أين تأكل في بيزا: 8 أماكن مجرّبة في المركز

يستغرق برج بيزا المائل ساعة واحدة. أما بقية الوقت فتقضيه في المدينة، ويصبح الغداء أو العشاء الحدث الرئيسي في اليوم. قرب ساحة المعجزات ومحطة القطار، توجَّه المطاعم نحو الخدمة السريعة، وتكون الفاتورة أعلى بشكل ملحوظ. داخل حدود المدينة وحدها يوجد أكثر من 850 مكاناً لتناول الطعام (حتى 09/2026، Tripadvisor).

اخترنا ثمانية أماكن يرتادها أهل بيزا أنفسهم. تشمل القائمة مطعم برغر بحري، ومطعمي بيتزا، وأوستيريا للنبيذ، وغاستروبار. لكل مكان ستجد الصيغة، والتخصص، والعيب الصريح. تحققنا من أسلوب المطبخ مقابل المواقع الرسمية للمنشآت (حتى 09/2026).

إعلان: يحتوي هذا المقال على روابط تابعة. من خلالهانحصل* على عمولة، دون أي تكلفة إضافية عليك.*

اختياراتنا: ثمانية أماكن لتناول الطعام في بيزا

💡 باختصار:

• الصيغة أهم من التقييم: للمأكولات البحرية اذهب إلى Branzo، وللبيتزا الكلاسيكية إلى L'Arciere.
• أمسية مع النبيذ تقضيها في Il Gufo Bistrot وOsteria Bernardo، أما الوجبة السريعة فتقدمها Dal Mozza Gourmet وHamburgeria Agricola Toscana.
• صيغ المنشآت وتخصصاتها: 09/2026، تم التحقق منها على المواقع الرسمية.

فيما يلي القائمة كاملة في جدول واحد. قارن حسب الصيغة والتخصص، لا حسب السعر: فهو يتغير مع الموسم.

1. Branzo: برغر بحري

يقدم Branzo مطبخاً بحرياً مبتكراً في المركز التاريخي (الموقع الرسمي). هنا تُفكَّك المأكولات البحرية وتُعاد تركيبها بطرق جديدة. يُلفّ فيليه القجاج في أعشاب النوري ويُقدَّم مع صلصة حلوة وحامضة، ويُحضَّر التونة في قشرة مع بطاطس المزرعة.

© Greta Scaramelli · CC BY-SAالصورة: Greta Scaramelli, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

كل أسبوع يظهر على القائمة برغر بحري بإصدار محدود. يتغير لون الخبز: قد يكون أزرق أو رمادياً، وهذا جزء من التقديم. للمطعم أيضاً فرع في فياريجيو، ما يعني أن الصيغة اختُبرت في مدينتين.

• لمن هذا المكان: لمن يريد المأكولات البحرية والبرغر غير التقليدي في مكان واحد.
• العيب: في المساء تمتلئ القاعة، لذا احجز طاولة مسبقاً عبر الهاتف أو الموقع.

2. L'Arciere: بيتزا في وسط بيزا

مطعم بيتزا L'Arciere يبعد خطوات عن الشارع الرئيسي. تُحضَّر البيتزا هنا على الطريقة النابولية وتُقدَّم للأكل في المطعم أو للطلب الخارجي. الحصص كبيرة، وتبقى الفاتورة في النطاق السعري الأدنى، لذا في المساء تُحجز طاولات النافذة أولاً.

إذا لم ترغب في الانتظار، تعال عند وقت الافتتاح أو اطلب البيتزا للخارج. القائمة قصيرة: بيتزا، وبعض المقبلات، والمشروبات، وهذا يكفي لغداء سريع.

• الموقع: Via la Nunziatina 14، بيزا (الموقع الرسمي).
• لمن هذا المكان: للبيتزا الكلاسيكية، سواء للأكل في المطعم أو الطلب الخارجي.

3. Primo Pasta: باستا وأطباق أولى

يناسب Primo Pasta من جاء من أجل الباستا. يُحضَّر العجين والصلصات في المكان، ويبدو التقديم أنيقاً. إلى جانب الباستا، جرّب الأطباق الأولى: الإيطاليون أنفسهم يوصون بها لا أقل من القائمة الرئيسية.

القاعة صغيرة، لذا للعشاء تعال عند وقت الافتتاح أو احجز طاولة مسبقاً. يثني الضيوف على طزاجة المكونات وودّ العاملين.

© Greta Scaramelli · CC BY-SAالصورة: Greta Scaramelli, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

• لمن هذا المكان: لمحبي الباستا والأطباق الأولى.
• العيب: القاعة صغيرة، وفي الموسم يصعب إيجاد طاولة دون حجز.

4. Dal Mozza Gourmet: شطائر لوجبة سريعة

في متجر شطائر Dal Mozza Gourmet تحوّلت الصيغة البسيطة إلى غداء كامل. تنقسم الحشوات إلى لحوم وخضروات وحلوة. من يحب الحلويات يحصل على شطيرة بالنوتيلا والمكسرات، بينما يجد الآخرون تركيبات كلاسيكية.

إذا صادفت صاحب المكان في القاعة، سيرشدك بنفسه عبر القائمة ويقترح ما تطلبه. المكان مناسب لتناول لقمة بين البرج وضفة النهر، وفيه تشكيلة جيدة للأطفال أيضاً.

• لمن هذا المكان: لوجبة سريعة، بما في ذلك مع الأطفال.
• العيب: مكان شعبي، وعند وقت الغداء يصطف الناس عند الكاونتر.

5. Osteria Bernardo: المطبخ التوسكاني والنبيذ

تجمع Osteria Bernardo by il Giardino Nascosto بين المطبخ الإيطالي والمتوسطي والتوسكاني. يوجد في الداخل بار نبيذ، لذا يتحول العشاء بسهولة إلى تذوّق. الحصص أنيقة، والفاتورة أعلى من مطاعم البيتزا.

هذا مكان لأمسية هادئة، لا لغداء سريع. احجز طاولة مسبقاً إذا أردت الجلوس دون انتظار.

© Vanefacciolo · CC BY-SAالصورة: Vanefacciolo, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

• لمن هذا المكان: لعشاء مع نبيذ ومطبخ توسكاني.
• العيب: الفاتورة أعلى من المتوسط في هذه القائمة.

6. Pizzeria Fratelli D'Auria: بيتزا عصرية

يعمل Pizzeria Fratelli D'Auria منذ عام 2000 ويركز على البيتزا العصرية (الموقع الرسمي). يُحضَّر العجين وفق عدة وصفات: كلاسيكي، ومتعدد الحبوب، ومطهوّ بالبخار. وقد أثنى دليل Gambero Rosso على جودة المنشأة.

إلى جانب البيتزا الكلاسيكية، اطلب البانوتزو: شطيرة ساخنة مغلقة من عجين البيتزا مع حشوة. تشكيلة الحشوات واسعة، من التقليدية إلى المبتكرة، وتضم القائمة أيضاً أطباقاً مقلية. يدير المشروع العائلي آل داوريا، وهذا يظهر في الخدمة.

• لمن هذا المكان: للبيتزا العصرية والبانوتزو والأطباق المقلية.
• العيب: في عطلة نهاية الأسبوع تمتلئ القاعة، لذا احجز طاولة مسبقاً.

7. Il Gufo Bistrot Wine Bar: نبيذ وموسيقى

في Il Gufo Bistrot Wine Bar يُختار النبيذ ليطابق الطبق، لا العكس. يساعدك العاملون في الاختيار إذا لم تكن تعرف نبيذ توسكانا. تشمل القائمة باستا الليمون مع تارتار الجمبري الأحمر ورافيولي الكستناء.

تؤدي هنا فرق موسيقية من وقت لآخر، لذا قد تطول الأمسية، والحصص مصممة لعشاء مع كأس نبيذ. هذا المكان لا يناسب الوجبة السريعة.

• لمن هذا المكان: للنبيذ والعشاء والموسيقى الحية.
• العيب: القائمة قصيرة، واختيار الأطباق محدود.

8. Hamburgeria Agricola Toscana: برغر ولحوم محلية

يراهن Hamburgeria Agricola Toscana على المنتجات الزراعية من توسكانا. تُصنع أقراص اللحم من لحوم محلية، وإلى جانب البرغر الكلاسيكي يوجد خيار مع السجق. تُجمَّع الطلبات بسرعة، وهذا مناسب إذا أردت غداءً دسماً بعد البرج دون انتظار طويل.

يقع المكان على ضفة نهر أرنو، لذا يسهل بعد الأكل مواصلة جولتك في المركز.

© Vanefacciolo · CC BY-SAالصورة: Vanefacciolo, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

• الموقع: Lungarno Galilei 30، بيزا (الموقع الرسمي).
• لمن هذا المكان: لغداء دسم وبرغر من منتجات محلية.

⁉️🤔 الأسئلة الشائعة

أين تأكل بتكلفة منخفضة في بيزا؟

الخيارات الأرخص هي مطعما البيتزا L'Arciere وFratelli D'Auria: البيتزا والبانوتزو يكلفان أقل من عشاء في مطعم. للشطائر اذهب إلى Dal Mozza Gourmet، وللبرغر إلى Hamburgeria Agricola Toscana. كل الأماكن في المركز أو على ضفة النهر، لذا لن تستغرق وقتاً طويلاً في الوصول.

هل أحتاج إلى حجز طاولة مسبقاً؟

في Branzo تمتلئ القاعة في المساء، وبدون حجز تخاطر بالانتظار. في مطاعم البيتزا يمكنك عادة إيجاد طاولة إذا جئت عند وقت الافتتاح. في Osteria Bernardo وIl Gufo من الأفضل الاتصال مسبقاً للعشاء: القاعات صغيرة والراغبون كثر. الحجز عبر الهاتف أو موقع المنشأة يحل المشكلة.

كم يكلف العشاء في بيزا؟

في مطعم البيتزا تبقى الفاتورة في النطاق السعري الأدنى، وفي الأوستيريا والغاستروبار تكون أعلى بشكل ملحوظ. اعتمد على الصيغة: البيتزا والبانوتزو أرخص، والأطباق البحرية وتذوّق النبيذ أغلى. تحقق من الأسعار الدقيقة على المواقع الرسمية للمنشآت قبل زيارتك.

أين تجرب المطبخ التوسكاني الأصيل؟

للأطباق التوسكانية اذهب إلى Osteria Bernardo: يطبخون المأكولات المحلية والمتوسطية ولديهم بار نبيذ. كما يناسب Il Gufo Bistrot المائدة التوسكانية، حيث يُقترن النبيذ بكل طبق. كلا المكانين مصممان لعشاء هادئ، لا لوجبة سريعة.

ماذا تطلب في بيزا بدلاً من البيتزا؟

جرّب البرغر البحري في Branzo: فيليه القجاج بأعشاب النوري والتونة في قشرة. في Primo Pasta اطلب الباستا والأطباق الأولى. في Hamburgeria Agricola Toscana يضيفون السجق إلى القرص العادي، وفي Dal Mozza Gourmet توجد شطائر حلوة بالنوتيلا.

باختصار: ما يستحق الحجز

لا تطعم بيزا السياح عند البرج فقط، وغالباً ما ينتظرك أفضل عشاء بعيداً عن الساحة. إذا كان لديك أمسية واحدة، اذهب إلى Branzo للمأكولات البحرية. وإذا أردت البيتزا، اختر L'Arciere أو Fratelli D'Auria. وإذا أردت النبيذ والموسيقى الحية، توجه إلى Il Gufo Bistrot. ولغداء سريع، يناسبك Dal Mozza Gourmet وHamburgeria Agricola Toscana.

احجز طاولة في الأماكن الشعبية مسبقاً، وخطط لجولتك بوقت إضافي. لفنادق وسط بيزا، تحقق من Trip.com، ولجولات في توسكانا، ابحث على GetYourGuide.