O que trazer de Gelendzhik como presente – 20 melhores lembranças

A cidade turística fascina pelo seu exotismo. Não será possível levá-lo em mochilas, malas, mas é fácil levar um pedaço da atmosfera única com você! O que trazer de Gelendzhik? Figurinhas mágicas, sabonete artesanal, cerâmica, produtos de zimbro, acessórios de conchas, misteriosas minicópias de dólmens, deuses de galinhas, composições de cones, vassouras de eucalipto para banho, figurinhas de espíritos da casa ou da água, óleos aromáticos de elite, argila curativa, chá, champanhe?

Querida

Guloseimas saudáveis ​​e outros produtos apícolas (incluindo perga, própolis, geleia real) são vendidos em toda a cidade turística. Em Gelendzhik, o mel com adição de nozes e frutas secas é especialmente popular entre turistas e moradores locais. Eles transformam a “comida dos deuses” em uma verdadeira superbomba vitamínica.

O mel do sul tem excelentes propriedades antibacterianas, antivirais e antioxidantes. Seus poderes de cura são lendários. Está cientificamente comprovado que esta incrível iguaria contribui para a prevenção de várias doenças, fortalece o sistema imunológico, tem um efeito benéfico nos sistemas nervoso, cardiovascular, digestivo, musculoesquelético, excretor, aumenta a atividade cerebral, acelera a regeneração celular, retarda a processo de envelhecimento do corpo.

Um bom bônus: flor Gelendzhik, eucalipto, acácia, prado, mel de forb ajuda a perder peso e manter uma figura esbelta em qualquer idade.

Geléia

Na costa do Mar Negro do Cáucaso, a iguaria é preparada a partir de frutas orgânicas, bagas, frutas de feijoa e castanhas nobres (não confundir com cavalo). Outros ingredientes populares de compotas locais são os figos e a pêra circassiana. O primeiro, junto com a feijoa, é valorizado em todo o mundo por suas poderosas propriedades antioxidantes. A pêra circassiana em várias cidades da costa do Mar Negro está se tornando menos acessível e pode em breve se tornar uma exótica cara.

Por exemplo: na vizinha Sochi, suas árvores já foram levadas para bioregistro. Todas as variedades de peras circassianas mantêm incríveis propriedades curativas após o tratamento térmico. Se você diversificar regularmente a dieta com geléia de pêra pela manhã (a delicadeza pertence à categoria de alto teor calórico), o corpo receberá potássio, magnésio, cálcio, ferro, pectina e ácido fólico, tão necessários para seu funcionamento.

Chá

Desde 1936, o chá é cultivado e processado em quantidades industriais no Kuban. A história da bebida na costa do Mar Negro está intimamente ligada às conhecidas dinastias russas de Trubetskoy, Mamontov, Sibiryakov, Streshkovich. Por muito tempo, os cientistas tinham certeza de que era impossível cultivar arbustos de chá ao norte da Abkhazia.

Somente no início do século passado, Judas Koshman e outros defensores do desenvolvimento de uma nova indústria conseguiram provar exatamente o contrário. Na URSS, o chá de Krasnodar foi avaliado em pé de igualdade com o georgiano e o azerbaijano. Após o colapso da União Soviética, a indústria sobreviveu e encontrou uma nova vida. O chá não é produzido no resort, mas sua escolha em inúmeras lojas da cidade é enorme: do preto, verde ao azul, amarelo e análogos oolong orientais.

Há também coleções especiais de chá com o nome da famosa cidade resort. Um deles, criado pela LLC “Adler tea”, é chamado: “Gelendzhik”. Vários tipos de menta e citronela são adicionados a esta mistura. E na cidade você pode encontrar um grande número de chás de ervas feitos de orégano, urtiga, erva de São João, sálvia, framboesa, trevo doce, espinheiro e outras plantas que crescem na costa do Mar Negro.

nozes

As nogueiras crescem em quase todos os lugares da cidade. Eles “se dão bem” perfeitamente com damascos e cerejas. Isso é muito surpreendente, porque em outras partes da Rússia, ao lado de nozes, árvores frutíferas e arbustos são extremamente raros. Amendoins e avelãs são cultivados no sul, mas as nozes são mais populares na costa do Mar Negro.

Na medicina popular, os frutos das nozes Gelendzhik são usados ​​para tratar e prevenir beribéri, depressão, doenças cardíacas, fortalecer a imunidade, aumentar a vitalidade. Os grãos de nozes têm excelentes propriedades de sabor.

Iguarias naturais úteis podem ser consumidas separadamente ou como parte de vários pratos salgados e doces: saladas, molhos ricos em especiarias picantes, sopas em puré, sobremesas. Outra iguaria local: nozes em calda ou mel são muito procurados pelos turistas. Nesta região, é preparado principalmente de acordo com antigas receitas pré-revolucionárias.

Frutas secas

A principal vantagem das frutas e bagas secas é que, após a exposição ao vento e à luz solar, elas mantêm perfeitamente seu conjunto original de vitaminas e microelementos. Para a preparação de frutas secas, os moradores usam a temperatura natural do ar. O aparecimento de secadores elétricos acelerou significativamente o processamento de bagas e frutas, mas também reduz a quantidade de substâncias úteis, microelementos nos presentes da natureza.

As empresas locais há muito mecanizam o processo de preparação de frutas secas, então viajantes experientes aconselham a compra de iguarias não em grandes lojas, mas em mercados locais de comerciantes particulares. Bagas e frutas Gelendzhik fazem excelentes compotas, recheios para tortas doces, tortas. É costume adicionar frutas assim preparadas em pratos de carne e peixe.

Vinho

Vinhas e vinhos de várias marcas são o orgulho da costa do Mar Negro. Um ponto importante: é melhor não comprar bebidas alcoólicas caseiras na cidade e seus subúrbios. Por que arriscar sua saúde e comprar vinho de comerciantes duvidosos quando uma vinícola fundada no final do século XIX opera no território da cidade?

Em suas oficinas, com equipamentos modernos, é feita uma bebida de acordo com receitas antigas, são realizados passeios temáticos e degustações gratuitas. A variedade de vinhos Gelendzhik em lojas, shopping centers da cidade resort é enorme. Aqui você pode encontrar requintados destilados espumantes, incluindo o vinho Madame Firsova, que tem um sabor picante intrigante.

Se você quiser que a compra o lembre da cidade, fique à vontade para escolher o vinho meio doce Gelendzhik Nectar. Não menos populares entre gourmets e viajantes são Aligote, Rainha da Noite, Ternura, Pinot Blanc, Símbolo do Amor e outros vinhos locais.

Queijo

Os produtos lácteos são uma das marcas da indústria alimentar do Kuban e da costa do Mar Negro. Nos mercados da região pode encontrar um grande número de queijos feitos em casa e em condições industriais. Um dos mais famosos laticínios do sul da Rússia está localizado na cidade resort: Gelendzhiksky.

Queijos gordurosos, em conserva e defumados, famosos em toda a Rússia, são feitos aqui. O clássico Gelendzhik suluguni tem um sabor especial. O algoritmo para fazer queijo caucasiano tradicional permaneceu inalterado por séculos. E, no entanto, os gourmets reconhecerão imediatamente o sabor do queijo preparado na cidade resort.

Ele, como todos os produtos lácteos naturais, é muito saudável. Suluguni é considerado pelos fãs de queijo como um “produto autossuficiente”. Pode ser consumido sem pão com bebidas quentes, alcoólicas ou não alcoólicas, e não apenas usado como ingrediente em saladas e outros pratos.

Especiarias

É impossível imaginar a culinária do sul sem uma variedade de temperos, conjuntos de especiarias armênias e georgianas. Muitos turistas gourmet vêm a Gelendzhik especificamente para comprar especiarias de alta qualidade em grandes quantidades a preços relativamente baixos. Aqui você pode encontrar lúpulo-sunel feito de 6-12 especiarias. Não há uma regra estrita sobre quanto tempero deve estar nele.

A composição de 6 especiarias é considerada clássica, básica, inclui pimenta vermelha, açafrão, endro, coentro, manjerona, manjericão. Uma mistura de 7 ou mais componentes é mais interessante na composição, o que confere aos pratos (mesmo os mais simples) um sabor original e único. Em tal lúpulo-suneli Gelendzhik pode haver aipo, raposa de louro, hortelã, endro, feno-grego, cidra.

Em todos os lugares da cidade vendem pimentas vermelhas em vagens inteiras e em forma triturada, pretas, ervilhas da Jamaica, coentro, páprica. Lembrança gastronômica da moda de Gelendzhik: pimenta em conserva. Suas frutas marinadas quentes e picantes parecem interessantes e decorarão qualquer mesa de feriado.

Fruta

Presentes frescos locais da natureza na variedade de produtos dos mercados da cidade, lojas, shopping centers estão presentes durante todo o ano. O clima subtropical ameno possibilita o cultivo de caquis, laranjas, tangerinas, pêssegos, figos e outras frutas nesta parte do Kuban. Gelendzhik groselhas e groselhas são especialmente ricas em pectina. É possível trazer bagas para casa em quantidades suficientes para conservas? Não poupe dinheiro.

Geléias feitas de frutas são incrivelmente saborosas. Melões locais, melancias, ameixas, maçãs, cerejas, cerejas doces estão em demanda especial entre os turistas. As variedades deste último distinguem-se pelo aumento da doçura, toleram bem o transporte. E dos vegetais, os tomates rosados ​​são reconhecidos como reis das deliciosas lembrancinhas. Eles podem ser semelhantes em tamanho aos cranberries de jardim, atingir um peso de quilograma, assemelhar-se a budenovka, ameixas, namorados em forma.

As variedades de tomate que crescem aqui têm um sabor especial de mel. Outro exótico para os hóspedes do Kuban: melancias salgadas. Os sulistas há muito adaptam as receitas da culinária nacional russa para frutas, legumes e frutas locais. Além das melancias, em Gelendzhik e nas regiões do sul da Rússia, sal para o inverno, conservas de uvas (adicionando mostarda em pó), peras, ameixas e até frutas cítricas.

Churchill

A doçura oriental é muito popular entre adultos e crianças. A tecnologia de sua fabricação não mudou ao longo dos séculos. As nozes, amêndoas, avelãs amarradas em fios são imersas em suco engrossado, as “cascas” resultantes são resfriadas, submetidas a secagem a curto prazo várias vezes, e isso completa o processo de preparação de uma iguaria incrível.

É natural que o nome da iguaria consista em duas palavras em uma das antigas línguas georgianas: “frio” e “quente”. No churchkhela clássico, é usado vinho natural (a bebida perde seus graus durante o processo de preparação) ou suco de uva. Na costa do Mar Negro, os doces são preparados com a adição de sucos de diversas culturas de frutas e bagas, inclusive exóticas, pois a iguaria pode ter uma cor e sabor muito inusitados, por exemplo: chocolate.

Em verdadeiro churchkhela (incluindo Gelendzhik) não há conservantes, tinturas, espessantes perigosos para a saúde. O papel deste último é desempenhado pelo trigo, farinha de milho. Existem 2-3 vezes mais vitaminas, microelementos, minerais na iguaria do que em frutas frescas. A doçura é muito satisfatória, nutritiva. Nos tempos antigos, os guerreiros levavam churchkhela com eles em longas caminhadas.

sal de adyghe

O tempero nacional caucasiano é muito popular entre os turistas russos e estrangeiros. As opções de preparação de sal são impressionantes em sua diversidade. Pimenta vermelha e preta, páprica, açafrão, verdes picantes são adicionados a ele. Componente obrigatório do sal Adyghe: alho. Esta composição do produto tem um efeito poderoso no corpo humano.

O consumo regular de sal Adyghe reduz o risco de doenças virais, fortalece o sistema imunológico e melhora o funcionamento do trato gastrointestinal. A especiaria torna até pratos simples incrivelmente saborosos. Não há intensificadores de sabor artificiais nele. O sal de adyghe é considerado por muitos como um dos segredos da longevidade caucasiana. Tem um poderoso efeito antioxidante.

A combinação de especiarias no tempero permite consumir menos sal marinho comum todos os dias e contribui para a prevenção de doenças cardiovasculares, patologias articulares, sistema musculoesquelético, hipertensão e obesidade. Um tempero único melhora o apetite, mas ao mesmo tempo alivia os desejos de comer demais, ajuda a se livrar do excesso de peso.

Peixe seco

O peixe oferecido nos inúmeros mercados da costa do Mar Negro pode ser cantado por odes. Você não surpreenderá os locais com peixe seco e seco de alta qualidade e barato, mas para os turistas é um verdadeiro choque que o produto possa ser comprado nos mercados por um preço simbólico.

Em primeiro lugar, estamos falando de salmonete seco, linguado. Mas os preços da truta na cidade, como em outros lugares do Sul do Distrito Federal, “picam”. No entanto, não se deve poupar dinheiro para o peixe real cozinhado na cidade. Essa compra ajudará você a se familiarizar com o sabor da truta adequadamente cozida.

Não menos interessante é o sabor do tubarão seco do Mar Negro, que é usado ativamente na medicina popular para o tratamento e prevenção de doenças articulares. Em todos os lugares nos mercados de peixe Gelendzhik há carpa, carpa, carpa prateada. O peixe seco, defumado e seco não requer tratamento térmico antes do uso, mantém excelente sabor, aroma rico por muito tempo.

Adjika

O tempero picante vermelho e verde perfumado é popular entre os turistas, juntamente com pepinos em conserva em miniatura. Em Gelendzhik, você pode encontrar um grande número de opções de adjika. No entanto, os gourmets aconselham que você experimente definitivamente levar para casa um tempero preparado estritamente de acordo com a receita clássica de produtos ecológicos como lembrança.

Terá um mínimo de componentes, mas seu sabor não pode ser confundido com nada. Em Gelendzhik, os veteranos preparam o tempero esfregando seus componentes em pedras especiais. Se você tiver a sorte de experimentar apenas essa variante de adjika, conhecerá seu verdadeiro sabor. Uma nuance interessante: não há tomates no tempero clássico.

Tomates, purês de vegetais, ameixas, ameixas de cereja começaram a ser adicionados a ele há relativamente pouco tempo: 200-300 anos atrás. Este também é um verdadeiro adjika, mas vamos colocar desta forma: uma versão suave e menos picante de um prato clássico. O tempero natural Gelendzhik em todas as versões é bom para a saúde.

Alho, pimentão maduro ou verde, feno-grego, coentro, ervas incluídas em sua composição melhoram o funcionamento do sistema digestivo, previnem o desenvolvimento da obesidade, possuem propriedades antioxidantes, antivirais e fortalecem o sistema imunológico.

Cosméticos à base de lama terapêutica

A história dos cosméticos na costa do Mar Negro remonta a milhares de anos. Os arqueólogos aqui encontram embarcações destinadas a vários produtos de cuidados com a pele durante as escavações. A lama terapêutica para cosméticos, que pode ser encontrada em todas as lojas, shopping centers da cidade, é extraída principalmente na Península de Taman.

O componente natural é perfeitamente combinado com óleos naturais aromáticos. Mel, extratos de ervas são adicionados a esses cosméticos. O principal valor dos cosméticos vendidos no balneário é à base de lama terapêutica: é 100% natural. As substâncias biologicamente ativas presentes em sua composição são criadas pela própria natureza.

O corpo percebe essas drogas naturalmente, o que reduz o risco de reações alérgicas centenas, dezenas de vezes. Outra vantagem dos cosméticos são os preços acessíveis. Ao mesmo tempo, é de alta qualidade e tem um mínimo de contra-indicações.

Os fundos são interessantes porque aceleram a regeneração celular, rejuvenescem rapidamente os tecidos a nível celular. Os primeiros resultados do uso regular de cosméticos tornam-se visualmente perceptíveis desde os primeiros dias.

Produtos de argila

Os habitantes da costa do Mar Negro usam o material natural universal para vários fins. Cosméticos são criados com base em argila. É também um componente para a fabricação de suplementos alimentares de uma nova geração. Na medicina tradicional, a indústria farmacêutica utiliza a argila na produção de produtos para o tratamento e prevenção de doenças do trato gastrointestinal, sanguíneo, articulares, musculoesquelético, cardiovascular. E para os turistas, o principal valor é a cerâmica única.

Os produtos dos mestres Gelendzhik são populares em todo o mundo. Conhecedores de artesanato popular, colecionadores. Críticos de arte vêm especialmente à cidade para comprar louças, figurinhas, objetos de decoração, acessórios de barro.

Os produtos cerâmicos locais fascinam pela sua simplicidade, concisão e harmonia. A cerâmica artesanal retém perfeitamente o calor, o aroma e o sabor dos pratos. Essa cerâmica tem uma energia especial. Acredita-se que ela traz felicidade para a casa.

Um ponto importante: em Gelendzhik há sempre a oportunidade de participar de master classes conduzidas por oleiros locais e levar jarras, pratos, pratos, canecas, itens de decoração caseiros da cidade turística com você.

produtos de zimbro

Coníferas e arbustos perenes são reconhecidos como um dos materiais mais populares para criar itens de decoração, miçangas, amuletos, talismãs, pratos, massageadores e outros aparelhos muito úteis. A madeira de zimbro tem um cheiro agradável. Libera fitonídios.

Estes últimos destroem bactérias patogênicas, previnem o desenvolvimento de doenças virais, fúngicas e inflamatórias. Agradável ao toque, o material tem um efeito calmante no sistema nervoso, alivia a insônia, dores de cabeça, melhora o bem-estar, a visão e aumenta a vitalidade.

Os utensílios de zimbro duráveis ​​trazidos da cidade turística durarão décadas, pois não apodrecem. O material das lembranças tem uma rica paleta de cores naturais: abrange vários tons de vermelho, amarelo, marrom. A cidade sempre tem uma ótima seleção de joias de zimbro.

Anéis de zimbro, miçangas, pingentes, broches, pulseiras são usados ​​por moradores e viajantes para fins medicinais e mágicos. O material natural ajuda a lidar com os efeitos do estresse, normaliza a pressão arterial. Acredita-se que as coisas feitas de zimbro afugentam os maus espíritos.

plantas vivas

Representantes do mundo da flora não são lembranças menos populares do que a cerâmica e todos os tipos de iguarias. A natureza da costa do Mar Negro é famosa pelo seu exotismo, mas quem tem que atravessar a fronteira pode ter problemas por causa das lembranças verdes.

De acordo com as regras alfandegárias, as plantas medicinais silvestres estão proibidas de serem exportadas do estado. E 99% das espécies de plantas, arbustos e árvores que crescem na costa do Mar Negro têm propriedades curativas. As lembrancinhas verdes da cidade são vendidas em mercados, lojas especializadas e grandes shopping centers.

Vale ressaltar que jardineiros experientes preferem comprar árvores, flores, arbustos em vasos dos proprietários de pequenas lojas de varejo. Eles geralmente se dedicam à jardinagem, são muito sociáveis, compartilham generosamente sua experiência no cultivo de exóticos.

Os líderes entre as lembranças verdes são: Pinheiro Pitsunda, mandioca, abeto azul do Mar Negro. Eles pertencem à categoria de sempre-vivas, têm muitas propriedades medicinais únicas e (com os devidos cuidados) se adaptam bem a um novo local.

sabonete artesanal

Produtos criados a partir de ingredientes naturais não são um luxo para os fãs e admiradores de um estilo de vida saudável, mas a norma para o cuidado adequado do corpo. Um grande número de oficinas opera em Gelendzhik, onde esses produtos são feitos sob encomenda ou em quantidades limitadas. Especialmente a cidade do sabonete artesanal de mel.

Os cosmetologistas chamam-no de padrão de sofisticação, pois não só limpa e rejuvenesce a pele, como lhe confere maciez, aveludada e aparência saudável. O sabão de alcatrão não é menos popular entre os moradores e viajantes. Tem um cheiro específico afiado e trata literalmente 1001 doenças.

Sabonete artesanal com óleos essenciais e ervas medicinais é uma questão à parte. Na cidade, você pode escolher suas opções que acalmam os nervos, aliviam os efeitos do estresse, aceleram a regeneração dos tecidos a nível celular, aliviam a pele de pequenos defeitos cosméticos. Os componentes de sabão ecologicamente corretos têm uma energia especial, porque os mestres fabricantes de sabão não usam gorduras animais para criá-lo.

Lembranças da Galeria Cavalo Branco

A galeria de arte incomum é famosa por suas interessantes exposições criadas a partir de resíduos sólidos. As pinturas do autor nele colocadas são criadas a partir do lixo, mas as tramas das imagens e esculturas estão repletas de um profundo significado filosófico. No local da exposição há uma loja badalada onde você pode comprar lembranças feitas em exemplares únicos.

A galeria hospeda constantemente workshops individuais e em grupo. O número de visitantes que preferem fazer suas próprias lembranças está aumentando constantemente. A loja de presentes sempre tem uma excelente seleção de itens legais de baixo orçamento e painéis luxuosos, pinturas e utensílios domésticos.

Brinquedos, pequenos espelhos de bolso, decorações, acessórios para escritórios e banheiros são especialmente populares entre os hóspedes da cidade. Como muitos visitantes da galeria admitem, objetos incríveis servem como uma espécie de fonte de inspiração, lembrando o valor de um ambiente limpo.

Champanhe “Abrau Durso”

A famosa marca de espumantes é considerada uma espécie de marca registrada da costa do Mar Negro. A fábrica de mesmo nome foi inaugurada em 1890. Para a fabricação da bebida, foram introduzidas tecnologias de vinificação francesas. Antes da revolução, o champanhe era fornecido principalmente à corte imperial dos Romanov.

A história da famosa bebida está intimamente ligada à família principesca dos Galitsins, cujos representantes fizeram todo o possível para tornar a bebida mundialmente famosa. Nos tempos soviéticos, o novo governo investiu fundos colossais no desenvolvimento da fábrica. Após a perestroika, mudou de dono, mas a TM Abrau-Durso não desapareceu.

Hoje este nome une diferentes coleções de vinhos espumantes, coquetéis de vinhos carbonatados. As bebidas são produzidas de acordo com a tecnologia clássica de vários estágios a partir do suco de variedades de uvas de elite ou materiais de vinho. A segunda opção é econômica, mas graças a ela, a Abrau-Durso está disponível para compradores com capacidade financeira modesta. Em Gelendzhik, você pode comprar os dois tipos de bebida.

Vale ressaltar que as coleções de elite de “Abrau-Durso” ainda são feitas por vinicultores de acordo com a receita pré-revolucionária.