Den största turkiska metropolen, vars gamla murar har reflekterats i det blå vattnet i Bosporen i mer än 27 århundraden, ligger varmt om hjärtat inte bara för fans av historiska och kulturella attraktioner. Fd Konstantinopel lockar också fans av autentisk shopping. Stora varuhus, små orientaliska butiker och livliga basarer – alla butiker i den ojämförliga “kontrasterstaden” erbjuder ett imponerande sortiment av nationella souvenirer. Vad man ska ta med sig från Istanbul som present kommer att diskuteras idag.

Te

Doftande ambrosia av rik bärnstensfärg är en integrerad del av landets kultur. Här säger de: “Ett samtal utan te är som en himmel utan en måne.” Även om drycken dök upp i landet för cirka 5 000 år sedan, planterades plantager i det osmanska riket först 1917. Det gynnsamma klimatet gjorde sitt jobb: teindustrin utvecklades framgångsrikt, och 30 år senare öppnades den första fabriken i provinsen Rize, som producerade 60 ton produkter dagligen.

Riktigt te för turkarna är en stark bitter dryck. Lokalbefolkningen ändrar aldrig den sanna smaken, eftersom mjölk eller honung tillsatt i en kopp inte tillåter dig att fullt ut uppleva tebladets berusande arom och delikata smak. Pulver doftande med äpple, granatäpple, hibiskus eller citron, som tornar upp sig i flerfärgade spridning på diskarna med godis, har ingenting att göra med riktigt turkiskt te. Sådana drycker är inget annat än kemiskt brus. Det finns inget som liknar naturliga ingredienser i dess sammansättning.

Tetillbehör

Efter att ha blivit kär i den nationella turkiska drycken fyller många människor sina resväskor med värdefulla paket med teblad. Men olyckliga turister kommer att bli besvikna: smaken av te bryggt på vanligt sätt liknar inte på något sätt den gudomliga ambrosian från janitsjarernas hemland. För att inte hamna i problem, ta med en tvåskikts tekanna “chaidanlyk”, vars princip liknar funktionen hos en rysk samovar.

Tedrickande är aldrig komplett utan armuds. En egenskap hos dessa graciösa kärl är närvaron av en tung botten och en “midja” – en synlig avsmalning i mitten. En sådan päronformad form uppfanns inte av en slump – i den expanderade övre delen kyls vätskan snabbare, vilket minskar risken för brännskador till noll. Standardvolymen armud (eller, som turkarna kallar det, “bordell”) är 100 ml.
Oftast är ett teglas gjord av glas, vilket gör att du kan beundra skönheten i en doftande dryck. När de tar emot gäster lägger turkiska värdinnor porslin eller kristallarmuds på bordet, liksom föremål dekorerade med överglasyrmålning, reliefdekor eller guld- och silvermönster.

Kaffe

På det osmanska rikets territorium började de prata om kaffe på 1500-talet, när Ozdemir Pasha, Jemens Beylerbey, bjöd Suleiman den storslagna på en väldoftande drink. Sultanen gillade den uppiggande nektaren så mycket att han introducerade befattningen som chef för kaffebryggare vid hovet. Den gudomliga drycken vann snabbt folkets kärlek. Fram till slutet av 1800-talet såldes bara råa grönsäd i landet.
1871 förändrades situationen. Mehmet Efendi, ägaren till kaféet Kurukahveci, erbjöd kunderna finmalda rostade bönor för första gången. Snart började köerna ställas upp i butiken och på 30-talet av 1900-talet dök ett nytt märke Mehmet Efendi upp på världsmarknaden. Idag representeras varumärket av flera linjer av spannmål och malet kaffe, varav varje typ är en blandning av 3-7 olika sorter.

Vi rekommenderar att du köper produkter av det kända märket i Kurukahveci Mehmet Efendi-märkta butiker. Lite har förändrats här på 150 år. Bönorna rostas manuellt och mals i enorma kaffekvarnar inför många besökare. Priset för ett doftpulver (500 g) förpackat i en papperspåse är 27,5 lire.

Cezva

För att brygga riktigt turkiskt kaffe räcker det inte bara att köpa Mehmet Efendi-produkter. För att förbereda den “rätta” drinken behöver du en cezve (turk) – en konisk behållare som avsmalnar uppåt med en bred botten och ett långt handtag. De bästa kärlen är gjorda av koppar, en metall med hög elektrisk och termisk ledningsförmåga. I sådana rätter värms vätskan jämnt, de malda kornen har tid att ge upp sin rika arom och rika smak.

Turkiskt kaffe är en nyckfull drink, dess beredning kräver vissa färdigheter. Värm upp botten av cezve. Häll sedan 60 ml vatten (filtrerat eller på flaska) i kärlet och häll i två teskedar malet kaffe till mjöl. Sänk ner Turken i varm sand, i avsaknad av det, lägg den på spisen och ställ in den på låg effekt. Ta kastrullen från värmen när skummet stiger till kanterna och lämna en liten fläck i mitten. Låt det inte koka! Häll upp det färdiga kaffet i en uppvärmd kopp. Börja inte smaka direkt – låt drycken brygga i 2-3 minuter, under vilken tid hinner tjocken lägga sig i botten.

Orientaliskt godis

Nationella turkiska desserter är en gåva som söta vänner kommer att bli glada över. Läckra delikatesser är indelade i tre grupper:

För chokladälskare råder vi dig att rikta stegen till Istiklal Street (İstiklâl Caddesi), där Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı ligger i hus nr 69. Du kommer att känna igen en liten oansenlig butik i sin tur från dem som vill köpa doftande kakel och godis inslagna i silverpapper. Sedan 1952 har det tillverkats choklad här, som inte är sämre i kvalitet än franska och belgiska motsvarigheter.

Honung och sylt

Landet med doftande blommor, oändliga bomullsfält och milt klimat kunde inte undgå att bli ett av de fyra världsledande inom honungsproduktion. “Bärnstensguld”, som används i matlagning, medicin och kosmetologi, är vördad som en helig produkt. Profeten Muhammed själv uppmanade de troende att vara uppmärksamma på två mediciner: Koranen och honung.

Bara i Turkiet kan du smaka på den unika honungshonungen (tall). En exotisk produkt skördas i närheten av staden Marmaris, omgiven av barrskogar. Doftande gyllenbrun delikatess är känd för sina välgörande egenskaper: den stimulerar metaboliska processer, främjar avlägsnandet av gifter, förbättrar leverfunktionen, förhindrar anemi och förbättrar kroppstonen.

En annan nyttig sötsak är rosenbladssylt. Vid beredningen används endast knopparna av unga plantor. Doftande och förvånansvärt delikat efterrätt i landet kallas “gülbesheker”, vilket översätts som “vacker, som rosmarmelad.”

Olivolja

Olivolja, som lokalbefolkningen kallar “vuxen bröstmjölk”, ligger högst upp på listan över de populäraste produkterna. De är inte bara kryddade med sallader – “flytande guld” rik på vitaminer och omegasyror används för matlagning, används i hud- och hårvård.

Landet producerar flera dussin sorter av olivolja. Enligt konsumentbetyget produceras de bästa produkterna av Kristal Naturel Sızma. Märkets olja, som har lett sin historia sedan 1945, kännetecknas av låg surhet (mindre än 0,8%). Kostnaden för en 1 liters flaska är cirka 10 lire.

När du väljer en produkt i en stormarknad, var uppmärksam på färgen: olivolja av hög kvalitet bör ha en lätt grönaktig nyans. En grå nyans indikerar att produkten är gjord av övermogna frukter. Leta också efter etiketten “soğuk sıkım” (extra virgen) på förpackningen. Denna etikett garanterar att du köper extra kallpressad olja gjord av handplockade oliver.

Ost

Även erfarna gourmeter döljer inte sin förvåning vid åsynen av ett enormt urval av lokal ost. Det finns mer än 150 sorter i landet. Några av dem kan konkurrera med italiensk parmesan eller holländska Maasdam. Den turkiska ostmakarnas stolthet är salta och hårda Tulum Peyniri. Beprövad i århundraden, produkten kokas från får- eller getmjölk och åldras sedan i 3-6 månader i djurskinn.

En annan stjärna i det nationella köket är ägaren till en rik gul färg, hård Kashar peyniri. Det krävs upp till 10 kg får- eller komjölk för att producera ett kilogram huvud av denna lätta (22 % fett) ost. Produkten serveras till frukost, läggs till pasta och används i traditionella bakverk.

Det finns också mögliga ostar. Doftande Küflü peyniri är gjord av Akkaraman-får och skickas för att mogna i grottor i fyra månader. Turkiska hälsningar till tyska Dor-blue har en ljus smak och är det perfekta paret för vitt vin och sprit.

Kryddor

För skickliga hemmafruar som har valt matlagning som sin hobby, ta med väldoftande kryddor. Du bör inte köpa den vanliga mynta, spiskummin, kryddnejlika eller kanel – du hittar dem på hyllorna i inhemska butiker. En annan sak är sällsynta arter:

För kryddor, bege dig till den egyptiska basaren (Mısır Çarşısı), som ligger i det historiska Eminönü-området. Under det kupolformade blytaket inrymde 80 butiker. Förutom kryddor, te, nötter, godis, torkad frukt och naturlig kosmetika erbjuder de ett bra urval av medicinska örter.

Cancer

Representanter för det starkare könet, som vet mycket om stark alkohol, kan ta med kräftor. Många människor kallar denna aromatiska dryck anis vodka, vilket inte är sant. Det nationella turkiska elixiret har strängt taget lite gemensamt med det traditionella ryska “lilla vita”. Enligt produktionstekniken är det mer sannolikt att det avser konjak eller osötad sprit.

Kräftornas alkoholbas är druv-, dadel- eller fikondestillat. Kaka av vindruvor eller fruktråvara destilleras i kopparkar. Sedan insisteras den resulterande massan på frön eller anisrot, destilleras en andra gång och får “vila” i ekfat i ett par månader. Som ett resultat föds en kristallklar vätska med en styrka på 45-50 ° till världen.

Drycken serveras vid bordet i höga smala glas. Det rekommenderas inte att dricka kräftor i sin rena form – det kommer att verka skållning för oerfarna smakare. För att den lömska drycken ska förvandlas till underbar nektar späds den ut med vatten i förhållandet 1: 3. Innehållet i glaset blir grumligt och får en mjölkvit färg. Av denna anledning hänvisar lokalbefolkningen ofta till kräftor som “lejonmjölk”.

granatäpplevin

Granatäpplevin är en annan dryck i skattkammaren för fans av exotisk alkohol. Tät söt ambrosia med en styrka på 8–12 ° har en mörk bärnstensfärgad färg med gyllene vinröda eller rika röda nyanser. Smakpaletten består av saftighet av granatäpplejuice, lätt syrlighet och en behaglig nötaktig eftersmak. Den bästa representanten för den härliga familjen av naturliga turkiska viner anses vara produkterna från företaget KUTMAN.

En söt alkoholhaltig dryck kommer inte bara att dekorera bordet och ge ett gott humör. Att dricka vin med måtta, som innehåller den kraftfulla antioxidanten punicalagin, kan minska dina chanser att utveckla hjärt- och kärlsjukdomar. Dessutom innehåller den ädla nektaren folsyra och linolsyra, som kan aktivera blodcirkulationen och skydda kroppsceller från effekterna av virus och patogena bakterier.

Granatäpplevin serveras vid bordet i slutet av måltiden. Innan drycken dricks kyls drycken till 12–14 ° C. Små tulpanformade portvinsglas eller Madeiraglas är lämpliga för provsmakning. Frukt, glass, kakor, strudel, croissanter hjälper dig att till fullo uppskatta smaken av ett diskret syrligt elixir. De som undviker godis väljer nötter, oliver, ädelostar som mellanmål.

Nazar Bonjuk

Vart du än går kommer han att följa dig överallt – en rund vit och blå skiva, på vilken ett mönster i form av ett öga appliceras. Detta är en populär amulett i öst från avund och onda tankar, vars namn, Nazar bonjuk, är översatt från arabiska som “en pärla från det onda ögat.” De dekorerar rum med det, sätter det i skyltfönster, fäster det på kläder och blöjor till nyfödda, bär det som smycken och ger det till nära och kära.

Nazar bonjuk (även kallad “Fatimas öga”) har en lång historia. Amuletter som liknade ett öppet mänskligt öga fanns i det gamla Egypten. Men även idag tror folk på talismanens magiska kraft. I Turkiet tror de att han tar bort det onda ögat och skadan från sin herre, ger ömsesidig kärlek och ekonomiskt välbefinnande.

Nazar Boncuğu är inte bara en traditionell amulett, utan också den mest populära turkiska souveniren. Från små pärlor och nyckelringar till armband, halsband och mönstrade väggbonader, onda ögon-talismaner säljs överallt där det finns turister. De mest populära modellerna är gjorda av blåst glas; Kostnaden för sådana amuletter varierar från 1 till 10 $. Priset på Eye of Fatima, satt i en guldram, börjar på $15.

Figuriner och vykort med bilden av katter

Den bästa souveniren för ivrig kattälskare kommer att vara en söt liten sak som visar ett fyrbent föremål av deras passion. Magneter, bilder, nyckelringar, roliga skyltar, väskor och djurfigurer presenteras här i stort överflöd. Och inte konstigt, eftersom Turkiets största metropol är känd som en av världens katthuvudstäder.

I öst har katter alltid behandlats med djup respekt. I islam är graciösa varelser vördade som heliga djur, vilket tillåter dem att vara inne i moskéer. Trogna muslimer värnar om minnet av den snövita Muezza, Muhammeds favorithusdjur, som enligt Koranen räddade profeten från bett av en giftig orm. Istanbulkatter är fullfjädrade stadsbor. De finns överallt: i fattiga stadsdelar och på torg som glittrar av neonljus, bredvid skyltfönster och vid dörrarna till museer. Fyrfotingar känner ingen brist på mat. Medborgare matar ständigt sina husdjur, lämnar skålar med vatten på gatorna och bygger hem av kartonger. En av de fluffiga varelserna – den hemlösa minion Tombili – förevigades till och med i brons.

Iznik keramik

140 km från staden ligger grundad 316 f.Kr. staden Iznik. Här, i verkstäderna vid stranden av sjön med samma namn, började man i slutet av 1400-talet tillverka eleganta keramikfat, vaser, kannor samt fantastiska kakelplattor, som än i dag pryder Blå moskén och haremsrummen i Topkapipalatset. Oupphörliga krig och ekonomisk nedgång under XVII-XVIII-talen. ledde till att tillverkningen av keramik upphör. Första platsen fångades upp av produkter från grannlandet Kutahya, vars hantverkare aldrig nådde höjderna av Iznik-keramikerns konst.

De keramiska mästerverken från Iznik, som har överlevt i århundraden, kännetecknas av styrka, briljans, motståndskraft mot termiska effekter och magnifik målning vad gäller elegans. Favoritelementen i prydnaden är paradisfåglar, intrikat sammanflätade stjälkar, växtblad och en tulpan, en helig blomma från den osmanska dynastin och en symbol för det moderna Turkiet.

Autentisk Iznik-keramik tillhör kategorin av landets kulturskatter. Däremot säljs repliker av ljust målade tallrikar i enorma mängder i basarerna. När du väljer en souvenir, var uppmärksam på dess kvalitet – det bör inte finnas några sprickor eller nagg på glasyren.

Folkdräkter

Om dina vänner drömmer om hjältarna i Magnificent Age-serien, ge dem traditionella kläder som present. Den turkiska nationaldräkten bildades i mitten av 600-talet. Dräkter gjordes av lätta naturliga tyger: linne, siden eller bomull.

Grunden för kvinnors klädsel är entari – en lång klänning i ljusa färger. Ofta bärs en shalwar under den – bred i midjan och tunna byxor avsmalnande nedåt. Herrkostymen är mer återhållsam. Den domineras av gröna, blå och svarta nyanser. Integrerade element är en randig eller vit kais-skjorta och en svängväst som bärs över den, bältad med ett skärp.
En komplett uppsättning detaljer om en folkdräkt är inte ett billigt nöje; priset på marknaderna sjunker sällan under $80. Om budgeten är knapp och du vill överraska dina vänner med en exotisk souvenir, ta en närmare titt på de enskilda delarna av traditionella kläder. Tofsdekorerade röda fezzes kostar $5–10, medan flerfärgade jemenitiska skor med långa uppåtvända tår kostar cirka $20.

Dervischfigur

Under flöjtens och trummans tysta trögflytande ljud cirklar fem dansare i en mystisk flygning, fristående och smidigt. Deras ögon är slutna, deras huvuden är böjda i höga hattar, långa snövita kjolar reser sig i en svajande kupol. I tyst bön sträcks höger hand mot himlen med handflatan uppåt, vänster – med handflatan nedåt. De som har sett dervischernas mystiska rörelser minst en gång i livet kommer aldrig att glömma dem.

Fantastisk dans är inte bara en spännande show. Kontinuerliga rotationer är en vädjan till Gud, en bönemetod som skapades på 1200-talet av Melvevi Sufi-ordningen. Hans anhängare, dervischmonarkerna, som predikade förkastandet av världsliga gods och deras eget “ego”, uppnådde andlig perfektion genom tyst kontemplation och meditativ virvlande.

Ritualen för Mevleri-orden kan ses inte bara i staden Konya, där denna fascinerande dans uppstod. Varje söndag klockan 17:00 börjar en oförglömlig föreställning på Galata Mevlevihanesi-museet. Föreställningen inkluderar bön och semaceremonin. Om du har fallit under förtrollningen av inslagningshandlingen, köp en statyett som föreställer en virvlande dervisch som ett minne.

Mosaik lampor

Det är ett av de mest slående intrycken på turister görs av hängande lampor i olika former och storlekar. Konsten att tillverka iriserande lampor, framkalla tankar om lyxiga palats och sagor om Scheherazade, har sitt ursprung i Anatolien för cirka 6 000 år sedan. Hantverkare av flimrande plafonder sammanställda av hundratals bitar av flerfärgat glas och infogade sina skapelser i en filigranmetallram.

Modern teknik har bidragit till tillverkningen av magiska lyktor. Idag sänds det mystiska dämpade ljuset inte ut av ljus, utan av elektriska glödlampor. Denna innovation hindrar dock inte flerfärgade lampor från att skapa en mystisk atmosfär av öst i huset, och överföra dig till den förtrollande “Magnificent Age”.

När du köper en mosaiklampa, se till att metalldelarna är gjorda av mässing eller koppar. Plast talar om import från Kina eller massproduktion. Mindre felaktigheter i takets dekoration är inte ett tecken på bristande kvalitet. En liten inkonsekvens av glasbitarna indikerar att produkten är tillverkad för hand.

Vattenpipa

Vattenpipor, eller som de kallas i Turkiet “nargile”, har ägt hjärtan hos undersåtar i det osmanska riket sedan 1600-talet. Att bjuda in en gäst att njuta av doftande rök i österländska hus ansågs vara en god formregel, vägran uppfattades som en dödlig förolämpning. På 1800-talet dök det upp cigarrer och efterfrågan på narguila började minska. Intresset för det exotiska rökfartyget återuppstod först efter 1990.

En riktig narghile är inte bara en rökanordning, utan också en inredning. Marknaderna erbjuder vattenpipor i olika färger och storlekar. Men var försiktig när du väljer en souvenir på basaren – risken att köpa en produkt med inskriptionen “Made in Taiwan” är för hög. Du kan inte gå fel om du letar efter kvalitetsprodukter under varumärkena Elmas Nargile, El Nefes och Tekdemir. Priset börjar från $30.

En bra vattenpipa kräver rätt tobak. Välkända varumärken – Adalya, Tanya, Al Saha, Serbetli, Ayisigi – presenterar cirka 100 varianter av aromatiska produkter enligt köparnas bedömning. Den klassiska och mest köpta sorten är äpple, den har hög rökighet, god smak och möjlighet att blanda med tobak från andra tillverkare.

Kläder och accessoarer av läder och päls

Shopping är sällan komplett utan att besöka butiker, vars utbud är fullt av läder- och pälsprodukter. Produkter av turkiska märken har inga konkurrenter när det gäller förhållandet mellan pris och kvalitet. Det finns 13 industrizoner som sysslar med att bearbeta skinn. Cirka 75 % av pälsvelour och mocka som säljs i världen produceras i landet.

Om du vill köpa en kvalitetsprodukt som håller i många år, gå till butikerna Derimod, Yıldız Deri, Revani, Punto, Deri Sarayi. De ligger i “riket av päls och läder” – Zeytinburnu-regionen. Här hittar du varor för alla smaker och plånböcker: från en blygsam läderväst till en lyxig chinchillapäls. Passade inte storleken eller gillade inte stilen? Inga problem! Lokala skräddare syr ditt drömföremål på ett par dagar och levererar det gratis till ditt hotell.

Tveka inte om den initiala kostnaden för modellen du gillar verkar för dyr. Säljare är mästare på kommersiell förhandling. Förhandla aktivt, samtidigt som du inte glömmer bort ett leende och en vänlig attityd. Detta kommer att hjälpa till att återställa utgångspriset med 35-65%.

Mattor

De säger att en riktig värdinna aldrig kommer att ge upp tre saker: te i garderoben, fetaost i kylskåpet och en matta på golvet. Om åsikten från orientaliska kvinnor ligger nära dig, inkludera en traditionell vävd produkt i din inköpslista. Lokala hantverkare producerar sina mönstrade skapelser av viskos, siden eller ull och använder endast naturliga färgämnen i sitt arbete. Oavsett material är turkiska mattor mycket hållbara och täta.

Att sälja mattor förvandlas alltid till en minishow. Det är svårt att motstå att köpa när säljarna, som har uppnått en hög grad av skicklighet i sitt yrke, snurrar produkten i luften med fantastisk hastighet och sedan sprider den på golvet och skapar otroliga mönster. Varje vävt mästerverk har en original prydnad. Beroende på densitet, material, storlek och produktionsmetod varierar kostnaden för kvalitetsprodukter från $80 till $5 000.

Viktig! Om du vill köpa en antik handgjord matta, ta ett intyg från butiken som innehåller uppgifter om varornas ålder. Kom ihåg att det är förbjudet att exportera produkter äldre än 100 år utan särskilt tillstånd från myndigheterna.

guldjuveler

Guld har varit älskat i landet sedan urminnes tider. Suleiman the Magnificent, en skönhetskännare, gjorde personligen eleganta armband, halsband och hängen dekorerade med ett intrikat orientaliskt mönster för sin älskade fru Roksolana. Och idag anses ädelmetallprodukter vara den bästa presenten. För bröllop ger de alltid det så kallade “republikanska guldet” – mynt av olika vikt som kan köpas och sedan säljas i smyckesbutiker.

Den största fördelen med turkiska smycken gjorda av ädelmetall är deras överkomliga kostnad. Faktum är att lokala juvelerare sällan använder guld av högsta (24 ct) standard i sitt arbete. För att minska priset, vid tillverkning av produkter, utövar hantverkare användningen av legeringar med silver eller koppar.

Smycken prickar är otaliga. Du bör dock inte köpa smycken på basaren – ibland, under täckmantel av guld, erbjuder skrupelfria säljare tompak – en legering av koppar och zink. Det är nästan omöjligt att skilja en sådan falsk från riktig metall. Låt dig inte luras av de trevliga marknadspriserna. För certifierade varor, gå till butikerna ZenDiamond, Pink Gold Store, Storks, Altınbaş, Cetaş.

Oljebaserade parfymer

När du går genom gatorna i Sultanahmet-distriktet eller tittar på de färgglada stånden på Grand Bazaar, kommer du säkert att se små butiker med Parfüm-skylten. Inuti trängs dussintals glasflaskor på många hyllor, som innehåller en doftande vätska skapad på basis av eteriska oljor och basoljor.

Huvuddraget hos oljeparfymer är frånvaron av alkohol i kompositionen, vilket gör dem otroligt ihållande. En droppe på handleden – så följer det berusande tåget sin matte hela dagen. Intressant nog avslöjas intensiteten av parfymen helt med rörelse och en ökning av kroppstemperaturen. I vila och i kylrum minskar luktkoncentrationen.

Du bör inte köpa sådana produkter som en gåva till fans av lätta fräscha dofter – oljig parfym har en omslutande tjock arom som tar dig tillbaka till tiden med tröga Sultans konkubiner och doftande palats rökelsebrännare. Sammansättningen av sådana parfymer innehåller rika orientaliska toner av sandelträ, agarträ, saffran, tuberos, vanilj, mysk, orkidé, myrten och bärnsten.

Kosmetika

Även om ditt sminkbord är fyllt med burkar och flaskor i olika storlekar, ignorera inte kosmetika med naturliga ingredienser. Populära lokala märken Dalan d'Olive, Thalia, Unice, Bioscha erbjuder krämer, geler, serum, lotioner, masker och hårprodukter baserade på olivolja och andra nyttiga ingredienser: fruktextrakt, helande lera, hyaluronsyra.

Kosmetikmarknadens visitkort är rosenvatten. Det rengör inte bara huden utan förbättrar också hyn, föryngrar epidermis, stramar upp porerna och lindrar irritation. Palmen bland producenterna av detta doftande skönhetselixir hålls tryggt av företaget Rosense, som har sina egna odlingar för att odla drottningen av blommor.

Fans av ekologisk kosmetika kommer inte att passera oliv-, granatäpple- eller pistagetvål. Rektangulära handgjorda barer, vars sammansättning är berikad med eteriska oljor och örtextrakt, ligger i täta rader på butikshyllorna. Det finns också en exotisk beldi-tvål. Denna tjocka mörkbruna pasta används i hamam för att exfoliera huden.

Hammam set

Ordet “hamam” på arabiska betyder “varm plats”. Det traditionella ångbadet skiljer sig från “kollegornas” bastur genom sin behagliga temperatur (35–50 °C) och höga luftfuktighet som når 100 %. Hamamets helande egenskaper har varit kända sedan 900-talet. Den antika healern Avicenna hävdade att ett besök i badet stimulerar blodcirkulationen, lindrar övervikt, räddar från sömnlöshet och nervösa störningar.

Naturligtvis, i en stadslägenhet är det omöjligt att återskapa den avkopplande atmosfären i ett hamam. Men varför inte förbättra hudens tillstånd med hjälp av de enkla tillbehören från turkiska badskötare? På marknaderna hittar du en mängd olika kit, inklusive dofttvål, pimpstenar, en skumpåse och en kese, en hudrengöringsanordning.

De som har använt kese minst en gång glömmer förekomsten av speciella peelinggeler och krämer för alltid. En vante gjord av naturmaterial gör underverk genom att ta bort döda hudceller och förbättra blodflödet. Funktionsprincipen är mycket enkel: lägg kesen på din hand, gnugga den ångade kroppen med masserande rörelser och njut av den förtjusande mjukheten i huden.

Textil

Om det fortfarande finns plats kvar i din resväska, fyll den med produkter från turkiska textiltillverkare. Frottébadrockar, hemkostymer, filtar, handdukar, överkast, sängkläder: allt detta säljs till mycket attraktiva priser. Bäst i segmentet är produkter från Boyner Ev, Taç, Özdilek, Mudo Concept.

Soul kräver exotiska? Var sedan uppmärksam på peshtemalen. Utan denna fransade tunna bomullshandduk är det omöjligt att föreställa sig ett besök i hamam. Peshtemal är behaglig att ta på, absorberar perfekt fukt och torkar snabbt. Trots sin stora storlek (cirka 90×180) är badlakan mycket kompakt och väger endast 300–350 g.

Fans av ekonomisk shopping bör ta en närmare titt på lokala varumärken. Att köpa kläder från LC Waikiki, Adilisik, Koton, Mavi, Seçil, Armine kommer inte att skada budgeten. Kvaliteten på varor är ofta inte sämre än europeiska, och priserna är demokratiska. Så jeans kommer att kosta i genomsnitt 200 lira, stickat – 300 lira, klänningar – 250 lira, kjolar och byxor – 180 lira.

Det som inte går att exportera

Istanbul är verkligen det förlovade landet för dem som uppskattar fruktbar shopping. Men i en svindlande shoppingfrenesi, glöm inte de turkiska tullbestämmelserna.

Det är strängt förbjudet att exportera från landets territorium:

Det är tillåtet att transportera alkohol (högst 5 liter) och vattenpipatobak (högst 2 kg) över gränsen. Även om te, kaffe, kryddor och godis är officiellt förbjudna för export, blundar tulltjänstemän i praktiken för förekomsten av en liten mängd av dessa varor i turisternas bagage. Se till att priset på köpta souvenirer inte överstiger 1 000 $, smycken – 15 000 $, mat – 100 lira.