Bali zajmuje czołową pozycję na liście najlepszych kurortów na świecie. I nic dziwnego: co może być lepszego niż wakacje na tropikalnej wyspie, gdzie można nie tylko cieszyć się plażą, ale także przeżywać ekscytujące przygody w dzikiej dżungli? Wycieczka na Bali zapowiada się na niezapomniane przeżycie, podczas którego zanurzysz się w świat egzotycznych krajobrazów i niesamowitych zabytków.
Kilka faktów o wyspie
- Bali położone jest na Archipelagu Malajskim (Indonezja) i jest pokryte bujną roślinnością, regionami wulkanicznymi, plażami i polami ryżowymi aż po wzgórza. Wyspa jest dość duża, populacja wynosi ponad 4 miliony ludzi.
- Około 80% gospodarki wyspy stanowi turystyka. Miejscowi mieszkańcy zajmują się rolnictwem i mieszkają w małych wioskach.
- Rolnictwo wyspy opiera się na uprawie ryżu. Pola ryżowe widać wszędzie, a niektóre są tak malownicze, że przyciągają uwagę wielu turystów. Tegallalang uchodzi za miejsce szczególnie fotogeniczne. Istnieją nawet specjalne strefy fotograficzne.
- Wakacje na Bali nie zawsze kojarzą się z wizytą na plażach: pod wodą można spotkać duże fale, silne prądy podwodne, skały i rafy. Ale ocean wokół wyspy jest ciepły i krystalicznie czysty. A na Bali można znaleźć wyjątkowe plaże z czarnym piaskiem – wynik działalności wulkanicznej wyspy.
- Za najkorzystniejszy czas na podróż na Bali uważa się okres od maja do września, gdyż w tym czasie praktycznie nie ma dni deszczowych. Za okres po szczycie sezonu uważa się październik. Dlatego często jest wybierany przez turystów z ograniczonym budżetem jako „najtańszy” miesiąc na podróż.
- Aby wizyta na Bali była bardziej komfortowa, warto nauczyć się kilku podstawowych zwrotów w lokalnym języku – balijskim. Powszechnie mówi się także po indonezyjsku. A przyjaźni mieszkańcy są zawsze gotowi pomóc turystom w podstawowym języku angielskim i gestami. Życzliwość Balijczyków wynika z ich wiary w karmę – wierzą, że negatywne działania w teraźniejszości z pewnością będą miały wpływ na przyszłość.
Denpasar jest stolicą Bali
Wycieczkę na Bali można rozpocząć od największego miasta wyspy – Denpasar. Na pierwszy rzut oka wydaje się przytulną prowincją z dachami z pomarańczowej dachówki i niekończącym się strumieniem motocyklistów na drogach. Ale Denpasar jest domem dla prawie pół miliona mieszkańców. Jednocześnie stolica rośnie i rozwija się, ale bez fanatyzmu.
Lokalni architekci starają się „wpasować” nowe projekty w historyczny wygląd miasta, aby nie burzyć starego, ale zbudować nowe. Rzecz w tym, że na wyspie bardzo ostrożnie traktują zabytki architektury, zwłaszcza te związane z religią. Aby niczego nie stracić z oczu, spacerując po Denpasar warto udać się do profesjonalnego przewodnika, który opowie historię miasta oraz pokaże najpopularniejsze atrakcje, kawiarnie i sklepy.
Religia jest integralną częścią życia każdego mieszkańca Denpasar, dlatego tutejsze świątynie nigdy nie są puste. Najciekawsza z architektonicznego punktu widzenia jest świątynia Pura Jagatnath, poświęcona bogu Sangyang Vidi. W klasycznym hinduizmie istnieją trzy główne bóstwa – Brahma, Śiwa i Wisznu. Balijczycy wybrali Sangyang Widi jako uosobienie nie tylko indonezyjskiej religii, ale także całego narodu jako całości. Sama świątynia Pura Jagatnath jest dość mała, ale jasna i kolorowa, jak przystało na sanktuarium urządzone w stylu hinduskim. Można go zwiedzać w każdy dzień z wyjątkiem piątku.
Turystyka poza stolicą
Ale najsłynniejsze świątynie znajdują się daleko od Denpasar. Tak więc jedno z najważniejszych i najświętszych z nich znajduje się w północno-zachodniej części najbardziej imprezowego miasta wyspy – Kuta. Świątynia Puro Tanah Lot położona jest na wybrzeżu, o czym świadczy jej nazwa, która w dosłownym tłumaczeniu oznacza „Ląd i Morze”. Według oficjalnych danych powstał w XVI wieku. Legenda głosi jednak, że dwa wieki wcześniej miejsce to uznawano już za święte. W tym czasie żył mnich, który ufundował świątynię.
Ze względu na niedawny boom turystyczny na Instagramie wiele osób przyjeżdża teraz na Bali, aby cieszyć się jedzeniem, napojami i zakupami. Sztuka i kultura wyspy w coraz większym stopniu pozostają niezauważone. Ale Bali słynie z całych wiosek wykwalifikowanych rzemieślników, którzy przekazują swoje rzemiosło z pokolenia na pokolenie.
Wśród nich są małe wioski Mas i Kemenuh, w których znajduje się wiele warsztatów rzeźbiarskich w drewnie. Miejscowi mieszkańcy tworzą nie tylko figurki z drewna, ale także meble.
Warto odwiedzić wioskę Butulan, aby na własne oczy zobaczyć, jak powstają kamienne posągi. Ponadto rozsiane są po całej wyspie: strzegą domów i świątyń, witają gości przy wejściach do sklepów i na plażach. Lokalni rzemieślnicy pracują dzień i noc, aby stworzyć rzeźby odzwierciedlające mitologię indonezyjskiej wyspy w całej okazałości. Można je kupić tutaj i to w całkiem przystępnej cenie.
- Góry wzywają: najlepsze miejsca, do których możesz teraz pojechać
- Miejsca na Instagramie: gdzie zrobić zdjęcie, aby pozyskać obserwujących
- Imprezowa Ibiza: co zobaczyć i gdzie odpocząć?
Kuchnia balijska
Lokalna kuchnia jest wyjątkowa i oryginalna, gdyż w istocie jest efektem połączenia tradycji wielu plemion i ludów Indonezji. Pomimo tego, że sąsiednie wyspy Bali (Java i Lombok) serwują podobne dania, kuchnia balijska nie ma analogii. Tak więc w muzułmańskich obszarach Indonezji nie je się wieprzowiny, natomiast na Bali Hindusi nie przestrzegają takich zakazów.
Ale oczywiście ryż pozostaje podstawą wszystkich potraw. Nawet nieoficjalne danie narodowe, nasi goreng, dosłownie tłumaczy się jako „smażony ryż”. Składniki użyte do jego przygotowania mogą się różnić w zależności od regionu. Przyprawy, warzywa, jajka, kurczak czy krewetki – brzmi pysznie i satysfakcjonująco, prawda?
Często odwiedzającym poleca się także pepes – mięso przyprawione i pokrojone na kawałki, zawinięte w liść bananowca i grillowane. Równie częstą rekomendacją miłośników kuchni balijskiej są prosiaczki nacierane kurkumą, imbirem i chili. Tuszę piecze się na małym ogniu na rożnie. To danie jest jednym z najpopularniejszych na Bali.
Desery balijskie często charakteryzują się zwiększoną słodyczą, ale nie bubur injin. Łączy w sobie czarny ryż, liście pandanu, cukier palmowy, banan i mleko kokosowe, aby uzyskać zrównoważony, ale nieoczekiwany smak. Bubur injin jest idealny na upalny dzień, dlatego warto spróbować tego niezwykłego deseru jako orzeźwiającej przekąski.
Bogactwo naturalne wyspy
W centrum wyspy znajduje się rezerwat, w którym można obserwować małpy w ich naturalnym środowisku. Zwierzęta chodzą swobodnie po całej wyspie, skaczą po gałęziach i wcale nie boją się ludzi. Tak więc w lesie U Buda żyją setki balijskich makaków długoogoniastych. Te inteligentne i zabawne małpy również nie mają nic przeciwko pogawędkom z gośćmi, choć czasami w niezbyt przyjazny sposób. Makaki mogą gryźć, uderzać, kraść jedzenie lub inny przedmiot i żądać w zamian smakołyku. Dlatego nie zapomnij o środkach ostrożności: uważnie monitoruj swoje rzeczy, nie próbuj głaskać zwierząt i nie patrz im w oczy.
Jeśli samo kontemplowanie przyrody wydaje się nudną rozrywką, dlaczego nie spróbować swoich sił jako alpinista? Wspinaczka na górę Batur to jedna z najbardziej ekscytujących wycieczek na Bali. Ale to nie tylko góra, ale aktywny wulkan. Batur, który ma prawie 1700 metrów wysokości, znajduje się około godziny jazdy od Ubud. Wspinaczka zajmie 2-3 godziny, ale spędzony czas jest więcej niż rekompensowany przez oszałamiające panoramiczne widoki na balijską dżunglę.
Możesz też udać się do jaskini Suluban, jednego z najbardziej fascynujących, choć ukrytych miejsc na Bali. Być może głównym powodem jest dość trudna droga do osiągnięcia tego celu. Wszyscy będą musieli wejść po długich schodach. Rozpoczyna się na plaży i prowadzi do jaskini ukrytej za wapiennymi skałami – świątyni Goa Gajah, tzw. „Jaskini Słonia”.
Przy wejściu znajdują się misternie rzeźbione kamienne figury zwierząt i demonów (dość przerażające, muszę przyznać). Wewnątrz zobaczysz obraz jakby zamrożony na wieki: nisze do medytacji, starożytne posągi z ofiarami, święta kąpiel do ablucji przed praktykami duchowymi. Świątynia i inne budowle na terenie przedświątyni mają ponad tysiąc lat, ale nadal funkcjonują.
Kiedy wakacje bez plaży nie są wakacjami
Jednym z najbardziej znanych kurortów na Bali jest plaża Kuta. To raj dla surferów i centrum imprezowe całej wyspy. Miejsce cieszy się dużą popularnością wśród młodych ludzi. Przyczyniła się do tego również świetnie rozwinięta infrastruktura plażowa, dzięki której Kuta stała się jednocześnie najgęściej zaludnionym obszarem Bali.
Seminyak i Legian, położone niedaleko Kuty, również nie cierpią na brak uwagi ze strony turystów. Fale są tu mocne i stałe, jeśli chcesz, możesz wypożyczyć leżak i parasol lub udać się do kawiarni lub lokalnej restauracji.
Na plaży w Jimbaran, której główną zaletą jest spokojny, ciepły ocean, można zrelaksować się i odprężyć nie tylko duszą, ale także ciałem. Biały piasek i czysta, błękitna woda sprawiają, że plaża jest naprawdę niebiańska.
Aby spokojnie korzystać ze wszystkich dobrodziejstw wyspy, warto wcześniej zadbać o swoje miejsce zamieszkania. Bali oferuje ponad 4 tysiące hoteli na każdy gust, kolor i budżet. Jednocześnie wspaniały widok z okna gwarantowany bez względu na koszt mieszkania, bo wszędzie na wyspie są krajobrazy jak z pocztówki.
Na przykład w okolicach Ubud można znaleźć wiele przytulnych willi i bungalowów z własną niepowtarzalną atmosferą. Ale są też wady – nie wszystkie mogą pochwalić się wysoką jakością obsługi i innymi udogodnieniami. Ale, widzisz, nie jest to tak ważne dla prawdziwych podróżników.
