🍺10 najlepszych historycznych pubów w Londynie
Historia londyńskich pubów sięga kilku stuleci wstecz. Przez wieki lokale te służyły nie tylko jako miejsce wypoczynku, ale także jako ważny ośrodek społeczny, w którym ludzie wymieniali się wiadomościami, zaintrygowani i oczywiście pili piwo i piwo. Bardzo trudno jest znaleźć zły pub w Londynie. Z najlepszymi też jest problem – wiele osób pretenduje do tego tytułu. Wybraliśmy kilka pubów, których na pewno nie możesz ominąć będąc w Londynie.
Jeśli rozpoczniesz rozmowę z Anglikiem, z pewnością opowie Ci o swoim ulubionym pubie. Zapamięta także ten, w którym po raz pierwszy pił piwo i podzieli się innymi ciekawymi historiami. Słowo „pub” pochodzi od angielskiego „dom publiczny”, co dosłownie oznacza „dom publiczny”, czyli lokal, w którym gromadzą się ludzie. Wyobraźcie sobie: w samym Londynie takich miejsc jest ponad 3,5 tys.
Większość pubów ma bogatą przeszłość, niektóre obrośnięte są legendami, jednak łączy je dwie rzeczy: kameralna atmosfera i szeroki wybór niskoalkoholowych trunków. Jeśli chcesz zanurzyć się w dawne czasy, zjeść pyszny posiłek i szczerze porozmawiać, idź do pubu. A najlepiej można to zrobić w jednym z kolorowych lokali z własną fascynującą historią.
Ser Olde Cheshire
Pub istnieje od 1538 roku i jest jednym z niewielu miejsc, które zostały odbudowane po wielkim pożarze Londynu w 1666 roku. Nazwę zakładu w dosłownym tłumaczeniu oznacza „Old Cheshire Cheese”. Znajduje się na Fleet Street, która była niegdyś centrum drukarskim. Dlatego dziennikarze i pisarze są dawnymi częstymi gośćmi establishmentu. Charles Dickens, Arthur Conan Doyle i inne znane osobistości podnieśli tutaj kieliszki.
W trzech małych jadalniach serwowane są „stare” dania kuchni angielskiej: stek, placek nerkowy, ryba z frytkami i szarlotka z kremem. A schodząc do piwnicy z kamienną podłogą usłaną trocinami i siadając przy dębowym stole, można skosztować tradycyjnego piwa z beczki z Yorkshire.
Wiele zakamarków i małych pomieszczeń, ściany wyłożone ciemnym drewnem, kominki i zabytkowe meble przyciągają turystów jak magnes. Ye Olde Cheshire Cheese to pub i muzeum zamknięte w jednym kuflu. Przy wejściu tablica z nazwiskami 15 monarchów, którzy rządzili Anglią w czasach istnienia establishmentu, jakby sugerowała, że władza się zmienia, ale pub jest wieczny.
Broń Churchilla
„Churchill's Arms”, jak nazywa się ten pub, to jeden z najbardziej niezwykłych i najpiękniejszych lokali w zachodnim Londynie. Z zewnątrz nie da się go z niczym pomylić – cała fasada pokryta jest kwiatami. Na święta kwiaty zastępują jodły, a sam budynek rozświetla się tysiącami diod LED.
Wnętrze potrafi zaskoczyć jeszcze bardziej: z sufitu zwisają garnki, kubki, umywalki, kapelusze i mnóstwo innych antyków. To było tak, jakby właściciel pubu zbierał wszystko, co wpadło mu w ręce i wciągał to do środka. Twórczy nieład objawia się we wszystkim. Pomyślcie: angielski pub z kuchnią tajską, prowadzony przez Irlandczyka.
Obiekt jest bardzo przytulny, a dywan na podłodze tworzy atmosferę komfortu i ciepła. Wewnątrz można spotkać lokalnych mieszkańców, pracowników pobliskich urzędów i turystów. Zamów sobie szklankę angielskiego piwa z krewetkami, udaj się na tylne patio, bardziej przypominające ogród zimowy i ciesz się całym tym splendorem w otoczeniu kwiatów.
Londyński Uber będzie przyjmować zamówienia na przejazdy bryczką
Wy, Olde Mitre
W przeciwieństwie do poprzedniego lokalu, pub Ye Olde Mitre nie jest tak łatwy do znalezienia. Ukrywa się w małej uliczce pomiędzy ulicami Hatton Garden i Ely Place. Jeśli nie wiesz dokąd iść, łatwo się zgubisz. Kilka odmian doskonałych piw i cydrów, pyszne domowe przekąski, doskonała, staroświecka obsługa – to cechy prawdziwego pubu, który posiada Ye Olde Miter.
Został zbudowany w 1547 roku jako miejsce spożywania posiłków dla służby biskupa Ili. Pub jest obrośnięty wieloma historiami i legendami. Lokalny barman chętnie się nimi podzieli, jeśli go grzecznie poprosisz. Jedna z tych legend głosi, że w dniu majowym wokół stołu tańczyła sama królowa Elżbieta I.
Przytulny pub nie może pochwalić się dużymi salami restauracyjnymi i bogatą kuchnią. Z jedzenia można najwyżej zamówić kilka tostów lub placek wieprzowy. Ale nie potrzeba więcej, żeby wypić kilka kufli piwa i zanurzyć się w świat starej Anglii. Kręcono tu także scenę z filmu Guya Ritchiego „Przekręt”.
Jagnię
The Harp to tradycyjny brytyjski pub z bogatą historią. Ciekawym detalem zachowanym z epoki wiktoriańskiej są specjalne panele z matowego szkła nad ladą barową dla snobów. Panele te były bardzo popularne w latach 90. XIX wieku. Ich celem jest ukrycie twarzy gościa przed barmanem w momencie składania zamówienia. Jest tu także polifon – daleki przodek odtwarzacza CD.
Lokal trzyma się tradycji, dlatego w środku nie będzie widać telewizorów ani słychać muzyki, a jedynie komunikacja na żywo. Wchodząc warto przełączyć smartfon w tryb cichy i odłożyć wszelkie rozmowy telefoniczne na później. W menu znajdziemy ogromny wybór wszelkiego rodzaju trunków: od cask ale po różnorodne piwa z małych browarów. Pub został kiedyś uznany za najlepszy pub przez niezależną organizację wolontariacką promującą prawdziwe piwo.
Księżniczka Luiza
Pub ten został zbudowany w 1872 roku. Został nazwany na cześć córki królowej Wiktorii i księcia Alberta. Pomimo tego, że lokal nie znajduje się w najbezpieczniejszej części Londynu, jest przykładem najlepszego pubu w stylu wiktoriańskim. Pub uznawany jest nawet za narodowy skarb kraju.
Z zewnątrz nie wyróżnia się niczym szczególnym, jednak po wejściu do środka od razu zostajemy przeniesieni do innej epoki: piękna marmurowa podłoga, wszystko pokryte drewnem, w oknach zabytkowe witraże. Nawet uchwyty pistoletów do nalewania piwa są ręcznie grawerowane. Mam wrażenie, że każdy zakątek tego miejsca jest wykonany ręcznie.
Główną atrakcją i dumą zakładu są jedyne wiktoriańskie pisuary, które przetrwały w Anglii do dziś.
Tawerna Gwiazda
Lokal ten znany jest jako jedno z najlepszych miejsc na „prawdziwe” piwo typu ale w kraju. Mieści się w zabytkowym georgiańskim budynku. To jeden z niewielu pubów, który od 50 lat pojawia się w każdym corocznym wydaniu The Good Beer Guide.
Tawerna Gwiazda przypomina wodopoje na sawannie, gdzie lew i antylopa mogą pić obok siebie. W latach pięćdziesiątych i wczesnych sześćdziesiątych w tym lokalu można było zobaczyć londyńskich gangsterów pijących ze szlachtą. Według znaku tawerna była niegdyś miejscem wielkiego wielomilionowego napadu na pociąg w 1964 roku.
W Star Tavern kładziemy nacisk na doskonałą obsługę, dobre piwo i domowe jedzenie w swobodnej atmosferze. W menu znajdziemy klasyczne dania kuchni angielskiej: steki, pasztety, rybę z frytkami oraz pożywne niedzielne pieczenie. Ale główną cechą tego zakładu jest wysokiej jakości piwo. Większość piwa warzona jest w browarze Fullers nad brzegiem Tamizy.
Dziesięć Dzwonów
Na pierwszy rzut oka to kolejny XVIII-wieczny pub z starym wnętrzem i doskonałym piwem. Ale tak naprawdę jest to przerażające miejsce kojarzone z imieniem Kuby Rozpruwacza. Mówią, że to właśnie tutaj słynny maniak spotkał drugą i piątą ze swoich ofiar: Annie Chapman i Mary Janet. Ta historia zapewniła placówce złowrogą, ale jednocześnie atrakcyjną reputację. Dlatego miłośnicy przerażających historii są częstymi gośćmi.
W 1976 roku zmieniono nawet nazwę pubu na „Kuba Rozpruwacz”. Jednak 12 lat później władze miasta uznały, że to za dużo i przywróciły placówce dawną nazwę. Nawiasem mówiąc, Dziesięć dzwonków można zobaczyć w filmie „From Hell” z Johnnym Deppem w roli głównej.
Pub Grenadier
Jeśli historie o słynnym seryjnym mordercy Was nie przerażają, to wizyta w The Grenadier Pub z pewnością sprawi, że nie raz zawrócicie w ciemnej uliczce. Dedykowany żołnierzom armii brytyjskiej lokal cieszy się ogromną popularnością nie tylko ze względu na dobre piwo, przyjazną atmosferę i doskonałą lokalizację, ale także ze względu na swojego ducha w środku.
Legenda głosi, że pewnego grenadiera przyłapano na oszukiwaniu podczas gry i pobito na śmierć. Nikt nie pamięta, który to był rok, ale na pewno był to wrzesień. Plotka głosi, że we wrześniowe wieczory pub odwiedza duch zmarłego żołnierza. Czasami podnosi przedmioty w powietrze i grzechocze naczyniami w opuszczonych pokojach. Sami możecie się przekonać, jak prawdziwe są te historie. Pub objęty jest programem turystycznym „Ghosts of London”.
Podobną reputacją cieszy się także Tawerna Wiadukt, stary pub zbudowany na miejscu więzienia. W piwnicach karczmy mieściły się niegdyś cele dla więźniów. Tam słychać mrożące krew w żyłach dźwięki, a samotny pracownik z pewnością otrzyma mistyczny dotyk od tyłu.
Miska ponczowa
Brytyjski reżyser Guy Ritchie, znany z takich filmów jak Lock, Stock and Two Smoking Barrels, Revolver czy The Gentlemen, to prawdziwy koneser pubów. Dlatego w 2008 roku wraz ze swoją ówczesną żoną Madonną zakupił „Punsh Bowl” – tak tłumaczy się ten zakład.
Otwarty w 1750 roku lokal The Punch Bowl cieszył się reputacją dżentelmena. Jednak wraz ze zmianą właścicieli doszło do licznych skandalów. Początkowo gwiazdorską parę oskarżano o sztuczne zawyżanie cen alkoholu. Później rozpoczęło się postępowanie rozwodowe i podział pubu. Następnie został prawie zamknięty z powodu skarg mieszkańców na hałas.
Ale dla prawdziwie angielskiego pubu, który istnieje od wieków, to wszystko są dziecinne żarty. Dziś to nie tylko znakomity lokal, ale także ulubione miejsce angielskich gwiazd. Drzwi są zawsze otwarte także dla przeciętnego turysty. Jeśli jesteś łowcą celebrytów, kolejnym miejscem wartym odwiedzenia jest Lore of the Land, które otworzył Guy Ritchie wraz z byłą gwiazdą futbolu Davidem Beckhamem. Może nawet uda ci się ich spotkać.