Welcher der Kinobesucher erinnert sich nicht an den Satz von Iwan dem Schrecklichen aus dem Film "The Diamond Arm": "Kazan hat genommen." Es enthält einen wichtigen Teil der Geschichte der tatarischen Stadt. Bis 1552 war die bulgarische Festung Kasan die Hauptstadt des Kasaner Khanats und wurde nach der Eroberung durch Iwan den Schrecklichen Teil Russlands.
Die tatarische Hauptstadt überrascht jeden Touristen mit der unwiderstehlichen Schönheit der Straßen, Alleen, architektonischen und religiösen Denkmäler. Welchen Wert hat allein der Kasaner Kreml – ein wahres architektonisches Meisterwerk des orientalischen Stils.
Kazaner, die zitternd alte Traditionen und muslimische Bräuche beobachten, haben eine wunderbare nationale Kultur geschaffen. Sie spiegelt sich in vielen Haushaltsgegenständen, Lebensmitteln und Souvenirs wider. Es ist nicht schwierig zu entscheiden, was Sie aus Kasan als Geschenk mitbringen möchten – die Auswahl an Artikeln ist riesig.
Chuck-Chuck
Diese Konditorei ist fast das Hauptsymbol von Tatarstan, ohne das fast keine Veranstaltung in der Republik und in der Hauptstadt auskommen kann. Wie das russische „Brot und Salz” Gastfreundschaft ausdrückt, so ist Tschak-tschak ein Zeichen von Herzlichkeit und Herzenswärme. Alle Gäste werden mit einer "Honig-Delikatesse" begrüßt, vom gewöhnlichen Bürger bis zum hochrangigen Führer.
Dieses köstliche Dessert diente auch als Attribut des Matchmaking, als die Eltern der zukünftigen Jungvermählten sie sich bei ihrem Treffen präsentierten. Kein einziges festliches Fest ist in tatarischen Familien ohne Tschak-Tschak vollständig. Heutzutage hat Chak-Chak den Status eines festlichen Gerichts verloren, ist aber in vielen Familien, insbesondere in den Provinzen, genauso beliebt geblieben.
Man kann es überall kaufen: in großen Supermärkten und kleinen Läden, in Cafés und Restaurants. In verschiedenen Regionen erhält es eine andere Form: längliche Stäbchen, runde Kugeln, Quadrate. Chak-Chak-Teig wird aus hochwertigem Mehl, Eiern und Milch hergestellt.
Nach dem Braten in heißem Öl wird das Produkt mit süßem Sirup aus einer Mischung aus Zucker und Honig gegossen. Eine leckere Delikatesse ist sehr kalorienreich, sodass man schnell genug davon bekommt.
Baursak
Eine andere Art von tatarischem Dessert – das Nationalgericht Baursak ist auf dem festlichen Tisch immer präsent. Diese Art von Teigprodukt wird von allen Turkvölkern zubereitet, deren Vorfahren ein nomadisches Leben führten. Die Schnelligkeit der Zubereitung, die langfristige Haltbarkeit des Produkts, der hervorragende Geschmack und der Kaloriengehalt haben diese Brotsorte sehr beliebt gemacht.
Jede Nationalität hat ihr eigenes Rezept für die Herstellung von Baursak, das sich nur in einigen Nuancen unterscheidet. Einige bereiten Hefeteig zu, andere – ungesäuert, mit und ohne Hüttenkäse. Tatsächlich sind dies runde oder eckige Donuts, die in kochendem Öl gebraten und meistens mit Honigsirup bestreut werden. Seit der Antike symbolisierte der runde Baursak Sonne, Glück und Lebensfreude.
Nach tatarischem Brauch wird es nicht nur an Feiertagen, sondern auch an Wochentagen mit Tee serviert. Krümeliger, knuspriger Teig zergeht förmlich auf der Zunge. Die Lieblingsdelikatesse vieler Familien wird heute in Süßwarenfabriken zubereitet und kann in jedem Lebensmittelgeschäft frei gekauft werden. Eine schön verpackte Delikatesse ist ein wunderbares Geschenk für Kinder und Erwachsene.
Sprich darüber, Salz in meine Wunden zu streuen – d'oh!
Die nationale tatarische Delikatesse mit dem komplexen Namen hat eine kurze Entstehungsgeschichte: Sie wurde Ende des 19. Jahrhunderts in Kasan gekocht. Das Rezept für ein erstaunliches Dessert wurde von dem Tataren Borhan aus türkischer Gefangenschaft mitgebracht, der in einer Konditorei arbeitete und die Methode der Herstellung von Süßigkeiten erlernte. Talkysh kaleve – ein Gericht mit türkischen Wurzeln wurde in den 90er Jahren des 20. Jahrhunderts sehr beliebt.
Borkhans Urenkel Niyaz Saifullin erinnerte sich, wie seine Großmutter Talkysh Kaleve zubereitete und wie dieses Dessert ihrer Familie half. Sayfullins charakteristische Süße ist zu einem Markenzeichen von Kasan geworden, und der Konditor selbst ist zu einer angesehenen Person in der Republik geworden. Das Rezept für das Saifulli-Dessert ist in Y. Akhmetzyanovs klassischem Kochbuch "Tatar Dishes" enthalten.
Süße Pyramiden werden in den Geschäften der berühmten Bahetle-Kette und in allen Souvenirläden der Stadt verkauft. Eine Süßigkeit zuzubereiten ist gar nicht so einfach, es erfordert viel Zeit, Geduld und Körperkraft, um ein luftiges Produkt zu erhalten, das auf der Zunge zergeht.
Schatz
Ganze Abhandlungen wurden über die Vorteile von Honig geschrieben, und der Honig von Tataria ist doppelt nützlich. Die darin enthaltenen Vitamine, Zink, Polyphenole machen dieses Geschenk der Natur zu einem wertvollen Werkzeug zur Verbesserung der Gesundheit. Die Bienenstände der tatarischen Imker befinden sich an ökologisch sauberen Orten, weit entfernt von Straßen, daher ist der in den Regalen von Kasan verkaufte Honig von hoher Qualität.
Lindenhonig ist als Heilmittel bei Erkältungen sehr gefragt. Und in Tatarstan gibt es sehr viele Linden, also haben die Bienen einen Platz, um Lindennektar zu sammeln. Und der im Juni gesammelte Blütenhonig ist ein Lagerhaus aller natürlichen Nährstoffe und Spurenelemente. Auf dem Territorium von Tatarstan wachsen die besten Honigpflanzen.
Es ist kein Zufall, dass die Mai-Sammlung von Honigprodukten von Anwohnern, aber auch von Touristen, die Kasan besuchen, sehr geschätzt wird. Ein Glas solchen Honigs ist ein wunderbares Geschenk für eine Familie und besonders für Kinder. Die Geschäfte verkaufen Gläser mit süßem Nektar, die in schönen Schachteln verpackt sind, was eine angenehme Überraschung sein wird.
Beurteilung
Dies ist der Name eines Fleischprodukts, das zuvor nur zu Hause zubereitet wurde. Mit anderen Worten, das ist Pferdefleischwurst, eine köstliche Delikatesse, die es jetzt im Handel zu kaufen gibt. Es gibt 2 Arten von Kazylyk: Brühwurst und Trockenwurst. Als junge Pferde in den Dörfern für Fleisch geschlachtet wurden, wurden beide Arten von Kyzylak in jeder Familie zubereitet.
Gekochtes wurde schnell gegessen und geräuchertes wurde für die zukünftige Verwendung geerntet. Um Kyzylyk zuzubereiten, wurden große Stücke Pferdefleisch und -fett, die von Filmen befreit waren, mehrere Tage lang in Salz und Gewürzen mariniert. Dann wurden gereinigte und gewaschene Eingeweide damit gefüllt und getrocknet, indem sie in einem kühlen, trockenen Raum aufgehängt wurden. Äußerlich sieht diese fast schwarze Wurst nicht sehr appetitlich aus, ist aber sehr lecker.
Hausgemachter Kyzylyk ist fetter als der in Fleischverarbeitungsbetrieben zubereitete. Touristen kaufen besonders gerne Podkovka-Wurst mit einem zarten Buttergeschmack, sehr weich und schmackhaft. "Hufeisen" wird in 2 Versionen hergestellt – klassische Wurst und würzig.
Fülle die Lücken aus
Eine Vielzahl von Fleischspezialitäten, die in Tatarstan seit langem bekannt sind, bleiben immer noch eines der beliebtesten Familiengerichte.
Tutyrma sind kleine weiche und saftige Würste, ungewöhnlich lecker. Sie werden aus Schweine- oder Rinderdarm zubereitet. Die Därme werden gut gereinigt, gründlich gewaschen und dann mit Fleischstücken gefüllt, die mit verschiedenen Cerealien gemischt sind.
Buchweizen, Reis, Hirse werden bis zur Hälfte gekocht, mit Speck, Zwiebeln, Gewürzen leicht gebraten, mit Fleisch gemischt und der Darm mit dieser Mischung gefüllt. Das zu Ringen gerollte Halbzeug wird kreisförmig angeordnet und in einem Kessel gekocht oder im Ofen gebacken.
Für den täglichen Verzehr werden Würste aus Rinderinnereien unter Zusatz von Hirse oder Buchweizen zubereitet. Und Tutyrma für ein festliches Festessen wird meistens aus Zunge und Reis hergestellt. Heute bietet die kulinarische Kette Bakhetle ihren Kunden viele Arten von Tutyrma für jeden Geschmack und jedes Budget.
Die Meister bemühen sich, es nach alten Rezepten aus Qualitätsprodukten zuzubereiten und dabei den einzigartigen Geschmack des Nationalgerichts zu bewahren.
Argamak
Heute ist Tatarstan einer der wenigen Orte, an denen Pferde für Fleisch gezüchtet werden. Pferdefleisch genießt auf dem Fleischverbrauchermarkt einen hohen Stellenwert. Viele Einwohner Kasans bevorzugen Pferdefleischprodukte gegenüber Rind- und Lammfleisch. Argamak ist eine beliebte Delikatesse, die von wahren Feinschmeckern geschätzt wird. Nach Zubereitungsart und Geschmack ist er mit dem spanischen Produkt Jamon zu vergleichen.
Ein Stück junges Fohlen wird zuerst in Salzwasser gekocht und dann mit Seilen festgebunden, um dem Fleisch Dichte zu verleihen. Dann wird es suspendiert und 5 Tage lang über dem Rauch grüner Weiden-, Kirsch- und Johannisbeerzweige geräuchert.
Wenn Sie 3-4 Tage von Kasan nach Hause reisen, ist es unwahrscheinlich, dass Sie einen Argamak in essbarem Zustand mitbringen. Es lohnt sich zu kaufen, wenn Sie mit dem Flugzeug fliegen. Dann kommen Ihre Verwandten bestimmt auf den Geschmack der exklusiven frischen Delikatesse.
Kosch Tele
Wer mindestens einmal ein auf der Zunge zergehendes knuspriges Tataren-Dessert namens „kosh tele” probierte, wurde sein Fan. Dies ist ein Analogon des beliebten Gebäcks – Reisig, das auch in der russischen Küche bekannt ist. Das Kochen von Kosh Tele hat seine eigenen Nuancen. Neben Eigelb und einem Esslöffel Wodka, die bei der Herstellung von Reisig zu Mehl hinzugefügt werden, werden Milch, Sauerrahm und Soda in das tatarische Dessert gegossen.
Der Teig wird in dünne, dünne Schichten ausgerollt, mit einem Messer mit geschnitzten Kanten in kurze rautenförmige Streifen geschnitten und in zerlassener Butter gebraten. Dünner Teig wird sofort luftig und golden. Nach dem Abkühlen wird das Produkt mit Puderzucker bestreut, in einer Vase gestapelt und zum Tee auf dem Tisch serviert.
Kosh Tele ist ein festliches Dessert bei Hochzeitsfeiern, Geburtstagen und anderen Familienfeiern. Diese Delikatesse wird von Kindern und Erwachsenen geliebt. In Filialisten und Konditoreien in Kasan wird Kosh Tele in Vakuumverpackungen verkauft, was seine Haltbarkeit verlängert.
Geißblatt
Jeder erinnert sich an das obligatorische Sprichwort in russischen Volksmärchen: „Und ich war dort und trank Honigbier” … Dies bedeutete ein altes slawisches Getränk, das durch Gärung aus Honig hergestellt wurde. Rezepte für seine Herstellung finden sich in den alten Chroniken der Kiewer Rus.
Der Fermentationsprozess des Honigs war langwierig – er wurde in Eichenfässer gefüllt, mit Quellwasser gefüllt und dort 20 Jahre aufbewahrt, ohne Zugabe von Hopfen oder Hefe. Jetzt ist Met nicht mehr so beliebt wie früher, aber nicht in Tatarstan.
Hier und heute wird dieses wunderbare Getränk sowohl zu Hause als auch industriell hergestellt. Natürlich wird die Gärung von Honig durch die Zugabe von Hefe beschleunigt, und dies geschieht oft nicht in Eichenfässern. Trotzdem bleibt Met ein schmackhaftes und gesundes Getränk.
Es wird in Cafés und Restaurants in Kasan sowie in allen Lebensmittelgeschäften und großen Supermärkten angeboten. Sie können Zutaten für die Herstellung von Met zu Hause kaufen: Spezialhefe, Malzkonzentrat und einen Spezialbehälter.
Tinkturen, Balsame
Tatarstan ist auch berühmt für die Herstellung eigener Marken alkoholischer Getränke, insbesondere Tinkturen und Balsame. Niederlassung Tatspirtprom produziert alkoholische Getränke aus Früchten, Beeren, Heilkräutern, Nüssen.
Zum Beispiel hat die bekannte 40-Grad-Tinktur auf bitteren Kräutern "Timerchan" nicht nur bei den Einwohnern Kasans, sondern auch bei Touristen an Popularität gewonnen. Er wird seit 2015 von der Brennerei Usad auf Basis von hochwertigem Speisealkohol hergestellt.
Melilot-Arzneimittel, Wermut, Lindenblüten, Koriandersamen, Anis – das ist die Zusammensetzung von Kräutern in einer einzigartigen Tinktur. Zusätzlich wird Honig hinzugefügt, der einen nützlichen Beitrag zum Getränk leistet. "Timerchan" hat hohe organoleptische und vorbeugende Eigenschaften aufgrund der Erhaltung biologisch aktiver Substanzen der Inhaltsstoffe. Eine beliebte Marke unter den Balsamen ist "Bugulma", deren Geschmack und medizinische Eigenschaften von vielen geschätzt werden.
Das Getränk der Kasaner Brennerei, das einen hellen würzigen Geschmack hat, wird auf der Basis von Kräutern und einem Komplex von Beerenfruchtgetränken unter Zusatz von Honig hergestellt. Es hat eine reiche Cognac-Farbe. Es kann Tee zugesetzt oder mit Wodka im Verhältnis 2:1 verdünnt werden.
Es wird in 250-Gramm- und Halbliterflaschen mit einem schönen Etikett verkauft. Laut Verbrauchern ist "Bugulma" ein tolles Getränk für ein kleines freundliches Unternehmen, besonders an kalten Winterabenden. Es wärmt gut, beruhigt, bekämpft Schlaflosigkeit und ist ein gutes Geschenk für Familie und Freunde.
Wodka in einer Flasche in Form einer Waffe
Neben Tinkturen und Balsamen produziert Tatarspirtprom Markenwodka mit modernen Geräten aus gut raffiniertem Getreidealkohol. Die Elite-Marke von Wodka-Produkten heißt "Old Kazan". Es wurde zu Ehren des 1000-jährigen Jubiläums von Kasan produziert.
Beliebt bei den Gästen der Stadt ist dieses Getränk, das in Form einer Waffe abgefüllt wird. Eine maßgefertigte Glasflasche mit einem Fassungsvermögen von 0,75 Litern, geformt in Form einer alten Waffe.
Für die Authentizität ist der Abzug sogar auf die Seite des Gefäßes gegossen. Die originelle Form der Flasche ist nicht der Hauptvorteil eines starken Getränks. Die Qualität des Wodkas und sein milder Geschmack werden von Touristen, die die tatarische Hauptstadt besuchen, positiv bewertet. Viele Leute betrachten Wodka in einer „Waffe” als ein obligatorisches Souvenir, das hier als Geschenk gekauft wird.
Das Etikett, das mit Ansichten des alten Kasaner Kreml verziert ist, gibt eine detaillierte Beschreibung des Getränks: Zusammensetzung, Rezeptur, Filtrationsmethode, Abfülldatum. Alle Angaben zum Unternehmen, Verfallsdatum, Anwendungsempfehlungen werden angezeigt.
Geschirr
Was bei der Auswahl in Kazan sicherlich kein Problem sein wird, ist bei den Gerichten. Es wird hier im breitesten Sortiment in einer Reihe von Firmengeschäften präsentiert. Die Ladenketten Aura of BOHEMIA, Fissman, der Geschirrsalon Status, das Geschäft Rue Royale sind keineswegs eine vollständige Liste von Handelsgeschäften, die alle Arten von Geschirr und Souvenirs verkaufen.
Prächtige Porzellanprodukte: Tafel- und Teeservice, dekorative Vasen werden in großen Mengen präsentiert. Verschiedene Küchenutensilien erfreuen das Auge mit schönem Design und hochwertigen Materialien. In den Regalen sind viele originelle Souvenirartikel von praktischer Bedeutung zu sehen.
Zum Beispiel ist eine elektronische Messlöffelwaage mit elektronischer Anzeige ein hervorragendes Geschenk für eine junge Mutter und für alle Frauen.
Ein Satz von 4 Stapeln in Form eines Schädels ist für einen Mann geeignet. Heutzutage ist es mehr denn je in Mode gekommen, dekorative Teller und Tassen als Geschenk mitzubringen. Kasaner Geschäfte haben ein reichhaltiges Sortiment ähnlicher Produkte mit wunderschönen Gemälden und Ansichten der wichtigsten Sehenswürdigkeiten der Stadt. Das sind echte Kunstwerke.
Holzlöffel
Ein tolles Geschenk sind Kochlöffel, die im Haushalt immer beliebter werden. Sie sind schön, praktisch, oxidieren nicht wie Edelstahl, enthalten kein Chrom und Nickel. Es ist üblich, saure Speisen mit einem Holz- und nicht mit einem Metalllöffel zu mischen. Und wenn die Löffel zum Beispiel aus Wacholder sind, riechen sie gut.
Daher schadet es nicht, ein paar Holzlöffel in Ihrer Küche zu haben. Kasaner Geschäfte haben eine atemberaubende Auswahl dieser Produkte mit einer alten Geschichte. Tatsächlich benutzte sie in der Antike die ganze Welt, und in russischen Dörfern dienten sie sehr lange. Aber Löffel sind nicht nur Besteck. Und heute kann man sie als Musikinstrument in einem Orchester oder als Schuhschaufel sehen.
Es gibt eine große Auswahl an Holzmaterialien, die zur Herstellung von Löffeln verwendet werden, die in Kasan verkauft werden. Tee-, Tafel-, Dessert-, Salatlöffel aus Bambus, Wacholder, Birke, Linde, Zeder, Kirsche schmücken Schaufenster und Theken mit bezaubernden Farben und Mustern.
Ein 6-teiliges Khokhloma-Geschirrset, ein wahres Kunstwerk, ist ein entzückendes Geschenk für jede Familie. Und die Teelöffel „Raznotsvetye” werden die Kinder mit ihrer strahlenden Schönheit erfreuen.
Kasan
Wenn der Name der tatarischen Hauptstadt der Geschichte nach vom Fluss Kazanka stammt, dann stammt der Name der bei seinen Bewohnern sehr beliebten Gerichte – Kessel – vom türkischen Wort "kaz". „Kaz” wird mit „kratzen, kratzen” übersetzt. Das angefügte Suffix „an” gab dem Gefäß mit abgerundetem „geschabtem” Boden den Namen. Nomadische Turkstämme kochten Essen auf einem Feuer und hängten einen Kessel an ein Stativ. Die Flamme bedeckte sofort den gesamten kugelförmigen Behälter, erhitzte ihn schnell und das Essen kochte nicht lange.
Obwohl diese Zeiten längst in Vergessenheit geraten sind, hat der Hexenkessel seine Alltagsrelevanz nicht verloren. Es ist unverzichtbar auf dem Land, Picknicks, Wandern und Angeln. Darin zubereitete Gerichte sind viel schmackhafter, appetitlicher und gesünder. Nur in einem Kessel wird Pilaw krümelig, Fleischstücke sind weicher und zarter.
Gusseisen-, Aluminium- und Edelstahlkessel können in jedem Utensilienladen in der Stadt ausgewählt werden. Die unterschiedlichsten Volumen und Designs, von 1 Liter bis 25 Liter, für jeden Geschmack und Geldbeutel.
Piala
Das Teetrinken in tatarischen Familien ist ein besonderes Ritual, das mit respektvoller Ehrfurcht behandelt wird. Schwarzer oder Kräutertee ist auf den Tischen der Tataren immer präsent, sie trinken ihn langsam, atmen das Aroma ein und genießen den Geschmack des Getränks. Nach den Traditionen der Turkvölker wird dem Tee Milch zugesetzt und dazu ein süßes Dessert serviert.
Teegeschirr im nationalen Stil – eine Schüssel, die ein weiteres Markenzeichen von Kasan ist. Ohne dieses Gefäß in Form eines weiten Kegels ist eine Teezeremonie im Osten nicht denkbar. Die Schale ist zum wichtigsten Souvenir von Kasan geworden. Geschirr- und Souvenirläden haben eine riesige Auswahl an Porzellan- und Keramikschalen in verschiedenen Größen und Ausführungen.
Es ist unmöglich, das Teeservice aus 6 Schalen, einer Teekanne und einem Teller nicht zu bewundern – die Motive orientalischer Erzählungen spiegeln sich in erstaunlichen Mustern wider. Sehr schön sind die Schalen „Scandinavia”, „Fish in the Pond”, „Rainbow”, „Classic” usw. Porzellangefäße bestechen durch feines Porzellan und zarte Muster.
Besonders gute Schalen sind "Lily" mit einer anderen Farbe der Blume, "Kazan" mit dem Bild der architektonischen Symbole von Kasan. Jeder von ihnen ist ein ausgezeichnetes unvergessliches Geschenk.
religiöse Produkte
Wie vor vielen Jahrhunderten werden muslimische religiöse Bräuche in Kasan heilig verehrt. Ein Beispiel ist die strenge Einhaltung des Ramadan – ein muslimisches Fasten vieler Bürger Kasans und die Feier des Tages des Fastenbrechens Uraza-Bayram. Das Gebet wird für viele Bürger immer noch als wichtig angesehen. Diese Rituale spiegeln sich in Souvenirs mit religiösen Themen wider.
Der Hauptort des aktiven Handels mit solchen Produkten sind Souvenirläden in der Nähe der berühmten Kasaner Moschee Kul Sharif. Pilger und Touristen kommen hierher, um ein religiöses Symbol mitzunehmen.
Viele entscheiden sich für das Hauptbuch der Muslime – den Koran in einem schön ausgeführten Design. Aufwändig gewebte Gebetsteppiche und andere Kultgegenstände können erworben werden.
Тюбетейка
Es ist wahrscheinlich schwierig, sich einen echten Muslim mit Hut oder modischer Mütze vorzustellen. Es ist üblicher, einen runden Kopfschmuck auf seinem Kopf zu sehen – eine Schädeldecke. Alle Männer, die in die Moschee kommen, müssen einen runden Hut in Schwarz oder Grün tragen. Dies ist ein obligatorisches nationales Attribut für jeden gläubigen Muslim.
Maxim Gorki bevorzugte die Schädeldecke als bequemen Kopfschmuck, da er kein Gläubiger war. Lohnt es sich, ein solches Souvenir für die Orthodoxen zu kaufen? Wenn Sie muslimische Freunde haben, ist eine mit Gold auf Samt bestickte Schädeldecke ein unverzichtbares Geschenk für sie. Aber auch ein so bescheidener Hut aus billigem Stoff wird Ihren Geschmack treffen und mit Dankbarkeit getragen werden.
traditionelles Gewand
Im vorrevolutionären Russland war Kleidung ein ausdrucksstarkes Kennzeichen einer bestimmten Nationalität. Anhand dessen, was an einer Person getragen wurde, war es möglich, ihre Nationalität, ihren sozialen Status und ihren ästhetischen Geschmack zu bestimmen.
Obwohl sie heute in Tatarstan nicht täglich nationale Kleidung tragen, haben sie dies nicht vergessen. Ein Beispiel ist der traditionelle Morgenmantel, dessen Muster bereits in Kasaner Geschäften als Souvenirs verkauft werden.
Über dem Kleid trugen Frauen und Männer normalerweise wunderschön bestickte ärmellose Unterhemden und darüber Morgenmäntel aus Baumwoll- oder Seidenstoff. Für Frauen waren sie in der Taille eng anliegend (chapan), für Männer weit und weit, mit einem Schalkragen (dzhilyan).
Djilyan wurde aus glattem oder gestreiftem Stoff genäht. Es war üblich, in die Moschee und andere öffentliche Einrichtungen zu gehen. Bis jetzt tragen ältere Tataren in einigen Dörfern diese Halbjahreskleidung.
Nationale tatarische Schuhe
Tatarische Schuhe haben wie Kleidung ihre eigenen nationalen Merkmale. Früher wurde er aus Bast, gefilzter Wolle und Leder hergestellt. Bevorzugt wurden Lederschuhe mit harten und weichen Sohlen. Ichigi – hohe Stiefel aus weichem Leder – Yuft, Marokko.
Dies sind sehr bequeme, bequeme Schuhe für lange Spaziergänge oder Reiten. Wenn sie auf die Straße gehen, ziehen sie Lederschuhe mit harten Sohlen an. Frauen-Ichigi wurden mit komplizierten Ornamenten aus mehrfarbigen Lederstücken verziert.
Jetzt werden weiterhin elegante helle Stiefel mit authentischem Aussehen hergestellt und in den Souvenirläden der Stadt verkauft. Die Frühjahr-Sommer-Kopie des Schuhs wird in 2 Optionen präsentiert – Schuhe ohne Rücken (Schuhe) und mit Rücken (Ballerinas).
Schuhe wurden mit Gold- und Silberfäden, Perlen und Perlen bestickt. In den Dörfern trifft man immer noch Frauen in solchen bemalten Schuhen oder Ichigas. Ein Paar bunte Schuhe kann heute noch jeder in einem Schuh- oder Geschenkeladen kaufen.
Shamail
Das Symbol der muslimischen Religion – ein Bild aus Tinte, Öl, Strasssteinen auf Glas oder Leinwand – wird "Shamail" genannt. Dies ist ein wichtiger Teil der muslimischen Kultur, ein Spiegelbild ihres religiösen Bewusstseins und ihres ästhetischen Geschmacks.
Auf Arabisch bedeutet "Shamail" "Würde, Qualität" und auf Persisch – "heiliges Bild". Tatsächlich ist dies eine Tafel mit Moscheen, Zitaten aus dem Koran, aus Gedichten, Aphorismen. In fast jedem tatarischen Haus kann man mindestens eine Schamail an der Wand sehen.
Heutzutage werden sie weiterhin von Hand und durch Drucken hergestellt. Souvenirläden verkaufen verschiedene Kopien religiöser Gemälde mit einer Vielzahl von Motiven in wunderschönen Rahmen.
Mekka, Medina, Konstantinopel, Kasaner Moscheen, der Baum des Lebens, die Sandalen des Propheten Muhammad, heilige Sprüche sind auf Schamils abgebildet. Sie sind nicht nur ein Symbol der Religiosität geworden, sondern auch ein echtes Kunstwerk, ein gutes Geschenk für Freunde und Familie.
Kasaner Katze
Unter den nationalen tatarischen Souvenirs bricht die Kasaner Katze alle Rekorde der Beliebtheit bei den Gästen der Hauptstadt. Das sagenumwobene Tier ist seit dem 12. Jahrhundert in verschiedenen Versionen auf alten Volksdrucken abgebildet. Besonders berühmt war der beliebte Druck mit der Comic-Handlung „Wie die Mäuse die Katze begruben”. Die Kazan-Katze ist eine besondere Rasse von großen, breitgesichtigen Katzen mit großen Augen und flauschigen Schnurrhaaren.
Kazan-Katzen, die über bemerkenswerte Intelligenz und Einfallsreichtum verfügten, waren ausgezeichnete Mauser. Es gibt eine Legende über die Rettung des tatarischen Khan durch seine Katze, die Feinde spürte und den Besitzer mit einem lauten Miauen weckte. Während der Regierungszeit von Elizabeth in St. Petersburg wurden Katzen aus Kasan gebracht, um die Invasion von Mäusen zu bekämpfen. Sie haben die ihnen anvertraute Funktion angemessen bewältigt, nachdem sie die Paläste von Mäusen befreit hatten.
Unter Katharina II., die Katzen nicht besonders mochte, wurden 30 einzigartige kasanische Mauser in die Eremitage gebracht, um unbezahlbare Gemälde zu schützen. 2009 wurde in der Hauptstadt von Tatarstan ein Denkmal für eine wohlverdiente Katze errichtet. Die Skulptur aus getöntem Aluminium von Meister I. Bashmakov präsentiert der Öffentlichkeit eine wohlgenährte, zufriedene Katze, die sich imposant auf dem Bett räkelt. Unten ist ein runder Teppich mit lobenden Worten für das berühmte Tier eingraviert.
Zilant
Eine mythologische Kreatur, die aus tatarischen Legenden und Märchen stammt – Zilant – ähnelt der slawischen Schlange Gorynych. Aber im Gegensatz zu ihm wurde der Zilant zu einem heraldischen Zeichen unter den Tataren. Sein Bild erschien 1781 auf dem Emblem von Kasan (1672) – auf dem Emblem der Provinz Kasan. Heute ist Zilant ein Symbol des Rubin-Fußballvereins der Kasaner Universität, er ist auf den Emblemen einiger Städte der Republik abgebildet.
Das Bild des mythologischen Charakters wird auf dekorativen Gittern präsentiert, Fassaden von Gebäuden in Kasan, die auf der Turmspitze des Kasaner Bahnhofs in Moskau installiert sind. Auch das Festival der Rollenspiele heißt Zilantcon.
Der geflügelten Schlange wurde ein Denkmal in Form einer geschmiedeten Metallskulptur errichtet, sehr elegant und schön. Die Krone auf seinem Kopf ist ebenso wie die einzelnen Schuppen vergoldet. In den Geschäften können Sie verschiedene Waren und Souvenirs mit dem Bild von Zilant kaufen.
Figuren aus Tukays Märchen
Zu Ehren des großen tatarischen Dichters und Schriftstellers in Kasan sind ein Platz und eine U-Bahn-Station benannt, und im Dorf Sharanbash-Knyaz gibt es eine Straße, die nach ihm benannt ist. Denkmäler für ihn wurden in der Stadt Uralsk und St. Petersburg errichtet. Die Biografie von Gabdulla Tukay bildete die Grundlage für R. Akhiyarovas Oper „Die Liebe eines Dichters”. Sein Name wurde mit dem Staatspreis ausgezeichnet, der an Künstler aus Tatarstan verliehen wird.
Der Dichter schuf basierend auf tatarischen Volksmärchen ausdrucksstarke literarische Werke, die beim Volk sehr beliebt wurden. Es ist nicht verwunderlich, dass sich die Helden der Märchen des talentierten Geschichtenerzählers in verschiedenen Souvenirs aus Kasan widerspiegeln. Auf Taschen, T-Shirts, Panamahüten und in vielen Figuren sind Märchenfiguren aufgedruckt.
Die farbenprächtigste Figur von Shurale – der Geist des Waldes aus Tukays Gedicht. Es ist aus bronze stilisiertem Material gefertigt und zeigt ein Waldungeheuer, das sich auf einen Baumstamm stützt. Figuren von Dzhigit und Su-anasa (Helden des gleichen Gedichts), Liebhaber von Takhir und Zukhra sind gut gemacht Figuren von Tierfiguren sind gemacht: Ziege, Schaf, Akbays Welpe, Kätzchen usw. Alle von ihnen werden in Souvenirläden verkauft und Geschäfte.
Tücher und Daunenschals
In Tatarstan entwickeln sich alte Volkshandwerke aktiv: Spitzenweberei, Goldstickerei, Teppichweberei, Ledermosaiken, Holzschnitzerei usw. Seit langem stricken lokale Handwerkerinnen flaumige Tücher und Schals. Fast jede Dorffamilie hielt Flaumziegen der Rasse Orenburg.
Aus dünnem, weichem Flaumgarn wurde gewebt, aus dem wunderschöne durchbrochene Tücher und hauchdünne Tücher gestrickt wurden. Die Qualität der fertigen Dinge wurde durch einen Ring überprüft: Wenn ein gefalteter Schal in einen Ring eingefädelt wurde, wurde er hoch geschätzt. Und heute freut sich das Auge über eine reiche Auswahl an eleganten Kopfprodukten, die jede Frau schmücken und wärmen.
Selbst Berühmtheiten wie Caballe, Girardot, Deneuve hielten hauchdünne Tücher für den elegantesten Kopfschmuck. Weiße, graue, blaue Tücher und Tücher mit aufwendiger Spitze, aufwendigen Mustern, von Hand gefertigt, finden ihre Fans. Einige der Daunenprodukte kosten mehr als 10.000 Rubel. Obwohl die Arbeit von Strickvirtuosen objektiv gesehen wirklich unbezahlbar ist.
Kosmetikfabrik "Mustela"
Als Alexander Devyatayev, außerordentlicher Professor der Abteilung für Pathphysiologie des Kazan Medical Institute, ein Pharmaunternehmen gründete, ahnte er nicht, wie sehr die Kosmetikprodukte der Marke Mustela gefragt sein würden. Es dauerte mehr als 5 Jahre, um die heute bekannten Kosmetikprodukte mit Nerzöl herzustellen.
Einzigartige Cremes und Salben werden unter der gleichen strengen Kontrolle wie Arzneimittel hergestellt. Zunächst wurden ihre Wirkungen an Tieren getestet, insbesondere an weißen Mäusen. Mustela-Produkte wurden vor der Massenproduktion von Dermatologen, Allergologen, Zahnärzten, Kinderärzten und Onkologen getestet und von Spezialisten anerkannt.
Bereits vor 20 Jahren wurden bei der Herstellung von Cremes Nanopartikel-Leiter verwendet, die zur schnellen Aufnahme der Emulsion unter die Haut beitragen. Die mit internationalen Goldmedaillen ausgezeichnete Naturkosmetik Mustela hilft, die Schönheit und Jugendlichkeit der Haut zu erhalten, lindert allergischen Juckreiz und behandelt Dermatitis. Kosmetische Milch, Cremes für die Haut um die Augen, für Gelenke, für Beine und Hände werden in Schönheitssalons und Geschäften in der Stadt zum Verkauf angeboten.
Was sollte man einem kind mitbringen
Kinder jeden Alters, insbesondere Kleinkinder, warten immer auf Geschenke von ihnen bei der Ankunft von Verwandten oder Eltern. In Kasan gibt es für Vorschulkinder und Schulkinder etwas zu kaufen. Im Spielzeugsortiment in Kasan gibt es viele Katzen, die auf verschiedene Arten dargestellt sind.
Porzellan- und Keramikfiguren, weiche Figuren, Magnete, Tassen mit Katzenmotiven sind weit verbreitet. Sie können ein Kuscheltier aus Schafwolle wählen, das umweltfreundlich und hypoallergen ist.
Eine gute Überraschung wird auch ein Kinder-T-Shirt mit den Symbolen der tatarischen Hauptstadt, des Ak-Bars-Clubs oder mit dem Bild von Figuren aus Tukays Märchen sein. Es ist unmöglich, sich nicht an die tatarischen Süßigkeiten zu erinnern: Chak-Chak, Tyklysh Keleve, Kosh-Tele werden dem Kind zweifellos gefallen.
Der Junge wird sich bestimmt über ein schönes Kinder-Schädelmützen-Souvenir freuen. Das Mädchen wird sich über nationale tatarische Schuhe oder Ichigi freuen, eine mit Gold bestickte Weste.
Wo Souvenirs kaufen
In den letzten Jahren hat sich die Hauptstadt von Tatarstan zu einer sehr beliebten Touristenstadt entwickelt, in die nicht nur Russen, sondern auch Ausländer gehen. Daher entwickelt sich hier schnell ein Netz von Souvenirläden, Boutiquen und Läden. Es verkauft schöne Souvenirs mit nationalem Flair für jeden Zweck.
Das spezialisierte gemütliche Geschäft "Chak-Chak STORE" bietet verschiedene nationale Süßigkeiten an. Im Arysh Mae Museumsshop können Sie nicht nur einkaufen, sondern auch an einer Meisterklasse teilnehmen, an einer Verkostung teilnehmen usw.
Im Handelshaus "Exclusive" blicken die Augen auf von bunten Kuscheltieren, nationaler tatarischer Kleidung und handgefertigten Schuhen. Alle Souvenirläden der Stadt sind auf der interaktiven Karte eingezeichnet.