaunistada sellega salle, rätikuid, voodipesu või laudlinu.

Põlvest põlve kandusid oskusliku kudumise saladused naisliini pidi edasi. Kui tänavatel läheb soojaks, on majade juures näha perenaisi, kes loovad oskuslikult kõige peenemat kudumist, vehivad vaid nõela ja niidiga. Vana traditsiooni kohaselt oli iga tüdruku kaasavaral hinnaline õhukäpp. Töö on üsna vaevarikas, seega pole see odav, pealegi on teistes piirkondades palju võltsinguid.

Litaarne süda

Kes oli Horvaatias, see on juba maitsnud kõigi poolt armastatud “südame” magusust. Glasuuritud küpsisesüdameid armastavad peaaegu kõik, noortest vanadeni. Vana kombe kohaselt peetakse kingitust mee lititari südame kujul omamoodi armastuse ja truuduse sümboliks. Kunagi kinkisid poisid selle oma väljavalitutele, tänapäeval kingitakse värviliste pealdistega kaunistatud küpsiseid igaks juhuks.

Alates 16. sajandist kuni tänapäevani pole riigi magus sümbol oma retsepti praktiliselt muutnud. Nad kingivad seda peamiselt sõbrapäeval ja jõuludel ning kaunistavad ka kuuske. Tänavalaatadel võib uusaastapühade ajal leida kõige mõeldamatumate mustritega söödavaid ja mittesöödavaid südameid. See on imeline kaunis suveniir, mis meeldib kogu perele.