🍺Londoni 10 parimat ajaloolist pubi
Londoni pubide ajalugu ulatub mitme sajandi taha. Need asutused ei toiminud sajandeid mitte ainult vaba aja veetmise kohana, vaid ka olulise sotsiaalse keskusena, kus inimesed vahetasid uudiseid, intrigeerisid ning muidugi jõid õlut ja õlut. Londonis on väga raske halba pubi leida. Probleem on ka parimatega – sellele tiitlile pretendeerivad paljud. Oleme välja valinud mitmeid pubisid, millest Londonit külastades kindlasti mööda minna ei saa.
Kui alustate vestlust inglasega, räägib ta teile kindlasti oma lemmikpubist. Ta mäletab ka seda, kus ta esimest korda õlut jõi, ja jagab muid huvitavaid lugusid. Sõna “pubi” pärineb ingliskeelsest sõnast “public house”, mis tähendab sõna-sõnalt “rahvamaja”, see tähendab asutust, kus inimesed kogunevad. Kujutage vaid ette: ainuüksi Londonis on selliseid kohti üle 3,5 tuhande.
Enamikul pubidel on rikas minevik, mõned on legendidega kaetud, kuid neid ühendab kaks joont: hubane atmosfäär ja lai valik lahjasid jooke. Kui soovite sukelduda vanadesse aegadesse, maitsvalt einestada ja südamlikult vestelda, minge pubisse. Ja parim viis seda teha on ühes värvikas asutuses, millel on oma põnev ajalugu.
Ye Olde Cheshire'i juust
Pubi on tegutsenud alates 1538. aastast ja see on üks väheseid kohti, mis pärast Londoni suurt tulekahju 1666. aastal uuesti üles ehitati. Asutuse nimi tähendab sõna-sõnalt “vana Cheshire'i juust”. Asub Fleet Streetil, mis oli kunagi trükkimise keskus. Seega on ajakirjanikud ja kirjanikud asutuse endised sagedased külalised. Siin tõstsid prille Charles Dickens, Arthur Conan Doyle ja teised kuulsad isiksused.
Kolmes väikeses söögisaalis serveeritakse “vana aja” Inglise roogasid: praad, neerupirukas, kala ja krõpsud ning õunakook vanillikreemiga. Ja laskudes alla saepuruga kaetud kivipõrandaga keldrisse ja istudes tammepuust laua taha, saab maitsta traditsioonilist Yorkshire'i vaadiõlut.
Paljud nurgatagused ja väikesed ruumid, tumeda puiduga vooderdatud seinad, kaminad ja antiikmööbel tõmbavad turiste magnetina. Ye Olde Cheshire Cheese on pubi ja muuseum, mis on rullitud ühte pinti. Sissepääsu juures on silt 15 monarhi nimedega, kes valitsesid Inglismaad asutuse eksisteerimise ajal, justkui vihjaks sellele, et võim muutub, aga pubi on igavene.
Churchilli relvad
“Churchill's Arms”, nagu seda pubi nimetatakse, on üks ebatavalisemaid ja ilusamaid asutusi Lääne-Londonis. Väliselt ei saa seda millegagi segi ajada – kogu fassaad on lilledega kaetud. Jõulupühadeks asendatakse lilled kuuskedega ning hoone ise süttib tuhandete LED-tuledega.
Interjöör võib üllatada veelgi: laes ripuvad potid, kruusid, vaagnad, mütsid ja hunnik muid antiikesemeid. Tundus, nagu oleks pubiomanik kogunud kõike, mis kätte sattus, ja tiris selle sisse. Loominguline häire avaldub kõiges. Mõelge sellele: Tai köögiga inglise pubi, mida juhib iirlane.
Asutus on väga külalislahke ning põrandal olev vaip loob mugavuse ja soojuse atmosfääri. Toas saate kohtuda kohalike elanike, lähedal asuvate kontorite töötajate ja turistidega. Tellige endale klaas Inglise õlut krevettidega, minge tagumisele terrassile, pigem talveaeda, ja nautige kogu seda lilledega ümbritsetud hiilgust.
Londoni Uber võtab vastu tellimusi vankrisõitudeks
Sina Olde Mitr
Erinevalt eelmisest asutusest pole pubi Ye Olde Mitre nii lihtne leida. Ta peidab end väikesel alleel Hatton Gardeni ja Ely Place'i tänavate vahel. Kui te ei tea, kuhu minna, võite kergesti eksida. Mitu sorti suurepäraseid õllesid ja siidreid, maitsvad omatehtud suupisted, suurepärane vanamoodne teenindus – need on tõelise pubi omadused, mida Ye Olde Miter omab.
See ehitati 1547. aastal Ili piiskopi teenijate söögikohaks. Pubi on kasvanud paljude lugude ja legendidega. Kohalik baarmen jagab neid hea meelega, kui te seda viisakalt palute. Üks neist legendidest räägib, et kuninganna Elizabeth I ise tantsis siin maipühal ümber laua.
Hubane pubi ei saa kiidelda suurte söögitubade ja rikkaliku köögiga. Kõige rohkem saab toidust tellida paar röstsaia või sealihapirukat. Kuid pole vaja rohkem, et juua paar pinti õlut ja sukelduda vana Inglismaa maailma. Siin filmiti ka stseen Guy Ritchie filmist “Snatch”.
Tall
The Harp on rikka ajalooga traditsiooniline Briti pubi. Viktoriaanlikust ajastust säilinud huvitav detail on spetsiaalsed mattklaasist paneelid baarileti kohal snoobidele. Need paneelid olid 1890. aastatel väga populaarsed. Nende eesmärk on varjata külastaja nägu tellimise ajal baarmeni eest. Siin on ka polüfon – CD-mängija kauge esivanem.
Asutus järgib traditsioone, nii et sees ei näe telereid ega kuule muusikat – ainult otsesuhtlus. Sisenedes on soovitatav lülitada nutitelefon hääletule režiimile ja lükata kõik telefonivestlused hilisemaks. Menüüs on tohutu valik kõikvõimalikke jooke: vaadiõlledest kuni erinevate väikeste pruulikodade õlledeni. Sõltumatu tõelise õlle reklaamimise vabatahtlik organisatsioon nimetas pubi kunagi parimaks pubiks.
Printsess Louise
See pubi ehitati 1872. aastal. Ta sai nime kuninganna Victoria ja prints Alberti tütre järgi. Hoolimata asjaolust, et asutus ei asu Londoni kõige turvalisemas piirkonnas, on see näide parimast viktoriaanlikus stiilis pubist. Pubi tunnistatakse isegi riigi rahvuslikuks aardeks.
Väljast see millegi erilisega silma ei paista, aga sisse minnes kantakse kohe teise ajastusse: ilus marmorpõrand, kõik on kaetud puiduga, akendel antiiksed vitraažaknad. Isegi õlleväljastuspüstolite käepidemed on käsitsi graveeritud. Tundub, et iga koha nurk on käsitsi tehtud.
Asutuse peamine vaatamisväärsus ja uhkus on ainsad viktoriaanlikud pissuaarid, mis on Inglismaal tänaseni säilinud.
Tähekõrts
See asutus on tuntud kui üks parimaid kohti “päris” ale jaoks riigis. Asub muinsuskaitse all olevas Georgi ajastu hoones. See on üks väheseid pubisid, mis on 50 aasta jooksul ilmunud iga-aastases väljaandes The Good Beer Guide.
Tähekõrts on nagu savanni kastmisauk, kus lõvi ja antiloop saavad kõrvuti juua. 1950ndatel ja 1960ndate alguses võis Londoni gangstereid näha selles asutuses koos aadliga joomas. Sildi järgi oli see kõrts kunagi 1964. aasta suure mitme miljoni naelase rongiröövi koht.
Star Tavernis on rõhk suurepärasel teenindusel, heal õllel ja omatehtud toidul vabas õhkkonnas. Menüüs on klassikalised inglise toidud: praed, pirukad, fish and chips ja rammusad pühapäevapraed. Kuid asutuse peamine omadus on kvaliteetõlu. Suur osa sellest pruulitakse Thamesi jõe kaldal asuvas Fullersi õlletehases.
Kümme kella
Esmapilgul on see järjekordne 18. sajandist pärit pubi vana interjööri ja suurepärase õllega. Kuid tegelikult on see jube koht, mis on seotud Ripper Jacki nimega. Nad ütlevad, et just siin kohtus kuulus maniakk oma ohvrite teise ja viiendaga: Annie Chapmani ja Mary Janetiga. See lugu andis ettevõttele kurjakuulutava, kuid samal ajal atraktiivse maine. Seetõttu on hirmulugude armastajad sagedased külalised.
1976 aastal nimetati pubi isegi Ripper Jackiks. Kuid 12 aastat hiljem otsustasid linnavõimud, et seda on liiga palju, ja andsid asutusele endise nime. Muide, The Ten Bellsi saab näha filmis “Põrgust” Johnny Deppiga peaosas.
Grenadieri pubi
Kui lood kuulsast sarimõrvarist teid eriti ei hirmuta, siis The Grenadieri pubi külastamine paneb teid kindlasti rohkem kui korra pimedal alleel ringi pöörama. Briti armee sõduritele pühendatud asutus on äärmiselt populaarne mitte ainult hea õlle, sõbraliku õhkkonna ja suurepärase asukoha, vaid ka oma sisemuse tõttu.
Legendi järgi jäi üks grenader mängu ajal petmisega vahele ja peksti surnuks. Keegi ei mäleta, mis aastal see oli, aga see oli kindlasti septembris. Kuuldavasti külastab septembriõhtuti pubi surnud sõduri vaim. Mõnikord tõstab ta esemeid õhku ja kõristab tühjades ruumides nõusid. Saate ise näha, kui tõesed need lood on. Pubi kuulub turismiprogrammi “Ghosts of London”.
Samasugune maine on ka Viaduct Tavern, vangla asemele ehitatud vana pubi. Kõrtsi keldrites asusid kunagi vangide kambrid. Seal on kuulda külmavärinaid ja üksildane töötaja saab kindlasti selja tagant müstilise puudutuse.
Punch Bowl
Briti filmirežissöör Guy Ritchie, kes on tuntud selliste filmide poolest nagu Lock, Stock ja Two Smoking Barrels, Revolver ja The Gentlemen, on tõeline pubide tundja. Seetõttu ostis ta 2008. aastal koos oma toonase naise Madonnaga “Punsh Bowli” – nii tõlgitakse seda asutust.
1750 aastal avatud The Punch Bowl oli härrasmehe maine. Omanike vahetumisega sattus see aga mitmetesse skandaalidesse. Algul süüdistati staarpaari alkoholihindade kunstlikus tõstmises. Hiljem algas lahutusmenetlus ja pubi jagunemine. See suleti seejärel kohalike elanike mürakaebuste tõttu.
Kuid sajandeid seisnud tõeliselt ingliskeelse pubi jaoks on see kõik lapselik jant. Tänapäeval pole see mitte ainult suurepärane asutus, vaid ka Inglise staaride lemmikpaik. Uksed on alati avatud ka keskmisele turistile. Kui olete kuulsuste kütt, siis teine koht, mida tasub külastada, on Lore of the Land Muide, selle avas Guy Ritchie koos endise jalgpallitähe David Beckhamiga. Võib-olla saate nendega isegi kohtuda.