🍷 Rotas do vinho da Chéquia: Pernstejn, Mikulov e vindima em Znojmo

A colheita do vinho de Znojmo e Mikulov decorre ao mesmo tempo, de 11 a 13 de setembro de 2026 (programa da colheita de 2026). Se quiser apanhar a festa da vindima, planeie a viagem para o segundo fim de semana de setembro. Durante estes três dias, o vinho é servido diretamente nas praças e as rotas do vinho ligam as cidades entre si.

Nos restantes meses, a Morávia do Sul também vive e respira vinho. A região produz vinhos brancos de castas locais que quase nunca se encontram fora da República Checa. Nas proximidades erguem-se castelos, mosteiros e três sítios classificados pela UNESCO.

Preparámos um roteiro pela região, de Pernštejn a Lednice. O artigo inclui preços, horários de funcionamento e distâncias que vale a pena confirmar antes da viagem.

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Castelo de Pernštejn: a dama branca e as filmagens de Nosferatu

💡 Em resumo:

As visitas ao castelo decorrem de 1 de setembro a 1 de novembro, encerrado às segundas-feiras (em 09/2026, horário de funcionamento do castelo).
Um bilhete de adulto para a visita principal custa 260 coroas; as crianças dos 6 aos 17 anos pagam 80 coroas (em 09/2026, bilhetes de Pernštejn).
Preços e horários: em 09/2026, confirmados no site oficial do castelo.

Castelo de Pernštejn numa colina entre árvores

O castelo de Pernštejn ergue-se sobre uma rocha acima de um vale arborizado, e a sua silhueta avista-se de longe. Por fora é gótico com elementos renascentistas, enquanto no interior o esperam o barroco e o Biedermeier. A história é temperada com uma lenda local sobre a dama branca. Uma criada que faltava à missa e se admirava ao espelho ainda não encontrou descanso, e os guias contam a sua história em todas as salas.

No final dos anos setenta, "Nosferatu, o Vampiro", de Werner Herzog, foi filmado em Pernštejn. Ao todo, cerca de quarenta filmes e contos de fadas foram rodados aqui. O castelo nunca foi tomado de assalto, e essa é uma das razões pelas quais se conserva tão bem.

Em setembro, os grupos formam-se por ordem de chegada, e pode haver fila na bilheteira.

Visita	Bilhete de adulto	Crianças 6-17	Horário de funcionamento	Fonte
Do gótico ao século XX	260 coroas	80 coroas	Ter-Dom 10:00-15:00	tabela de preços do NPÚ, 09/2026
Visita curta	220 coroas	70 coroas	Ter-Dom 10:00-15:40	bilhetes por visita, 09/2026
Pátios e jardim	60 coroas	60 coroas	Ter-Dom 9:00-16:00	preços dos bilhetes, 09/2026

O senão: a partir de 3 de outubro, a visita principal está aberta apenas aos sábados e domingos, e a 1 de novembro o castelo encerra até à primavera.

A forma mais fácil de chegar ao castelo é de carro: cerca de 40 km desde Brno, no mapa. O castelo tem parque de estacionamento, e a partir daí um caminho florestal sobe até ao portão.

Vinhos da Morávia do Sul: Pálava, Muškát moravský e Aurelius

A República Checa é conhecida pela cerveja, mas o sul do país move-se a vinho. Milan Veteska, proprietário de uma loja de vinhos, explica isto melhor do que qualquer manual. Aponta como exemplos as castas locais: Pálava, Muškát moravský e Aurelius.

A Pálava tem um aroma diferente do Chardonnay ou do Riesling. Segundo Veteska, é a que mais se aproxima de castas brancas raras de Espanha e de Itália. Durante os anos comunistas, a aposta recaiu no Chardonnay e no Merlot, que se revelaram uma má escolha para os solos locais. Agora as castas locais regressaram às caves e vivem um segundo nascimento.

Para quem é: para quem procura vinhos brancos secos, de corpo cheio, e está disposto a experimentar castas desconhecidas.
Não é para: se só gosta de vinhos tintos encorpados, a prova de castas locais não o vai impressionar.

Se veio pelo vinho, comece pelas lojas das adegas em vez do supermercado. Aí servem-lhe Pálava de uma garrafa aberta e explicam a diferença entre os estilos seco e meio-seco.

Rotas do vinho e ciclovias em torno de Mikulov

Entre Mikulov e Znojmo há rotas do vinho de várias extensões. Os pisos também variam: estradas estreitas de aldeia, ciclovias pavimentadas e caminhos de terra nos campos. Numa estrada destas passa-se de aldeia em aldeia e quase não se encontra um único autocarro turístico.

As colinas de Pálava parecem quase mediterrânicas, e não é exagero. A Morávia do Sul concentra quase a totalidade dos vinhedos do país. No verão é seco e quente aqui, por isso leve água e parta de manhã. De Mikulov a Valtice são cerca de 12-15 km por estrada.

Rotas do vinho e ciclovias perto de Mikulov

É mais prático pernoitar em Mikulov: os hotéis ficam mesmo no centro e, de manhã, sai-se diretamente para a rota (ver hotéis em Mikulov na Trip.com). É possível alugar uma bicicleta no local, mas é mais fácil levantar um carro em Brno.

Vinhas checas: números e história

A República Checa não tem muitas vinhas: cobrem menos de vinte mil hectares. Quase 92% dessa área fica na Morávia do Sul, e cerca de metade concentra-se num único distrito, Břeclav (dados de 09/2026, ČSÚ).

Há quatrocentos anos o panorama era diferente. A Guerra dos Trinta Anos e os anos que se seguiram reduziram as vinhas tanto na Morávia como na Boémia. Antes disso, os viticultores morávios viviam sob um privilégio concedido por Carlos IV, que no século XIV lhes permitiu vender vinho em todo o império. A exceção era Praga, e na Morávia do Sul ainda se repete que o vinho se divide em três graus: bom, médio e vinho para Praga.

Para uma viagem, isto significa uma coisa simples: a região é compacta. É possível conduzir entre Mikulov, Znojmo e Břeclav num só dia e ainda encaixar duas provas. Em setembro, quando começa a vindima, procura-se com avidez os lançamentos frescos das castas locais.

Festival do vinho de Znojmo: três dias em setembro

O festival do vinho de Znojmo apodera-se do centro histórico e decorre de 11 a 13 de setembro de 2026 (site oficial do festival). Nesses dias, a entrada na parte histórica da cidade é paga e os bilhetes são vendidos através do site oficial. Músicos e grupos folclóricos atuam em vários palcos, e as ruas enchem-se de figuras históricas.

Todos os anos encenam um espetáculo sobre a entrada de João de Luxemburgo. O cortejo inclui cavaleiros e landsknechts, porta-estandartes e tambores, malabaristas e damas da corte, prisioneiros e um carrasco. Foi João de Luxemburgo quem concedeu aos habitantes de Znojmo o seu primeiro direito de vinificação, que Carlos IV mais tarde ampliou.

O espetáculo decorre em vários locais da cidade, por isso convém consultar o programa com antecedência e ficar perto do centro. Para ver o cortejo, chegue ao início do programa: as ruas são fechadas e, uma hora depois, já não se consegue passar pela multidão.

As visitas às caves de vinho em torno de Znojmo é melhor reservá-las com antecedência (visitas e provas na GetYourGuide).

Burčák: o vinho jovem de setembro

No festival do vinho, bebe-se Burčák, vinho jovem que ainda está a fermentar. Na Áustria chama-se Sturm, na Alemanha Federweißer. Vende-se em barris e garrafas de plástico, branco e tinto, e há bancas assim por toda a parte nas praças.

Um litro de Burčák custa 90-100 CZK diretamente aos produtores em 2026, e 100-130 CZK nos festivais de vinho e nas lojas de vinhos (em 09/2026, Víno a styl, Toprecepty). O sabor varia de banca para banca: por vezes é enjoativamente doce, outras vezes já tem uma nota amarga. Peça um copo para provar antes de comprar um litro.

O senão: o Burčák só é vendido na época, de agosto a outubro, e continua a fermentar pelo caminho.

Třebíč: o bairro judeu e a basílica

Třebíč já fica na região de Vysočina, mas há quem vá lá a partir de Brno num passeio de um dia: são cerca de 70 km no mapa. A cidade entrou na lista da UNESCO graças ao antigo bairro judeu. Sobrevivem ali mais de uma centena de casas e duas sinagogas, que pode visitar com um guia. É fácil combinar o passeio com a Basílica de São Procópio, do outro lado do rio.

Bairro Judaico de Třebíč do outro lado do rio Jihlava

Zelená Hora: uma igreja de peregrinação perto de Žďár nad Sázavou

A igreja de peregrinação de Zelená Hora ergue-se numa colina perto da cidade de Žďár nad Sázavou. É dedicada a São João Nepomuceno e foi construída no início do século XVIII segundo um projeto do arquiteto Jan Blažej Santini-Aichel (em 09/2026, site oficial). A igreja também consta da lista da UNESCO, e os interiores só abrem em época alta, por isso convém verificar os horários de visita no site antes de partir.

Igreja de peregrinação na Montanha Verde

Lednice e Valtice: os parques dos Liechtenstein

Lednice e Valtice ficam a cerca de 8 km uma da outra no mapa, e entre elas estende-se um parque com lagos e ilhas artificiais. O castelo neogótico de Lednice e os palácios de Valtice pertenceram durante séculos aos príncipes de Liechtenstein. Toda a zona é património da UNESCO. Consulte bilhetes e horários de visita no site oficial do castelo de Lednice.

Fachada neogótica do Castelo de Lednice com a entrada principal

Reserve meio dia para Lednice. Vai percorrer vários quilómetros a pé pelo parque e depois regressar a Brno de autocarro ou de carro. Se for para um fim de semana, deixe Lednice para o segundo dia e não misture o passeio com uma prova de vinhos.

Passeios e bilhetes

Visitas guiadas, bilhetes sem fila e atividades — a maioria pode ser cancelada gratuitamente.

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Como chegar e quando ir

Brno é uma base prática para a viagem: Pernštejn fica a cerca de 40 km, Mikulov a cerca de 50 km e Znojmo a cerca de 70 km no mapa. Os comboios para as cidades vinícolas partem de Brno com regularidade, e é melhor comprar os bilhetes com antecedência (horários dos comboios na Trip.com).

Fora disso, é mais difícil sem carro: algumas rotas vinícolas seguem por caminhos de terra entre as aldeias. Pode comparar preços de aluguer de carro em Brno ou no aeroporto, e levantar o carro no centro da cidade é mais cómodo do que na periferia.

A melhor altura para visitar é setembro, quando a vindima está a decorrer e os festivais do vinho estão no auge. Em julho e agosto faz calor e o tempo é seco, mas as provas ao serão prolongam-se até anoitecer. Na primavera a região é mais tranquila, e as caves recebem quase sem reserva.

⁉️🤔 Perguntas frequentes

Quando se realiza o festival do vinho no sul da Morávia?

Os dois principais festivais, o festival do vinho de Znojmo e o Pálavské vinobraní em Mikulov, decorrem ao mesmo tempo, de 11 a 13 de setembro de 2026 (em 09/2026, preços e programa para 2026). A entrada no centro histórico de Znojmo é paga nesses dias, e as bancas de vinho funcionam de manhã até à noite. Chegue no início do programa, caso contrário só verá o cortejo ao longe.

Quanto custa um bilhete para o castelo de Pernštejn?

Um bilhete de adulto para a visita principal custa 260 coroas, as crianças dos 6 aos 17 anos pagam 80 coroas (em 09/2026, tabela de preços do castelo).

O que é o Burčák e quanto custa?

O burčák é vinho jovem que ainda está a fermentar e permanece doce. Um litro custa 90-100 coroas diretamente aos produtores e 100-130 coroas nos festivais de vinho (em 09/2026, panorama de preços do burčák). Vale a pena bebê-lo em setembro; no final de outubro, a bebida desaparece das bancas.

Preciso de carro no sul da Morávia?

Há comboios entre Mikulov e Znojmo, mas para o castelo de Pernštejn e as rotas dos vinhos é mais prático conduzir (cerca de 40 km de Brno até ao castelo no mapa). Alugar um carro poupa as deslocações entre aldeias e permite parar em qualquer adega.

É possível ver Třebíč e Lednice num só dia?

É melhor não tentar: Třebíč e Lednice distam mais de cem quilómetros no mapa, e passará meio dia no parque de Lednice. Divida os sítios UNESCO por dois dias: o primeiro para Třebíč e Zelená Hora, o segundo para Lednice e Valtice.

Em resumo: o que reservar

O sul da Morávia encaixa em três cenários. Se tiver um dia: escolha o castelo de Pernštejn e as vinhas em torno de Mikulov. Se tiver um fim de semana: acrescente um festival de vinho e uma noite em Mikulov (quartos em Mikulov na Trip.com). Se tiver uma semana: distribua os sítios UNESCO por dias diferentes e reserve um dia para provas de vinho em Znojmo.

Reserve o alojamento e compare preços de aluguer de carros antes de partir: durante a vindima, os quartos no centro são os primeiros a esgotar.

🍷 Morávia do Sul: rotas do vinho, castelos e vindima em setembro