🏞️ Севан: перлина Вірменії
У деяких країнах ні-ні, та й почуєш жарт, що вони мають своє море — Велике Озеро. Це водосховище, охрещене так із часткою сарказму, приваблює мешканців столиці своєю географічною та економічною доступністю.
Розташоване всього за кілька кілометрів від міста, Велике Озеро стало популярним місцем відпочинку для городян. У літні місяці його береги заповнюються відпочиваючими, які приїжджають сюди, щоб скупатися, позасмагати чи просто насолодитися природою. Уздовж узбережжя розташовані численні бази відпочинку, кафе та ресторани, що пропонують різноманітні розваги та смачну їжу.
Однак, незважаючи на свою популярність, Велике Озеро все ж таки не може повністю замінити справжнє море. Його розміри та інфраструктура обмежені, а вода не завжди відповідає високим стандартам чистоти. Тим не менш, для багатьох жителів столиці це найкраща альтернатива далеким та дорогим поїздкам на морські курорти.
Окрім того, Велике Озеро відіграє важливу роль в екології регіону. Воно служить домом для багатьох видів риб та птахів, а його береги вкриті зеленими лісами та луками. В останні роки місцева влада докладає зусиль для збереження та покращення екологічного стану водойми, щоб вона могла і надалі радувати мешканців та гостей міста своєю красою та можливостями для відпочинку на природі.
Вірмени теж вважають, що вони мають своє внутрішнє море. І вже вони з цього приводу зовсім не іронізують. Севан, найбільше озеро на Кавказі, це ще одна гордість Вірменії, цього разу природна. Туди і вирушимо за прекрасними краєвидами.
Як дістатися
Озеро Севан знаходиться у центрі Вірменії. Тому добиратися туди зручно практично з будь-якої точки Вірменії. Найближче з Діліжану — 30 кілометрів. Але ми розглянемо , які варіанти поїздки на Севан є зі столиці, Єреван.
Громадський транспорт
Найдешевший варіант дістатися до Севана — це автобус чи маршрут. Зручна, але не дуже надійна. Оскільки для водіїв на чільному місці стоїть заповнення транспорту, а не розклад.
Але якщо ви все ж таки вирішили використовувати бюджетний варіант, то вирушайте на Північний автовокзал Єреван (туди ходить автобус №46). Далі два варіанти дій. Перший: знайти транспорт до міста Севан, наприклад , маршрутку №317. Майте на увазі, що місто Севан і озеро Севан не одне й те саме. Від міста до озера шість кілометрів. Їх доведеться або пройти пішки, або доплатити за таксі..
Другий варіант: автобуси до Діліжану. Вони прямують через озеро Севан. Попросіть водія висадити вас ближче до Севану. Від зупинки до озера доведеться пройти близько кілометра. Вартість квитка в обох випадках дорівнює 1000 драм ($2,5). За економію доведеться платити відсутністю комфорту. Автобуси та маршрутки бачили ще 90-ті роки. І півтори години літньої поїздки подарують не найприємніші відчуття.
Таксі
Традиційно зручною та досить бюджетною опцією є таксі з Єревану. Ви подолаєте 65 кілометрів, що розділяють столицю та озеро Севан, за годину. Але заплатіть у 10 разів дорожче, 10 000 драм ($25). Для тих, хто подорожує компанією, сума буде непомітною.
Проте з водіями таксі варто бути пильними. Туристи для них — основне джерело доходу і вони не проґавлять скористатися нагодою взяти подвійний тариф. Тому або домовляйтеся про точну суму відразу, або використовуйте електронні сервіси, наприклад , “Яндекс Таксі”.
Організовані тури
Але для мене найзручнішим варіантом при груповій подорожі є організований тур. За ціною можна порівняти з вартістю таксі. За вас складуть маршрут, покажуть відразу кілька локацій, заберуть та доставлять від/до готелю.
Є безліч фірм, що пропонують поїздку на Севан та прилеглі визначні пам'ятки. Наприклад, Explore Armenia. Вартість туру без гід коштує $100, з гідом на $50 дорожче. Ціна вказана на машину.
Хочете тур, але при цьому шукаєте варіанти заощадити? Тоді вирушайте на площу Республіки у Єревані. Прямо на місці запропонують вирушити у поїздку до будь-якої точки Вірменії. Вартість зазвичай можна виторгувати на 30% дешевше, ніж у туристичній агенції.
Легенди озера Севан
Про такий примітний об'єкт для Вірменії як озеро Севан, зрозуміло, склали чимало легенд. За однією з них невдаха вірменська дівчина забула накрити кришку кришкою, після того, як набрала звідти воду. Джерело, що вирвалося на свободу, стало затоплювати окружні житла, наробивши чимало проблем для мешканців. Ті стали нарікати: “Нехай скам'яніє той, хто залишив джерело відкритим”. Побажання не забарилося збутися — забудькувата дівчина скам'яніла. Камінь ніби з'являється іноді з поверхні озера. Його прозвали “Арснакар” (“Камінь невістки”). Втім, сьогодні Арснакар – це один із найвідоміших готелів Севана, де можна зупинитися.
Темна вода озера породила безліч переказів, що пояснюють це. Згідно з одним із них, на дні озера жив жахливий дракон, який докучав як земним жителям, так і небесним. Коли дракону виповнилося 1000 років, ангели підняли його ближче до сонця і промені світила спалили чудовисько. З неба почав падати попіл, а туман на довгий час огорнув землю. Неважко здогадатися, що приводом до появи цієї легенди стало виверження вулкана, яке древні вірмени застали до свого жаху.
“Вулканічну” природу має і назву озера. Згідно з поширеною думкою, “Севан” перекладається як “чорний монастир “. Вказуючи тим самим, що озеро отримало назву на честь найвідомішої рукотворної пам'ятки, монастиря Севаванк. Але сьогодні філологи схиляються до думки, що все набагато прозаїчніше: стародавньою урартською мовою “Севан” – це просто “озеро”.
- Як самостійно спланувати подорож
- 10 кілометрів давнини: Гарні, Симфонія каміння, Гегард
- Скромна столиця гордої країни: гайд Єреваном
Озеро Севан. Переглянути…
Звання найбільшого озера Кавказу втілюється дуже ефектними видами Севана. Воно справді безмежне. І опинившись під час прогулянки на катері за кілька кілометрів від берега, видається, що ти вирушив у відкрите море.
До речі, прогулянку озером обов'язково замовте. Вона коштує всього 500-1000 драм ($1,5 – 2,5) і подарує незабутні відчуття. Декілька пристаней з катерами знаходяться прямо біля виходу з монастиря Севаванк, так що повз точно не пройдете.
… і спробувати
А ще буде складно пройти повз кафе та ресторани, які приваблюють туристів мешканцями озера у своєму меню. Рекомендую звернути увагу на два заклади – Gagari Mot та GreenBay Sevan. Грішно, зайшовши до них, замовити собі м'ясний шашлик, а не рибну страву. Адже озеро багате на рідкісні види фауни. І деякі з них зможете спробувати лише у Вірменії.
Найпопулярнішими рядками меню севанських ресторанів є страви з сіга. Ця риба сімейства лососевих зовсім недавно повернулася до буклетів за гастротуризмом. Лише в 2020 році вірменська влада після 15-річної заборони нарешті знову дозволила промисловий лов цієї риби. Скористайтеся нагодою та обов'язково її продегустуйте. Коли ще вдасться розповісти, що ви їли рибу, внесену до міжнародної Червоної книги.
Ще більш вишуканим смаком має севанська форель або ішхан. Деякі називають її найсмачнішою прісноводною рибою Кавказу. Сама назва зобов'язує рибу полюбити гурманів: ішхан перекладається з вірменської як “князь”, що підкреслює особливе ставлення до неї. Місцеві розповідають перекази , що рибалки ловили форель чи не метрового розміру. Але на вашій тарілці швидше за все виявиться її дрібніший сорат.
Подібно до того, як у деяких країнах існує безліч страв із певних продуктів, так і місцеві кухарі роблять тисячу страв із сига, форелі та озерних раків. Смажені, печені, на грилі, у вигляді шашликів, салатах, фрикадельках, пельменях — все це можна спробувати з ризиком не піднятися з-за столу від переїдання.
Риба і раки, виловлені в чистих водах гірських озер, відрізняються ніжним смаком і є основою безлічі традиційних страв. Місцеві жителі віками вдосконалювали рецепти, передаючи їх із покоління до покоління. У результаті кожна страва має свій неповторний смак і аромат, що відбиває багатство місцевої кулінарної традиції.
Однією з найпопулярніших страв є сиг на грилі. Рибу попередньо маринують у спеціях, а потім смажать на відкритому вогні, що надає їй особливий аромат та смак. Не менш популярні й раки, яких готують у великих котлах із прянощами та подають із різними соусами.
Для гурманів справжнім відкриттям стануть рибні пельмені та фрикадельки. Їх готують із свіжої риби, змішаної з картоплею, цибулею та зеленню. Виходить ситна та смачна страва, яка відмінно поєднується з місцевими напоями.
Відвідавши цей регіон, обов'язково варто скуштувати якнайбільше місцевих страв з риби та раків. Це дозволить не тільки насолодитися смачною їжею, а й глибше поринути у місцеву культуру та традиції. Однак будьте обережні – достаток смаків та ароматів може змусити вас засидітися за столом довше, ніж ви планували!
Севаванк
А підвестися треба. І не просто піднятися, а ще й забратися на найкращий оглядовий майданчик місцевості. 200 ступенів під виснажливим вірменським сонцем ведуть у легендарний монастир Севаванк. Цьому комплексу пішло вже друге тисячоліття. Але його чорний вигляд викликаний не ветхістю. А унікальним будівельним матеріалом, вулканічним туфом.
Севаванк заснувала принцеса Маріам у 874 році. Хоча ченці селилися тут і раніше. На той час Севанський півострів був островом посеред озера. Сама природа захищала його від непроханих гостей. І давала спокій ченцям, що страждали на самоту. Втім, мрії відійти від мирської метушні не завжди збувалися. У 10 столітті ченцям довелося боротися за свою обитель з арабами. Послідовники культу виявилися бойовими, арабів прогнали і оголосили це волею Провидіння.
Монахів у Севаванці, на жаль, вже не лишилося. Останній із них поїхав у 1930 році. Але залишилися дві стародавні церкви: Сурб Аствацацин (Пресвятої Богоматері) 305 року та Сурб Аракелоц (Святих Апостолів) 874 року. Церкви ці скромні як ззовні, і зсередини. Скромність і смиренність перед небесним – основні риси вірменських культових споруд. Захоплюйтесь не оздобленням, а немислимою давниною людської цивілізації на цьому місці.
Айраванк (Мардахавняц)
Після огляду Севаванка перед нами постає дилема. Піти далі берегом озера до наступного древнього монастиря? Чи згорнути в протилежний бік — у Діліжан? Сподіваюся, що вашого часу та сил вистачить на обидва напрямки. Для початку вирушимо до Айраванку, за 30 кілометрів від Севаванку. Солідна відстань ще раз змушує замислитись, чи варто економити, користуючись громадським транспортом.
Айраванк – це ще один приозерний монастир. Його заснували так само, як і відомого побратима, в 9 столітті. Вдивіться: у будівлі монастиря практично немає вікон. Внутрішні приміщення освітлюються лише вузькими смужками світла. Це своєрідна риса вірменської культової архітектури.
З монастирем пов'язана ще одна цікава легенда. Друге ім'я комплексу, “Мардахавняц”, означає “людина-голуб”. У 1381 році під час вторгнення до Вірменії жорстокого завойовникам Тамерлана в церкві сховалися тисячі мирних жителів. Пощади від солдатів Тамерлана чекати не доводилося. Щоб уникнути загибелі від своїх рук, священик Ован підніс молитву. Небеса почули священика і навернули людей до голубів, які змогли полетіти на волю. Про те, чи залишилися врятовані в пташиному вигляді або повернулися в людський вигляд, легенда не повідомляє.
Прокататися до Діліжану
Діліжан, розташований за 30 кілометрів від Севана, гідний стати героєм окремого гайда. Це місто та околиці – одне з основних місць тяжіння туристів у Вірменії. Якщо прямували виключно в Севан і обмежені за часом, то рекомендую хоча б проїхатися по дорозі Севан-Діліжан, що петляє в пагорбах. На вас чекають незабутні і, що особливо цікаво, контрастні види.
Вузька звивиста дорога, на якій важко розминаються автомобілі, сама по собі сприяє викиду адреналіну. А якщо вистачило сміливості відірватися від маневрів водія та поглянути у вікно, будете остаточно закохані у Вірменію. Степ, далекі контури гір зі сніговими вершинами, кілька миттєвостей у тунелі та… ландшафт невпізнанний. Тепер перед вами круті схили, що рясніють зеленню. Ми у Діліжанському національному заповіднику. Але це вже зовсім інша історія.
Озеро Севан також нескінченно, як і перелік визначних пам'яток Вірменії. А ще воно так само багатогранне. Тут і пляжний відпочинок, і старовинні об'єкти, і незабутня природа, і гастротуризм. Не побувавши тут, не дізнаєтесь про країну до кінця.