Lequel des cinéphiles ne se souvient pas de la phrase d'Ivan le Terrible du film “The Diamond Arm”: “Kazan a pris”. Il contient une partie importante de l'histoire de la ville tatare. Jusqu'en 1552, la forteresse bulgare Kazan était la capitale du Khanat de Kazan, et après la conquête par Ivan le Terrible, elle est devenue une partie de la Russie.
La capitale tatare étonne chaque touriste par la beauté irrésistible des rues, des avenues, des monuments architecturaux et religieux. Quelle est la valeur du seul Kremlin de Kazan – un véritable chef-d'œuvre architectural du style oriental.
Les Kazaniens, observant avec inquiétude les anciennes traditions, les coutumes musulmanes, ont créé une merveilleuse culture nationale. Il se reflète dans de nombreux articles ménagers, produits alimentaires et souvenirs. Décider quoi apporter de Kazan en cadeau n'est pas difficile – le choix d'articles est énorme.
Mandrin-mandrin
Cette confiserie est presque le symbole principal du Tatarstan, sans lequel presque aucun événement dans la république et dans la capitale ne peut se passer. Comme le «pain et sel» russe exprime l'hospitalité, le chak-chak est un signe de cordialité et de chaleur du cœur. Tous les invités sont accueillis avec une “délicatesse au miel”, des citoyens les plus ordinaires aux dirigeants de haut rang.
De plus, ce délicieux dessert servait d'attribut de jumelage, lorsque les parents des futurs mariés les présentaient lors de leur rencontre. Pas une seule fête festive n'est complète dans les familles tatares sans chak-chak. De nos jours, le chak-chak a perdu son statut de plat festif, mais est resté tout aussi populaire dans de nombreuses familles, notamment en province.
Il peut être acheté partout: dans les grands supermarchés et les petits magasins, dans les cafés et restaurants. Selon les régions, on lui donne une forme différente: bâtonnets oblongs, boules rondes, carrés. La pâte chak-chak est fabriquée à partir de farine, d'œufs et de lait de première qualité.
Après avoir fait frire dans de l'huile chaude, le produit est versé avec du sirop sucré à partir d'un mélange de sucre et de miel. Une délicieuse friandise est très riche en calories, vous pouvez donc en avoir assez rapidement.
Baursak
Un autre type de dessert tatar – le plat national baursak est toujours présent sur la table de fête. Ce type de produit à base de pâte est préparé par tous les peuples turcs, dont les ancêtres menaient une vie nomade. La rapidité de préparation, la conservation à long terme du produit, l'excellent goût et la teneur en calories ont rendu ce type de pain très populaire.
Chaque nationalité a sa propre recette pour faire du baursak, qui ne diffère que par quelques nuances. Certains préparent de la pâte à levure, d'autres – sans levain, avec et sans fromage cottage. En fait, ce sont des beignets ronds ou carrés frits dans de l'huile bouillante et le plus souvent arrosés de sirop de miel. Depuis l'Antiquité, le baursak rond symbolisait le soleil, le bonheur et la joie de vivre.
Selon les coutumes tatares, il est servi avec du thé non seulement les jours fériés, mais aussi en semaine. Une pâte friable et croustillante fond littéralement dans la bouche. La friandise préférée de nombreuses familles est aujourd'hui préparée dans les usines de confiserie, elle peut être achetée librement dans n'importe quelle épicerie. Une délicatesse joliment emballée sera un merveilleux cadeau pour les enfants et les adultes.
Parlez de remuer du sel dans mes blessures – d'oh!
La délicatesse nationale tatare au nom complexe a une courte histoire d'origine: elle a commencé à être cuisinée à Kazan à la fin du XIXe siècle. La recette d'un dessert étonnant a été apportée de la captivité turque par le Tatar Borhan, qui travaillait dans une confiserie et a appris la méthode de fabrication des bonbons. Talkysh kaleve – un plat aux racines turques est devenu très populaire dans les années 90 du 20e siècle.
L'arrière-petit-fils de Borkhan, Niyaz Saifullin, s'est souvenu de la façon dont sa grand-mère cuisinait le kaleve talkysh et de la façon dont ce dessert aidait leur famille. La douceur caractéristique de Sayfullin est devenue une marque de fabrique de Kazan, et le confiseur lui-même est devenu une personne respectée dans la république. La recette du dessert Saifulli est incluse dans le livre culinaire classique de Y. Akhmetzyanov “Tatar Dishes”.
Les pyramides sucrées sont vendues dans les magasins de la célèbre chaîne Bahetle et dans toutes les boutiques de souvenirs de la ville. Cuisiner un bonbon n'est pas si simple, cela demande beaucoup de temps, de patience et de force physique pour obtenir un produit aéré qui fond dans la bouche.
Mon chéri
Des traités entiers ont été écrits sur les bienfaits du miel, et le miel de Tataria est doublement utile. Les vitamines, le zinc, les polyphénols qu'il contient font de ce cadeau de la nature un outil précieux pour améliorer la santé. Les ruchers des apiculteurs tatars sont situés dans des endroits écologiquement propres, loin des routes, de sorte que le miel vendu sur les étagères de Kazan est de haute qualité.
Le miel de tilleul est très demandé comme remède contre le rhume. Et il y a beaucoup de tilleuls au Tatarstan, donc les abeilles ont un endroit pour récolter le nectar de tilleul. Et le miel de fleurs, récolté en juin, est un entrepôt de tous les nutriments et oligo-éléments naturels. Toutes les meilleures plantes à miel poussent sur le territoire du Tatarstan.
Ce n'est pas un hasard si la collection de miel de mai est très appréciée des résidents locaux, mais aussi des touristes visitant Kazan. Un pot de ce miel sera un merveilleux cadeau pour une famille et surtout pour les enfants. Les magasins vendent des pots de nectar sucré emballés dans de belles boîtes, ce qui sera une agréable surprise.
Jugement
C'est le nom d'un produit à base de viande qui n'était auparavant préparé qu'à la maison. En d'autres termes, il s'agit de saucisses de cheval, une délicieuse friandise que l'on peut désormais acheter dans les magasins. Kazylyk est de 2 types: saucisse bouillie et saucisse séchée. Lorsque les jeunes chevaux étaient abattus pour la viande dans les villages, les deux types de kyzylak étaient préparés dans chaque famille.
Bouilli a été mangé rapidement et fumé a été récolté pour une utilisation future. Pour préparer le kyzylyk, de gros morceaux de viande et de graisse de cheval, débarrassés des films, ont été marinés dans du sel et des épices pendant plusieurs jours. Ensuite, les intestins nettoyés et lavés en étaient farcis et séchés, suspendus dans une pièce fraîche et sèche. Extérieurement, cette saucisse presque noire n'a pas l'air très appétissante, mais elle est très savoureuse.
Le kyzylyk fait maison est plus gras que celui préparé dans les usines de transformation de la viande. Les touristes aiment particulièrement acheter des saucisses Podkovka au goût délicat de beurre, très douces et savoureuses. “Horseshoe” est fabriqué en 2 versions – saucisse classique et épicée.
Remplir les espaces vides
Une variété de spécialités de viande, connue depuis longtemps au Tatarstan, reste l'un des plats familiaux les plus appréciés.
Les tutyrma sont de petites saucisses douces et juteuses, exceptionnellement savoureuses. Ils sont préparés à partir d'intestins de porc ou de bœuf. Les intestins sont bien nettoyés, soigneusement lavés puis farcis de morceaux de viande mélangés à diverses céréales.
Le sarrasin, le riz, le millet sont bouillis jusqu'à mi-cuisson, légèrement frits avec du bacon, des oignons, des épices, mélangés à de la viande, et les intestins sont farcis avec ce mélange. Le produit semi-fini roulé en anneaux est placé en cercles et bouilli dans un chaudron ou cuit au four.
Pour la consommation quotidienne, les saucisses sont préparées à partir d'abats de bœuf additionnés de millet ou de sarrasin. Et le tutyrma pour une fête festive est le plus souvent à base de langue et de riz. Aujourd'hui, la chaîne culinaire Bakhetle propose à ses clients de nombreux types de tutyrma pour tous les goûts et tous les budgets.
Les maîtres s'efforcent de le cuisiner selon d'anciennes recettes, à partir de produits de qualité, en préservant le goût unique du plat national.
Argamak
Aujourd'hui, le Tatarstan est l'un des rares endroits où les chevaux sont élevés pour la viande. La viande de cheval est très appréciée sur le marché de la consommation de viande. De nombreux habitants de Kazan préfèrent les produits à base de viande de cheval au bœuf et à l'agneau. L'argamak est une friandise populaire appréciée des vrais gourmets. Selon la méthode de préparation et le goût, il peut être comparé au produit espagnol jamon.
Un morceau de jeune poulain est d'abord bouilli dans de l'eau salée, puis attaché étroitement avec des cordes pour donner de la densité à la viande. Ensuite, il est suspendu et fumé sur la fumée de branches vertes de saule, cerisier, groseille pendant 5 jours.
Si vous rentrez chez vous de Kazan pendant 3 à 4 jours, il est peu probable que vous rapportiez un argamak dans un état comestible. Cela vaut la peine d'acheter si vous voyagez en avion. Ensuite, vos proches goûteront certainement à la délicatesse fraîche exclusive.
Télé Kosh
Celui qui a essayé au moins une fois un dessert tatar croustillant fondant dans la bouche appelé «kosh tele» est devenu son fan. C'est un analogue de la pâtisserie populaire – la broussaille, également connue dans la cuisine russe. La cuisine kosh tele a ses propres nuances. En plus des jaunes d'œufs et d'une cuillère à soupe de vodka, ajoutés à la farine lors de la fabrication de broussailles, du lait, de la crème sure et du soda sont versés dans le dessert tatar.
La pâte est étalée en fines couches minces, coupée en courtes bandes en forme de losange avec un couteau aux bords sculptés et frite dans du beurre fondu. La pâte fine devient instantanément aérée et dorée. Après refroidissement, le produit est saupoudré de sucre en poudre, empilé dans un vase et servi sur la table pour le thé.
Kosh tele est un dessert festif lors d'un mariage, d'anniversaires et d'autres fêtes de famille. Cette friandise est appréciée des enfants comme des adultes. Dans les chaînes de magasins et les confiseries de Kazan, le kosh tele est vendu dans des emballages sous vide, ce qui prolonge sa durée de conservation.
Chèvrefeuille
Tout le monde se souvient du proverbe obligatoire des contes folkloriques russes: “Et j'étais là, buvant de la bière au miel” … Cela signifiait une vieille boisson slave à base de miel par fermentation. Les recettes pour sa fabrication peuvent être trouvées dans les anciennes chroniques de Kievan Rus.
Le processus de fermentation du miel était long – il était placé dans des fûts de chêne, remplis d'eau de source et y était conservé pendant 20 ans, sans ajout de houblon ni de levure. Aujourd'hui, l'hydromel n'est plus aussi populaire qu'avant, mais pas au Tatarstan.
Ici et aujourd'hui, cette merveilleuse boisson est fabriquée à la fois à la maison et industriellement. Bien sûr, la fermentation du miel est accélérée par l'ajout de levure, et cela n'arrive souvent pas dans des fûts de chêne. Mais l'hydromel reste une boisson savoureuse et saine.
Il est proposé dans les cafés et restaurants de Kazan, ainsi que dans toutes les épiceries et grands supermarchés. Vous pouvez acheter des ingrédients pour faire de l'hydromel à la maison: levure spéciale, concentré de malt et récipient spécial.
Teintures, baumes
Le Tatarstan est également célèbre pour la production de ses propres marques de boissons alcoolisées, en particulier de teintures et de baumes. Branch Tatspirtprom produit des boissons alcoolisées à base de fruits, de baies, d'herbes médicinales et de noix.
Par exemple, la teinture bien connue à 40 degrés sur les herbes amères “Timerkhan” a gagné en popularité non seulement parmi les habitants de Kazan, mais également parmi les touristes. Il est produit par la distillerie Usad depuis 2015 à base d'alcool alimentaire de haute qualité.
Melilot médicinal, absinthe, fleurs de tilleul, graines de coriandre, anis – c'est la composition d'herbes dans une teinture unique. En plus d'eux, du miel est ajouté, ce qui apporte une contribution utile à la boisson. “Timerkhan” a des propriétés organoleptiques et préventives élevées en raison de la préservation des substances biologiquement actives des ingrédients. Une marque populaire parmi les baumes est “Bugulma”, dont le goût et les qualités médicinales ont été appréciés par beaucoup.
La boisson de la distillerie de Kazan, qui a un goût épicé vif, est faite à base d'herbes et d'un complexe de boissons aux fruits rouges, avec l'ajout de miel. Il a une riche couleur cognac. Il peut être ajouté au thé ou dilué avec de la vodka dans un rapport de 2:1.
Il est vendu en bouteilles de 250 grammes et d'un demi-litre avec une belle étiquette. Selon les consommateurs, “Bugulma” est une excellente boisson pour une petite entreprise conviviale, en particulier lors des froides soirées d'hiver. Il réchauffe bien, apaise, combat l'insomnie et sera un bon cadeau pour la famille et les amis.
Vodka dans une bouteille en forme de pistolet
En plus des teintures et des baumes, Tatarspirtprom produit de la vodka de marque à l'aide d'équipements modernes à partir d'alcool de grain bien raffiné. La marque d'élite de produits de vodka s'appelle “Old Kazan”. Il a commencé à être produit en l'honneur du 1000e anniversaire de Kazan.
Populaire auprès des clients de la ville est cette boisson, embouteillée sous la forme d'un pistolet. Une bouteille en verre sur-mesure d'une contenance de 0,75 litre, moulée en forme de vieux pistolet.
Pour plus d'authenticité, le déclencheur est même coulé sur le côté du navire. La forme originale de la bouteille n'est pas le principal avantage d'une boisson forte. La qualité de la vodka, son goût doux sont évalués positivement par les touristes visitant la capitale tatare. Beaucoup de gens considèrent la vodka dans un «pistolet» comme un souvenir alimentaire obligatoire acheté ici en cadeau.
L'étiquette, ornée de vues de l'ancien Kremlin de Kazan, donne une description détaillée de la boisson: composition, recette, mode de filtration, date de mise en bouteille. Tous les détails de l'entreprise, la date d'expiration, les recommandations d'utilisation sont indiqués.
Vaisselle
Ce qui ne sera certainement pas un problème avec le choix à Kazan, ce sont les plats. Il est présenté ici dans l'assortiment le plus large dans un certain nombre de magasins d'entreprise. Les chaînes de magasins Aura de BOHEMIA, Fissman, le salon des arts de la table Status, le magasin de la rue royale ne sont en aucun cas une liste complète des établissements commerciaux vendant toutes sortes d'arts de la table et de souvenirs.
De magnifiques produits en porcelaine: services de table et de thé, vases décoratifs sont présentés en quantités énormes. Divers ustensiles de cuisine plaisent à l'œil avec un beau design et des matériaux de haute qualité. Sur les étagères, vous pouvez voir de nombreux souvenirs originaux d'importance pratique.
Par exemple, une cuillère-mesure électronique avec affichage électronique sera un excellent cadeau pour une jeune maman et pour toutes les femmes.
Un ensemble de 4 piles réalisées sous la forme d'un crâne convient à un homme. Maintenant, plus que jamais, il est devenu à la mode d'apporter des assiettes et des tasses décoratives en cadeau. Les magasins de Kazan proposent un riche assortiment de produits similaires avec de belles peintures, des vues sur les principaux sites touristiques de la ville. Ce sont de véritables oeuvres d'art.
cuillères en bois
Un excellent cadeau est les cuillères en bois, qui deviennent de plus en plus populaires à la maison. Ils sont beaux, pratiques, ne s'oxydent pas, comme l'inox, ne contiennent pas de chrome et de nickel. Il est de coutume de mélanger les aliments acides avec une cuillère en bois et non en métal. Et si les cuillères sont faites, par exemple, de genévrier, elles sentent bon.
Par conséquent, cela ne fera pas de mal d'avoir quelques cuillères en bois dans votre cuisine. Les magasins de Kazan proposent une sélection étonnante de ces produits à l'histoire ancienne. Après tout, dans les temps anciens, le monde entier les utilisait et dans les villages russes, ils ont servi très longtemps. Mais les cuillères ne sont pas que des couverts. Et aujourd'hui, vous pouvez les voir comme un instrument de musique dans un orchestre ou comme une pelle à chaussures.
Il existe une large gamme de matériaux en bois utilisés pour fabriquer des cuillères vendues à Kazan. Thé, table, dessert, cuillères à salade en bambou, genévrier, bouleau, tilleul, cèdre, cerisier décorent vitrines et comptoirs de couleurs et de motifs charmants.
Un service de table Khokhloma de 6 pièces est une véritable œuvre d'art et fera un ravissant cadeau pour toute famille. Et les cuillères à café “Raznotsvetye” plairont aux enfants avec leur beauté lumineuse.
Kazan
Si le nom de la capitale tatare, selon l'histoire, vient de la rivière Kazanka, alors le nom du plat est très populaire parmi ses habitants – le chaudron vient du mot turc “kaz”. “Kaz” se traduit par “gratter, gratter”. Le suffixe «an» ajouté à celui-ci a donné le nom au récipient au fond arrondi «gratté ». Les tribus nomades turques cuisinaient de la nourriture sur un feu, suspendant un chaudron sur un trépied. La flamme a recouvert tout le récipient sphérique à la fois, l'a rapidement chauffé et la nourriture n'a pas cuit longtemps.
Bien que cette époque soit depuis longtemps tombée dans l'oubli, le chaudron n'a pas perdu son actualité quotidienne. Il est indispensable dans la campagne, les pique-niques, les randonnées et la pêche. Les plats qui y sont cuisinés sont beaucoup plus savoureux, plus appétissants, plus sains. Ce n'est que dans un chaudron que le pilaf s'avère friable, les morceaux de viande sont plus doux et plus tendres.
Les chaudrons en fonte, en aluminium et en acier inoxydable peuvent être sélectionnés dans n'importe quel magasin d'ustensiles de la ville. Le volume et le design les plus différents, de 1 litre à 25 litres, pour tous les goûts et tous les budgets.
Piala
Boire du thé dans les familles tatares est un rituel spécial, qui est traité avec une révérence respectueuse. Le thé noir ou aux herbes est toujours présent sur les tables des Tatars, ils le boivent lentement, en inhalant l'arôme et en appréciant le goût de la boisson. Selon les traditions des peuples turcs, du lait est ajouté au thé et un dessert sucré est servi avec.
Ustensiles de thé dans le style national – un bol, qui est une autre caractéristique de Kazan. Sans ce récipient en forme de large cône, une cérémonie du thé en Orient n'est pas concevable. Le bol est devenu le principal souvenir de Kazan. Les boutiques de vaisselle et de souvenirs proposent une vaste sélection de bols en porcelaine et en céramique de différentes tailles et conceptions.
Il est impossible de ne pas admirer le service à thé de 6 bols, une théière et un plat – les motifs des contes orientaux se reflètent dans des motifs étonnants. Les bols “Scandinavia”, “Fish in the Pond”, “Rainbow”, “Classic”, etc. sont très beaux.Les récipients en porcelaine captivent par la finesse de la porcelaine et la tendresse des motifs.
Les bols particulièrement bons sont “Lily” avec une couleur différente de la fleur, “Kazan” avec l'image des symboles architecturaux de Kazan. Chacun d'eux est un excellent cadeau mémorable.
produits religieux
Comme il y a plusieurs siècles, les coutumes religieuses musulmanes sont sacrément vénérées à Kazan. Un exemple est le strict respect du Ramadan – un jeûne musulman par de nombreux citoyens de Kazan et la célébration du jour de la rupture du jeûne Uraza-Bayram. La prière est toujours considérée comme importante pour de nombreux citoyens. Ces rituels se reflètent dans des souvenirs à thèmes religieux.
Le principal lieu de commerce actif de ces produits est les boutiques de souvenirs situées près de la célèbre mosquée de Kazan Kul Sharif. Les pèlerins et juste les touristes viennent ici pour emporter avec eux un symbole religieux.
Beaucoup choisissent le livre principal des musulmans – le Coran dans un design magnifiquement exécuté. Des tapis de prière tissés avec soin et d'autres objets de culte peuvent être achetés.
Тюбетейка
Il est probablement difficile d'imaginer un vrai musulman avec un chapeau ou une casquette à la mode. Il est plus courant de voir une coiffe de forme ronde sur sa tête – une calotte. Tous les hommes qui viennent à la mosquée sont tenus de porter un chapeau rond noir ou vert. Il s'agit d'un attribut national obligatoire pour tout musulman croyant.
Maxim Gorki préférait la calotte comme type de coiffe pratique, n'étant pas croyant. Vaut-il la peine d'acheter un tel souvenir pour les orthodoxes? Si vous avez des amis musulmans, une calotte brodée d'or sur velours sera pour eux un cadeau indispensable. Mais même un chapeau aussi modeste en tissu bon marché sera à votre goût et sera porté avec gratitude.
robe traditionnelle
Dans la Russie pré-révolutionnaire, les vêtements étaient un identifiant expressif d'une nationalité particulière. Par ce qui était porté sur une personne, il était possible de déterminer sa nationalité, son statut social, ses goûts esthétiques.
Aujourd'hui au Tatarstan, même s'ils ne portent pas les vêtements nationaux au quotidien, ils ne l'ont pas oublié. Un exemple est la robe de chambre traditionnelle, dont des échantillons sont déjà vendus dans les magasins de Kazan comme souvenirs.
En plus de la robe, les femmes et les hommes portaient généralement des camisoles sans manches magnifiquement brodées et des robes de chambre en coton ou en soie. Pour les femmes, elles étaient moulantes à la taille (chapan), pour les hommes elles étaient spacieuses et larges, avec un col châle (dzhilyan).
Djilyan était cousu à partir de tissu uni ou rayé. Il était de coutume d'aller à la mosquée et aux autres institutions publiques qui s'y trouvaient. Jusqu'à présent, les vieux Tatars de certains villages portaient ce vêtement demi-saison.
Chaussures tatares nationales
Les chaussures tatares, comme les vêtements, ont leurs propres caractéristiques nationales. Autrefois, il était fabriqué à partir de raphia, de laine feutrée et de cuir. La préférence a été donnée aux chaussures en cuir à semelles dures et souples. Ichigi – bottes hautes en cuir souple – yuft, maroc.
Ce sont des chaussures très confortables et confortables pour les longues marches ou l'équitation. Lorsqu'ils sortent dans la rue, ils mettent des chaussures en cuir à semelles dures. Les ichigi des femmes étaient décorés d'ornements complexes faits de morceaux de cuir multicolores.
Désormais, d'élégantes bottes lumineuses au look authentique continuent d'être fabriquées et vendues dans les boutiques de souvenirs de la ville. La copie printemps-été de la chaussure est présentée en 2 options – chaussures sans dos (chaussures) et avec dos (ballerines).
Les chaussures étaient brodées de fil d'or et d'argent, de perles et de perles. Dans les villages, on peut encore rencontrer des femmes portant par exemple des chaussures peintes ou des ichigas. N'importe qui peut encore acheter une paire de chaussures colorées dans une boutique de chaussures ou de cadeaux aujourd'hui.
Shamail
Le symbole de la religion musulmane – une image faite avec de l'encre, de l'huile, des strass sur du verre ou de la toile, s'appelle “shamail”. C'est une partie importante de la culture musulmane, un reflet de leur conscience religieuse et de leurs goûts esthétiques.
En arabe, “shamail” signifie “dignité, qualité”, et en persan – “image sacrée”. En fait, il s'agit d'un panneau représentant des mosquées, des citations du Coran, des poèmes, des aphorismes. Dans presque toutes les maisons tatares, vous pouvez voir au moins un shamail sur le mur.
De nos jours, ils continuent d'être fabriqués à la main et par impression. Les boutiques de souvenirs vendent diverses copies de peintures religieuses aux sujets variés, dans de beaux cadres.
La Mecque, Médine, Constantinople, les mosquées de Kazan, l'arbre de vie, les sandales du prophète Mahomet, les paroles sacrées sont représentées sur les shamils. Ils sont devenus non seulement un symbole de religiosité, mais aussi une véritable œuvre d'art, un bon cadeau pour les amis et la famille.
Chat de Kazan
Parmi les souvenirs nationaux tatars, le chat de Kazan bat tous les records de popularité parmi les invités de la capitale. L'animal légendaire est représenté sur d'anciennes estampes populaires depuis le XIIe siècle dans différentes versions. L'imprimé populaire avec l'intrigue comique “Comment les souris ont enterré le chat” était particulièrement célèbre. Le chat Kazan est une race spéciale de grands chats à face large avec de grands yeux et des moustaches duveteuses.
Les chats de Kazan, dotés d'une intelligence et d'une ingéniosité remarquables, étaient d'excellents souris. Il y a une légende sur le sauvetage du Tatar Khan par son chat, qui a senti des ennemis et a réveillé le propriétaire avec un miaulement fort. Sous le règne d'Elizabeth à Saint-Pétersbourg, des chats ont été amenés de Kazan pour lutter contre l'invasion des souris. Ils ont bien fait face à la fonction qui leur a été confiée, après avoir débarrassé les palais des souris.
Sous Catherine II, qui n'aimait pas trop les chats, 30 mousers uniques de Kazan ont été amenés à l'Ermitage, protégeant des peintures inestimables. En 2009, un monument à un chat bien mérité a été érigé dans la capitale du Tatarstan. La sculpture, réalisée en aluminium teinté par le maître I. Bashmakov, présente au public un chat bien nourri et satisfait, imposant, allongé sur le lit. En bas, un tapis rond est gravé de mots d'éloges pour le célèbre animal.
Zilant
Une créature mythologique issue des légendes et des contes de fées tatars – Zilant – est similaire au serpent slave Gorynych. Mais contrairement à lui, le zilant est devenu un signe héraldique chez les Tatars. Son image est apparue sur l'emblème de Kazan (1672), en 1781 – sur l'emblème de la province de Kazan. Aujourd'hui, Zilant est un symbole du club de football Rubin, Université de Kazan, il est représenté sur les emblèmes de certaines villes de la république.
L'image du personnage mythologique est présentée sur des treillis décoratifs, des façades d'immeubles de Kazan, installés sur la flèche de la tour de la gare de Kazan à Moscou. Même le festival des jeux de rôle s'appelle Zilantcon.
Un monument a été érigé au serpent ailé sous la forme d'une sculpture en métal forgé, assez élégante et belle. La couronne sur sa tête, comme les écailles individuelles, est dorée. Dans les magasins, vous pouvez acheter divers produits et souvenirs à l'effigie de Zilant.
Figurines des contes de fées de Tukay
En l'honneur du grand poète et écrivain tatar de Kazan, une place et une station de métro sont nommées, et dans le village de Sharanbash-Knyaz, une rue porte son nom. Des monuments lui ont été érigés dans la ville d'Ouralsk et à Saint-Pétersbourg. La biographie de Gabdulla Tukay a constitué la base de l'opéra de R. Akhiyarova “L'amour d'un poète”. Son nom a reçu le Prix d'État, qui est décerné aux artistes du Tatarstan.
Le poète, basé sur des contes folkloriques tatars, a créé des œuvres littéraires expressives qui sont devenues très populaires parmi le peuple. Il n'est pas surprenant que les héros des contes de fées du talentueux conteur se reflètent dans divers souvenirs de Kazan. Des personnages de contes de fées sont imprimés sur des sacs, des t-shirts, des chapeaux panama et dans de nombreuses figurines.
La figurine la plus colorée de Shurale – l'esprit de la forêt du poème de Tukay. Il est fait d'un matériau stylisé en bronze et représente un monstre de la forêt appuyé sur une bûche. Les figurines de dzhigit et Su-anasa (héros du même poème), les amoureux de Takhir et de Zukhra sont bien faites. Des figurines de personnages animaux sont fabriquées : chèvre, mouton, chiot d'Akbay, chaton, etc. Tous sont vendus dans des boutiques de souvenirs. et boutiques.
Châles et écharpes en duvet
L'artisanat populaire ancien se développe activement au Tatarstan: tissage de dentelle, broderie d'or, tissage de tapis, mosaïques de cuir, sculpture sur bois, etc. Depuis longtemps, les artisanes locales tricotent des châles et des écharpes en duvet. Presque toutes les familles du village élevaient des chèvres duveteuses de la race Orenbourg.
De fins fils de duvet doux ont été tissés, à partir desquels de magnifiques châles ajourés et des châles en gaze ont été tricotés. La qualité des produits finis était vérifiée par un anneau: si une écharpe pliée était enfilée dans un anneau, elle était très appréciée. Et aujourd'hui, l'œil est ravi d'une riche sélection de produits de tête élégants qui ornent et réchauffent toute femme.
Même des célébrités telles que Caballe, Girardot, Deneuve considéraient les écharpes en gaze comme la coiffure la plus élégante. Les châles blancs, gris, bleus et les écharpes aux dentelles complexes, aux motifs complexes, fabriqués à la main, trouvent leurs fans. Certains des produits en duvet coûtent plus de 10 000 roubles. Bien qu'objectivement, le travail des tricoteuses virtuoses n'a vraiment pas de prix.
Usine de cosmétiques “Mustela”
Lorsque Alexander Devyatayev, professeur agrégé du département de physiopathologie de l'Institut médical de Kazan, a créé une société pharmaceutique, il n'imaginait pas à quel point les produits cosmétiques de la marque Mustela seraient demandés. Il a fallu plus de 5 ans pour créer les produits cosmétiques désormais connus à base d'huile de vison.
Des crèmes et des onguents uniques sont produits sous le même contrôle strict que les produits pharmaceutiques. Dans un premier temps, leurs effets ont été testés sur des animaux, notamment sur des souris blanches. Avant la production en série, les produits Mustela ont été testés par des dermatologues, des allergologues, des dentistes, des pédiatres et des oncologues et ont reçu l'approbation de spécialistes.
Il y a encore 20 ans, dans la fabrication de crèmes, on utilisait des nanoparticules conductrices, qui contribuent à l'absorption rapide de l'émulsion sous la peau. La cosmétique naturelle Mustela, récompensée par des médailles d'or internationales, aide à prolonger la beauté et la jeunesse de la peau, soulage les démangeaisons allergiques et traite les dermatites. Des laits cosmétiques, des crèmes pour la peau du contour des yeux, pour les articulations, pour les jambes et les mains sont mis en vente dans les instituts de beauté et les boutiques de la ville.
Quoi amener un enfant
Les enfants de tout âge, en particulier les tout-petits, attendent toujours des cadeaux de leur part par l'arrivée de parents ou de parents. À Kazan, il y a quelque chose à acheter pour les enfants d'âge préscolaire et les écoliers. Dans l'assortiment de jouets à Kazan, de nombreux chats sont représentés de différentes manières.
Figurines en porcelaine et céramique, figurines souples, magnets, mugs sur le thème des chats sont largement présentés. Vous pouvez choisir une peluche en laine de mouton, écologique et hypoallergénique.
Un T-shirt pour enfant avec les symboles de la capitale tatare, le club Ak-Bars ou à l'effigie des personnages des contes de fées de Tukay sera également une bonne surprise. Il est impossible de ne pas rappeler les bonbons tatars: chak-chak, tyklysh keleve, kosh-tele plairont sans aucun doute à l'enfant.
Le garçon appréciera probablement un beau souvenir de calotte pour enfants. La fille se fera plaisir avec des chaussures tatares nationales ou ichigi, un gilet brodé d'or.
Où acheter des souvenirs
Ces dernières années, la capitale du Tatarstan est devenue une ville touristique très populaire, où non seulement les Russes, mais aussi les étrangers se rendent. Par conséquent, un réseau de boutiques de souvenirs, de boutiques et de magasins se développe rapidement ici. Il vend de beaux souvenirs à saveur nationale pour n'importe quel usage.
La boutique chaleureuse spécialisée “Chak-Chak STORE” propose diverses friandises nationales. Dans la boutique du musée Arysh Mae, vous pouvez non seulement faire un achat, mais aussi suivre une master class, participer à une dégustation, etc.
Dans l'établissement commercial “Exclusive”, les yeux courent des peluches lumineuses, des vêtements tatars nationaux et des chaussures faites à la main. Toutes les boutiques de souvenirs de la ville sont indiquées sur la carte interactive.