Onde comer em Nova Iorque: 9 locais de bistrôs à primeira pizzaria dos EUA

A Nova Iorque gastronómica é avassaladora nas suas escolhas. Num único quarteirão do SoHo ou do DUMBO há mais lugares do que se conseguiria visitar durante uma viagem inteira. Um bistrô francês, pizza de Brooklyn e um mercado de comida asiática ficam em ruas vizinhas, e sem um plano perde-se tempo à procura.

Reunimos nove lugares em diferentes bairros de Manhattan e Brooklyn, desde o café da manhã em Midtown até à primeira pizzaria dos EUA. Para cada um, anotámos o que pedir, para quem é e em que bairro o encontrar. Todas as informações foram verificadas nos sites oficiais dos estabelecimentos.

Resposta curta: para um jantar com vinho, vá ao Balthazar, no SoHo; para pizza, vá ao Lombardi's, em Nolita; e para vistas da Ponte do Brooklyn, suba ao Time Out Market, no DUMBO. A lista completa está abaixo.

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Como escolher um restaurante em Nova Iorque

💡 Em resumo:

• Em Midtown e no Distrito Financeiro, o pequeno-almoço é prático: a partir daí pode seguir a pé.
• No SoHo e em Nolita, reserve mesa com antecedência: as salas enchem-se ao jantar.
• Em Brooklyn, escolha lugares perto da marginal: as janelas dão para a Ponte do Brooklyn.
• Endereços: 09/2026, segundo os sites oficiais dos estabelecimentos, por exemplo no site oficial do Chelsea Market.

O bairro importa aqui mais do que a cozinha. Nova Iorque é grande, e uma hora de metro mata facilmente o apetite. Primeiro escolha a zona onde quer passear, depois procure um restaurante por perto. Abaixo estão nove estabelecimentos por bairro: Midtown, o Distrito Financeiro, SoHo, Nolita e o East Village em Manhattan, Chelsea a oeste e DUMBO em Brooklyn. A maioria dos lugares tem um endereço indicado para a aplicação de navegação, mas vale a pena confirmar o horário no site oficial antes da visita.

1. Angelina Paris

A Angelina Paris funciona perto do Bryant Park, em Midtown. As pessoas vêm aqui pelas pastelarias: croissants, bolos e as suas próprias tartes. De manhã, o menu inclui ovos Benedict, saladas e pastelaria fresca para acompanhar o café.

Um motivo à parte para parar: o chocolate quente espesso, que é servido quase como uma sobremesa. As porções são grandes, por isso uma sobremesa e duas bebidas chegam para duas pessoas.

• Cozinha: pastelaria francesa, pequenos-almoços e sobremesas.
• Localização: Midtown, perto do Bryant Park.
• Para quem é: para um café da manhã depois de um passeio no parque.

2. La Parisienne

A La Parisienne funciona no Distrito Financeiro de Lower Manhattan. O café foi aberto por um jovem casal francês que trabalhava em restaurantes de Nova Iorque. As portas abrem cedo, por isso as pessoas tomam aqui o pequeno-almoço antes do trabalho.

O menu inclui torrada de abacate, iogurte, um croissant e panquecas de mirtilo. Para vegetarianos, veganos e quem não come glúten, há pratos separados, por isso encontrará uma opção que se adapta à sua dieta.

• Cozinha: pequenos-almoços e almoços franceses.
• Localização: Distrito Financeiro, Lower Manhattan.
• Para quem é: para o pequeno-almoço antes de um passeio até à marginal.

3. Balthazar

© Paul Lowry · CC BYFoto: Paul Lowry, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/), Flickr

O Balthazar funciona no SoHo desde 1997 (Balthazar New York). É um bistrô parisiense clássico, com espelhos e tetos altos. O menu inclui steak frites, ostras e sopa de cebola francesa e, para sobremesa, pavlova e donuts de chocolate.

O restaurante serve muitos clientes e está aberto sete dias por semana, do pequeno-almoço ao jantar. À noite, sem reserva corre o risco de não conseguir mesa, por isso é melhor reservar com antecedência.

• Cozinha: francesa, formato bistrô.
• O que pedir: ostras, sopa de cebola, steak frites.
• Localização: SoHo, 80 Spring Street (endereço e horário).
• O senão: à noite a sala está muito cheia e quase não há mesas livres.

4. Al Mar

O Al Mar cozinha em DUMBO, no Brooklyn, em 111 Front St (Al Mar DUMBO). A partir daqui, pode caminhar até à Ponte do Brooklyn e à marginal do East River. A cozinha mantém-se fiel às tradições da clássica cozinha caseira italiana.

O menu inclui entradas sazonais, as almôndegas de assinatura do Alfredo e massas feitas com diferentes tipos de noodles. Os locais consideram-no o seu restaurante de bairro, por isso o almoço aqui é mais calmo do que nas zonas turísticas.

• Cozinha: italiana, massas e receitas caseiras.
• O que pedir: as almôndegas do Alfredo, massas, antipasti sazonais.
• Localização: Brooklyn, DUMBO, 111 Front St (site do restaurante).
• Para quem é: para um almoço antes de uma caminhada pela Ponte do Brooklyn.

5. Chelsea Market

© Giorgio Galeotti · CC BYFoto: Giorgio Galeotti, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0), Wikimedia Commons

O Chelsea Market ocupa um quarteirão inteiro em 75 Ninth Avenue, entre a 15th e a 16th Street (site oficial). Não é um restaurante, mas sim um mercado: sob o mesmo teto encontram-se supermercados, cozinhas, oficinas e escritórios. A entrada é gratuita e está aberto todos os dias.

Aqui fica uma das melhores peixarias da cidade, queijos artesanais e marisco italiano importado. Outro motivo para passar por cá: este edifício albergou outrora a fábrica da Nabisco, onde, segundo os registos históricos, nasceu o biscoito Oreo.

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• Cozinha: mercado de comida, cozinhas de vários países num só lugar.
• O que provar: peixe, queijos, marisco italiano.
• Localização: Manhattan, Chelsea, 75 Ninth Avenue (endereço e horário).
• O senão: fica cheio ao fim de semana, por isso procure logo uma mesa livre.

6. Lombardi's

© Beyond My Ken · CC BY-SAFoto: Beyond My Ken, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

A Lombardi's fica em Nolita, no número 32 da Spring Street, na esquina com a Mott Street (site oficial). Segundo o site, é a primeira pizzaria dos Estados Unidos, e a pizza aqui ainda é assada num forno a carvão.

No interior há chão de madeira, paredes de tijolo e toalhas de mesa vermelhas e brancas. A massa é fina e os ingredientes são simples: tomate, mozzarella e manjericão. À noite, a sala enche-se depressa, por isso convém chegar à hora de abertura ou levar a pizza para fora.

• Cozinha: pizza napolitana na tradição americana.
• O que pedir: a pizza clássica com mozzarella e manjericão.
• Localização: Manhattan, Nolita, 32 Spring Street (site da pizzaria).
• O senão: o menu quase não mudou em décadas e a escolha é reduzida.

7. Time Out Market New York

© (User: Wgreaves ) · CC BY-SAFoto: (User: Wgreaves ), CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia Commons

O Time Out Market New York ocupa dois pisos do edifício Empire Stores, em DUMBO, no número 55 da Water Street (página do mercado). Sob o mesmo teto, reúne duas dezenas de cozinhas e vários bares, além de um palco para espetáculos ao vivo.

Entre os vendedores estão o frango frito do Jacob's Pickles, a pizza do Fornino e o gelado do Sugar Hill Creamery. O terraço no topo tem vista sobre o East River e a Brooklyn Bridge, por isso há quem venha ao pôr do sol. O mercado está aberto todos os dias e, à sexta e ao sábado, fecha mais tarde do que o habitual.

• Cozinha: um mercado gastronómico com cozinhas de vários países.
• O que pedir: frango frito, pizza e gelado de produtores locais.
• Localização: Brooklyn, DUMBO, Empire Stores, 55 Water Street (morada e horário).
• Para quem é: para o pôr do sol e um passeio junto à Brooklyn Bridge.

8. Sweetgreen

© Ajay Suresh from New York, NY, USA · CC BYFoto: Ajay Suresh from New York, NY, USA, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia Commons

A cadeia sweetgreen é uma boa opção para quem come leve e quer almoçar sem esperar muito. Preparam tofu, salada de quinoa, milho e salada de melancia, e pode acompanhar tudo com chá gelado ou limonada. O menu muda com as estações, por isso a oferta é mais variada no verão.

Não há um endereço único para este espaço: os locais estão espalhados pela cidade, e o mais próximo encontra-se no mapa. As pessoas passam por aqui entre museus e passeios, quando não há tempo para uma refeição completa à mesa.

• Cozinha: saladas, pratos vegetarianos e leves.
• O que pedir: tofu, salada de quinoa, salada de melancia.
• Localização: uma cadeia com locais em toda a cidade.
• Não é para: quem procura o ambiente de um restaurante independente em vez de um espaço de cadeia.

9. S'MAC (Sarita's Macaroni and Cheese)

© Mack Male from Edmonton, AB, Canada · CC BY-SAFoto: Mack Male from Edmonton, AB, Canada, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0), Wikimedia Commons

O S'MAC fica no East Village, no número 197 da 1st Ave (site oficial). O primeiro espaço abriu aqui a 24 de junho de 2006, e é um restaurante dedicado inteiramente a macarrão com queijo. É feito com cheddar, e pode acrescentar bacon.

As doses e os preços variam, mas o molho é sempre gratinado e servido quente. Alguns pratos são preparados com poucos hidratos de carbono e sem glúten, por isso também vêm aqui pessoas que vigiam o que comem.

• Cozinha: americana, macarrão com queijo.
• O que pedir: mac and cheese clássico com cheddar, com bacon.
• Localização: Manhattan, East Village, 197 1st Ave (site do restaurante).

O que escolher: cozinhas e bairros

Se ainda está a decidir entre cozinha francesa, italiana e americana, compare os espaços por bairro. A tabela abaixo mostra onde encontrar o quê.

Escolha uma linha conforme o seu estado de espírito e o bairro, não pelo nome da cozinha. Não é possível percorrer a lista toda a pé num só dia, por isso distribua os espaços pelos dias da viagem.

⁉️🤔 Perguntas frequentes

Onde posso provar pastelaria francesa em Nova Iorque?

Vá ao Angelina Paris, perto do Bryant Park, ou ao La Parisienne, no Financial District. Ambos servem croissants, torradas e sobremesas com café. Para um jantar completo ao estilo parisiense, escolha o Balthazar, em SoHo: tem ostras, sopa de cebola e steak frites.

Qual é considerada a primeira pizzaria de Nova Iorque?

A Lombardi's, em Nolita. Segundo o site oficial, é a primeira pizzaria dos Estados Unidos, e a pizza continua a ser assada em forno a carvão. As mesas enchem-se depressa à noite, por isso chegue à abertura ou leve a pizza para fora.

Em que é que uma praça de alimentação é diferente de um restaurante normal?

O Time Out Market, em DUMBO, não tem um menu único: há cerca de vinte cozinhas e vários bares, e encomenda-se a comida em cada balcão separadamente. Sente-se a uma mesa comum ou no terraço com vista para o East River. Para um grupo grande, isto é mais prático do que um restaurante tradicional.

Onde posso almoçar depressa em Nova Iorque?

A opção mais rápida é um mercado: no Chelsea Market pode levar comida de qualquer cozinha, e a cadeia sweetgreen prepara saladas e pratos leves em poucos minutos. Nas praças de alimentação paga-se por prato, por isso é o próprio cliente que constrói a conta final.

Vale a pena visitar o Chelsea Market para fazer compras de mercearia?

Sim, se estiver a alugar um apartamento ou quiser levar comida para casa. Há queijarias, uma peixaria e balcões com produtos italianos importados. Ao fim da tarde há menos gente do que nas tardes de fim de semana, e as filas nas cozinhas são mais curtas.

Em resumo: o que vale a pena reservar

• Se quer um jantar ao estilo parisiense, escolha o Balthazar, em SoHo.
• Se procura pizza, procure a Lombardi's, em Nolita.
• Se quer vistas e uma mesa comum, suba ao Time Out Market, em DUMBO.
• Se precisa de um almoço rápido, passe pelo sweetgreen ou pelo Chelsea Market.

Os pequenos-almoços franceses começam facilmente em Midtown, e um jantar italiano em Brooklyn. Vale a pena reservar mesa com antecedência para os fins de semana, quando as salas enchem. Pode comparar food tours pela cidade na GetYourGuide.