Die Geschichte der Souvenirs, aller Arten von Geschenken, für die Nowgorod berühmt ist, reicht Jahrhunderte zurück. Die alte russische Stadt an der Kreuzung der Handelswege war ein Rivale von Kiew und stand in Bezug auf die Anzahl der Kuriositäten den großen europäischen Einkaufszentren in nichts nach.

Und Weliki Nowgorod ist ein irdisches Paradies für Feinschmecker, Fans der nationalen russischen Küche. An diesem erstaunlichen Ort sollten Sie unbedingt Süßigkeiten, Gebäck, Fisch- und Fleischprodukte, alkoholische und alkoholfreie Getränke kaufen, die nach einem alten Rezept hergestellt werden.

Fäustlinge

Wollige, flaumige Accessoires lösen bei Kindern und Erwachsenen viele positive Emotionen aus. Warme, praktische Kleidungsstücke wärmen Ihre Hände bei jedem kalten Wetter. Der Handel mit Fäustlingen findet in der Stadt das ganze Jahr über statt, rund um die Uhr, überall. Die Nowgoroder sind sehr stolz auf einfache Produkte, die zu einem wichtigen Bestandteil der russischen Nationalkultur geworden sind, Kleidung für Männer und Frauen.

Wichtig zu wissen: Die Stadt behauptet, der Geburtsort der Fäustlinge zu sein, oder zumindest der Ort, woher der Name der Accessoires kommt. Novgorod-Produkte haben keinen einzigen Stil. Sie sind eine Mischung aus monochromen, kontrastierenden Lösungen, Kombinationen aus komplizierten Mustern, strengen geometrischen Formen, Bildern von Küstenfiguren, Frauen bei der Geburt, fabelhaften und echten Tieren, alten Amuletten, die die Besitzer von Dingen vor dem bösen Blick schützen.

In Bezug auf den letzten Punkt ist es besser, sich an lokale Großmütter zu wenden, deren Produkte von ausgezeichneter Qualität und günstiger sind als in Einkaufszentren, Geschäften und Preisen. Vertreter der älteren Generation sagen Ihnen gerne, welche Dinge besser für ein Kind oder einen Erwachsenen zu kaufen sind, damit sie es nicht verhexen.

Produkte aus Birkenrinde

Natürliches Material hat eine einzigartige Energie und viele nützliche Eigenschaften. Birkenrinde wird in der Volksmedizin zur Stärkung des Immunsystems, zur Reinigung von Ritualen, zur Behandlung von Erkältungen und zur Vorbeugung von Viruserkrankungen eingesetzt. Heiler schreiben der Birkenrinde erstaunliche Eigenschaften zu: Sie hilft bei der körperlichen Entwicklung des Körpers, lindert übermäßige Emotionalität und erleichtert die Überwindung von Stresszuständen.

Es ist selbstverständlich, dass Produkte aus solch einem erstaunlichen Material (Schmuck, Schatullen, Geschirr) bei Gästen und Einwohnern der Stadt eine stabile Nachfrage haben. Lokale Werkstätten “Style”, “Volhva” sind weit über die Region und Russland hinaus bekannt.

Das erste wurde in den späten 80er Jahren des letzten Jahrhunderts eröffnet und bietet heute mehr als 500 verschiedene Souvenirs an: von Kühlschrankmagneten bis hin zu Medaillen und Tuesas. “Volhva” – die Werkstatt des Autors in einem Vorstadtdorf ist berühmt für seine Handtaschen, ausgefallenen Tierfiguren, Spielzeuge und Körbe, die in Einzelexemplaren hergestellt werden.

Valdai-Glocke

Diese Amulette sind nach den Maßstäben der russischen Geschichte relativ jung – erstaunliche Dinge wurden vor mehr als 300 Jahren hergestellt. Sie erlangten sofort immense Popularität bei Kindern und Erwachsenen. Sie werden Valdai-Glocken niemals mit ähnlichen Produkten verwechseln, die in anderen Teilen der Welt hergestellt werden. Nördliche Souvenir-Amulette haben eine besondere Klangreinheit, eine lakonische, elegante Form.

Für die Herstellung von Produkten werden hochwertige Kupferlegierungen verwendet. Es ist Bronze, die den Glocken einzigartige akustische Eigenschaften verleiht. Amulette helfen, die Energie von Menschen, Wohnungen und Häusern von negativen Schwingungen zu reinigen, böse Geister und heimtückische Geister zu vertreiben und depressive Zustände loszuwerden.

Die traditionelle Medizin rät, das Läuten von Glocken zu verwenden, um Viruserkrankungen vorzubeugen, Erkrankungen des zentralen Nervensystems zu behandeln, die Gehirnaktivität und Vitalität zu steigern. Daran zu glauben oder nicht, ist für jeden eine persönliche Angelegenheit. Wissenschaftlich bewiesen ist jedoch: Glockenläuten tötet krankheitserregende Bakterien von Grippe, Cholera, Tuberkulose, Pocken, Pest. Und Wissenschaftler können keine logische Erklärung für diese Tatsachen geben.

Krestetskaja-Linie

Diese Sticktechnik wird zu Recht mit einem Wunder verglichen. Es ermöglicht Handwerkern, Schnitte, Leinenstücke in Meisterwerke der angewandten Kunst zu verwandeln. Der Legende nach wurde das Handwerk dank der Bäuerinnen des Dorfes Staroe Rakhino geboren. Über den Geburtsort der Stickerei sind sich Historiker und Heimatforscher noch nicht einig. Es ist schwer zu sagen, wie lange die Krestetskaya-Linie ein reines Heimhandwerk war, aber in anderen Teilen Russlands wurde sie vor weniger als 150 Jahren bekannt.

Wenn die Stickerei echt ist, wird sie mit natürlichen Leinenfäden hergestellt. Äußerlich erinnert es ein wenig an echte italienische Guipure. Ihre Muster bilden Spitzen direkt auf den Leinwänden. Die Fäden werden von den Handwerkerinnen aus dem Stoff gezogen, und dann entstehen auf den frei gewordenen Flächen erstaunliche Webereien.

Letztere verleihen hausgemachten Dingen Zartheit und Luftigkeit. In lokalen Geschäften, Einkaufszentren, Souvenirläden wird eine riesige Auswahl an Produkten mit Krestetskaya-Linie präsentiert: Handtücher, Vorhänge, Bettwäsche, Garderobenartikel.

Sie können im Online-Shop krstromka.ru bestellen.

Schmuck “Kudesy”

Beliebte Accessoires erhielten zu Ehren der Volksaufführungen während der Heiligen Abende einen ausgefallenen Namen. Es gibt eine andere (plausiblere) Version, warum die Handwerker von Nowgorod beschlossen, ihren Produkten einen so gebräuchlichen Namen zu geben. Das Christentum konnte das heidnische slawische Erbe nicht vollständig ausrotten. Im Februar und heute wird Kudesy im ländlichen Hinterland gefeiert – ein Feiertag, an dem Geisthelfer geehrt werden.

Zuallererst: Brownies, die Wohnungen vor allerlei Ärger schützen, Tiere halten, Kinder und Schwangere schützen. Coudes stehen im Einklang mit dem Wort: “kochen”, dh Magie erschaffen. Mit ihm vergleichen Reisende die Werke der Meister, die ihre Communities auf VKontakte und anderen sozialen Netzwerken gegründet haben. Es gibt eine Firma mit demselben Namen in Weliki Nowgorod.

Schmuck-Amulette werden von seinen Spezialisten ausschließlich aus natürlichen Materialien hergestellt: Metalllegierungen, Leder. Die Produkte sind mit alten Symbolen des Mondes, der Sonne, der vier Elemente und des legendären Alatyr-Steins verziert. Sie tragen positive Energie in sich und verändern, wie das Sprichwort sagt, das Leben ihrer Besitzer zum Besseren.

Hier können Sie Schmuck bestellen: vk.com/kudesy_jewelry

Alte russische Magnete

Souvenirs werden normalerweise als traditionell bezeichnet, da solche Produkte in fast allen Ecken der Welt zu finden sind. In magischen Praktiken werden Magnete verwendet, um Glück, Positives, Reichtum, Wohlstand und Erfolg anzuziehen. Die Nowgorod-Werkstatt der Aleshins (Website oldrusuvenir.ru) ist besonders beliebt bei russischen und ausländischen Touristen. Seine Reichweite ist nicht auf Magnete beschränkt. Es produziert Silberschmuck, Damen-, Herren-, Kinderschmuck, Accessoires.

Moderne Modelle alter russischer Magnete sind eine Art Mischung aus heidnischen und christlichen Traditionen. In Veliky Novgorod können Sie überall Magnete mit orthodoxen Gebeten, Bildern von Tierkreiszeichen, Chirs slawischer Götter und Göttinnen sehen. Nicht weniger beliebt ist eine andere Art von Souvenir: Motivatoren. Sie sind perfekt für Menschen jeder Religion. Das gleiche gilt für Magnete mit Bildern von Sehenswürdigkeiten der Stadt oder Phrasen von großartigen Menschen.

bedruckter Lebkuchen

Delikatessen werden in der Stadt in industriellen Mengen hergestellt, aber handgemachte Süßwaren sind von besonderem Wert. Echter Lebkuchen wird nur aus natürlichen Rohstoffen hergestellt – ohne Verwendung von künstlichen Süßstoffen, Farbstoffen, Konservierungsmitteln. Aromatische Imprägnierung ist auch ein unverzichtbares Element von Produkten. Die Geheimnisse seiner Zubereitung durch die Meister sind auch heute noch vor Neugierigen geschützt, denn die Herstellung von Lebkuchen ernährt buchstäblich ganze Konditordynastien.

Leckereien in der Stadt werden überall verkauft und serviert: in Geschäften, Lebensmittelkiosken, Einkaufszentren, Cafés, Restaurants. Die Kosten für Süßwaren variieren, aber die teuersten sind traditionell Lebkuchen mit Bildern lokaler Sehenswürdigkeiten. Wenn es die Größe des Gepäcks zulässt, empfehlen erfahrene Reisende, sich mit kiloschweren süßen Souvenirs einzudecken, denn die sind am interessantesten. Echt bedruckte Lebkuchen werden vom Körper leicht aufgenommen und sättigen ihn mit nützlichen Spurenelementen.

Marmelade

Die Delikatesse wird in verschiedenen Regionen Russlands hergestellt. Im südlichen Teil des Bundesstaates wird es aus Birnen gekocht, Trauben, exotische Früchte, Gewürze und Gewürze werden zu Sirupen hinzugefügt, und sie experimentieren aktiv mit einer Mischung aus Früchten. Novgoroder Marmelade ist traditioneller, klassisch. Das Produkt wird nach traditionellen Rezepten zubereitet. Das einzige ist, dass der darin enthaltene Honig den Zucker längst ersetzt hat, was sich laut Ernährungswissenschaftlern als Fehler herausstellte. Dennoch bringt ein Naturprodukt den Geschmack von Beeren besser zur Geltung.

Aber andererseits: Beim Erhitzen setzt Honig Karzinogene frei. Nowgorod-Marmelade wird hauptsächlich aus Preiselbeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren, Moltebeeren und Zapfen von Nadelbäumen hergestellt. Die letzte Option ist die ungewöhnlichste im Geschmack. In Zuckersirup gekochte Kegel haben einzigartige Eigenschaften. Sie behandeln Erkältungen, stärken das Immunsystem, verjüngen das Körpergewebe und machen sogar… den Zahnschmelz weißer. Eine erstaunliche Delikatesse wird verwendet, um virale Pathologien zu verhindern und die Vitalität zu steigern.

Schatz

Seine Zusammensetzung kann mit einem Meisterwerk der Natur verglichen werden, das speziell zur Heilung von Krankheiten geschaffen wurde. Imkereiprodukte in Weliki Nowgorod, wie Lebkuchen, sind auf Schritt und Tritt zu finden. Alle Arten von natürlichen Köstlichkeiten sind einfach unmöglich zu zählen. Reisenden wird geraten, bei der Auswahl süßer Mitbringsel (sofern keine Honigallergie vorliegt) auf die Gesundheit, den Zweck des Produkts und seine Wirkung auf den Körper zu achten.

Wenn Sie Ihre Zähne aufhellen und den Zustand des Zahnfleischgewebes verbessern müssen, ist es besser, Honig in Waben zu wählen. Bienenwachs wirkt sich günstig auf die Mikroflora der Mundhöhle aus. Für Unterstützer von körperlicher Aktivität ist es sinnvoll, gemischten Kräuterhonig zu kaufen. Akazie – hat eine gute Wirkung auf die Blutgefäße, Linde – heilt die Bronchien, stärkt das Nervensystem. Ein netter Bonus: Alle Arten von Honig helfen, die Auswirkungen von Stress zu bekämpfen, können als Stärkungsmittel verwendet werden.

Süssigkeit

Bei der Produktion von Süßwaren konkurriert die Stadt seit langem mit St. Petersburg und Moskau. Die Süßwarenfabrik Nowgorod ist weit über die Grenzen Russlands hinaus bekannt. Handgemachte Pralinen werden heutzutage jedoch zu einem neuen lokalen Trend. Nordische Produkte sind interessant für ihre Kombination verschiedener Komponenten in Füllungen. Einen besonderen Platz unter den Delikatessen nimmt Karamellbonbons ein. Heute wird es auf Basis natürlicher Säfte hergestellt, sie verleihen Süßigkeiten einen besonderen Geschmack und Aroma.

Die Kosten für Süßigkeiten aus Nowgorod variieren. Die teuersten Schokoladenprodukte werden nach österreichischen, italienischen und deutschen Rezepten hergestellt. Qualitativ stehen sie der berühmten schweizerischen, belgischen, luxemburgischen Schokolade in nichts nach. Feinschmecker raten, Süßigkeiten mit Nuss- und Beerenfüllungen den Vorzug zu geben, da sie einen völlig einzigartigen Nachgeschmack haben.

Käse

Es muss sofort klargestellt werden: In der slawischen und russischen Sprache gab es viele Jahrhunderte lang keinen solchen Namen. Das Produkt wurde Hüttenkäse genannt. Und nur dank der Niederländer in Russland erfuhren sie von seinem neuen Namen. Weliki Nowgorod wird heute als Hauptstadt der Käsefabriken bezeichnet. Hier gibt es Dutzende von Produktionsstätten. Kombinate, Unternehmen, private Werkstätten stehen in einem harten Wettbewerb um die Herzen und Mägen der Verbraucher.

“Papa-Käse”, “Kurtsevo”, “Aus der Region Novgorod”, “Mr. Cheese” – die Namen bekannter Gourmetunternehmen klingen wie Musik. Einen besonderen Platz in der Liste der Milchprodukte nehmen die Käsesorten “Kolokol Ganza” und “Novgorodsky-Trüffel” ein. Die erste hat einen schärferen Geschmack, ideal für Wein.

Seine Herstellungstechnologie basiert auf der Verwendung von Kuh- und Ziegenmilch zu gleichen Teilen – so wurde der Käse schon vor Jahrhunderten im deutschsprachigen Raum gebraut. “Nowgorod-Trüffel” ist näher an französischem Käse. Es passt gut zu alkoholischen Getränken, Salaten aller Art. Einen besonderen Nachgeschmack verleihen ihm Trüffelpilze, Paprika, roter Pfeffer.

Geräucherter Fisch

Fischprodukte sind ein weiteres köstliches Souvenir, das Feinschmeckern viele magische Momente bescheren wird. Fischrezepte in der Region reichen Jahrhunderte zurück. Wolfsbarsch, Thunfisch, Kabeljau, Lachs, rosa Lachs. Für jede Fischfamilie werden spezielle Räucherverfahren bereitgestellt, um den Geschmack der Produkte zu maximieren.

Bemerkenswert: In Weliki Nowgorod gelingt es, so zu kochen, dass zum Beispiel selbst Kenner Räucherlachsstücke mit anderen Fischen verwechseln, wenn man ihnen die Schuppen entfernt. Gäste der Stadt und Anwohner sind gleichermaßen nach kalt- und heißgeräuchertem Fisch gefragt. Die Nowgoroder begannen vor relativ kurzer Zeit, diesem Produkt scharfe Gewürze hinzuzufügen.

Nicht alle Feinschmecker sind von dieser Option begeistert. Geräucherter Fisch mit Gewürzen ist jedoch ideal für starke alkoholische Getränke. Und noch ein Geheimnis: In der Region wachsen keine Lorbeersorten, die den Produkten eine besondere Farbe und einen würzigen Nachgeschmack verleihen. Nowgorodians bauen zunehmend Pflanzen in Gewächshäusern an (anstatt im Süden zu kaufen), um lokale Rohstoffe zum Räuchern (auch in kleinen Mengen) zu verwenden.

Süßigkeiten

Wenn es um beliebte Delikatessen geht, nennen viele Menschen sofort die Produkte der Süßwarenfabrik Novgorod. Das Unternehmen ist mit alten Rezepten verbunden und wurde Anfang der 90er Jahre des letzten Jahrhunderts eröffnet. Das Unternehmen ist als eines der Flaggschiffe der heimischen Lebensmittelindustrie positioniert, aber in seiner Geschichte gab es Höhen und Tiefen. Nowgorod-Produkte in Russland sind überall zu finden. Und doch ist es besser, die frischesten Köstlichkeiten vom Ort der tatsächlichen Produktion mitzubringen.

Die beliebtesten Novgorod-Süßigkeiten: Schokoriegel, Nougat, Süßigkeiten, Marmelade, alle Arten von Karamellen mit Milchfüllung. Letztere sind besonders interessant, weil Konditoren natürliche Vollmilch verwenden. Profis experimentieren aktiv mit den Zusammensetzungen von Weichkaramellen, aber bisher erinnern sie geschmacklich eher an bekannte deutsche Pendants.

Fleischprodukte

Die Liste seiner Sorten ist endlos. Nahezu alle Lebensmittelproduzenten der Region sind gleichzeitig Eigentümer landwirtschaftlicher Flächen und Betriebe. Dies wirkt sich zweifellos auf die Qualität und Vielfalt der Produkte aus. Novgoroder Hersteller unterstützen aktiv die Politik der Ablehnung von Antibiotika und künstlichen Farbstoffen. Dies lenkt die Aufmerksamkeit der Verbraucher zusätzlich auf die Qualität lokaler Produkte.

Der Fleischhof Weliki Nowgorod ist als eines der führenden regionalen Unternehmen anerkannt. Der agroindustrielle Komplex des vollen Kreislaufs wird zu Recht als vorbildlich bezeichnet. Er besitzt 6 bekannte Handelsmarken, darunter Meat Reserve, Tasty Custom. Der Old Russian Meat Yard steht ihm in Sachen Popularität in nichts nach.

Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Herstellung von hochwertigen Konserven, Pasten aller Art. Alle Branchen versuchen, hausgemachte Rezepte an moderne technologische Bedingungen anzupassen und befürworten eine Verschärfung des Kampfes gegen Fälschungen lokaler Produkte, die zunehmend auf dem russischen Markt auftauchen.

Ivan Tee

Ein nützliches Souvenir wird als eine der Visitenkarten der Region bezeichnet. Die Heilpflanze wächst nicht nur in dieser Gegend. Allerdings konnten nur Nowgoroder den Verkauf von medizinischem Tee organisieren und das Produkt auf das Niveau einer regionalen Marke bringen. Ivan-Tee kann in einer ungewöhnlichen Verpackung mit Landschaften oder in bescheidenen Taschen gekauft werden. In jedem Fall bringt das Originalprodukt viele Vorteile mit sich. Warum ist er so wertvoll?

Fireweed-Getränk ist nützlich für Erwachsene und Kinder. Es verhindert das Auftreten und die Entwicklung von Krebs, stärkt das Immunsystem und hilft bei der Bekämpfung viraler Pathologien. Es ist wichtig zu wissen: Extremes Weidenröschen verursacht selten allergische Reaktionen. Und noch ein Bonus: Es hat magische Eigenschaften. Wenn Sie täglich Ivan-Tee trinken, sind Energievampire nicht schrecklich. Auch böse Geister mögen Weidenröschen nicht.

Kwas

Das Novgorod-Getränk wird in solchen Mengen hergestellt, dass das Produktionsvolumen ausreichen würde, um die Becken des Schwarzen, des Asowschen und einiger nördlicher Meere zu füllen. Die Stadt gilt als Geburtsort des Kwas, gleichzeitig bestreitet sie den Titel der Hauptstadt … Fruchtgetränk und Met. Was haben 3 Getränke gemeinsam? Natürlichkeit. Hochwertiger Kwas, Fruchtgetränk, Met können nicht unter Zusatz von künstlichen Farbstoffen, Geschmacksverstärkern und anderen Chemikalien zubereitet werden.

Echter Novgorod-Kwas enthält eine kleine Menge Alkohol. Aber für den Körper ist es absolut unbedenklich. Ein erstaunliches Getränk wirkt sich positiv auf die Vitalität aus und verbessert die Verdauung. Es kann mit verschiedenen Produkten und separat verwendet werden.

In jedem Fall wird die Gesundheit von Vorteil sein. Und noch etwas: Feinschmecker raten davon ab, Kwas nach deutscher Art mit Beerensirup zu mischen. Mit Novgorod-Bier klappt das super. Und es ist besser, zunächst Beeren-Kwas und kein Brot zu kaufen, wenn Sie daran interessiert sind, diese Option auszuprobieren. Dies ist ein sehr interessantes Getränk.

Tinkturen und Balsame

Stellen Sie sofort klar: Unsere Geschichte ist keine Propaganda für den Gebrauch oder die Werbung für alkoholische Getränke. Nischni Nowgorod Tinkturen, Balsam bedürfen keiner besonderen Einführung. In diesem Bereich werden Getränke in der Produktion und zu Hause hergestellt. Besonders wertvoll sind die Arten von Aperitifs, Balsamen, Tinkturen, wo es Waldbeeren und Heilkräuter gibt. Die Nowgoroder verwenden Nadelzapfen und Eichenrinde, um Getränke zuzubereiten.

Eine wichtige Voraussetzung für die Herstellung von Heilalkohol: reines Fluss- oder Quellwasser (wenn es laut Rezeptur benötigt wird). Es ist oft mit Silber vorinfundiert. Einer der ältesten heimischen Betriebe der Spirituosenindustrie befindet sich in der Region: das Alkon-Werk. Mit ihm wurde ein Fachgeschäft eröffnet, in dem die Preise sehr moderat sind und das Sortiment den anspruchsvollsten Feinschmecker erfreuen wird.

Es ist die Pflanze, die den berühmten Wodka Veliky Novgorod produziert, ist der Besitzer der beliebten Marken Sadko, Spotykach, Spasskaya. Wenn Sie eine völlige Ablehnung von Alkohol befürworten, sollten Sie sich unbedingt das Ilmenskaya-Wasser als Andenken an die Stadt schnappen. Hier wird auch produziert. Es ist insofern interessant, als seine Qualität fast identisch mit dem Wasser ist, das sich in dieser Gegend vor dem Erscheinen zahlreicher Fabriken und Anlagen befand.