🍝 Przewodnik gastronomiczny po Rzymie: 15 restauracji, które trzeba odwiedzić
Kuchnia włoska to marzenie każdego smakosza. Soczyste pizze, pożywne makarony, delikatne tiramisu, bogate lody zwrócą uwagę każdego turysty. Włosi wiedzą wszystko o dobrym i smacznym jedzeniu.
Placówki w Rzymie znajdują się na każdym kroku. Chcesz smacznie zjeść i doznać przyjemności estetycznej w „wiecznym mieście”? Przygotowaliśmy dla Ciebie przewodnik po obiektach, które zdecydowanie powinieneś odwiedzić podczas swoich następnych włoskich wakacji.
La Fraschetta di Castel Sant'Angelo
Restauracja serwująca dania kuchni rzymskiej, położona cztery minuty spacerem od Zamku Świętego Anioła. Tutaj nie tylko poczujesz smak Włoch, ale także będziesz cieszyć się widokiem na jedną z najważniejszych atrakcji Rzymu.
W menu każdy może wybrać danie według własnych upodobań. Rozpocznij posiłek od przystawek, w tym caprese, szynki i mozzarelli oraz różnorodnych bruschetty. Cena za nie zaczyna się od 8€. Restauracja oferuje pięć rodzajów makaronów: od arabiaty (10€) po słynną carbonarę (12€).
Miłośnikom dań mięsnych szefowie kuchni serwują saltimbocca w stylu rzymskim (cienki sznycel cielęcy, 15 €), abbacchio al forno (pieczona jagnięcina, 18 €) oraz dania z wołowiny (16 €).
Jak zakończyć dzień pozytywnie? Zamów prawdziwy włoski deser. Do wyboru tiramisu i sernik, sorbet i mus Nutella. Każda pozycja będzie kosztować 6 €.
Zalecamy rezerwację stolika z wyprzedzeniem, ponieważ obiekt cieszy się dużą popularnością wśród turystów i mieszkańców.
Instagram @lafraschettadicastelsantangelo
Mariuccia
Ta pizzeria znajduje się dwie minuty spacerem od Mostra di Leonardo (Muzeum Leonarda da Vinci) i pięć minut od Piazza Navona.
Tutaj możesz spróbować legendarnej włoskiej pizzy. Wybierz swoje ulubione nadzienia, w tym owoce morza, prosciutto, bresaola, mortadela, pistacje, wyśmienite sery i warzywa. Ta pizza nie pozostawi Cię obojętnym!
Zalecamy zwrócić uwagę na antipasti i carbonarę. Te dania na długo będą Ci przypominać o tym miejscu.
Instagram @mariucciagroup
Forno Monteforte’a
Autentyczna włoska kawiarnia z niezrównanymi ciastami i doskonałą kawą. Dwie minuty od Piazza Navona – i jesteś w prawdziwym cukierniczym niebie.
Cukiernicy rozpoczynają pracę już wcześnie rano. Można tu spróbować chrupiących rogalików, kremowych bułeczek maritozzi i ciast owocowych. Zwróć uwagę na witrynę z ciastami, tartalkami i mignonami – deserami kanapkowymi.
Obiekt nie pozostawia ani jednego gościa bez opieki. Szefowie kuchni wykorzystują sezonowe owoce i jagody, aby poprawić smak wypieków. W każdą niedzielę cukiernicy przygotowują specjalne wypieki, aby rodziny i bliscy przyjaciele mogli przyjść do kawiarni, spędzić czas w komunikacji na żywo i cieszyć się świeżymi kulinarnymi arcydziełami.
Instagram @fornomonteforte
La Fornace
Czy można wzmocnić wrażenie tajemniczego i majestatycznego Watykanu? Z pewnością! Przecież po 10 minutach jazdy samochodem znajdziesz się w przytulnej, rodzinnej restauracji La Fornace.
Tutaj w pełni doświadczysz potęgi włoskiej gościnności. Goście mogą rozpocząć posiłek od przystawek (1,5–12 EUR), a następnie przejść do makaronu (10–13 EUR) lub dania mięsnego (10–20 EUR). Czy przyszedłeś tutaj z wielką chęcią spróbowania pizzy? Otwórz specjalną sekcję menu: lokal przygotowuje 20 rodzajów słynnych dań kuchni włoskiej (6€-12€).
Byliśmy pod ogromnym wrażeniem lasagne, której polecamy spróbować każdemu gościowi stolicy Włoch.
Instagram @la_fornace_roma
La Siciliana
Kolejna kawiarnia zlokalizowana niedaleko Watykanu. Wybór deseru w tym lokalu nie jest łatwym zadaniem, gdyż cukiernicy przygotowują aż osiem rodzajów jednego canolli (sycylijska chrupiąca rurka z nadzieniem)!
Tutaj możesz skosztować strudla i tiramisu, usłyszeć chrupnięcie świeżego rogalika i poczuć aromat pikantnego rumu baba. Swoją drogą w lokalu można kupić całe desery. Świetny powód, aby świętować swoją podróż do Rzymu!
Dla miłośników sytych dań kawiarnia przygotowuje pizze i lunche. Przyjemność dla ciała i duszy gwarantowana!
Instagram @lasicilianaroma
Bagietka del Fico
Kolejne miejsce niedaleko Piazza Navona, gdzie można spróbować słynnej włoskiej bruschetty (14 rodzajów) i panini (19). Obfite porcje i niezwykłe połączenia składników sprawią, że ponownie przemyślisz swoje zdanie na temat kanapek.
Masz ochotę na panini z porchettą, scamorzą i pepperoni? Może wolisz połączenie łososia, kremu orzechowego i koziego sera? A co powiecie na bruschettę z szynką i marmoladą figową?
Ceny panini wahają się od 7€ do 12€, a bruschetta od 7€ do 10€. Polecamy połączyć je z koktajlem Syringe, absolutną klasyką koktajli.
Instagram @ficoroma
Bonci
Pizzeria, w której słynny mistrz Gabriel Bonci tworzy kulinarne arcydzieła. Lokal serwuje pizzę rzymską z lokalnymi produktami. Pizze Bonchi's to nie tylko jedzenie, ale sztuka i kunszt w najczystszej postaci.
Główną koncepcją lokalu jest dania na wynos (dania na wynos), jednak dla tych, którzy chcą pozostać w środku, przygotowano kilka małych stolików. Możesz wybrać nie całą pizzę, ale plasterki z różnymi dodatkami. Wybierz na przykład klasyczną „Margaritę” i popisową pizzę z jajecznicą.
Polecamy przyjść tu wcześniej, gdyż kolejka po popularne włoskie danie sięga czasami 1,5 godziny.
Instagram @bonci_gabriele
Fantazja Napoletana
Nie zdziw się, że ponownie polecamy Ci pizzerię. Setki lokali w Rzymie serwują pizzę, jednak aby zachwycić się nią i pamiętać ją po latach, trzeba poznać miejsca naprawdę godne uwagi. Fantazja Napoletana jest jedną z nich.
Tutaj przygotują dla Ciebie prawdziwą pizzę neapolitańską. Jeśli chcesz spróbować wszystkiego na raz, złóż pizzę z połówek lub ćwiartek.
Przyjrzyj się także przystawkom i omletom z różnymi nadzieniami. Atmosferę lokalu i przemiłą obsługę zapamiętasz nie mniej niż kulinarne arcydzieła.
Instagram @fantasie.napoletane
Anvedi
W Rzymie znajdziesz cztery placówki Anvedi. Te restauracje nadają się zarówno na rodzinne wakacje, randkę , jak i przyjacielski wieczór.
Przygotowują się tu wspaniałe klasyki kuchni włoskiej. Zjedz bruschettę (5 €), oliwki ascolana (5 €) lub salsę BBQ z sosem amatriciana (7 €), aby zaostrzyć swój apetyt. Szefowie kuchni opracowali 12 rodzajów makaronów (11–14 EUR) i 19 rodzajów pizzy (5–10 EUR).
Kolejna część menu cieszy się dużym zainteresowaniem wśród odwiedzających. Kolumna „Kuchnia amerykańska” na co dzień rzuca wyzwanie włoskiej klasyce. Zamów Cheeseburgera z Bakonem (12 EUR), Burgera z Kurczakiem (12 EUR), Żeberka Wieprzowe (15 EUR) lub Burgera BBQ (13 EUR) z rzymskim akcentem i wybierz swojego faworyta w tym wyścigu.
Instagram @anvedi.ristorante
Osteria Mare
Jeśli Roman Lima nakłonił Cię do spróbowania najświeższych owoców morza, mamy dla Ciebie idealne miejsce! Udaj się do restauracji Osteria Mare. Dania przygotowywane są z sardynek, tuńczyka, ośmiornic i okoni złowionych tego samego dnia. Nie wyobrażasz sobie życia bez małży, krewetek, przegrzebków? Restauracja spełni wszystkie Twoje prośby i życzenia.
We wnętrzu lokalu dominują kolory biały i niebieski. Symbolizują morze i pianę, którą tworzą fale. Restauracja specjalizuje się w kuchni sycylijskiej. Niektóre przepisy znane są od ponad dwóch tysięcy lat. Charakterystyczne cechy Sycylii widać także w potrawach: szefowie kuchni używają oregano, mięty i rozmarynu.
Możesz łatwo utrzymać go na poziomie 35 €! W tej cenie prawie niemożliwe jest skosztowanie świeżych owoców morza w Rzymie.
Radzimy zwrócić uwagę na obfite porcje makaronów i burgerów. Gwarantujemy: burgera z ośmiornicą i marynowaną cykorią nie znajdziesz poza Osteria Mare.
Instagram @osteriamare_roma
Kawiarnia Delirium
Zapraszamy do baru gastronomicznego, w którym główne miejsce zajmują napoje alkoholowe. Dzięki 150 piwom butelkowym i 23 nalewanym w ciągu jednego wieczoru będziesz piwnym ekspertem.
W kawiarni często gromadzą się kibice piłki nożnej, aby kibicować ukochanej drużynie i spędzić wieczór w doborowym towarzystwie. Jeśli jesteś w Rzymie i szukasz baru sportowego, sprawdź Delirium.
Za porcję belgijskiego piwa zapłacicie od 5€ do 70€, w zależności od upodobań smakowych. Opcje jedzenia obejmują panini (od 6 €), gofry (4 €), burgery (10 €), tortille (8 €), hot dogi (7 €) i sałatki (7 €). W celu rezerwacji stolika polecamy pobrać aplikację Delirium Café Roma. Można tam również zobaczyć listę napojów i menu.
Instagram @deliriumcafe_roma
Restauracja Armando
Ta restauracja istnieje od 1950 roku! I do dziś zarządzają nim potomkowie twórców. Głównymi wartościami tego obiektu są gościnność, autentyczność i innowacyjność. Zgadzam się, warto tu przyjechać choćby dla tych zasad działania.
W lokalu znajdują się dwa menu: menu restauracyjne i menu pizzerii. W restauracji można spróbować różnorodnych przystawek (10€-12€), makaronów i risotto (10€-20€), dań mięsnych (10€-55€) i owoców morza (12€-55€), deserów (6 €) i lody (5 €). Jeśli głównym celem Twojej kulinarnej wizyty jest pizza, menu oferuje 29 opcji, w tym alternatywy wegańskie i wegetariańskie (7,50-10 €).
Instagram @ristorantearmando
Da Vittorio na Trastevere
Przytulna tradycyjna restauracja, która jest bardzo popularna wśród mieszkańców. Wszystkie dania podawane są na patelniach, a miła obsługa pomoże Państwu wybrać odpowiednią opcję.
Zakład ma ciekawą funkcję. Co miesiąc szefowie kuchni opracowują czterodaniowe menu, którym oprócz głównego menu można delektować się w restauracji. Przykładowo w kwietniu jednym z takich dań jest makaron tonnarelli z boczkiem, pecorino, czarnym pieprzem i truflą. Przyznaj się, czy próbowałeś już hoteli?
Instagram @davittorioatrastevere
Chiu Sapore
To prawdziwa trattoria i pizzeria neapolitańska w jednym miejscu. Oprócz tradycyjnych dań neapolitańskich lokal słynie z burgerów, które przygotowywane są z mięsa czarnego angusa. Włoskiego charakteru temu daniu nadaje połączenie amerykańskiego mięsa z mozzarellą i innymi lokalnymi produktami.
W menu znajdziemy pięć opcji burgerowych: Bacon Cheeseburger (15€), Crispy Chicken Burger (15€), Equal Pork Burger (18€), Parmigiano Burger (17€) oraz popisowy Chiu Sapore (19€).
Zwróć uwagę na pozycję „Najlepsza oferta”. Szefowie kuchni wskazują tam tylko jedno danie, które najlepiej oddaje styl lokalu.
Instagram @chiusapore
Gelateria del Teatro
Kolejka do tej gelaterii rozciąga się na dziesiątki metrów. W 2004 roku twórcy lokalu chcieli znaleźć najlepsze lody na świecie, ale ostatecznie postanowili wyprodukować je sami. Receptury opracowywane są indywidualnie i opracowywane ręcznie aż do perfekcji.
Głównymi walorami gelaterii są jakość i świeżość. Do tworzenia kulinarnych arcydzieł cukiernicy wykorzystują wyłącznie sezonowe owoce i produkty produkowane lokalnie. Szczególną uwagę zwraca się na osoby z nietolerancją pokarmową: dla nich opracowano specjalne menu bez jajek, laktozy i glutenu.
Lokal serwuje ponad 200 rodzajów lodów, których oferta zmienia się sezonowo. Łącz smaki, tekstury i kolory, aby uzyskać najlepsze wrażenia z włoskiego deseru. Całe menu podzielone jest na pięć grup:
- aromaty owocowe (sycylijska pomarańcza, wiśnia, migdał Avola);
- ziołowo-pikantne (lawenda i biała brzoskwinia, szałwia i malina, biała czekolada i bazylia);
- tradycyjny (kawa, pistacje, tiramisu);
- czekolada (Sacher, trufla, czekolada mleczna);
- twarożek (ricotta z figami i migdałami).
Swoją drogą, jeśli naprawdę chcesz przywieźć słodką pamiątkę z gelaterii, zwróć uwagę na czekoladę, ciastka i ręcznie robione trufle. Takie prezenty nie pozostawią nikogo obojętnym!
Instagram @gelateriadelteatro