Kroatien är ett färgstarkt och oförglömligt land med sina egna traditioner och egenheter. Detta är en av de mest miljövänliga platserna i världen, dit varje turist bör besöka. Landet har det mest gynnsamma klimatet för sommarsemestern och Medelhavskustens renaste vatten. Ett besök i detta underbara hörn lämnar de varmaste minnen som kommer att påminna dig om en trevlig resa under lång tid. Men vad ska man ta med sig från Kroatien förutom en gyllene solbränna och vackra naturbilder? Du kan överraska dina nära och kära inte bara med souvenirer eller kylskåpsmagneter, utan också med andra färgglada påminnelser. Ätbara gåvor hjälper till att förmedla en verklig del av landet och kommer att vara ett utmärkt tillfälle att prata om en underbar semester med din familj.
Pagian ost
Denna berömda delikatess har en unik smak och säljs i vilken butik som helst. Tillverkad på en mycket ovanlig plats. Hans hemland är ön Pag, som är täckt med ett lager av salt och mer som ytan på en obebodd planet. Den huvudsakliga vegetationen under sådana förhållanden var kryddiga örter med elastiskt blad, eller snarare, salvia och rosmarin, som är den enda maten för den lokala fårrasen.
Tack vare havsvinden och saltkristallerna ger får redan saltad mjölk. Golden Pag-osten har ett salt skal och en berusande doft av örter och olivolja. Den är inte täckt med vax, på toppen torkar den av sig själv. Det finns inga konserveringsmedel och syntetiska tillsatser i dess sammansättning, och det serveras vanligtvis med vin. Denna sort är erkänd som den bästa i världen bland hårda fårostar och nationalprodukten i den kroatiska regionen.
Olivolja
En bra present skulle vara olivolja, som kvalitetsmässigt inte på något sätt är sämre än grekisk, spansk och italiensk produktion. Oliver växer överallt här, men lokala bönder kan inte konkurrera med välkända globala producenter. Det är känt att ett olivträd lever i genomsnitt i cirka 500 år, men på halvön Istrien överstiger deras ålder 17 århundraden. Här köps också den berömda tryffeloljan.
Innan du gör ett köp bör oljan smakas. Du kan göra detta på spontana bondemarknader. Färsk olivolja anses vara mycket välsmakande och doftande, till vilken peppar, vitlök och lokala örter tillsätts. Det skiljer sig märkbart från butiken, har en ovanlig smak och lukt. Produkten från den första kallpressningen är utrustad med användbara egenskaper. Oljan säljs i glasflaskor eller plåtbehållare och etiketten anger alltid klassificeringen efter kvalitet och produktens surhetsgrad.
Skinka
Landets stolthet kallas torkad fläskskinka, eller prosciutto. Utan att smaka på det kan man inte få en fullständig bild av detta folks nationella kök. Den liknar spansk jamon, men tillverkad med en helt annan teknik. En sådan present kommer definitivt att glädja vänner, släktingar, påminna dig om en trevlig resa. Torkat kött säljs i alla livsmedelsbutiker, stormarknader och är en nationalprodukt. Detta är en riktig köttdelikatess, som tillverkas i torkad och rökt form. Den skiljer sig också i färg, och den kan vara ljus eller mörk.
Detta är en dieträtt som absorberas perfekt av kroppen. Färsk fläskskinka gnuggas med salt, olika kryddor och torkas i 14 månader. Ju äldre fläsk, desto godare är det. Varje tillverkare förbereder det enligt sitt eget recept, och var och en har sina egna hemligheter för att förbereda denna delikatess. Till exempel kokas istrisk prosciutto i torr luft och dalmatisk prosciutto röks på ekkol. Ju längre exponering av prosciutto, desto högre pris. Sådant kött kan förvaras på en sval mörk plats i mer än ett år. Du bör köpa den i vakuumförpackning, då tappar den inte sitt utseende under resan.
Tryffel
Svamptryffel kommer att bli en värdefull användbar present för hela familjen. På halvön Istra finns en hel skog där vita och svarta tryffel växer. Det här är en riktig delikatess som är uppskattad över hela världen, men den växer inte överallt. Vit tryffel har en speciell, raffinerad smak, men den är väldigt svår att hitta. Svart tryffel är vanligare och serveras på restauranger och kaféer som en del av olika rätter. I stormarknader finns det i glasburkar i inlagd form.
Priset för en liten färsk “tartuffe”, som det låter på kroatiska språket, varierar från 8 till 12 euro, men smaken räcker för att behandla hela familjen. De säljs i speciella butiker eller marknader, och priserna här är mycket lägre än i samma Frankrike. Kungssvamp köps vanligtvis i Istrien som pasta, krydda och även torr eller färsk. Här i oktober sker den årliga tryffelinsamlingen som du enkelt kan ta del av.
Choklad
Kroatiska chokladfabriker är kända över hela världen. Vi pratar inte bara om mjölk, utan också om mörk choklad med en stor mängd kakao och mindre socker. Mästare på den största fabriken Nadalina är så vördnadsfulla i sitt arbete att de skapar helt enkelt otroliga saker. Det var här som den första chokladen med ris, chokladmusikskivor, samt den största plattan på 101 kvm uppfanns. Den dyraste är choklad gjord på åsnemjölk och högkvalitativ Porcelana-kakao, sötad med ekologiskt agavesocker. Den säljs inslagen i olivträdspapper.
Lokala konditorier är ett riktigt paradis för sötsuget, dessutom kan du i vilken institution som helst beställa söta kakel till din egen smak. Särskild uppmärksamhet bör ägnas mörk choklad med chilipeppar. Ryktet säger att hans recept är hämtat från det arabiska köket. Kakelplattan har en ovanlig kryddig smak, men sötman är definitivt intressant och mycket populär. Det finns också andra originalvarianter, till exempel med tillägg av Pag-ost, tryffel, lavendel eller olivolja. Kroaterna är stolta över sin choklad och exporterar den till alla länder.
Honung
Det unika klimatet, bergen och överflöd av blomfält gör det möjligt att producera utsökt bergs- och lavendelhonung. Kombinationen av olika komponenter och en ovanlig eftersmak gör denna produkt till en riktigt ovanlig souvenir. Till exempel framställs tallhonung enligt ett speciellt folkrecept, eftersom tall inte är en blommande växt, vilket innebär att det är nästan omöjligt att få en honungsprodukt från den. I själva verket är det en sockersirap gjord av ett avkok av kottar eller knoppar. Den produceras vid Plitvicesjöarna, och du kan köpa den under turnén.
I bergstrakterna har varje infödd bonde en bigård och gör sin egen honung. Förutom de vanliga sorterna erhålls sällsynt grön honung från akacia. Den innehåller extrakt från gröna örter och grönsaker som mynta, nässlor, stenros och broccoli. Berikad med användbara komponenter har det blivit ett riktigt lokalt “botemedel” för alla sjukdomar. Burkar med doftande godsaker säljs överallt, men det är mest lönsamt att köpa det på marknaderna.
Paprenjak kakor
Ursprunget till papregnac är okänt, men kakor bakades definitivt på 1500-talet under renässansen. Nu säljs den i många konfektyr- och souvenirbutiker, och förr i tiden samlades en hel familj för att göra den. Mödrar och mormödrar förberedde degen och barnen ristade semesterfigurer. Receptet har spridits över hela Europa, men det är kroaterna som gör paprenyacker med hjälp av speciella tredimensionella stämplar.
Paprenjak är en berömd kroatisk kex med honung, kryddor, svartpeppar och hackade nötter. Dessutom förbereder varje hemmafru denna dessert efter hennes smak, med tillägg av sina egna ingredienser. I andra länder tillsätts anis, kardemumma, apelsinskal. Den har en speciell smak, genomskinlig förpackning och en etikett med inskriptionen Paprenjak. Du kan köpa det i vilken butik, kafé och souvenirbutik som helst. I konditorier kröns varje parti med sin egen märkesstämpel. Inte en enda turist med en söt tand kommer att passera dessa pepparkakor.
Vin
Kroatien kan kallas ett vinland, så sanna finsmakare kommer inte att missa möjligheten att smaka kroatiska alkoholhaltiga drycker, som är mycket bättre än italienska och franska. Vinmakare här har nått riktigt stora framgångar och har registrerat mer än 800 sorters viner, och cirka 80 av dem är elit. Priset beror ofta på producent, druvsort och även skördeår. De mest populära “souvenir”-vinerna: Grasevina, Plavac, Bibic, Malvazija och många andra. För att välja en kvalitetsprodukt bör du vara uppmärksam på etiketten, där det ska finnas en inskription – “kvalitetno vino”.
Vi kan säga att vinet rinner här som en flod. Det finns mer än 1 000 stora vingårdar och 20 000 privata vinmakare i detta land. Cirka 80 % av vinproduktionen upptas av vitt vin, men rött vin är mest uppskattat här. Kompositionen kan även innehålla andra frukter och bär, såsom björnbär, så vissa drycker har en karakteristisk fruktig arom. I lokala barer, där de endast säljer produkter från lokala vinmakare, är alkoholen av bästa kvalitet. Hemgjorda viner kan lätt tas med hem i present.
Maraschino likör
Den ursprungliga fruktlikören har producerats sedan 1500-talet. Hans hemland är staden Zadar. Ett speciellt recept inkluderar maraschinokörsbär, malda tillsammans med gropen. Sprit har ingen färg, men den har mycket alkohol – 32%, så många dricker den utspädd eller tillsätter några droppar till kaffet. Denna dryck lagras på fat i cirka tre år och anses vara en symbol för visdom, flit och kärlek hos den dalmatiska bonden till sin mark. Det är sorten marasca med sin unika syrliga smak som ger drycken en karakteristisk ton av mandel.
“Maraschino” har redan testats av många kända personligheter. Den besynnerliga drycken njöt av kärlek och beskydd av den ädlaste adeln, inklusive kungahuset i Storbritannien. Honore de Balzac talade om honom i sin bok First Steps in Life. Den smakades av passagerare på legendariska Titanic. Varken Casanovas världsälskare eller den franske kejsaren Napoleon Bonaparte ignorerade honom. Till och med världsfilmsklassikern Alfred Hitchcock gillade att dricka den.
Brandy
Av de starka aperitiferna bör du prova den alkoholhaltiga balkandrycken som kallas rakia. Butiksproduktens fästning är 40 grader, och den hemmagjorda är hela 60. Rakia smakar som konjak, bara kompositionen innehåller uteslutande frukt. I själva verket är detta samma vodka, men den lagras som konjak på ekfat i minst 6 månader. Den mest ovanliga konjaken är infunderad med en blandning av medicinska örter eller nötaktiga. Rakia eller moonshine används ganska ofta vid hemfester.
De dricker konjak i små klunkar precis innan de äter. I barer hälls den upp i avlånga plåt- eller glasmuggar på 50 gram vardera och serveras med pickles eller kött. Experter säger att varje typ av raki har sin egen aptitretare. Gröna grönsaker, ägg, ostar är bra för aprikos. Till plommon – feta kötträtter. Druvsorter kombineras med skinka eller köttvarma rätter. Olika ostar serveras till pärondryck, men kvittenbaserad vodka är mer kombinerad med korv och grönsaker.
Silkesslips
Det är kroaterna som anses vara uppfinnarna av halsdukar. De kallar en slips för svilena kravatka och bär den som ett affärsattribut. Representanter för det starkare könet började bära det runt 1600-talet, och snart blev det en del av folkdräkten. Den kroatiska armén bar den, och när soldaterna anlände till Frankrike var det många som gillade denna egenskap.
Fransmännen antog detaljerna på toaletten, gav den ett namn – kravat, vilket betyder kroat. Det ukrainska ordet kravatka kommer förresten också härifrån. Tack vare det franska modet spreds band runt om i världen och blev ett tecken på en riktig gentleman. Till och med väktarna i den militära huvudenheten, som bär vakter i den gamla staden, bär en halsduk knuten på ett speciellt sätt runt halsen. Under en tid med den otroliga utvecklingen av turismen började halsdukar användas aktivt.
Sedan en tid tillbaka har det dykt upp en högtid i detta land – Internationella slipsdagen, som firas årligen den 18 oktober. I det här landet vet de mycket om att göra denna otroligt vackra accessoar. Den sys i fabriker och för hand, och säljs överallt. Dörrarna till en sådan butik är vanligtvis dekorerade med en enorm färgad slips, så det är omöjligt att missa det. Den bästa presenten anses vara sidenslipsar för män från Kroata.
Morchich
Örhängen kommer inte bara att bli en original present till vackra damer, utan också deras amulett. Vi talar om en ovanlig dekoration i form av morernas huvuden. Det var de som under många århundraden användes av kroatiska sjömän och fiskare som ett skydd mot onda krafter. Morcic är den officiella symbolen för staden Rijeka. I forna tider, när hamnen i Rijeka belägrades av turkarna, bad kvinnor och barn att Gud skulle kasta sten på främlingar. Efter att ha besegrat fienden gav männen sina fruar moriska örhängen, som vid något tillfälle förvandlades till morernas huvuden.
Utseendet på dessa smycken är alltid förknippat med legender, men morcic är inte bara örhängen, utan också ringar, broscher, nyckelringar, armband och figurer med ett afrikanskt huvud i en vit turban. Produkter från souvenirbutiken är inte av stort värde, däremot har smyckesbutiker kopior gjorda av ädelmetaller. De dyraste av dem är dekorerade med ädelstenar: rubiner, koraller och pärlor.
Nalivpero reservoarpennor
Alla souvenirbutiker är fyllda till fulla av reservoarpennor i olika storlekar. De är gjorda för varje smak och färg, och allt för att det är kroaternas nationella stolthet. Detta tillbehör uppfanns av den kroatiske ingenjören Slavoljub Penkala i början av 1900-talet. Sedan dess har gåsspetsen ersatts av en mer hållbar stålspets. Idag är Nalivpero fortfarande ett av de mest kända varumärkena som fortfarande tillverkar reservoarpennor.
Kroatien är födelseplatsen för detta brevpapper, men denna affärssouvenir är inte alls billig. Idag är det ett modeskrivinstrument som bara kan konkurrera i skrivhastighet med gelpennor. I västeuropeiska skolor är bläckpennor fortfarande populära, men i andra länder har de länge ersatts av billigare alternativ. De tidigaste reservoarpennornas fodral var gjorda av ebonit, nu är de gjorda av plast. Collection serier är gjorda av celluloid, men detta är för brännbart material, som praktiskt taget inte används.
dockor
Vilken present till en tjej kan hittas i souvenirbutikerna i denna gästvänliga region? Naturligtvis dockor i nationella kläder. I detta hörn av världen finns det många varianter av nationaldräkter, och varje region har sin egen. Det var i kläderna som statens rika historia, dess kulturella mångfald återspeglades. De säljs i ett stort sortiment, de är inte särskilt dyra. En sådan souvenir kommer definitivt att påminna dig om resan och kommer att vara en bra present till nära och kära.
Dockor är gjorda av trä, porslin, plast eller mjuka material. De är klädda i klänningar, förkläden, västar, hattar och, naturligtvis, slipsar. Enligt traditionen är toppen dekorerad med en stiliserad tusensköna, och deras huvuden är dekorerade med utsökta frisyrer som återspeglar stilen på outfiten. Dessa är inte bara leksaksdekorationer, handgjorda motanka-dockor är också amuletter från det onda ögat och skada, och de ger också önskningar. De är gjorda av tyg, trådar, färgade band, dekorerade med broderier och spetsar. De förvarar sådana dockor hemma på en avskild plats eller tar dem med sig på vägen.
Keramik
För souvenirer i Zagreb, Dubrovnik eller Split är det bättre att gå till Gamla stan. Enligt månghundraårig tradition finns det ett stort urval av keramik. Priserna i olika butiker är nästan desamma, så du kan köpa varor direkt, utan att lämna kassan. De bästa påminnelserna kommer att vara små kopior av antika amforor som lyfts upp från havets botten. Naturligtvis i den moderna världen har många av hemligheterna som de gamla mästarna ägde redan gått förlorade, men det är ändå möjligt att köpa en miniatyrkopia.
I keramikverkstäderna som ligger precis vid gatorna kan du hitta ofärdiga färgade lerkeramik, som har ett ganska ovanligt utseende. Hantverk presenteras vanligtvis i form av tallrikar, bägare eller vaser och finns i ett stort sortiment i vilken butik som helst. Deras design är alltid exceptionell, och kvaliteten är bortom beröm. I händerna på begåvade hantverkare förvandlas vanlig lera till verkliga konst- och hantverk.
Produkter gjorda av vit Brač-sten
Brac-sten har länge gått till historien som ett gediget och vackert byggmaterial. Han fungerade som huvudråvaran i byggandet av det välkända Capitolium i Amerika, och efter det blev han berömd över hela världen. Hur som helst, folk uppskattar inte bara styrka och skönhet i det. För lokalbefolkningen har denna snövita kalksten alltid varit en talisman. Enligt forntida tro bör varje bostad utan tvekan innehålla minst en produkt gjord av denna ädla sten.
Vit sten bryts på ön Brac. Smycken, figurer, köksredskap, klockor och mycket mer tillverkas av det. Souvenirer gjorda av Brač-kalksten visar sig vara utomordentligt vackra, och priserna för dem biter inte alls. Det finns massor att välja på, och om du inte vill köpa kannor, brickor och figurer kan du klara dig med en bit av den berömda besynnerliga stenen.
Vuchedol duva
Vucedolduvan kan anses vara den mest kända arkeologiska symbolen i landet. Detta keramiska kärl är en exakt kopia av en kanna som hittades vid utgrävningar av forntida bosättningar. Sådana duvformade kärl tillverkades omkring 3000 f.Kr. På den tiden var det ett mästerverk inom keramik.
En ovanligt vacker keramisk modell av en fågel med tre tjocka ben symboliserar frid, lugn och kampen för frihet. Detta är en mycket viktig sak för det kroatiska folket, så nästan varje resenär anser att det är sin plikt att ta med en ovanlig souvenir till minne av denna plats. Duvformade kärl av olika storlekar säljs på vilken gata som helst, men det här är en ömtålig present, vilket innebär att den måste packas säkert.
Lavendel
När man beundrar lavendelfälten vill många ta en bit av dem med sig. För detta ändamål säljs torkad lavendel, tillsammans med kosmetika, souvenirer, hemtillbehör gjorda på dess basis. Kroatisk lavendel är en miljövänlig högkvalitativ produkt som exporteras till alla hörn av världen. Den planteras och skördas för hand på den soligaste ön Hvar under idealiska klimatförhållanden på gynnsam kuperad jord.
Den berusande lavendelaromen känns i vilken souvenirbutik som helst. Den har en lugnande och lugnande effekt, helt säker att använda. Under sommaren åker många på en “lavendelturné” för att beundra de blommande fälten och köpa lavendelsouvenirer från färska eller torra buketter, doftpåsar, linnekuddar och ljus. På rea finns alltid lavendel te, olja och honung. Dessa är ganska populära produkter som välförtjänt åtnjuter stor respekt.
Sidaspets
Den vackraste presenten som kan tas med härifrån, kallar kroaterna stolt Pag spets. Vävd på Isle of Page är den så delikat och intrikat att den har fått smeknamnet “vitt guld”. Handvävning är högt värderad i och utanför Europa. För flera århundraden sedan var bladspets ett oumbärligt attribut i kläderna för härskarna i Habsburgdynastin, och för närvarande har alla råd att dekorera halsdukar, handdukar, sängkläder eller dukar med det.
Från generation till generation fördes hemligheterna bakom skicklig vävning över den kvinnliga linjen. När det blir varmt på gatorna kan hemmafruar ses i närheten av husen, som skickligt skapar den finaste vävningen, med bara nål och tråd. Enligt en gammal tradition hade varje flickas hemgift en dyrbar lufthank. Arbetet är ganska mödosamt, så det är inte billigt, dessutom finns det många förfalskningar i andra regioner.
Licitärt hjärta
Som var i Kroatien, har redan smakat “hjärtat” sötma älskad av alla. Glaserade kakhjärtan älskas av nästan alla, från ung till gammal. Enligt den gamla seden anses en gåva i form av ett honung licitar hjärta vara en slags symbol för kärlek och trohet. En gång i tiden gav killar det till sina älskare, idag ges kakor dekorerade med färgglada inskriptioner för alla tillfällen.
Från 1500-talet till idag har landets söta symbol praktiskt taget inte ändrat sitt recept. De ger det främst på alla hjärtans dag och jul, och dekorerar även julgranar. Under nyårshelgerna på gatumässor kan du hitta ätbara och oätliga hjärtan med de mest ofattbara mönster. Detta är en underbar vacker souvenir som hela familjen kommer att älska.