🎄 5 tradizioni natalizie uniche in Estonia
Nonostante il passato comunista, in Estonia la principale festa invernale in famiglia è il Natale, e il Capodanno si festeggia in compagnia degli amici. A differenza degli europei occidentali, gli estoni preferiscono fare regali e consumare una cena sontuosa il primo giorno, la vigilia di Natale, il 24 dicembre. Il periodo di ferie dura tre giorni.
Questo fine settimana, le famiglie vanno in campagna e trascorrono del tempo a livello locale. Ai vecchi tempi, le persone spesso raccontavano il futuro. Ad esempio, hanno previsto il tempo per l'anno successivo utilizzando le stelle e il gelo. Era anche consuetudine lasciare il fuoco nel camino tutta la notte. Probabilmente in segno di adorazione del sole. Si credeva che in queste notti si scatenassero sia le forze del bene che quelle del male. Anche gli antenati defunti visitavano la casa, quindi alcuni dei piatti per loro venivano lasciati sul tavolo durante la notte. Come festeggiano il Natale gli estoni moderni?
Preparazione
La domenica dell'Avvento è un ottimo giorno per montare un albero di Natale. Come in molti altri paesi europei, qui è possibile acquistare sia legno artificiale che vero. Poiché l'Estonia è un paese di foreste – occupano circa il 52% del paese – da lì vengono portati circa 10mila alberi di Natale. RMK, il centro di gestione forestale statale, ha persino creato un'app con una mappa per aiutarti a trovare alberi che, una volta tagliati, non danneggiano l'ambiente. Nell'app puoi anche trovare suggerimenti su come prenderti cura del tuo albero di Natale. Sfortunatamente, questo servizio non è gratuito, ma non è più costoso delle opzioni di mercato.
Päkapikud o gnomi sono, oserei dire così audacemente, quasi la tradizione dei bambini più amata! Questi piccoletti, gli aiutanti di Jõuluvana (Padre Gelo), iniziano a visitare i bambini dal primo dicembre fino a Natale, lasciando piccoli regali in un sacchetto o in un calzino. I regali variano a seconda del portafoglio dei genitori: dalla barretta Twix e un mandarino ai Lego. La cosa principale in questa storia non è il prezzo della sorpresa, ma l'attenzione. Un calendario dell'avvento al cioccolato è un'altra usanza popolare tra i bambini per contare i giorni fino a Natale.
La notte principale dell'anno
Quando tutti i cioccolatini sono stati mangiati e i sacchetti sono vuoti, Jõuluvana (Babbo Gelo) arriva con il regalo principale, ma bisogna faticare per ottenerlo recitando una poesia o cantando una canzone. Lo stesso giorno tutti i membri della famiglia si scambiano doni.
Una parte altrettanto importante della vacanza è il cibo. Nessuna cena di Natale veramente estone è completa senza: sanguinacci, patate, mulgikapsas (crauti), maiale, carne in gelatina, verdure in salamoia e, naturalmente, piparkook (biscotti al pepe).
E sebbene l'antico culto degli antenati sia scomparso dalla vita moderna, rimane ancora un elemento. In questo momento, gli estoni accendono candele sulle tombe dei familiari defunti.
negozio natalizio
Ogni anno dall'inizio di dicembre al 7 gennaio, dal 1441, nella Piazza del Municipio viene addobbato un albero di Natale e viene allestito un mercatino di Natale. A proposito, nel 2021 il mercato delle vacanze di Tallinn è stato riconosciuto come il migliore d'Europa. Oltre ai negozi di souvenir e ai ristoranti, qui si tengono concerti e qui opera l ‘”ufficio” di Jõuluvana (Padre Gelo). Ci sono code lunghe un metro di bambini che hanno memorizzato le filastrocche e aspettano con impazienza il loro pubblico.
È interessante notare che gli estoni prestano attenzione anche quando scelgono l’abete rosso. Ogni settembre, l'amministrazione cittadina della regione centrale bandisce un concorso per il miglior abete rosso. Tra i criteri: altezza dai 15 ai 18 metri (l'abete rosso è troppo alto, ahimè, non sopporta i venti estoni), simmetria, ubicazione a non più di 150 metri dalla capitale in un luogo aperto e facilmente accessibile per i trasporti, lontano dai cavi elettrici. La “Miss” principale viene scelta da una giuria speciale a novembre.
Il mercatino di Natale è senza dubbio un luogo dall’atmosfera magica, ed è qui che bisogna venire per trovare la giusta atmosfera di festa. A proposito, i mercati si possono trovare in altre città come Tartu, Pärnu, Torma e Narva. E delle migliori fiere del mondo abbiamo parlato qui.
Piparkook
I Piparkook (tradotto come “biscotti al pepe”) sono i tradizionali biscotti natalizi. Ha il sapore del pan di zenzero, comune in Europa, ma letteralmente con un granello di pepe. In inverno, gli scaffali dei negozi di alimentari sono pieni di varietà diverse: tradizionale, marzapane, arancia, cardamomo, mela e altre. Si accendono dibattiti anche attorno alla forma del piparkook ideale: sottile o voluminoso? Ti consiglio di prenderne di sottili: non sbaglierai.
Esistono anche molte ricette per preparare da soli l'impasto, ma molto spesso viene acquistato già pronto, come la glassa. E poi, in una compagnia calda e amichevole, i biscotti di pan di zenzero vengono cotti e decorati. Indossa Mariah Carey o Frank Sinatra, imposta il forno su preriscaldamento, versa un po' di glögg e lascia uscire l'artista che è in te!
A proposito, ogni anno a Tallinn si tiene la mostra di piparkoogi “Piparkoogimaania”, alla quale prendono parte famosi artisti estoni. Quest'anno le opere erano dedicate al cinema mondiale. La mostra è visitabile fino al 7 gennaio dalle 11 alle 18, il prezzo del biglietto è di 3 €. Seguire il sito Web per i dettagli.
Sauna e sport invernali
Potresti scrivere romanzi sull’amore degli estoni per i bagni e, naturalmente, l’inverno è solo un sussurro! Immagina di essere in una casa di legno nel deserto. La casa è calda e accogliente, la sauna è riscaldata e all'esterno si riscalda il Tünnisaun (un Tünnisaun è l'equivalente locale di una vasca idromassaggio).
Uno dei rituali invernali assomiglia a questo: dopo esserti riscaldato bene nella sauna a 80-90 gradi, corri attraverso la neve fresca fino in palestra, dove ti godi la bellezza della natura nell'acqua calda, e poi corri di nuovo a la tua casa accogliente. L'equivalente di Tallinn di tale intrattenimento si trova nelle nostre terme, ad esempio “Kalev” o Mustamäe Elamuste Keskus. Potete però prenotarvi un posto in uno degli hotel termali di campagna. Particolarmente apprezzati sono Noorus, Meresuu o Wagenküll.
E il porto in inverno? Gli estoni amano lo sci di fondo, il pattinaggio, lo slittino e la pesca invernale. Abbiamo parlato di questo tipo di ricreazione in precedenza in questo testo. A Tallinn ogni zona residenziale ha la propria pista di pattinaggio stagionale all'aperto, ma secondo me la più bella si trova ancora nella Città Vecchia, sulla collina di Harju. I residenti di Tallinn scendono in slitta lungo la collina sul Campo di Canto. Lì è aperto un intero parco invernale per i bambini. E la pista da sci si trova nella zona di Pirita, un percorso molto pittoresco che attraversa la foresta.
Infatti, anche in un paese pianeggiante come l'Estonia è possibile praticare lo sci alpino. Ma per questo dovrai lasciare la capitale e spostarti a sud, verso la località turistica di Otepää. Dopo una giornata attiva all'aria aperta, potete tornare allo stabilimento balneare.