٣ أيام في أمستردام: برنامج يومي وتذاكر المتاحف ورحلات القنوات

ثلاثة أيام في أمستردام يمكن أن يفسدها الوقوف في الصفوف. تذكرة متحف ريكس تكلف 25 € وتُباع عبر الإنترنت فقط، مع مواعيد دخول محددة (حتى 09/2026، الموقع الرسمي). في يوليو، ومن دون موعد محدد، ستقف عند المدخل أكثر من ساعة.

في ما يلي مسار لثلاثة أيام: البلدة القديمة والقنوات، وحي المتاحف، ورحلتان إلى زانسي شانس وفولندام. كل محطة مرفقة بساعات العمل والسعر وإرشادات السير على القدمين، حتى لا تمضي أمسيتك باحثًا عن المدخل.

إعلان: يحتوي هذا النص على روابط تابعة. نكسب عمولة منها، ويبقى السعر بالنسبة لك كما هو.

اليوم الأول: البلدة القديمة والقنوات

💡 باختصار:

• تمشَّ في حلقة من لايدسيبلاين عبر سوق الزهور وساحة دام إلى المحطة المركزية.
• احتفظ بالأمسية لرحلة في القنوات: فهي تختتم اليوم دون أن ترهق ساقيك.
• التذاكر وساعات العمل: 09/2026، تم التحقق منها على الموقع الرسمي لمتحف ريكس.

عادةً ما يمر اليوم الأول ضبابيًا بعض الشيء. فالرحلة من المطار وتسجيل الوصول وفارق التوقيت كلها تستنزف طاقتك. لهذا يأخذ المسار شكل حلقة حول المركز: تبدأ من لايدسيبلاين وتعود إليه. طول الحلقة نحو 6 كم (بحسب القياس على الخريطة)، أي 4-5 ساعات بوتيرة هادئة مع توقفات للقهوة.

رتّب وسيلة التنقل قبل أن تنطلق. فالترام والمترو والحافلات تعمل بوتيرة متكررة في المركز، لكن شراء التذكرة مسبقًا أرخص من شرائها من السائق. وإذا كنت تنوي التنقل كثيرًا، قارن بين بطاقات اليوم وبطاقة المدينة: فهي تغطي أيضًا بعض رسوم دخول المتاحف.

لايدسيبلاين

© Milliped · CC BY-SAالصورة: Milliped, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

لايدسيبلاين هو بوابة المركز التاريخي. تلتقي فيه خمسة خطوط ترام، لذا يسهل الوصول إليه من أي جزء من المدينة. خلال النهار سترى فناني الشارع: آكلي النار، والمشعوذين، والمغنين الذين يجمعون حولهم عرضًا كاملًا. وفي المساء تفتح النوادي ودور السينما والمقاهي الفنية أبوابها.

يشتري الناس قهوة أمستردام التذكارية هنا في بولدوغ بالاس. وبالقرب يقف مبنى المسرح البلدي وقاعة حفلات ميلكفيغ، وعلى مسافة أبعد قليل يوجد كشك في الشارع يبيع تذاكر العروض. من هنا اتجه نحو سوق الزهور على طول قناة سينغل.

• الوصول: الترام والحافلات تتوقف مباشرة في الساحة.
• المأخذ: المكان صاخب ومزدحم مساءً، فاتجه إلى الأفنية الجانبية لتناول عشاء هادئ.

سوق الزهور

© Massimo Catarinella · CC BY-SAالصورة: Massimo Catarinella, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

يقف سوق الزهور على الماء منذ أكثر من ثلاثة قرون. ففي القرن السابع عشر كان التجار يجلبون الزهور إلى هنا بالقوارب. واليوم تقف الأكشاك على صنادل راسية، وهو سوق الزهور العائم الوحيد في أوروبا.

الزهور المقطوفة ليست سوى جزء مما يُعرض. فمعظم الإيرادات تأتي من الأبصال والزهور التيوليب والأصناف الأخرى. ويمكنك هنا أيضًا شراء الهدايا التذكارية والجبن الهولندي والبذور. وتعتمد أسعار عبوة الأبصال على الصنف، فاحرص على شراء عدة عبوات إذا كنت تريد زراعة حوض زهور في المنزل.

• الوصول: على بعد خمس دقائق سيرًا من لايدسيبلاين.
• لمن هذا المكان: لكل من يريد أن يحمل زهور التيوليب الحية إلى بيته.
• المأخذ: بحلول الظهيرة يضيق المكان بين الأكشاك.

كنيسة دي كرايتبرغ

دي كرايتبرغ كنيسة كاثوليكية عاملة مكرسة للقديس فرنسيس كسفاريوس. والجزء اليومي من اسمها يُترجم بـ"جبل الطباشير". فقد كان يقف في هذا الموضع بيت تاجر طباشير، ثم تلته كنيسة كاثوليكية خفية، لأن الكاثوليك في أمستردام البروتستانتية لم يكن مسموحًا لهم بالتعبد إلا بعيدًا عن الأنظار.

بُنيت كنيسة الرعية في ثمانينيات القرن التاسع عشر وفق تصميم المعماري ألفريد تيبه. واستغرق الترميم في نهاية القرن العشرين نحو 24 عامًا، واليوم يقصدها المصلون والسياح على حد سواء. وسترى جداريات وزجاجًا معشقًا وأعمال جبس ومذبحًا عاليًا منحوتًا يُعد من أجمل ما في المدينة.

• الوصول: بين سوق الزهور وساحة سباواي.
• لمن هذا المكان: لكل من يهتم بالتصميمات الداخلية القوطية الجديدة.

برج مونتتورن

© Nan Palmero from San Antonio, TX, USA · CC BYالصورة: Nan Palmero from San Antonio, TX, USA, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

مونتتورن من أقدم المباني في المدينة. في القرن الخامس عشر كانت أمستردام محاطة بأسوار دفاعية، وكان الحراس في أبراج المراقبة يحرسون البوابات. ولم ينجُ من الحريق الكبير عام 1618 سوى جزء من البرج الغربي.

ثم جرى تعلويته لاحقًا على الطراز النهضوي وأُضيفت إليه برجية صغيرة بساعة وقمة مدببة. وتدق الأجراس كل ربع ساعة، ويؤدي عازف كاريلون محترف عرضًا أيام السبت. وقد اكتسب البرج اسمه في القرن السابع عشر، حين نُقلت دار سك العملة إلى غرفة الحراسة المجاورة.

• الموقع: حيث تلتقي قناة سينغل بنهر أمستل.
• المأخذ: لا يمكنك الصعود إلى داخله، فالبرج يُشاهد من الخارج فقط.

ساحة سباواي وفناء بيغن هوف

© Massimo Catarinella · CC BYالصورة: Massimo Catarinella, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0), Wikimedia Commons

اسم ساحة سباواي مشتق من كلمة تعني "هويس". وقد كانت في يوم ما علامة على الحد الجنوبي للمدينة، ثم رُدمت في ثمانينيات القرن التاسع عشر وحُوّلت إلى ساحة. واليوم يلتقي هنا محبو الكتب: فتقام فيها معارض الكتب والفنون، وتنتشر حولها المكتبات بكثرة.

أصبح تمثال الطفل المشرد في الساحة رمزًا لأهل المدينة الذين لا يعتادون العبوس. وبالقرب سترى الكنيسة اللوثرية القديمة ومبنى الجامعة الرئيسي ومبنى هيليوس غير المعتاد. كما يقع المدخل الرئيسي لفناء بيغن هوف من جهة الساحة.

ظهر بيغن هوف في القرن الرابع عشر كجماعة نسائية لم تنذر نذورًا رهبانية لكنها عاشت شبه حياة الراهبات. ولا وجود للبيغنيات اليوم، إذ تسكن نساء غير متزوجات في البيوت الصغيرة. ويقف تمثال للمسيح في وسط الفناء، وبجانبه بيت خشبي باقٍ من القرن السادس عشر وكنيسة كاثوليكية عاملة.

• الوصول: بين سوق الزهور وساحة دام.
• المأخذ: يمكنك دخول الفناء الداخلي، لكن إصدار الضجيج مرفوض.

ساحة دام

© Txllxt TxllxT · CC BY-SAالصورة: Txllxt TxllxT, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

يرتبط اسم الساحة بالماء: فكلمة دام تعني "سد". في القرن الثالث عشر بُني هنا سد ربط المستوطنات على ضفتي نهر أمستل. ثم جرى توسيع السد وتعزيزه حتى صار الساحة الرئيسية للمدينة، وذاع صيت سوق السمك فيه إلى ما هو أبعد من أمستردام.

تتركز المعالم الرئيسية في الساحة. فقد بُنيت كنيسة نيويه كيرك القوطية في نهاية القرن الرابع عشر، وفيها تُتوَّج الملوك. وبجانبها يقف القصر الملكي من القرن السابع عشر والنصب الوطني تخليدًا لذكرى من سقطوا في الحرب العالمية الثانية.

وللعائلات التي معها أطفال، يقع متحف مدام توسو هنا مباشرة: والتذكرة الموحدة مع أمستردام دنغن أرخص من تذكرتين منفصلتين، كما أن الطابور يتحرك ببطء في موسم الذروة.

• الوصول: على بعد سبع دقائق سيرًا من المحطة المركزية.
• المأخذ: الساحة مزدحمة دائمًا خلال النهار، والصباحات أهدأ.

حي الضوء الأحمر

© Ben Bender · CC BY-SAالصورة: Ben Bender, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

يعرف العالم كله حي الضوء الأحمر. فالبغاء في هولندا قانوني رسميًا وجزء من حياة المدينة: فهؤلاء النساء يدفعن الضرائب ويخضعن لفحوص طبية منتظمة. وقد ظهرت النوافذ الأولى هنا في القرن الرابع عشر، وكان معظم الزبائن بحارة عائدين من البحر.

إذا مررت هنا خلال النهار، فعُد ليلًا: فالمنظر يكون أكثر حيوية. بعد حلول الظلام تضيء النوافذ، وتُعزف الموسيقى، وتفتح الحانات أبوابها، وتبتسم السيدات وتغمزن للجميع دون استثناء. ومعظم الزوار يكتفون بالتمشية والنظر، وقليل منهم فقط يصبحون زبائن.

تصوير النساء ممنوع. وعندما يدخل زبون، تسدل المرأة الستارة. وإذا حالفك الحظ، ستدرك "يومًا مفتوحًا" وتتمكن من النظر إلى الغرف دون شراء أي شيء، وهو أمر معمول به حتى يعامل الناس النساء العاملات هنا باحترام.

• الوصول: على بعد عشر دقائق سيرًا من ساحة دام.
• المأخذ: المكان مزدحم جدًا في المساء، فاحرص جيدًا على محفظتك.

كنيسة أوده كيرك

© Patrick Nouhailler's… · CC BY-SAالصورة: Patrick Nouhailler's…, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

اسم أودي كيرك يُترجم إلى "الكنيسة القديمة"، وهو اسم مستحق تمامًا. ظهرت هنا كنيسة صغيرة في أوائل القرن الثالث عشر، وبدأ العمل في الكنيسة الحجرية في القرن الرابع عشر. لا يوجد مبنى أقدم من هذا في أمستردام.

لم تتحمل الأرض الرخوة وزن الكنيسة، فجُرى توسيعها مرات عديدة. في النهاية اتخذت الكنيسة شكل الصليب، وفي القرن السادس عشر أُضيف برج أجراس بارتفاع 67 مترًا. في الداخل ثلاثة أعضاء، يُعد أكبرها من الأفضل في أوروبا، إلى جانب كاريلون من القرن السابع عشر وجرس من القرن الخامس عشر.

الجدران مطلية بالجير الأبيض، لكن الزجاج المعشق من الحقبة الكاثوليكية في القرن السادس عشر لا يزال قائمًا. لعدة قرون كانت الكنيسة مقبرة، وهنا دُفنت ساسكيا، زوجة رامبرانت. بعد الترميم أُعيد افتتاح الكنيسة في عام 1979، وهي اليوم تستضيف مهرجانًا لموسيقى الأرغن وحفلات توزيع الجوائز وتركيبات ضوئية.

• الوصول: داخل منطقة الضوء الأحمر.
• المفاجأة: الدخول برسوم، تحقق من السعر الدقيق على الموقع الرسمي.

محطة المركز

© E v Schoonhoven · CC BYالصورة: E v Schoonhoven, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0), Wikimedia Commons

تستحق محطة المركز الزيارة حتى لو وصلت بالطائرة. المبنى الذي يعود إلى القرن التاسع عشر، والذي صممه بيير كاوبيرس، يشبه قلعة قديمة، وتضيف الإضاءة المسائية إلى هذا الأثر. إنها مركز النقل الرئيسي في المدينة.

تصل إلى هنا القطارات لمسافات طويلة والقطارات المحلية وحافلات النقل بين المدن، وهناك محطة مترو ورصيف تنطلق منه العبّارات وسفن الرحلات. في أحد برجي المحطة ساعة، وفي الآخر دوّارة رياح. في الداخل، تقف آلات بيع التذاكر إلى جانب بيانو يمكن لأي شخص العزف عليه، وهناك موقف واسع للدراجات بجوار المدخل.

المحطة نقطة انطلاق مريحة للرحلات في أنحاء البلاد. إذا كنت تخطط للكثير من المتاحف والرحلات، فاحسب تكلفة بطاقة المدينة مسبقًا: فهي تشمل النقل والدخول إلى بعض المتاحف، لذا لا تستحق العناء إلا مع جدول مزدحم.

• الوصول: الترام والمترو في الموقع، والعبّارة إلى أمستردام الشمالية مجانية.
• المفاجأة: صباحات أيام الأسبوع هي أكثر الأوقات ازدحامًا.

كنيسة القديس نيكولاس

© Anne Hornyak · CC BY-SAالصورة: Anne Hornyak, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0), Wikimedia Commons

تقع كنيسة القديس نيكولاس في أقدم جزء من المدينة. اسمها الكامل هو "كنيسة القديس نيكولاس داخل الأسوار"، لأنها كانت محاطة ذات يوم بأسوار المدينة الدفاعية. بُنيت الكنيسة في النصف الثاني من القرن التاسع عشر وفق تصميم المعماري بلايس.

للكنيسة ثلاثة أبراج ونافذة وردية كبيرة تصوّر المسيح وتلاميذه. ويقف على الجملون تمثال للقديس نيكولاس. كان يُعتبر شفيع البحّارة، وفي مدينة مبنية على الماء كان يحظى بتبجيل خاص.

• الموقع: بين محطة المركز ومنطقة الضوء الأحمر.
• لمن: لكل من يسير من المحطة نحو المركز.

رحلة بالقارب في القنوات

© Amsterdam Municipal Department for the Preservation and Restoration of Historic Buildings and Sites (bMA). The author is · CC BYالصورة: Amsterdam Municipal Department for the Preservation and Restoration of Historic Buildings and Sites (bMA). The author is, CC BY, Wikimedia Commons

الرحلة بالقارب في القنوات جزء أساسي من الزيارة الأولى. سترى المدينة من الماء في ساعة واحدة وبالكاد تتعب. تستغرق الرحلة ساعة وتكلفتها في نطاق العشرات القليلة، وتتفاوت الأسعار بين المشغّلين وتعتمد على الموسم.

تنطلق القوارب من محطة المركز كل نصف ساعة، وقد تتشكل طوابير في الموسم المزدحم. في المطر والريح تُغطى القوارب بأسقف زجاجية، فيمكنك الخروج في أي طقس. تأتي رحلات المساء مع العشاء والمشروبات وتكلف أكثر من رحلات النهار، لكن أضواء المدينة تستحق ذلك.

إذا كنت مسافرًا في مجموعة، فاستأجر قاربًا مع قبطان لبضع ساعات. سيعجب المسافرين النشيطين تاكسي الماء: تتيح لك تذكرة اليوم النزول في المحطات ومشاهدة المعالم ثم المتابعة. في الشتاء تكون رحلات المساء رائعة بشكل خاص خلال مهرجان الأضواء.

• الوصول: أرصفة عند محطة المركز وعند ساحة دام.

تذكرة رحلة القنوات على GetYourGuide

متحف الجنس

متحف الجنس في ساحة دام مفتوح منذ أكثر من أربعين عامًا. لا يُسمح بدخول الأطفال إلا برفقة البالغين. يغطي المعرض تاريخ الفن الإيروتيكي من العصور القديمة حتى اليوم، وتُخصص غرفة منفصلة لمنطقة الضوء الأحمر.

في غرفة المجسمات سترى تمثالًا شمعيًا وتفهم كيف تعمل المنطقة المحلية من الداخل. تبيع المتاجر الصغيرة في المتحف هدايا تذكارية بطابع خاص لن تجدها في المتاجر العادية. تستغرق الزيارة نحو ساعة.

• الوصول: في ساحة دام، قريبًا من محطة المركز.
• لمن: مجموعة من البالغين تبحث عن متحف غير معتاد.
• المفاجأة: في الموسم المزدحم يتشكل طابور عند المدخل، لذا من الأفضل القدوم في الصباح.

متحف نيمو

متحف نيمو على بعد خمس دقائق من محطة المركز. المبنى على شكل سفينة انتهى بها المطاف على اليابسة: هذا التصميم ابتكره المعماري رينزو بيانو. افتُتح متحف العلوم في عام 1997 وسرعان ما أصبح واحدًا من أكثر المتاحف زيارة في المدينة.

غالبًا ما يُخلط الاسم مع الكابتن نيمو من رواية جول فيرن، وهناك بالفعل مقهى نوتيلوس هنا. لكن نيمو قبل كل شيء متحف علوم، وضيوفه الأساسيون أطفال يأتون من كل أنحاء البلاد. يُسمح لك بلمس المعروضات وحملها.

يتعلم الطفل كيف يعمل الضوء والصوت والطاقة، ويدرك قوانين الفيزياء عبر اللعب والألعاب التفاعلية. على السطح يوجد تراس مفتوح يطل على المدينة والقنوات. هناك الكثير ليراه البالغون أيضًا، لذا خصص ساعتين على الأقل.

• الوصول: سيرًا على الأقدام من محطة المركز أو بالعبّارة إلى أمستردام الشمالية.
• لمن: العائلات مع أطفال من عمر خمس سنوات فما فوق.
• المفاجأة: توجد مجموعات مدرسية كثيرة في عطلات نهاية الأسبوع، لذا ائتِ عند وقت الافتتاح.

وهنا ينتهي الجزء السير من اليوم الأول: تعود إلى لايدسبلين، حيث يسهل تناول العشاء والعودة إلى فندقك.

اليوم الثاني: المتاحف وحديقة الحيوان وبار البيرة

خصّص اليوم الثاني للمتاحف، فلن تتمكن من تغطيتها كلها في جولة واحدة على أي حال. ابدأ بالمكتبة وبيت آن فرانك، ثم انتقل إلى حي المتاحف بعد الظهر، وعُد إلى المركز في المساء. وإذا كنت تخطط لزيارة عدة متاحف، فاحسب ميزانية التذاكر الإجمالية مسبقًا: فتذاكر المتاحف الرئيسية تُباع بمواعيد زمنية محددة وتنفد قبل أسابيع.

مكتبة OBA العامة

© Txllxt TxllxT · CC BY-SAالصورة: Txllxt TxllxT, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

تقع مكتبة OBA على مسافة قريبة من المحطة المركزية. الدخول مجاني، وتستحق الزيارة حتى لو لم تكن تنوي القراءة. افتُتح المبنى الحديث عام 2007 وسرعان ما أصبح واحدًا من أكثر الوجهات الثقافية زيارة في المدينة.

في الداخل مئات المقاعد المزوّدة بالإنترنت، وأجهزة حاسوب للاطلاع على المنشورات الرقمية، ومساحات للاستماع إلى الموسيقى. وإلى جانب الكتب، تضم مسرحًا ومقهى ومطعمًا وقاعات مؤتمرات، وتُقام فيها عدة آلاف من الفعاليات على مدار العام. المكتبة مفتوحة يوميًا حتى الساعة 10 مساءً.

السبب الرئيسي للصعود إلى الطوابق العليا هو الإطلالة. فالشرفة البانورامية تطل على البلدة القديمة والقنوات، ويُعدّ الفطور في مقهى الطابق الأعلى من أرخص ما تجده في المركز. وتعمل خدمة الواي فاي المجانية في كل طابق، لذا يأتي كثيرون إلى هنا للعمل.

• الوصول: خمس دقائق سيرًا على الأقدام من المحطة المركزية.
• لمن؟: لكل من يريد إطلالة مجانية.
• المأخذ: بحلول المساء تكون المقاعد المجانية قرب النوافذ محجوزة.

بيت آن فرانك

© Jose A. · CC BYالصورة: Jose A., CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

يترك بيت آن فرانك أثرًا بالغًا. انتقلت عائلة فرانك إلى أمستردام من ألمانيا في ثلاثينيات القرن الماضي، وأثناء الاحتلال اختبأت في غرف سرية خلف خزانة كتب. عاش هنا ثمانية أشخاص لمدة عامين، دون الخروج نهارًا ودون إصدار أي أصوات عالية.

في عام 1944 وُشِي بالعائلة، فاعتُقل أفرادها ورُحّلوا إلى المعسكرات، حيث توفيت آن قبل نهاية الحرب بقليل. نُشرت مذكراتها ولاقت صدى في أنحاء العالم. كان من المقرر هدم المنزل، لكن الجمهور أنقذ المبنى وافتُتح فيه متحف. وأمام المدخل يقف تمثال للفتاة، ولا تخلو قدماه من الزهور.

في الداخل سترى المذكرات نفسها، وصور العائلة، والأثاث والأدوات اليومية لتلك الحقبة، إضافة إلى صور لأمستردام زمن الحرب. تبلغ قيمة التذكرة 16.50 € وتُباع عبر الإنترنت فقط، بموعد زمني محدد (حتى 09/2026، الموقع الرسمي). وتُطرح دفعة جديدة من التذاكر كل ثلاثاء وتنفد خلال ساعات.

• الوصول: بالترام أو عشر دقائق سيرًا على الأقدام من ساحة دام.
• المأخذ: التذاكر تنفد دائمًا تقريبًا، فلا تأتِ دون حجز.

متحف ريكس

© Txllxt TxllxT · CC BY-SAالصورة: Txllxt TxllxT, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

متحف ريكس هو المتحف الفني الرائد في البلاد. تبلغ قيمة التذكرة 25 € وتُباع عبر الإنترنت فقط، بوقت دخول محدد (حتى 09/2026، صفحة الأسعار وساعات العمل). المتحف مفتوح يوميًا من 9:00 إلى 17:00، بما في ذلك الأعياد الوطنية.

تمتد المجموعة على ثمانية قرون: لوحات وأثاث وخزف ومنحوتات ونماذج سفن بديعة. ويأتي الناس من كل أنحاء العالم لمشاهدة لوحة "الدورية الليلية" لرامبرانت، وقد أُعيد بناء جناح كامل من أجل هذه اللوحة. وإلى جوارها تُعلَّق أعمال لفيرمير وهالس وروبنس وفان دايك.

من المستحيل رؤية المتحف كاملًا في زيارة واحدة. اختر قاعتين أو ثلاثًا ولا تحاول استيعاب كل شيء، وإلا فلن تعود تنظر إلى اللوحات بحلول المساء. احصل على دليل صوتي واحجز موعدًا صباحيًا، حين تكون الصفوف أقصر وقد أخذت القاعات وقتها لتفرغ.

• الوصول: بالترام إلى ساحة المتاحف.
• المأخذ: دون موعد محدد في الموسم المزدحم ستقف عند المدخل أكثر من ساعة.

تذكرة متحف ريكس بموعد زمني على GetYourGuide

متحف فان جوخ

© Warrox · CC BYالصورة: Warrox, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.5), Wikimedia Commons

يقع متحف فان جوخ بجوار متحف ريكس. تبلغ قيمة التذكرة 25 €، والدخول بموعد زمني محدد بدقة (حتى 09/2026، الموقع الرسمي). وفي الموسم المزدحم تنفد التذاكر قبل أسابيع، لذا حدّد تاريخ زيارتك عند حجز الفندق.

جمعت جوهرة المجموعة يوهانا فان جوخ، زوجة شقيق الفنان. فقد حفظت بعناية مئات الرسائل المصوّرة وسلّمت الأعمال إلى ابنها. وهو من اقترح أن تبني المدينة متحفًا، وقد افتُتح عام 1973.

اليوم يضم المكان نحو 200 لوحة، وهي معلّقة بالترتيب الذي أراده فينسنت نفسه. ستتابع المسار من الأعمال المبكرة ذات الزوايا الحادة عبر الفترة الباريسية إلى آرل واللوحات الأخيرة. وقد أُعيد أيضًا إنشاء أجواء المرسم، فتقرأ المعروضات وكأنها سيرة ذاتية.

• الوصول: عبر ساحة المتاحف مقابل متحف ريكس.
• المأخذ: القاعات صغيرة، وفي أوقات الذروة يزدحم المكان حول اللوحات الشهيرة.

متحف الألماس

افتتح متحف الألماس شركة كوستر دايموندز، وهي شركة تقوم بقطع الأحجار الكريمة. يقع المتحف والمصنع العامل في المبنى نفسه، لذا سترى تاريخ الحرفة والحرفيين أثناء العمل معًا.

يعرض الصائغون كيف يتحول الحجر الخام إلى ألماسة مصقولة. وتعرض القاعات فيلمًا عن التعدين والقطع، وتضم أحجارًا ومجوهرات من بلدان مختلفة، من جنوب أفريقيا إلى الهند. ومن أبرز المعروضات نسخة من لوحة "ليلة النجوم" لفان جوخ مرصّعة بأحجار لامعة.

يبيع متجر الهدايا في المتحف قطعًا من الألماس. الزيارة قصيرة، نحو ساعة، لذا يسهل إدراجها بين متحفين كبيرين أو قبل الغداء.

• الوصول: قريب من ساحة المتاحف.
• لمن؟: لكل من يهتم بالحرف اليدوية والمجوهرات.
• المأخذ: التجربة تعتمد على القاطع الموجود في العرض، والمكان صاخب في عطلات نهاية الأسبوع.

متحف بيرة هاينكن

يقع متحف هاينكن إكسبيرينس في مصنع جعة قديم بُني عام 1867. ظلّت الجعة تُخمَّر هنا أكثر من قرن، إلى أن افتُتح مصنع جديد. اليوم صار المتحف تفاعليًا مع تذوّق، حيث تُقدَّم قصة العلامة التجارية في قالب معرض جاذب.

مع تذكرة الدخول تحصل على سوار فيه مسامير. تُستبدل هذه بكوؤوس جعة وهدية تذكارية في نهاية المسار. وعلى طول الطريق سترى كيف تغيّرت القنينة المميزة، وتشاهد الإعلانات التجارية، وتشارك في جلسة تذوّق، فيما تحكي لك الشروحات عن تجارة التخمير.

يمكنك تصميم ملصق مخصص والمشاركة في "التعبئة". وينتهي كل شيء في متجر العلامة. سعر التذكرة أعلى من دخول متاحف المدينة، لذا تحقق من التكلفة الحالية على الموقع الرسمي، واحجز موعدك مسبقًا في عطلة نهاية الأسبوع.

• الوصول: في حي دي بايب، على نحو 20 دقيقة سيرًا على الأقدام من متحف ريكس.
• لمن هذا المكان: مجموعات الأصدقاء وعشّاق الجعة.
• المأخذ: يصطف طابور طويل مساء الجمعة والسبت.

سوق ألبرت كايب

© Patrick Nouhailler's… · CC BY-SAالصورة: Patrick Nouhailler's…, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

سوق ألبرت كايب مفتوح في أيام الأسبوع ومغلق أيام الأحد. وهو أطول سوق شارع في البلاد، وهنا يسهل أن تلمس روح المدينة الحقيقية بعيدًا عن المركز السياحي. عمر السوق رسميًا أكثر من مئة عام.

تمتد على طول الشارع نحو 300 بسطة. تبيع البهارات والأقمشة والمصنوعات اليدوية والمجوهرات، وبين الصفوف مقاهٍ تقدّم أطعمة من مختلف أنحاء العالم. ستلتقي هنا بأناس من آسيا وأفريقيا وأمريكا اللاتينية، لذا لا تشبه التشكيلة بتةً متاجر الهدايا التذكارية في المركز.

مُرّ على متحف الجبن في السوق: يشرح أصناف الجبن الهولندي، ويمكنك شراء قطعة تأخذها إلى البيت من هناك أيضًا. سُمّي السوق على اسم الرسام ألبرت كايب، ويقف قريبًا منه تمثال للمغني أندريه هازس، الذي كان محبوبًا كثيرًا هنا.

• الوصول: التراموات 4 و16 و24 إلى محطة ألبرت كايبسترات.
• المأخذ: في الصباح الباكر تكون بعض البسطات ما زالت تفتح أبوابها.

فوندلبارك

© Dguendel · CC BYالصورة: Dguendel, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0), Wikimedia Commons

فوندلبارك هو المكان الذي يستريح فيه أهل أمستردام من ضجيج المدينة. الممرات مهيّأة للجري، والناس يفترشون المروج للتنزه، وتُقام الحفلات في المسرح الصيفي المكشوف. الدخول مجاني والحديقة مفتوحة على مدار الساعة.

أُنشئت الحديقة قبل أكثر من 150 عامًا. ولم تأخذ اسمها إلا لاحقًا، حين نُصب هنا تمثال للكاتب المسرحي يوست فان دن فوندل. وفي عمق الحديقة يختبئ تمثال لبيكاسو، وقد جُمعت البرك المتناثرة في بحيرة واحدة كبيرة بضفاف طبيعية.

تضم الحديقة متحف السينما ومقاهي وتأجير الزلاجات، وتُقام على ملاعبها بطولات مرموقة. من الممتع أن تتناول قهوة وتدور ببساطة حول المسار، متأملًا السكان مع كلابهم والموسيقيين عند الجسور.

• الوصول: الترام إلى محطة لايدسبلين أو أوفرتوم.
• المأخذ: في عطلة نهاية الأسبوع تكون البوابة الرئيسية صاخبة بالموسيقى والدرّاجين.

حديقة حيوان أرتيس

© Tobias Niepel · CC BYالصورة: Tobias Niepel, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

يُترجم اسم الحديقة إلى "الطبيعة معلّمة الفن". تأسست أرتيس عام 1838 وتُعدّ أقدم حديقة حيوان في البلاد. وإلى جوارها مباشرة قبة فلكية ومتحفان، جيولوجي وحيواني.

تُربّى الحيوانات في ظروف قريبة من بيئتها الطبيعية. تعيش القرود على "صخرة القرود"، وفي "أرض الليمور" تعبر جسرًا فتجد نفسك بينها. خُصّصت ثلاث برك للطيور المائية، وأُعيد خلق مشهد سهول البامبا في أمريكا الجنوبية لحيوانات الكابيبارا وآكلات النمل واللاما.

هناك "غابة الذئاب" وحظائر الفيلة و"أدغال الليل" للحيوانات التي تنشط بعد حلول الظلام. وبجوار الحديقة يقع ميكروبيا، متحف الكائنات الدقيقة. وإذا كانت العائلة كلها ذاهبة، فاحصل على التذاكر مسبقًا: يصطف طابور عند شبابيك التذاكر في عطلة نهاية الأسبوع.

• الوصول: بالترام أو سيرًا 15 دقيقة من المحطة المركزية.
• لمن هذا المكان: العائلات مع الأطفال.
• المأخذ: يصطف طابور عند شبابيك التذاكر في عطلة نهاية الأسبوع، فاحضر مع موعد الافتتاح.

حانة الجعة 'ت أرندسنست

© Bernt Rostad · CC BYالصورة: Bernt Rostad, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/), Flickr

من الأماكن الجيدة لإنهاء اليوم الثاني حانة الجعة 'ت أرندسنست في هيرنخراخت 90. لا تُسكب هنا إلا الجعة الهولندية: نحو 350 صنفًا، عدا 250 صنفًا موسميًا. تشرح القائمة أسلوب كل جعة وقوتها، فيسهل حتى على المبتدئ أن يهتدي بينها.

يمكن تذوّق الجعة المسحوبة في كؤوس صغيرة، فلا تطلب كأسًا كاملة إلا من الجعة التي أعجبتك. أما الجعة المعبأة في زجاجات فيجب شراؤها كاملة. في أيام الأسبوع لا تكون الحانة مزدحمة، ويسهل عند البار الحديث عن مصانع الجعة والوصفات المحلية.

تفتح الحانة من الساعة 16:00 حتى منتصف الليل، وفي الجمعة والسبت تفتح أبكر وتغلق متأخرًا. تُعلن جلسات التذوّق الموضوعية مسبقًا، فاسأل العاملين عنها.

• الوصول: سيرًا من ساحة دام على طول هيرنخراخت.
• لمن هذا المكان: كل من يريد تذوّق الجعات المحلية بدلًا من الجعة التجارية الرائجة.
• المأخذ: الجعات المعبأة في زجاجات تُباع بالزجاجة كاملة فقط.

يسهل تغطية حي المتاحف سيرًا على الأقدام في يوم واحد. يقف متحف ريكس ومتحف فان غوخ جنبًا إلى جنب في ساحة المتاحف، والمسافة بين مدخليهما أقل من خمس دقائق سيرًا (بحسب القياس على الخريطة). ومتحف الألماس قريب، فلا تضيّع وقتك في التنقل بل تنتقل ببساطة من مدخل إلى آخر.

يبدأ حي دي بايب مباشرة خلف ساحة المتاحف. هنا تجد مصنع هاينكن إكسبيرينس وسوق ألبرت كايب، والمسافة بينهما نحو خمس عشرة دقيقة سيرًا (بحسب القياس على الخريطة). من المنطقي جمعهما معًا: أولًا متحف الجعة، ثم الغداء عند بسطات طعام الشارع، حيث السعر أرخص والخيار أوسع.

تقع فوندلبارك غرب المتاحف، وبعد صباح حافل يكون مكانًا لطيفًا للاسترخاء على مرج بجوار الماء. وفي المساء عُد إلى المركز قرب ساحة دام، حيث حانة الجعة 'ت أرندسنست. وهكذا تختم يومك دون رحلات إضافية أو انتظار في المواصلات.

قرّر مسبقًا كم متحفًا تستطيع أن تتحمّله فعليًا في اليوم. ثلاثة متاحف كبيرة هي الحد، لأنك بحلول الرابع ستتوقف عن استيعاب المعروضات وتمرّ أمام الواجهات دون اكتراث. اترك متحفًا واحدًا لليوم التالي أو استبدله بجولة قنوات هادئة.

احجز التذاكر للصباح، حين تقلّ المجموعات المدرسية في القاعات. وعند الظهيرة توقّف في مقهى المتحف أو امشِ إلى السوق. لا تؤجّل متحف ريكس إلى المساء: فمع موعد الإغلاق تكون قاعة "الدورية الليلية" مزدحمة، ولن تستطيع تصوير اللوحة دون أن تدخل رؤوس الآخرين في الإطار.

من المريح أن تجمع تذاكر هذا اليوم مسبقًا، خصوصًا تذاكر المتاحف. وفي ما يلي مجموعة مختارة بالأسعار والمواعيد، حتى لا تضطر إلى البحث عن المدخل في المكان.

اليوم الثالث: رحلة خارج المدينة، الخيار لك

إذا كان لديك يوم ثالث، فاقضِه في رحلة خارج المدينة. فيما يلي الخيارات التي يمكنك الاختيار من بينها، ولمدة يوم واحد اختر واحدًا منها فقط. يمكن الوصول إلى معظم الوجهات في نحو ساعة. أما كيندردايك فيحتاج وقتًا أطول، إذ تستغرق الرحلة إليه ساعتين ونصفًا إلى ثلاث ساعات. وتكسل لا تستحق الزيارة إلا مع مبيت ليلة واحدة على الأقل. المواصلات تسير بوتيرة متكررة، ومعظم الخطوط تنطلق من المحطة المركزية. لا تحاول تغطية كل شيء: من الأفضل أن ترى مكانين على مهل بدل أن تقضي اليوم جالسًا في القطارات.

زاندفورت

© dronepicr · CC BYالصورة: dronepicr, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

إذا كنت تفتقد البحر، فقم برحلة إلى زاندفورت. إنها بلدة منتجعية صغيرة بشاطئ رملي واسع وصوت الأمواج. يُترجم الاسم إلى "المعبر الرملي"، وقد أُسست البلدة في نهاية القرن الحادي عشر.

أصبحت زاندفورت منتجعًا في منتصف القرن التاسع عشر، حين وصلها خط السكة الحديد وارتفع عدد المصطافين. وقد صُوّر أحد أوائل الأفلام الهولندية هنا بالضبط، عام 1905. تستغرق الرحلة بالقطار المحلي من المحطة المركزية نحو نصف ساعة، لذا يسهل الجمع بينها وبين أمسية في المدينة.

حتى في يوم غائم هناك الكثير مما يمكن فعله هنا. على امتداد الواجهة البحرية تنتشر المقاهي والمطاعم بجدران زجاجية تطل على البحر، ولا ينقص الكورنيش المتاجر. يمكنك الجلوس مع فنجان قهوة على الشاطئ تقريبًا دون أن تشعر بالبرد في الريح.

• الوصول: قطار من المحطة المركزية، نحو 30 دقيقة.
• لمن: لكل من يريد البحر دون رحلة طويلة.
• المأخذ: في اليوم العاصف يكون الشاطئ باردًا، فخذ معك سترة.

زانسه سخانس

© Frila · CC BY-SAالصورة: Frila, CC BY-SA (http://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0/), Wikimedia Commons

الطاحونة الهوائية رمز البلاد. كان هناك زمن كانت الريح فيه تقرر هل يُطحن الحب وهل يُعصر الزيت من البذور. في قرية زانسه سخانس سترى أنواعًا مختلفة من الطواحين الهوائية، وكثير منها ما زال يعمل، فيمكنك مشاهدة العملية بعينيك.

الدخول إلى القرية مجاني، ويمكنك التجول فيها في أي وقت. تدفع فقط مقابل ما في الداخل: تذكرة طاحونة أو المتاحف تكلف أرقامًا من خانة العشرات. تفتح الطواحين والمتاحف من نحو العاشرة صباحًا حتى الخامسة مساءً، فتحقق من المواعيد الدقيقة على الموقع الرسمي قبل الذهاب.

في الطريق، مرّ على المزرعة التي يُصنع فيها الجبن وفق وصفات قديمة، وشاهد حرفيًا ينحت القباقيب الخشبية. يمكنك شراء كليهما كتذكارات، والأسعار هنا ثابتة. أسهل طريقة للوصول هي بالقطار أو الحافلة من المحطة المركزية.

• الوصول: قطار إلى محطة زايندايك زانسه سخانس، ثم سيرًا على القدمين.
• المأخذ: خلال النهار توجد مجموعات سياحية كثيرة بين الطواحين، والصباحات أهدأ.

روتردام

© Qwertzu111111 · CC BY-SAالصورة: Qwertzu111111, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

روتردام ثاني أكبر مدن البلاد وميناؤها الأكبر. الوسط مبني بمبانٍ مستقبلية تبدو وكأنها خرجت من الخيال العلمي. هنا يجاور الماضي المستقبل، ولهذا تختلف المدينة كثيرًا عن أمستردام.

أُسست المدينة في القرن الثالث عشر على نهر روتّه، حيث كان يوجد سد بالفعل. اندمجت الكلمتان لتُعطيا الاسم. في القرن السادس عشر نُهبت روتردام على يد الإسبان ثم تعافت، وخلال الحرب العالمية الثانية دُمّر الوسط بالقصف وأُعيد بناؤه من الصفر.

ما يمكن مشاهدته في روتردام:

• كايك-كوبوس، "بيوت المكعبات" من تصميم بيت بلوم.
• دي ماركت هال، قاعة سوق تضم شققًا وسقفًا مرسومًا.
• دي فيرفوسته ستاد، نصب "المدينة المدمّرة" التذكاري للحرب.
• جسر إراسموس، الذي يربط بين الجزءين الشمالي والجنوبي من المدينة.
• برج روتردام بمنصة مشاهدة تطل على الميناء.
• دي بروغ، مكتب بُني على شكل جسر فوق مصنع.
• البيت الأبيض في روتردام، أول ناطحة سحاب في أوروبا، بُني في نهاية القرن التاسع عشر.
• لورنسكيرك، إحدى الكنائس القليلة من العصور الوسطى التي نجت.

يمكنك الوصول إليها بالقطار في نحو أربعين دقيقة. إذا كنت تحب العمارة الحديثة والتسوق، فخصّص نصف يوم لروتردام، وفي المساء تفتح هنا عشرات النوادي والبارات.

• الوصول: قطار من المحطة المركزية إلى روتردام سنترال.
• المأخذ: الوسط قيد إعادة البناء، وبعض الشوارع والساحات مغلقة.

لاهاي ودلفت

© Ludvig14 · CC BY-SAالصورة: Ludvig14, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

لاهاي مقر العائلة الملكية والحكومة. كما تقع فيها محكمة العدل الدولية التابعة للأمم المتحدة، ولهذا تُسمى المدينة العاصمة القانونية للعالم. في مظهرها مدينة أرستقراطية ببيوت منخفضة وشوارع ضيقة، ولا تكاد ترى فيها أبراجًا عالية في شوارعها التاريخية.

احرص على تصوير قصر السلام، الذي يشبه قلعة من حكاية خرافية. ويستحق البرلمان وقفة، وفي متحف ماوريتسهاوس سترى أعمالًا لروبنس ورامبرانت وفيرمير. يمكنك متابعة جولتك في ضاحية سخيفينينغن، التي تفتح مباشرة على البحر وتشتهر بشاطئها الطويل.

تقع دلفت في الطريق بين روتردام ولاهاي. وُلد فيها فيرمير، وشوارعها الهادئة وبيوتها القديمة تبدو كديكور مسرحي للقرن السابع عشر. يعود سوقها المحلي إلى القرن الرابع عشر ويبيع المأكولات البحرية والزهور. في المتاجر، ألقِ نظرة على البورسلين: فدلفت تُعتبر عاصمة البورسلين الهولندي.

• الوصول: قطار من المحطة المركزية، من 40 دقيقة.
• لمن: لكل من يريد رؤية وجهين مختلفين للبلاد في يوم واحد.
• المأخذ: لن تتمكن من استكشاف مدينتين كما ينبغي في يوم واحد.

فولندام وإيدام وماركن

© Hnapel · CC BY-SAالصورة: Hnapel, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

فولندام قرية صيد صغيرة أحبها الرسامون والفنانون منذ زمن بعيد. هنا يسهل تخيّل كيف عاش الصيادون في القرن التاسع عشر. كانت فولندام ميناء إيدام المجاورة، وإيدام نفسها أُسست في القرن الثالث عشر.

بنَت إيدام السفن لعدة قرون ثم تحولت إلى الجبن. يعيش هنا اليوم نحو سبعة آلاف نسمة، ويُقام سوق الجبن أيام الأربعاء. ويُباع الجبن الذي يحمل الاسم نفسه في المتاجر في أي يوم، فلن تعود خالي الوفاض بالتأكيد.

فولندام أكبر من إيدام بنحو ثلاث مرات. يأتي الناس إلى هنا من أجل الرنجة والثعبان المدخّن والمحار الطازج؛ وكثيرًا ما يُباع السمك مباشرة من القوارب العائدة من الصيد. تقع الواجهة البحرية على حاجز مائي ولذلك فهي أعلى من بقية القرية، والنوافذ هنا بلا ستائر تقليديًا.

ماركن، وهي قرية على جزيرة، تستحق الزيارة أيضًا. يمكنك الوصول إليها بالعبّارة أو بالحافلة، إذ يؤدي جسر ترابي إلى القرية. يعيش في ماركن أقل من ألفي نسمة، لكنها مليئة بالطابع الخاص: بيوت صغيرة على ركائز خشبية، وأفنية معتنى بها، وأطباق مقاهٍ لن تتذوقها في مكان آخر.

كانت ماركن يومًا جزءًا من البر الرئيسي، لكن فيضانًا في القرن الثالث عشر حوّلها إلى جزيرة، فحافظت على طابعها القديم شبه intact. للتنقل بين الأماكن الثلاثة في يوم واحد، أسهل حل هو تذكرة واترلاند: تمنحك تنقلًا غير محدود على خط أمستردام إلى فولندام وإيدام وماركن.

• الوصول: حافلة من المحطة المركزية إلى فولندام.
• المأخذ: الواجهة البحرية مزدحمة جدًا في الصيف، وأفضل إضاءة في الصباح.

كيندردايك

© Vincent_AF from Rotterdam, Netherlands · CC BY-SAالصورة: Vincent_AF from Rotterdam, Netherlands, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0), Wikimedia Commons

كيندردايك منتزه طواحين هوائية شهير. تستغرق الرحلة من أمستردام نحو ساعتين ونصف: جزء من الطريق عبر الماء. وفي المقابل، سترى 19 طاحونة هوائية بُنيت في القرن الثامن عشر.

يُترجم اسم القرية إلى "حاجز الأطفال". وفقًا للأسطورة، لم ينجُ بعد فيضان في هذا الموضع سوى مهد فيه طفل. بُنيت الطواحين لتصريف الماء ومنع نهرين من إغراق القرية، وقد عمل النظام فعلًا لقرون.

تقف الطواحين على امتداد القناة، وإحداها مفتوحة للزيارة من الداخل. يسهل التنقل في المنتزه كله بدراجة مستأجرة، ما يتيح لك الوصول إلى الهويسات البعيدة. في الشتاء يأتي الناس إلى هنا لمشاهدة المتزلجين على القناة المتجمدة. ومنتزه الطواحين محمي من اليونسكو.

• الوصول: قطار وحافلة، 2.5-3 ساعات من أمستردام.
• المأخذ: الرحلة طويلة، فخطّط لنصف يوم أو يوم كامل.

جزيرة تكسل

© Txllxt TxllxT · CC BY-SAالصورة: Txllxt TxllxT, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

تكسل أكبر جزر فريزيا الغربية. فيها سبع بلدات صغيرة وعشرات من القرى الزراعية، والجزيرة نفسها تفصل بحر الشمال عن بحر وادن. تصل إليها بالعبّارة من ميناء دن هيلدر.

معظم مساحة تكسل محمية طبيعية فيها طيور وكثبان رملية. يتنزه الزوار ويستأجرون الدراجات ويمتطون الخيول، وفي الشتاء تصبح الجزيرة هادئة وشبه خالية. يقوم اقتصاد الجزيرة على السياحة، لذا فإن الخدمات موجهة للمصطافين.

تشتهر الجزيرة بسباق القوارب الشراعية، والمتحف البحري بما فيه من لقى من حطام السفن، ومنارة قديمة تطل على البحر. وفي أكتوبر تستضيف مهرجان بلوز يمتد عشرة أيام ويجذب زوارًا من كل أنحاء البلاد.

• الوصول: قطار إلى دن هيلدر ثم عبّارة إلى الجزيرة.
• لمن: لكل من يريد الطبيعة بدل المدن.
• المأخذ: الجزيرة تستحق الزيارة فقط مع مبيت ليلة واحدة على الأقل، إذ تضيع الرحلة ليوم واحد الكثير من الوقت في التنقل.

ما الأطعمة التي عليك تجربتها

© Jorge Franganillo · CC BYالصورة: Jorge Franganillo, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0), Wikimedia Commons

أمستردام مدينة متعددة الجنسيات، ومطبخها مزيج من الثقافات منذ العصر الاستعماري. الجعة ليست الشيء الوحيد الذي يستحق التجربة: الأطباق المحلية مشبعة وغير مكلفة. فيما يلي قائمة بالأطباق الأكثر طلباً، من وجبات الشارع الخفيفة إلى الأطباق الساخنة الدسمة.

تُصنع الأسياخ على الطريقة الهولندية من لحم الخنزير أو البقر أو الدجاج، لكنها تُقدَّم مع صلصة الفول السوداني المكوّنة من صوص الصويا وزبدة الفول السوداني والفلفل الحار. أما Bami Goreng فهي نودلز إندونيسية مع اللحم والفاصولياء وبراعم الفاصولياء، تُقدَّم في كل مقهى في هولندا. وللتحلية جرّب Oliebollen: كعك مقلي حلو بالزبيب، وألذّها تلك التي تحتوي على قطع التفاح.

لطبق ساخن، جرّب Boerenkool Stamppot، وهو بطاطس مهروسة مع الكرنب الأجعد المفروم ناعماً، وErwtensoep، وهي شوربة بازلاء كثيفة مع السجق المدخّن. تُقدَّم الشوربة في أوانٍ فردية، إلى هذا الحد كثيفة، ويقبل الناس عليها بشدة في الشتاء.

المأكولات البحرية سبب بحد ذاتها لزيارة هولندا. جرّب Hollandse Nieuwe، وهي سمكة الرنجة الصغيرة مع البصل والمخلل، وKibbeling، وهي قطع من السمك الأبيض المقلي بغلاف مقرمش مع صلصة الثوم. يُباع معظم هذا في أكشاك الشارع، فيمكنك الأكل أثناء التنقل.

أما الحلويات والوجبات الخفيفة، فتذكّر حلوى عرق السوس المالح Drop، والبانكيك الصغير المسمى Poffertjes، وStroopwafels، وهي وافل بالكراميل. وVlaamse friet هي بطاطس مقلية مقطعة سميكاً، وKapsalon يأتي مع لحم الكباب والجبن. تناول جبن Old Amsterdam مع النبيذ، فهو يُعدّ فخر المدينة. وللختام، اطلب السلمون المقلي، فهو محبوب هنا بقدر ما هي محبوبة الرنجة.

ثمة جانب عملي أيضاً. لن تتمكن من تجربة كل شيء دفعة واحدة، فاختر حسب مزاجك: أكشاك الشارع تغلق مبكراً، بينما تبقى المطاعم مفتوحة حتى وقت متأخر من المساء. إذا كنت تزور المدينة في الشتاء، فاحرص على تناول Erwtensoep وOliebollen، فهما يُباعان في كل معرض. وفي الصيف، تناول Kibbeling عند الرصيف وHollandse Nieuwe عند بائع السمك. الجبن وStroopwafels يسهل أخذها إلى البيت كهدايا تذكارية، وهي تتحمل السفر جيداً.

برنامج أمستردام لثلاثة أيام على الخريطة

من المفيد أن تُبقي المسار كاملاً أمامك على الخريطة. افتحها على هاتفك حتى لا تضيع وقتك في البحث عن المدخل بين المحطات.

⁉️🤔 الأسئلة الشائعة

كم يوماً تحتاج لأمستردام؟

ثلاثة أيام تكفي لرؤية المركز والمتاحف. يُخصَّص اليوم الأول للبلدة القديمة والقنوات، والثاني لمتحف ريكس ومتحف فان جوخ وحديقة حيوان ARTIS، والثالث لرحلة إلى Zaanse Schans أو Volendam. وإذا أردت وتيرة هادئة، أضف يوماً رابعاً واجعله للراحة.

كيف تصل من مطار سخيبول إلى المركز؟

يستغرق القطار من المحطة الواقعة تحت المطار نحو 15-20 دقيقة للوصول إلى المحطة المركزية، وتنطلق الرحلات كل بضع دقائق. الأسهل شراء التذكرة من ماكينة أو تمرير بطاقتك عند البوابة. أما سيارة الأجرة فتكلف أكثر وتعلق في الزحام، لذا يكون القطار أسرع في معظم الأحيان.

ما أفضل وقت لزيارة أمستردام؟

من أبريل إلى يونيو يكون الطقس دافئاً وتتفتح أزهار التوليب، لكنه أكثر المواسم ازدحاماً. وفي الخريف يقل عدد السياح وتنخفض أسعار الفنادق. أما في الشتاء فالمدينة هادئة، وفي ديسمبر ويناير تُنظَّم رحلات بحرية مسائية خلال مهرجان الأضواء.

ماذا ترى في أمستردام مع الأطفال؟

أكثر ما يسعد الأطفال هو متحف NEMO، بمعروضاته التي يمكن لمسها، وحديقة حيوان ARTIS، بمنطقتَي "أرض الليمور" و"أدغال الليل". وبجوار حديقة الحيوان يقع Micropia، وهو متحف للكائنات الدقيقة. خذ الأطفال أيضاً في رحلة إلى Zaanse Schans: فطواحين الهواء والأحذية الخشبية تترك انطباعاً.

هل تحتاج بطاقة I amsterdam؟

تستحق الشراء إذا كنت تخطط لزيارة متاحف كثيرة ورحلات عديدة، لأنها تشمل النقل والدخول إلى بعض المتاحف. أما لمتحفين أو ثلاثة فشراء تذاكر منفصلة مسبقاً أرخص. قارن قائمة المتاحف المشمولة بخطتك قبل الشراء.

كم تكلفة الرحلة البحرية في القنوات؟

تكلف رحلة مدتها ساعة مبلغاً في خانة العشرات المنخفضة، أما الرحلات المسائية مع العشاء فتكلف أكثر. يعتمد السعر على المشغّل والموسم، وشراء التذكرة عبر الإنترنت مسبقاً أرخص. وإذا أردت النزول عند المحطات، فاستقل التاكسي المائي أو اشترِ تذكرة يومية.

باختصار: ما يستحق الحجز

من الأفضل التخطيط لأمستردام مسبقاً، لأن المتاحف الرئيسية تبيع الدخول بمواعيد زمنية محددة وتنفد التذاكر قبل أسابيع. ابدأ بمتحف ريكس ومتحف فان جوخ وبيت آن فرانك، ثم أضف رحلة بحرية في القنوات. واحجز النقل والرحلات خارج المدينة بعد أن يكون مسارك قد اكتمل.

إذا كان وقتك ضيقاً: احصل على تذكرة متحف ريكس للصباح ورحلة بحرية في القنوات للمساء. وإذا كنت مسافراً مع الأطفال: ضع NEMO في اليوم الأول وARTIS في اليوم الثاني. وإذا أردت النوم في المركز: ألقِ نظرة على فنادق أمستردام على Trip.com واحجز مبكراً، فالأسعار ترتفع بسرعة في الصيف.