Londons pubars historia går flera århundraden tillbaka i tiden. I århundraden fungerade dessa anläggningar inte bara som en plats för fritid, utan som ett viktigt socialt centrum där människor utbytte nyheter, intresserade och, naturligtvis, drack öl och öl. Det är väldigt svårt att hitta en dålig pub i London. Det finns också ett problem med de bästa – många hävdar den här titeln. Vi har valt ut flera pubar som du definitivt inte får missa när du besöker London.
Om du börjar en konversation med en engelsman kommer han definitivt att berätta om sin favoritpub. Han kommer också att minnas den där han drack öl för första gången, och dela andra intressanta historier. Ordet ”pub” kommer från engelskan ”public house”, som ordagrant betyder ”public house”, det vill säga en anläggning där människor samlas. Föreställ dig bara: bara i London finns det mer än 3,5 tusen sådana platser.
De flesta pubar har ett rikt förflutet, några är övervuxna av legender, men de har två saker gemensamt: en mysig atmosfär och ett brett utbud av alkoholhaltiga drycker. Om du vill fördjupa dig i gamla dagar, äta en utsökt måltid och ha ett hjärtligt samtal, gå till en pub. Och det bästa sättet att göra detta är i en av de färgglada anläggningarna med sin egen fascinerande historia.
Ye Olde Cheshire Cheese
Puben har funnits sedan 1538 och är en av de få platserna som byggdes om efter den stora branden i London 1666. Namnet på anläggningen översätts bokstavligen som ”Old Cheshire Cheese”. Beläget på Fleet Street, som en gång var tryckeriets centrum. Så journalister och författare är tidigare frekventa gäster på etablissemanget. Charles Dickens, Arthur Conan Doyle och andra kända personligheter höjde sina glas här.
Tre små matsalar serverar ”gammaldags” engelska rätter: biff, njurpaj, fish and chips och äppelpaj med vaniljsås. Och genom att gå ner i källaren med ett stengolv översållat med sågspån, och slå dig ner vid ett ekbord, kan du smaka på traditionell Yorkshire fatöl.
Många skrymslen och små rum, väggar kantade av mörkt trä, eldstäder och antika möbler lockar turister som en magnet. Ye Olde Cheshire Cheese är en pub och ett museum i en pint. Vid ingången finns en skylt med namnen på 15 monarker som styrde England under etablissemangets existens, som om det antydde att makten förändras, men puben är evig.
Churchill Arms
”Churchill's Arms”, som denna pub kallas, är en av de mest ovanliga och vackraste anläggningarna i västra London. Från utsidan kan det inte förväxlas med någonting – hela fasaden är täckt av blommor. Till jullovet byts blommorna ut mot granar och själva byggnaden lyser upp med tusentals LED-lampor.
Interiören kan överraska ännu mer: krukor, muggar, handfat, hattar och en massa andra antika föremål hänger i taket. Det var som om krogägaren samlade ihop allt han kunde få tag i och släpade in det. Kreativ störning visar sig i allt. Tänk på det: en engelsk pub med thailändsk mat, som drivs av en irländare.
Etablissemanget är mycket välkomnande och mattan på golvet skapar en atmosfär av komfort och värme. Inuti kan du träffa lokala invånare, arbetare på närliggande kontor och turister. Beställ dig själv ett glas engelsk öl med räkor, gå till uteplatsen på baksidan, mer som en vinterträdgård, och njut av all denna prakt omgiven av blommor.
London Uber kommer att ta emot beställningar på vagnsturer
Ye Olde Mitre
Till skillnad från den tidigare anläggningen är puben Ye Olde Mitre inte så lätt att hitta. Han gömmer sig i en liten gränd mellan Hatton Garden och Ely Place gator. Om du inte vet vart du ska ta vägen kan du lätt gå vilse. Flera varianter av utmärkt ale och cider, läckra hemlagade snacks, utmärkt gammaldags service – det är egenskaperna hos en sann pub som Ye Olde Mitre har.
Det byggdes redan 1547 som en matplats för biskopen av Ilis tjänare. Puben är bevuxen med många historier och legender. Den lokala bartendern delar gärna med sig av dem om du frågar honom artigt. En av dessa legender säger att drottning Elizabeth I själv dansade runt bordet här på första maj.
En mysig pub kan inte skryta med stora matsalar och ett rikt kök. Det mesta du kan beställa från mat är ett par rostat bröd eller en fläskpaj. Men du behöver inte mer för att dricka ett par pints of ale och kasta dig in i det gamla Englands värld. En scen från Guy Ritchies film ”Snatch” spelades också in här.
Lammet
The Harp är en traditionell brittisk pub med en rik historia. En intressant detalj bevarad från den viktorianska eran är de speciella frostade glaspanelerna ovanför bardisken för snobbar. Dessa paneler var mycket populära på 1890-talet. Deras mål är att dölja besökarens ansikte för bartendern vid beställningstillfället. Det finns också en polyfon här – en avlägsen förfader till CD-spelaren.
Etablissemanget följer traditioner, så inuti kommer du inte att se TV-apparater eller höra musik – bara livekommunikation. När du går in rekommenderar vi att du växlar din smartphone till tyst läge och skjuter upp alla telefonsamtal till senare. Menyn har ett enormt urval av alla typer av drycker: från fat ale till olika öl från små bryggerier. Puben utsågs en gång till en topppub av den oberoende frivilligorganisationen för främjande av real ale.
Prinsessan Louise
Denna pub byggdes 1872. Han fick sitt namn efter dottern till drottning Victoria och prins Albert. Trots att anläggningen inte ligger i det säkraste området i London är det ett exempel på den bästa puben i viktoriansk stil. Puben är till och med erkänd som en nationell skatt i landet.
Från utsidan sticker det inte ut i något speciellt, men när du väl går in transporteras du omedelbart till en annan era: ett vackert marmorgolv, allt är täckt av trä, antika målade glasfönster på fönstren. Till och med handtagen på ölautomaterna är handgraverade. Det känns som att varje hörn av platsen är gjord för hand.
Anläggningens huvudattraktion och stolthet är de enda viktorianska urinalerna som har överlevt i England till denna dag .
Stjärnkrogen
Denna anläggning är känd som en av de bästa platserna för ”riktig” ale i landet. Beläget i en kulturminnesmärkt georgiansk byggnad. Detta är en av få pubar som har varit med i varje årlig upplaga av The Good Beer Guide i 50 år.
Star Tavern är som ett savannvattenhål där lejon och antilop kan dricka sida vid sida. På 1950-talet och början av 1960-talet kunde man se London-gangsters dricka med adeln på denna anläggning. Enligt skylten var denna taverna en gång platsen för det stora tågrånet för flera miljoner pund 1964.
Tyngdpunkten på Star Tavern ligger på utmärkt service, god öl och hemlagad mat i en avslappnad miljö. På menyn finns klassiska engelska rätter: biffar, pajer, fish and chips och rejäla söndagsstek. Men huvuddraget i anläggningen är kvalitetsöl. Mycket av det bryggs på Fullers Brewery på stranden av Themsen.
De tio klockorna
Vid första anblicken är detta ännu en 1700-talspub med gammal interiör och utmärkt öl. Men i själva verket är detta en läskig plats förknippad med namnet Jack the Ripper. De säger att det var här som den berömda galningen träffade det andra och femte av sina offer: Annie Chapman och Mary Janet. Denna historia gav etablissemanget ett olycksbådande, men samtidigt attraktivt rykte. Därför är älskare av skrämmande berättelser frekventa gäster.
1976 döptes puben till och med om till ”Jack the Ripper”. Men 12 år senare beslutade stadens myndigheter att detta var för mycket och återförde anläggningen till sitt tidigare namn. The Ten Bells kan förresten ses i filmen ”From Hell” med Johnny Depp i huvudrollen.
Grenadier Pub
Om berättelser om en berömd seriemördare inte skrämmer dig mycket, kommer ett besök på The Grenadier Pub säkert att få dig att vända dig om i en mörk gränd mer än en gång. Anläggningen är tillägnad den brittiska arméns soldater och är extremt populär inte bara för sin goda öl, vänliga atmosfär och utmärkta läge, utan också för sitt eget spöke inuti.
Enligt legenden ertappades en grenadjär för att fuska under ett spel och misshandlas till döds. Ingen minns vilket år det var, men det var definitivt i september. Rykten säger att en död soldats spöke besöker puben på septemberkvällar. Ibland lyfter han upp föremål i luften och skramlar med disk i öde rum. Du kan själv se hur sanna dessa berättelser är. Puben ingår i turistprogrammet ”Ghosts of London”.
Viaduct Tavern, en gammal pub byggd på platsen för ett fängelse, har också ett liknande rykte. Krogens källare inrymde en gång celler för fångar. Där kan du höra kyliga ljud, och en ensam arbetare kommer säkert att få en mystisk touch bakifrån.
The Punch Bowl
Den brittiske filmregissören Guy Ritchie, känd för filmer som Lock, Stock och Two Smoking Barrels, Revolver och The Gentlemen, är en sann pubkännare. Därför köpte han 2008 tillsammans med sin dåvarande fru Madonna ”Punsh Bowl” – så här översätts denna anläggning.
The Punch Bowl öppnades 1750 och hade ett gentlemannarykte. Men i och med ägarbytet var det inblandat i en rad skandaler. Till en början anklagades stjärnparet för att på konstgjord väg höja alkoholpriserna. Senare inleddes skilsmässoförfarandet och uppdelningen av krogen. Den var då nästan stängd på grund av bullerklagomål från lokalbefolkningen.
Men för en riktigt engelsk pub som har stått i århundraden är detta barnsliga spratt. Idag är det inte bara en utmärkt anläggning, utan också en favoritplats för engelska stjärnor. Dörrarna är också alltid öppna för den genomsnittlige turisten. Om du är en kändisjägare, så är en annan plats värd att besöka Lore of the Land. Den öppnades förresten av Guy Ritchie tillsammans med före detta fotbollsstjärnan David Beckham. Du kanske till och med kan träffa dem.