جنوب مورافيا: طرق النبيذ والقلاع وحصاد العنب في سبتمبر

يُقام موسم حصاد العنب في زنويمو وميكولوف في التوقيت نفسه، من 11 إلى 13 سبتمبر 2026 (برنامج حصاد العنب 2026). إذا أردت أن تلحق بمهرجان الحصاد، فخطّط لرحلتك في عطلة نهاية الأسبوع الثانية من سبتمبر. خلال هذه الأيام الثلاثة يُسكب النبيذ في الساحات مباشرة، وتمتد مسارات النبيذ بين البلدات.

في الأشهر الأخرى أيضاً، تعيش جنوب مورافيا على النبيذ وتتنفسه. تنتج المنطقة نبيذاً أبيض من أصناف عنب محلية لا تكاد توجد خارج التشيك. وعلى مقربة منها تقف القلاع والأديرة وثلاثة مواقع للتراث العالمي لليونسكو.

أعددنا لك مساراً عبر المنطقة من بيرنشتاين إلى ليدنيتسه. يتضمن المقال الأسعار وساعات العمل والمسافات التي يستحقّ التحقق منها قبل رحلتك.

إعلان: يحتوي هذا المقال على روابط تابعة، ونحصل على عمولة إذا حجزت عبرها. من دون أي تكلفة إضافية عليك.

قلعة بيرنشتاين: السيدة البيضاء وتصوير فيلم نوسفيراتو

💡 باختصار:

• تُقام جولات القلعة من 1 سبتمبر إلى 1 نوفمبر، وهي مغلقة أيام الاثنين (حتى 09/2026، ساعات عمل القلعة).
• تبلغ تكلفة التذكرة للبالغين في الجولة الرئيسية 260 كرونة، ويدفع الأطفال من 6 إلى 17 عاماً 80 كرونة (حتى 09/2026، تذاكر بيرنشتاين).
• الأسعار وساعات العمل: حتى 09/2026، تم التحقق منها على الموقع الرسمي للقلعة.

تنتصب قلعة بيرنشتاين على صخرة فوق وادٍ حرجي، وستلمح ظلّها من بعيد. من الخارج هي قوطية بعناصر نهضوية، أما في الداخل فينتظرك الطراز الباروكي والبيردماير. وتُضفي على التاريخ نكهة أسطورة محلية عن السيدة البيضاء. فخادمة تغيّبت عن القداس وأخذت تتأمل نفسها في المرآة لم تجد بعد راحتها، والمرشدون يروون قصتها في كل غرفة.

في أواخر السبعينيات صُوّر فيلم "نوسفيراتو مصّاص الدماء" للمخرج فيرنر هيرتسوغ في بيرنشتاين. وفي المجموع صُوّر هنا نحو أربعين فيلماً وحكاية خيالية. ولم تُقتحم القلعة يوماً، وهذا أحد أسباب حفظها الجيد.

في سبتمبر تُشكَّل المجموعات حسب أسبقية الحضور، وقد يصطفّ الناس عند شبّاك التذاكر.

• المأخذ: اعتباراً من 3 أكتوبر تُفتح الجولة الرئيسية أيام السبت والأحد فقط، وفي 1 نوفمبر تُغلق القلعة حتى الربيع.

أسهل طريقة للوصول إلى القلعة هي بالسيارة: نحو 40 كم من برنو على الخريطة. وللقلعة موقف سيارات، ومنه يصعد ممر حرجي إلى البوابة.

نبيذ جنوب مورافيا: بالافا، ومشكات مورافسكي، وأوريليوس

تُعرف التشيك بالبيرة، لكن جنوب البلاد يقوم على النبيذ. ويشرح ميلان فيتيسكا، صاحب متجر نبيذ، هذا أفضل من أي كتاب مدرسي. ويشير إلى أصناف محلية كمثال: بالافا، ومشكات مورافسكي، وأوريليوس.

رائحة بالافا تختلف عن شارودونيه أو ريسلينغ. وبحسب فيتيسكا، هي الأقرب إلى أصناف بيضاء نادرة من إسبانيا وإيطاليا. خلال سنوات الشيوعية كان التركيز على شارودونيه وميرلو، وقد تبيّن أنه خيار سيئ لتربة المنطقة. أما الآن فقد عادت الأصناف المحلية إلى الأقبية وتشهد ولادة ثانية.

• لمن هي: لمن يبحث عن نبيذ أبيض جاف بقوام ممتلئ ومستعد لتجربة أصناف غير مألوفة.
• ليست لمن: إذا كنت تحب النبيذ الأحمر الثقيل فقط، فلن تُبهرك تذوّق الأصناف المحلية.

إذا جئت من أجل النبيذ، فابدأ من متاجر المصانع لا من السوبرماركت. هناك سيسكبون لك بالافا من زجاجة مفتوحة ويشرحون الفرق بين الطراز الجاف ونصف الجاف.

مسارات النبيذ ومسارات الدراجات حول ميكولوف

تمتد مسارات النبيذ بأطوال متفاوتة بين ميكولوف وزنويمو. وتتنوع أيضاً أسطحها: طرق قروية ضيقة، ومسارات دراجات معبّدة، ومسالك ترابية في الحقول. وعلى طريق كهذا تمرّ بقرية تلو أخرى ولا تكاد تصادف حافلات سياحية.

تبدو تلال بالافا شبه متوسطية، وهذا ليس مبالغة. فجنوب مورافيا يستحوذ على كروم البلاد كلها تقريباً. في الصيف يكون الجو هنا جافاً وحاراً، فخذ معك الماء وانطلق في الصباح. من ميكولوف إلى فالتيتسه نحو 12-15 كم عبر الطريق.

© Txllxt TxllxT · CC BY-SAالصورة: Txllxt TxllxT, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

من الأكثر راحة أن تقضي الليل في ميكولوف: الفنادق في قلب المركز مباشرة، وفي الصباح تخرج من باب الفندق إلى المسار مباشرة (اطّلع على فنادق ميكولوف على Trip.com). يمكنك استئجار دراجة في المكان، لكن الأسهل أن تستأجر سيارة في برنو.

كروم التشيك: أرقام وتاريخ

لا تمتلك التشيك كرومًا كثيرة: فهي تغطي أقل من عشرين ألف هكتار. يقع نحو 92% من هذه المساحة في جنوب مورافيا، ويتكد ما يقارب النصف في مقاطعة واحدة هي بريتسلاف (حتى 09/2026، ČSÚ).

قبل أربعمائة عام كانت الصورة مختلفة. قلّصت حرب الثلاثين عامًا والسنوات التي تلتها مساحات الكروم في مورافيا وبوهيميا معًا. وقبل ذلك، كان منتجو النبيذ في مورافيا يعملون بموجب امتياز منحه كارل الرابع، الذي سمح لهم في القرن الرابع عشر ببيع النبيذ في أنحاء الإمبراطورية. وكان الاستثناء براغ، ولا يزال الناس في جنوب مورافيا يرددون أن النبيذ ثلاثة أصناف: جيد، ومتوسط، ونبيذ براغ.

© Tadeáš Bednarz · CC BY-SAالصورة: Tadeáš Bednarz, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

عمليًا، يعني هذا شيئًا واحدًا بسيطًا بالنسبة لرحلتك: المنطقة متراصة. يمكنك التنقل بالسيارة بين ميكولوف وزنويمو وبريتسلاف في يوم واحد مع إدراج جولتي تذوق. ويترقب الناس الإصدارات الطازجة من الأصناف المحلية في سبتمبر، حين يبدأ الحصاد.

مهرجان نبيذ زنويمو: ثلاثة أيام في سبتمبر

يستولي مهرجان نبيذ زنويمو على المركز التاريخي ويقام في الفترة من 11 إلى 13 سبتمبر 2026 (الموقع الرسمي للمهرجان). الدخول إلى الجزء التاريخي من المدينة يحتاج تذكرة في تلك الأيام، والتذاكر تُباع عبر الموقع الرسمي. تعزف الفرق الموسيقية والفرق الشعبية على عدة مسارح، وتمتلئ الشوارع بشخصيات تاريخية.

كل عام يقدمون عرضًا عن دخول يان لوكسمبورغ. يضم الموكب فرسانًا ولاندسكنشت ورفعي الألوية وعازفي الطبول ومشعوذين وسيدات البلاط وأسرى وجلادًا. ويان لوكسمبورغ هو من منح أهل زنويمو حقهم الأول في صناعة النبيذ، وهو الحق الذي وسّعه كارل الرابع لاحقًا.

© Matypaty · CC BYالصورة: Matypaty, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0), Wikimedia Commons

يُقام العرض في عدة مواقع حول المدينة، لذا تحقق من الجدول مسبقًا وأقم قريبًا من المركز. وإذا أردت مشاهدة الموكب، فاحضر في بداية البرنامج: تُغلق الشوارع، وبعد ساعة لن تستطيع شق طريقك عبر الحشد.

من الأفضل أن تحجز جولات أقبية النبيذ حول زنويمو مسبقًا (الجولات والتذوق على GetYourGuide).

بورتشاك: نبيذ سبتمبر الفتيّ

في مهرجان النبيذ يشرب الجميع بورتشاك، النبيذ الفتيّ الذي لا يزال يختمر. في النمسا يسمونه شتورم، وفي ألمانيا فيدرفايسر. يُباع من براميل وقوارير بلاستيكية، أبيض وأحمر، ومنصات بيعه في كل مكان في الساحات.

يكلّفك لتر البورچاك 90-100 كرونة تشيكية إذا اشتريته من صنّاع النبيذ في 2026، و100-130 كرونة في مهرجانات النبيذ ومتاجر الخمور (حتى 09/2026، Víno a styl، Toprecepty). ويختلف الطعم من كشك إلى آخر: أحيانًا يكون حلوًا بشكل مفرط، وأحيانًا تظهر فيه نكهة مُرّة. اطلب كأسًا لتتذوقه قبل أن تشتري لترًا كاملًا.

© Huhulenik · CC BYالصورة: Huhulenik, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0), Wikimedia Commons

• المشكلة: لا يُباع البورچاك إلا في موسمه، من أغسطس إلى أكتوبر، وهو يواصل تخمّره أثناء الطريق.

تربيچ: الحي اليهودي والكنيسة الكبرى

تربيچ تقع أصلًا في إقليم فيسوتشينا، لكن الناس يقصدونها من برنو في رحلة ليوم واحد: المسافة نحو 70 كم على الخريطة. وقد دخلت البلدة قائمة اليونسكو بفضل حيّها اليهودي السابق. لا يزال فيه أكثر من مئة منزل وكنيسان يهوديان، ويمكنك زيارتها مع مرشد. ويسهل الجمع بين الجولة وزيارة كنيسة القديس بروكوبيوس الكبرى على الضفة الأخرى من النهر.

© Czeva · CC BY-SAالصورة: Czeva, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

زيلينا هورا: كنيسة الحج بالقرب من جديار ناد سازافو

تقف كنيسة الحج في زيلينا هورا على تل بالقرب من بلدة جديار ناد سازافو. وهي مكرّسة للقديس يوحنا النيبوموكي، وبُنيت في أوائل القرن الثامن عشر وفق تصميم المعماري يان بلاجي سانتيني-آيخل (حتى 09/2026، الموقع الرسمي). الكنيسة مُدرجة أيضًا على قائمة اليونسكو، والتصميمات الداخلية تُفتح فقط في الموسم، لذا تحقق من ساعات العمل على الموقع قبل أن تنطلق.

© Jerzy Strzelecki · CC BY-SAالصورة: Jerzy Strzelecki, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia Commons

ليدنيتسه وفالتيتسه: حدائق آل ليختنشتاين

تفصل بين ليدنيتسه وفالتيتسه نحو 8 كيلومترات على الخريطة، وبينهما تمتد حديقة ببِرَك وجزر اصطناعية. ظلّت قلعة ليدنيتسه القوطية الجديدة وقصور فالتيتسه ملكًا لأمراء ليختنشتاين لقرون. والمنطقة بأكملها موقع تراث عالمي لليونسكو. تحقق من التذاكر وساعات العمل على الموقع الرسمي لقلعة ليدنيتسه.

© Txllxt TxllxT · CC BY-SAالصورة: Txllxt TxllxT, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

خصّص نصف يوم لليدنيتسه. ستسير عدة كيلومترات عبر الحديقة على قدميك، ثم تعود إلى برنو بالحافلة أو بالسيارة. وإذا كنت ذاهبًا في عطلة نهاية الأسبوع، فأجّل ليدنيتسه إلى اليوم الثاني ولا تخلط بين المشي وتذوّق النبيذ.

الوصول ومتى تذهب

برنو قاعدة مريحة للرحلة: تبعد بيرنشتاين نحو 40 كيلومترًا، وميكولوف نحو 50 كيلومترًا، وزرنويم نحو 70 كيلومترًا على الخريطة. تنطلق القطارات إلى بلدات النبيذ بانتظام من برنو، ومن الأفضل حجز التذاكر مسبقًا (مواعيد القطارات على Trip.com).

وما عدا ذلك، يصعب التنقل دون سيارة: فبعض مسارات النبيذ تمر عبر طرق ترابية بين القرى. يمكنك مقارنة أسعار تأجير السيارات من برنو أو في المطار، واستلام السيارة في وسط المدينة أكثر راحة من استلامها في الضواحي.

أفضل وقت للزيارة هو سبتمبر، حين يكون الحصاد على أشده ومهرجانات النبيذ في ذروتها. في يوليو وأغسطس يكون الجو حارًا وجافًا هنا، لكن جلسات التذوّق المسائية تستمر حتى حلول الظلام. وفي الربيع تكون المنطقة أهدأ، وترحّب بك الأقبية تقريبًا دون حجز مسبق.

⁉️🤔 الأسئلة الشائعة

متى يُقام مهرجان النبيذ في جنوب مورافيا؟

يُقام المهرجانان الرئيسيان، مهرجان النبيذ في زرنويم وبالافسكي فينوبراني في ميكولوف، في الوقت نفسه، من 11 إلى 13 سبتمبر 2026 (حتى 09/2026، الأسعار والبرنامج لعام 2026). الدخول إلى المركز التاريخي في زرنويم مدفوع في هذه الأيام، وأكشاك النبيذ تعمل من الصباح حتى الليل. اِحضر في بداية البرنامج، وإلا فلن ترى الموكب إلا من بعيد.

كم تبلغ تكلفة تذكرة قلعة بيرنشتاين؟

تبلغ تكلفة تذكرة البالغين للجولة الرئيسية 260 كرونة، ويدفع الأطفال من 6 إلى 17 عامًا 80 كرونة (حتى 09/2026، قائمة أسعار القلعة).

ما هو البورتشاك وكم تبلغ تكلفته؟

بورتشاك هو نبيذ شاب لا يزال يختمر ويبقى حلو المذاق. يكلف اللتر 90-100 كرونة من صانعي النبيذ و100-130 كرونة في مهرجانات النبيذ (حتى 09/2026، نظرة عامة على أسعار بورتشاك). يستحق الشرب في سبتمبر؛ وبحلول أواخر أكتوبر يختفي المشروب من الأكشاك.

هل أحتاج إلى سيارة في جنوب مورافيا؟

تسير القطارات بين ميكولوف وزنويمو، لكن بالنسبة لقلعة بيرنشتاين ومسارات النبيذ يكون القيادة أكثر ملاءمة (حوالي 40 كم من برنو إلى القلعة على الخريطة). استئجار سيارة يخلصك من التنقلات بين القرى ويتيح لك التوقف عند أي قبو نبيذ.

هل يمكنني رؤية تربييتش وليدنتسه في يوم واحد؟

من الأفضل ألا تحاول: تربييتش وليدنتسه تفصل بينهما أكثر من مئة كيلومتر على الخريطة، وستقضي نصف يوم في حديقة ليدنتسه. وزّع مواقع اليونسكو على يومين: الأول لتربييتش وزيلينا هورا، والثاني لليدنتسه وفالتيتسه.

باختصار: ما يجب حجزه

تندرج جنوب مورافيا ضمن ثلاثة سيناريوهات. إذا كان لديك يوم واحد: اختر قلعة بيرنشتاين وكروم العنب حول ميكولوف. إذا كان لديك عطلة نهاية الأسبوع: أضف مهرجان نبيذ وليلة في ميكولوف (غرف في ميكولوف على Trip.com). إذا كان لديك أسبوع: وزّع مواقع اليونسكو على أيام مختلفة وخصّص يومًا للتذوق في زنويمو.

احجز إقامتك وقارن أسعار استئجار السيارات قبل أن تنطلق: خلال موسم حصاد العنب، تكون الغرف في المركز أول ما ينفد.