Die größte türkische Metropole, deren alte Mauern sich seit mehr als 27 Jahrhunderten im blauen Wasser des Bosporus spiegeln, ist nicht nur Liebhabern historischer und kultureller Sehenswürdigkeiten ans Herz gewachsen. Das ehemalige Konstantinopel zieht auch Fans des authentischen Einkaufens an. Große Kaufhäuser, kleine orientalische Läden und geschäftige Basare – alle Outlets der unvergleichlichen „Stadt der Kontraste” bieten eine beeindruckende Auswahl an nationalen Souvenirs. Heute werden wir darüber sprechen, was wir als Geschenk aus Istanbul mitbringen sollten.
Tee
Duftende Ambrosia von satter Bernsteinfarbe ist ein wesentlicher Bestandteil der Kultur des Landes. Hier sagt man: “Ein Gespräch ohne Tee ist wie der Himmel ohne Mond.” Obwohl das Getränk vor etwa 5.000 Jahren im Land auftauchte, wurden im Osmanischen Reich erst 1917 Plantagen angelegt. Das günstige Klima tat seine Wirkung: Die Teeindustrie entwickelte sich erfolgreich, und 30 Jahre später wurde die erste Fabrik in der Provinz Rize eröffnet, die täglich 60 Tonnen Produkte produzierte.
Echter Tee für die Türken ist ein starkes bitteres Getränk. Die Einheimischen ändern nie den wahren Geschmack, da Milch oder Honig, die einer Tasse hinzugefügt werden, es Ihnen nicht ermöglichen, das berauschende Aroma und den delikaten Geschmack des Teeblatts vollständig zu erleben. Nach Apfel, Granatapfel, Hibiskus oder Zitrone duftende Pulver, die sich in bunter Streuung auf den Theken mit Süßigkeiten türmen, haben nichts mit echtem türkischen Tee zu tun. Solche Getränke sind nichts als chemische Sprudel. In seiner Zusammensetzung gibt es nichts, was natürlichen Inhaltsstoffen ähnelt.
Zubehör für Tee
Viele Menschen, die sich in das türkische Nationalgetränk verliebt haben, füllen ihre Koffer mit wertvollen Päckchen mit Teeblättern. Unglückliche Touristen werden jedoch enttäuscht sein: Der Geschmack von Tee, der auf die übliche Weise aufgebrüht wird, ähnelt in keiner Weise der göttlichen Ambrosia aus der Heimat der Janitscharen. Um nicht in Schwierigkeiten zu geraten, bringen Sie eine zweistufige Teekanne “Chaidanlyk” mit, deren Prinzip der Funktionsweise eines russischen Samowars ähnelt.
Teetrinken ist nie komplett ohne Armuds. Ein Merkmal dieser anmutigen Gefäße ist das Vorhandensein eines schweren Bodens und einer “Taille” – einer sichtbaren Verengung in der Mitte. Eine solche birnenförmige Form wurde nicht zufällig erfunden – im erweiterten oberen Teil kühlt die Flüssigkeit schneller ab, was die Möglichkeit von Verbrennungen auf Null reduziert. Das Standardvolumen von Armud (oder, wie die Türken es nennen, „Bordell”) beträgt 100 ml.
Meistens besteht ein Teeglas aus Glas, wodurch Sie die Schönheit eines duftenden Getränks bewundern können. Beim Empfang von Gästen legen türkische Hostessen Armbinden aus Porzellan oder Kristall sowie mit Aufglasurmalerei, Reliefdekor oder Gold- und Silbermustern verzierte Gegenstände auf den Tisch.
Kaffee
Auf dem Territorium des Osmanischen Reiches begann man im 16. Jahrhundert über Kaffee zu sprechen, als Ozdemir Pascha, der Beylerbey des Jemen, Suleiman den Prächtigen mit einem duftenden Getränk verwöhnte. Dem Sultan gefiel der belebende Nektar so gut, dass er den Posten des obersten Kaffeekochers am Hof einführte. Der göttliche Trank gewann schnell die Liebe der Menschen. Bis Ende des 19. Jahrhunderts wurden im Land nur rohe grüne Körner verkauft.
1871 änderte sich die Situation. Mehmet Efendi, der Besitzer des Cafés Kurukahveci, bot seinen Kunden erstmals fein gemahlene geröstete Bohnen an. Bald bildeten sich Schlangen vor dem Geschäft, und in den 30er Jahren des 20. Jahrhunderts erschien eine neue Marke Mehmet Efendi auf dem Weltmarkt. Heute ist die Marke durch mehrere Linien von Getreide- und gemahlenem Kaffee vertreten, von denen jede Sorte eine Mischung aus 3-7 verschiedenen Sorten ist.
Wir empfehlen den Kauf von Produkten der berühmten Marke in den Geschäften der Marke Kurukahveci Mehmet Efendi. Hier hat sich in 150 Jahren wenig verändert. Die Bohnen werden vor zahlreichen Besuchern in riesigen Kaffeemühlen von Hand geröstet und gemahlen. Der Preis für ein Duftpulver (500 g) in einer Papiertüte beträgt 27,5 Lire.
Cezva
Um echten türkischen Kaffee zu brühen, reicht es nicht aus, nur Produkte von Mehmet Efendi zu kaufen. Um das „richtige” Getränk zuzubereiten, benötigen Sie eine Cezve (Türke) – ein konisches, sich nach oben verjüngendes Gefäß mit breitem Boden und langem Griff. Die besten Gefäße bestehen aus Kupfer, einem Metall mit hoher elektrischer und thermischer Leitfähigkeit. In solchen Gerichten wird die Flüssigkeit gleichmäßig erhitzt, die gemahlenen Körner haben Zeit, ihr reiches Aroma und ihren reichen Geschmack aufzugeben.
Türkischer Kaffee ist ein launisches Getränk, dessen Zubereitung gewisse Fähigkeiten erfordert. Wärmen Sie den Boden des Cezve auf. Gießen Sie dann 60 ml Wasser (gefiltertes oder abgefülltes) in das Gefäß und gießen Sie zwei Teelöffel mehligen Kaffee hinzu. Tauchen Sie den Türken in heißen Sand ein, stellen Sie ihn in Abwesenheit auf den Herd und stellen Sie ihn auf niedrige Leistung. Die Pfanne vom Herd nehmen, wenn der Schaum zu den Rändern aufsteigt und einen kleinen Fleck in der Mitte hinterlässt. Lass es nicht kochen! Gießen Sie den fertigen Kaffee in eine vorgewärmte Tasse. Beginnen Sie nicht sofort mit der Verkostung – lassen Sie das Getränk 2-3 Minuten ziehen, während dieser Zeit hat der Dickstoff Zeit, sich auf dem Boden abzusetzen.
Orientalische Süßigkeiten
Nationale türkische Desserts sind ein Geschenk, über das Naschkatzen sich freuen werden. Köstliche Köstlichkeiten werden in drei Gruppen eingeteilt:
Für Schokoladenliebhaber empfehlen wir Ihnen, Ihre Schritte zur Istiklal-Straße (İstiklâl Caddesi) zu richten, wo sich Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı im Haus Nr. 69 befindet. Einen winzigen unscheinbaren Laden erkennt man wiederum an denen, die duftende Kacheln und in Silberpapier eingewickelte Süßigkeiten kaufen wollen. Seit 1952 wird hier Schokolade hergestellt, die in ihrer Qualität französischen und belgischen Pendants in nichts nachsteht.
Honig und Marmelade
Das Land der duftenden Blumen, endlosen Baumwollfelder und des milden Klimas konnte nicht umhin, einer der vier weltweit führenden Honigproduzenten zu werden. “Bernsteingold”, das in der Küche, Medizin und Kosmetik verwendet wird, wird als heiliges Produkt verehrt. Der Prophet Muhammad selbst forderte die Gläubigen auf, auf zwei Arzneimittel zu achten: den Koran und den Honig.
Nur in der Türkei können Sie den einzigartigen Honigtau (Kiefernhonig) probieren. In der Nähe der Stadt Marmaris, umgeben von Nadelwäldern, wird ein exotisches Produkt geerntet. Die duftende goldbraune Delikatesse ist für ihre wohltuenden Eigenschaften bekannt: Sie regt Stoffwechselprozesse an, fördert die Entfernung von Giftstoffen, verbessert die Leberfunktion, beugt Blutarmut vor und verbessert den Körpertonus.
Eine weitere gesunde Süßigkeit ist Rosenblütenmarmelade. Bei seiner Herstellung werden nur die Knospen junger Pflanzen verwendet. Das duftende und überraschend zarte Dessert auf dem Land heißt “gülbesheker”, was übersetzt “schön, wie Rosenmarmelade” bedeutet.
Olivenöl
Olivenöl, von den Einheimischen als „Muttermilch für Erwachsene” bezeichnet, steht ganz oben auf der Liste der beliebtesten Produkte. Sie werden nicht nur zu Salaten gewürzt – reich an Vitaminen und Omega-Säuren wird „flüssiges Gold” zum Kochen, in der Haut- und Haarpflege verwendet.
Das Land produziert mehrere Dutzend Olivenölsorten. Laut Verbraucherbewertung werden die besten Produkte von Kristal Naturel Sızma hergestellt. Das Öl der Marke, das seine Geschichte seit 1945 anführt, zeichnet sich durch einen niedrigen Säuregehalt (weniger als 0,8 %) aus. Eine 1-Liter-Flasche kostet etwa 10 Lire.
Achten Sie bei der Produktauswahl im Supermarkt auf die Farbe: Hochwertiges Olivenöl sollte einen leichten Grünstich haben. Ein grauer Farbton zeigt an, dass das Produkt aus überreifen Früchten hergestellt wurde. Achten Sie auch auf das Etikett „soğuk sıkım” (extra virgen) auf der Verpackung. Dieses Label garantiert, dass Sie natives Olivenöl aus handgepflückten Oliven kaufen.
Käse
Selbst erfahrene Feinschmecker verbergen ihre Überraschung beim Anblick einer riesigen Auswahl an heimischen Käsesorten nicht. Es gibt mehr als 150 Sorten im Land. Einige von ihnen können es mit italienischem Parmesan oder niederländischem Maasdam aufnehmen. Der Stolz der türkischen Käsehersteller ist der salzige und harte Tulum Peyniri. Das seit Jahrhunderten bewährte Produkt wird aus Schafs- oder Ziegenmilch gekocht und anschließend 3-6 Monate in Tierhäuten gereift.
Ein weiterer Star der nationalen Küche ist der Besitzer eines sattgelben, harten Kashar-Peyniri. Bis zu 10 kg Schaf- oder Kuhmilch werden benötigt, um ein Kilogramm Kopf dieses leichten (22 % Fett) Käses herzustellen. Das Produkt wird zum Frühstück serviert, zu Nudeln hinzugefügt und in traditionellem Gebäck verwendet.
Es gibt auch schimmeligen Käse. Der duftende Küflü-Peyniri wird aus Akkaraman-Schafen hergestellt und vier Monate lang in Höhlen reifen gelassen. Türkische Grüße nach Deutsch Dor-Blau hat einen hellen Geschmack und ist das perfekte Paar für Weißwein und Spirituosen.
Gewürze
Bringen Sie für geschickte Hausfrauen, die das Kochen zu ihrem Hobby gewählt haben, duftende Gewürze mit. Sie sollten nicht die übliche Minze, Kreuzkümmel, Nelken oder Zimt kaufen – Sie finden sie in den Regalen der heimischen Geschäfte. Eine andere Sache sind seltene Arten:
Für Gewürze besuchen Sie den Ägyptischen Basar (Mısır Çarşısı) im historischen Viertel Eminönü. Unter dem Kuppeldach aus Blei waren 80 Geschäfte untergebracht. Neben Gewürzen, Tee, Nüssen, Süßigkeiten, Trockenfrüchten und Naturkosmetik bieten sie eine gute Auswahl an Heilkräutern.
Krebs
Vertreter des stärkeren Geschlechts, die viel über starken Alkohol wissen, können Krebse mitbringen. Viele Leute nennen dieses duftende Getränk Anis-Wodka, was nicht stimmt. Streng genommen hat das türkische Nationalelixier mit dem traditionellen russischen „kleinen Weißen” wenig gemeinsam. Je nach Produktionstechnologie handelt es sich eher um Weinbrand oder ungesüßte Spirituosen.
Die Alkoholbasis der Flusskrebse ist Trauben-, Dattel- oder Feigendestillat. Traubenkuchen oder Fruchtrohstoffe werden in Kupferkesseln destilliert. Dann wird die resultierende Masse auf Samen oder Aniswurzel bestanden, ein zweites Mal destilliert und einige Monate in Eichenfässern „ruhen” gelassen. Als Ergebnis wird eine kristallklare Flüssigkeit mit einer Stärke von 45-50 ° auf die Welt gebracht.
Das Getränk wird in hohen, schmalen Gläsern am Tisch serviert. Es wird nicht empfohlen, Flusskrebse in reiner Form zu trinken – für unerfahrene Verkoster wird es verbrühend erscheinen. Damit sich der heimtückische Trank in wunderbaren Nektar verwandelt, wird er im Verhältnis 1: 3 mit Wasser verdünnt. Der Inhalt des Glases wird trüb und erhält eine milchig-weiße Farbe. Aus diesem Grund bezeichnen Einheimische Krebse oft als “Löwenmilch”.
Granatapfel Wein
Granatapfelwein ist ein weiteres Getränk in der Schatzkammer der Fans von exotischem Alkohol. Dichte süße Ambrosia mit einer Stärke von 8–12 ° hat eine dunkle Bernsteinfarbe mit goldenen Burgunder- oder satten Rottönen. Die Geschmackspalette besteht aus Saftigkeit von Granatapfelsaft, leichter Säure und einem angenehm nussigen Nachgeschmack. Als bester Vertreter der glorreichen Familie der türkischen Naturweine gelten die Produkte der Firma KUTMAN.
Ein süßes alkoholisches Getränk schmückt nicht nur den Tisch und sorgt für gute Laune. Wein in Maßen zu trinken, der das starke Antioxidans Punicalagin enthält, kann Ihre Chancen auf Herz-Kreislauf-Erkrankungen verringern. Außerdem enthält der edle Nektar Fol- und Linolsäure, die die Durchblutung aktivieren und Körperzellen vor der Einwirkung von Viren und krankheitserregenden Bakterien schützen können.
Granatapfelwein wird am Ende des Essens am Tisch serviert. Vor dem Trinken wird das Getränk auf 12–14 °C gekühlt. Zur Verkostung eignen sich kleine tulpenförmige Portweingläser oder Madeiragläser. Obst, Eis, Kuchen, Strudel, Croissants werden Ihnen helfen, den Geschmack eines dezenten herben Elixiers voll zu genießen. Wer auf Süßes verzichtet, wählt Nüsse, Oliven, Blauschimmelkäse als Snacks.
Nazar Bonjuk
Wohin Sie auch gehen, er wird Ihnen überallhin folgen – eine runde weiß-blaue Scheibe, auf der ein Muster in Form eines Auges angebracht ist. Dies ist ein im Osten beliebtes Amulett aus Neid und bösen Gedanken, dessen Name Nazar Bonjuk aus dem Arabischen als “Perle des bösen Blicks” übersetzt wird. Sie schmücken damit Räume, stellen sie in Schaufenster, befestigen sie an Kleidung und Windeln von Neugeborenen, tragen sie als Schmuck und verschenken sie an ihre Liebsten.
Nazar Bonjuk (auch „Auge von Fatima” genannt) hat eine lange Geschichte. Amulette, die einem offenen menschlichen Auge ähneln, gab es im alten Ägypten. Aber auch heute noch glauben die Menschen an die magische Kraft des Talismans. In der Türkei glauben sie, dass er den bösen Blick und Schaden von seinem Meister entfernt, gegenseitige Liebe und finanzielles Wohlergehen gibt.
Nazar Boncuğu ist nicht nur ein traditionelles Amulett, sondern auch das beliebteste türkische Souvenir. Von kleinen Perlen und Schlüsselanhängern bis hin zu Armbändern, Halsketten und gemusterten Wandbehängen werden Talismane des bösen Blicks überall dort verkauft, wo es Touristen gibt. Die beliebtesten Modelle sind aus mundgeblasenem Glas; Die Kosten für solche Amulette variieren zwischen 1 und 10 $. Der Preis für das Auge von Fatima, eingefasst in einen goldenen Rahmen, beginnt bei 15 $.
Figuren und Postkarten mit dem Bild von Katzen
Das beste Souvenir für begeisterte Katzenliebhaber ist ein niedliches kleines Ding, das ein vierbeiniges Objekt ihrer Leidenschaft darstellt. Magnete, Bilder, Schlüsselanhänger, lustige Schilder, Taschen und Tierfiguren werden hier in großer Fülle präsentiert. Kein Wunder, denn die größte Metropole der Türkei gilt als eine der Katzenhauptstädte der Welt.
Im Osten wurden Katzen immer mit tiefem Respekt behandelt. Im Islam werden anmutige Kreaturen als heilige Tiere verehrt und dürfen sich in Moscheen aufhalten. Gläubige Muslime erinnern sich an die schneeweiße Muezza, das Lieblingshaustier Mohammeds, das laut Koran den Propheten vor dem Biss einer Giftschlange bewahrte. Istanbul-Katzen sind vollwertige Städter. Sie sind überall: in Armenvierteln und auf Neonlichtern glitzernden Plätzen, neben Schaufenstern und vor Museumstüren. Vierbeiner kennen keinen Mangel an Nahrung. Die Bürger füttern ständig ihre Haustiere, stellen Wassernäpfe auf die Straßen und bauen Häuser aus Kartons. Eines der flauschigen Wesen – der heimatlose Diener Tombili – wurde sogar in Bronze verewigt.
Iznik-Keramik
140 km entfernt liegt die 316 v. Chr. gegründete Stadt. Stadt Iznik. Hier, in den Werkstätten am Ufer des gleichnamigen Sees, begann man Ende des 15. Jahrhunderts mit der Herstellung eleganter Keramikgeschirre, Vasen, Krüge sowie wunderbarer Kacheln, die bis heute die Blaue Moschee schmücken und die Haremsräume des Topkapi-Palastes. Unaufhörliche Kriege und wirtschaftlicher Niedergang des 17. bis 18. Jahrhunderts. führte zur Einstellung der Keramikherstellung.Der erste Platz wurde von Produkten aus dem benachbarten Kutahya abgefangen, dessen Handwerker nie die Höhe der Kunst der Iznik-Töpfer erreichten.
Die keramischen Meisterwerke aus Iznik, die Jahrhunderte überdauert haben, zeichnen sich durch Stärke, Brillanz, Beständigkeit gegen thermische Einwirkungen und prächtige Malerei in Bezug auf Eleganz aus. Die Lieblingselemente des Ornaments sind Paradiesvögel, kunstvoll verschlungene Stängel, Pflanzenblätter und eine Tulpe, eine heilige Blume der osmanischen Dynastie und ein Symbol der modernen Türkei.
Authentische Iznik-Keramiken gehören zur Kategorie der Kulturschätze des Landes. Auf den Basaren werden jedoch Nachbildungen bunt bemalter Teller in großen Mengen verkauft. Achten Sie bei der Auswahl eines Souvenirs auf dessen Qualität – die Glasur darf keine Risse oder Absplitterungen aufweisen.
Trachten
Wenn Ihre Freunde von den Helden der Magnificent Age-Reihe träumen, bringen Sie ihnen traditionelle Kleidung als Geschenk mit. Die türkische Nationaltracht entstand Mitte des 6. Jahrhunderts. Roben wurden aus leichten Naturstoffen hergestellt: Leinen, Seide oder Baumwolle.
Die Grundlage der Damenbekleidung ist Entari – ein langes Kleid in leuchtenden Farben. Oft wird darunter ein Schalwar getragen – weit in der Taille und dünne Hosen, die sich nach unten verjüngen. Der Herrenanzug ist zurückhaltender. Es dominieren Grün-, Blau- und Schwarztöne. Integrale Elemente sind ein gestreiftes oder weißes Kais-Hemd und eine darüber getragene Swing-Weste, die mit einer Schärpe gegürtet ist.
Ein vollständiger Satz von Details einer Nationaltracht ist kein billiges Vergnügen, sein Preis auf den Märkten fällt selten unter 80 Dollar. Wenn das Budget knapp ist und Sie Ihre Freunde mit einem exotischen Souvenir überraschen möchten, schauen Sie sich die einzelnen Teile der Trachtenmode genauer an. Mit Quasten verzierte rote Fes kosten 5 bis 10 US-Dollar, während mehrfarbige jemenitische Schuhe mit langen, nach oben gerichteten Zehen etwa 20 US-Dollar kosten.
Derwisch-Figur
Unter den leisen zähen Klängen von Flöte und Trommel kreisen fünf Tänzer in einem mystischen Flug, losgelöst und sanft. Ihre Augen sind geschlossen, ihre Köpfe sind in hohen Hüten gesenkt, lange schneeweiße Röcke erheben sich in einer schwankenden Kuppel. Beim stillen Gebet wird die rechte Hand mit der Handfläche nach oben zum Himmel gestreckt, die linke mit der Handfläche nach unten. Wer die geheimnisvollen Bewegungen der Derwische mindestens einmal in seinem Leben gesehen hat, wird sie nie vergessen.
Erstaunlicher Tanz ist nicht nur eine aufregende Show. Kontinuierliche Drehungen sind ein Appell an Gott, eine Gebetsmethode, die im 13. Jahrhundert vom Melvevi-Sufi-Orden entwickelt wurde. Seine Anhänger, die Derwischmonarchen, die die Ablehnung weltlicher Güter und des eigenen „Ego” predigten, erlangten durch stille Kontemplation und meditatives Wirbeln spirituelle Vollendung.
Das Ritual des Mevleri-Ordens ist nicht nur in der Stadt Konya zu sehen, wo dieser faszinierende Tanz seinen Ursprung hat. Jeden Sonntag um 17:00 Uhr beginnt im Galata Mevlevihanesi Museum eine unvergessliche Show. Die Aufführung beinhaltet das Gebet und die Sema-Zeremonie. Wenn Sie in den Bann der Verpackungsaktion geraten sind, kaufen Sie eine Figur, die einen wirbelnden Derwisch als Andenken darstellt.
Mosaiklampen
Es ist einer der auffälligsten Eindrücke bei Touristen, die Pendelleuchten in verschiedenen Formen und Größen hinterlassen. Die Kunst, schillernde Lampen herzustellen, die an luxuriöse Paläste und Märchen von Scheherazade erinnern, entstand vor etwa 6.000 Jahren in Anatolien. Flimmernde Schirme wurden von Handwerkern aus Hunderten von mehrfarbigen Glasstücken zusammengesetzt und ihre Kreationen in einen filigranen Metallrahmen eingesetzt.
Moderne Technologie hat zur Herstellung von magischen Laternen beigetragen. Heute wird das mysteriöse gedämpfte Licht nicht von Kerzen, sondern von Glühbirnen abgegeben. Diese Innovation hindert jedoch nicht daran, dass mehrfarbige Lampen im Haus eine mysteriöse Atmosphäre des Ostens schaffen und Sie in das bezaubernde “Magnificent Age” versetzen.
Achten Sie beim Kauf einer Mosaiklampe darauf, dass die Metallteile aus Messing oder Kupfer bestehen. Plastik spricht von Import aus China oder Massenproduktion. Kleine Ungenauigkeiten in der Dekoration der Decke sind kein Zeichen mangelnder Qualität. Eine leichte Inkonsistenz der Glasstücke weist darauf hin, dass das Produkt von Hand hergestellt wird.
Huka
Wasserpfeifen, oder wie sie in der Türkei „Nargile” genannt werden, haben seit dem 17. Jahrhundert die Herzen der Untertanen des Osmanischen Reiches erobert. Das Einladen eines Gastes zu duftendem Rauch in östlichen Häusern galt als gute Formregel, eine Ablehnung wurde als tödliche Beleidigung empfunden. Im 19. Jahrhundert tauchten Zigarren auf und die Nachfrage nach Narguila begann zu sinken. Erst nach 1990 kam das Interesse an dem exotischen Räuchergefäß wieder auf.
Ein echter Nargile ist nicht nur ein Räuchergerät, sondern auch eine Innendekoration. Die Märkte bieten Wasserpfeifen in verschiedenen Farben und Größen an. Aber seien Sie vorsichtig bei der Auswahl eines Souvenirs auf dem Basar – das Risiko, ein Produkt mit der Aufschrift „Made in Taiwan” zu kaufen, ist zu hoch. Sie können nichts falsch machen, wenn Sie nach Qualitätsprodukten der Marken Elmas Nargile, El Nefes und Tekdemir suchen. Der Preis beginnt bei 30 $.
Zu einer guten Wasserpfeife gehört der richtige Tabak. Bekannte Marken – Adalya, Tanya, Al Saha, Serbetli, Ayisigi – präsentieren dem Urteil der Käufer etwa 100 Variationen aromatischer Produkte. Die klassische und am häufigsten gekaufte Sorte ist Apfel, sie hat eine hohe Rauchigkeit, einen guten Geschmack und die Fähigkeit, sich mit Tabaken anderer Hersteller zu mischen.
Bekleidung und Accessoires aus Leder und Pelz
Einkaufen ist selten komplett ohne den Besuch von Geschäften, deren Angebot an Leder- und Pelzprodukten voll ist. Produkte türkischer Marken haben keine Konkurrenz in Bezug auf das Verhältnis zwischen Preis und Qualität. Es gibt 13 Industriezonen, die sich mit der Fellzurichtung beschäftigen. Etwa 75 % der weltweit verkauften Pelz-Velours und Wildleder werden im Land hergestellt.
Wenn Sie ein Qualitätsprodukt kaufen möchten, das viele Jahre hält, besuchen Sie die Geschäfte Derimod, Yıldız Deri, Revani, Punto, Deri Sarayi. Sie befinden sich im „Königreich der Pelze und Leder” – der Region Zeytinburnu. Hier finden Sie Waren für jeden Geschmack und Geldbeutel: von der schlichten Lederweste bis zum luxuriösen Chinchilla-Pelzmantel. Hat die Größe nicht gepasst oder der Stil nicht gefallen? Kein Problem! Lokale Schneider nähen das Kleidungsstück Ihrer Träume in ein paar Tagen und liefern es kostenlos zu Ihrem Hotel.
Zögern Sie nicht, wenn die Anschaffungskosten des Modells, das Ihnen gefällt, überteuert erscheinen. Verkäufer sind Meister der Handelsverhandlungen. Verhandeln Sie aktiv und vergessen Sie dabei nicht ein Lächeln und eine freundliche Einstellung. Dies wird dazu beitragen, den Startpreis um 35-65 % zurückzusetzen.
Teppiche
Sie sagen, dass eine echte Gastgeberin drei Dinge niemals aufgeben wird: Tee im Schrank, Feta-Käse im Kühlschrank und einen Teppich auf dem Boden. Wenn Ihnen die Meinung orientalischer Frauen nahe steht, nehmen Sie ein traditionell gewebtes Produkt in Ihre Einkaufsliste auf. Lokale Kunsthandwerker stellen ihre gemusterten Kreationen aus Viskose, Seide oder Wolle her und verwenden ausschließlich natürliche Farbstoffe. Unabhängig vom Material sind türkische Teppiche sehr strapazierfähig und dicht.
Der Verkauf von Teppichen wird immer zu einer Mini-Show. Es ist schwer, dem Kauf zu widerstehen, wenn die Verkäufer, die ein hohes Maß an Geschick in ihrem Handwerk erreicht haben, das Produkt mit fantastischer Geschwindigkeit in die Luft drehen und es dann auf dem Boden verteilen, wodurch unglaubliche Muster entstehen. Jedes gewebte Meisterwerk hat ein originelles Ornament. Je nach Dichte, Material, Größe und Produktionsmethode liegen die Kosten für Qualitätsprodukte zwischen 80 und 5.000 US-Dollar.
Wichtig! Wenn Sie einen antiken handgefertigten Teppich kaufen möchten, nehmen Sie aus dem Geschäft ein Zertifikat mit, das Auskunft über das Alter der Ware gibt. Denken Sie daran, dass der Export von Produkten, die älter als 100 Jahre sind, ohne besondere Genehmigung der Behörden verboten ist.
Goldschmuck
Gold wird im Land seit jeher geliebt. Schönheitskenner Suleiman der Prächtige fertigte für seine geliebte Frau Roksolana persönlich elegante Armbänder, Halsketten und Anhänger, die mit komplizierten orientalischen Mustern verziert sind. Und heute gelten Edelmetallprodukte als das schönste Geschenk. Für Hochzeiten wird sicher das sogenannte „Republikanische Gold” verschenkt – Münzen mit unterschiedlichen Gewichten, die in Juweliergeschäften gekauft und dann verkauft werden können.
Der Hauptvorteil von türkischem Schmuck aus Edelmetall ist sein erschwinglicher Preis. Tatsache ist, dass lokale Juweliere in ihrer Arbeit selten Gold der höchsten (24 Karat) Qualität verwenden. Um den Preis zu senken, verwenden Handwerker bei der Herstellung von Produkten Legierungen mit Silber oder Kupfer.
Schmuckpunkte sind unzählig. Sie sollten jedoch keinen Schmuck auf dem Basar kaufen – manchmal bieten skrupellose Verkäufer unter dem Deckmantel von Gold Tompak an – eine Legierung aus Kupfer und Zink. Es ist fast unmöglich, eine solche Fälschung von echtem Metall zu unterscheiden. Lassen Sie sich nicht von den angenehmen Marktpreisen täuschen. Für zertifizierte Waren gehen Sie zu ZenDiamond, Pink Gold Store, Storks, Altınbaş, Cetaş Stores.
Parfums auf Ölbasis
Wenn Sie durch die Straßen des Stadtteils Sultanahmet schlendern oder die farbenfrohen Stände des Großen Basars betrachten, werden Sie sicherlich kleine Geschäfte mit dem Parfüm-Schild sehen. Im Inneren drängen sich auf zahlreichen Regalen Dutzende von Glasflaschen, die eine duftende Flüssigkeit enthalten, die auf der Basis von ätherischen und Basisölen hergestellt wurde.
Das Hauptmerkmal von Ölparfüms ist das Fehlen von Alkohol in der Zusammensetzung, was sie unglaublich langlebig macht. Ein Tropfen aufs Handgelenk – und der berauschende Zug begleitet seine Herrin den ganzen Tag. Interessanterweise entfaltet sich die Intensität des Parfüms bei Bewegung und einer Erhöhung der Körpertemperatur vollständig. In Ruhe und in Kühlräumen nimmt die Geruchskonzentration ab.
Sie sollten solche Produkte nicht als Geschenk für Fans von leichten, frischen Düften kaufen – öliges Parfüm hat ein umhüllendes, dichtes Aroma, das Sie in die Zeit der Konkubinen des trägen Sultans und der duftenden Palast-Räuchergefäße zurückversetzt. Die Komposition solcher Parfums enthält reiche orientalische Noten von Sandelholz, Adlerholz, Safran, Tuberose, Vanille, Moschus, Orchidee, Myrte und Ambra.
Kosmetika
Auch wenn Ihr Schminktisch mit Tiegeln und Flaschen in verschiedenen Größen gefüllt ist, ignorieren Sie Kosmetika mit natürlichen Inhaltsstoffen nicht. Beliebte lokale Marken Dalan d'Olive, Thalia, Unice, Bioscha bieten Cremes, Gele, Seren, Lotionen, Masken und Haarprodukte auf der Basis von Olivenöl und anderen nützlichen Inhaltsstoffen an: Fruchtextrakte, Heilerde, Hyaluronsäure.
Die Visitenkarte des Kosmetikmarktes ist Rosenwasser. Es reinigt nicht nur die Haut, sondern verbessert auch den Teint, verjüngt die Epidermis, strafft die Poren und lindert Irritationen. Die Palme unter den Produzenten dieses duftenden Schönheitselixiers hält souverän die Firma Rosense, die über eigene Plantagen für den Anbau der Königin der Blumen verfügt.
Fans von Bio-Kosmetik kommen an Oliven-, Granatapfel- oder Pistazienseife nicht vorbei. Rechteckige handgefertigte Riegel, deren Zusammensetzung mit ätherischen Ölen und Kräuterextrakten angereichert ist, liegen in engen Reihen in den Regalen der Geschäfte. Es gibt auch eine exotische Beldi-Seife. Diese dicke dunkelbraune Paste wird in Hammams verwendet, um die Haut zu peelen.
Hammam-Sets
Das Wort „Hammam” bedeutet auf Arabisch „warmer Ort”. Das traditionelle Dampfbad unterscheidet sich von den Saunen der „Kollegen” durch seine angenehme Temperatur (35–50 °C) und die hohe Luftfeuchtigkeit, die 100 % erreicht. Die heilenden Eigenschaften des Hammams sind seit dem 10. Jahrhundert bekannt. Der alte Heiler Avicenna behauptete, dass der Besuch des Bades die Durchblutung anregt, Übergewicht lindert, Schlaflosigkeit und nervöse Störungen erspart.
Natürlich ist es in einer Stadtwohnung unmöglich, die entspannende Atmosphäre eines Hamams zu reproduzieren. Aber warum nicht den Zustand der Haut mit den einfachen Accessoires der türkischen Bademeister verbessern? Auf den Märkten finden Sie eine Vielzahl von Kits, darunter duftende Seifen, Bimssteine, einen Schaumbeutel und ein Kese, ein Hautreinigungsgerät.
Diejenigen, die jemals Kese verwendet haben, vergessen für immer die Existenz spezieller Peeling-Gele und -Cremes. Ein Fäustling aus natürlichen Materialien wirkt Wunder, indem er abgestorbene Hautzellen entfernt und die Durchblutung verbessert. Das Wirkprinzip ist ganz einfach: Legen Sie das Kese auf Ihre Hand, reiben Sie den bedampften Körper mit massierenden Bewegungen und genießen Sie die herrliche Glätte der Haut.
Textil
Wenn in Ihrem Koffer noch Platz ist, füllen Sie ihn mit Produkten türkischer Textilhersteller. Frottee-Bademäntel, Hausanzüge, Decken, Handtücher, Tagesdecken, Bettwäsche: All dies wird zu sehr attraktiven Preisen verkauft. Die besten im Segment sind Produkte von Boyner Ev, Taç, Özdilek, Mudo Concept.
Seele braucht Exotik? Dann achten Sie auf das Pestemal. Ohne dieses dünne Baumwollhandtuch mit Fransen ist ein Hamam-Besuch nicht mehr wegzudenken. Peshtemal fühlt sich angenehm an, nimmt Feuchtigkeit perfekt auf und trocknet schnell. Trotz ihrer Größe (ca. 90 x 180) sind Badetücher sehr kompakt und wiegen nur 300–350 g.
Fans des sparsamen Einkaufens sollten sich lokale Marken genauer ansehen. Der Kauf von Kleidung der Marken LC Waikiki, Adilisik, Koton, Mavi, Seçil und Armine schadet dem Budget nicht. Die Qualität der Waren steht der europäischen oft nicht nach und die Preise sind demokratisch. Jeans kosten also durchschnittlich 200 Lira, Strickwaren 300 Lire, Kleider 250 Lire, Röcke und Hosen 180 Lira.
Was kann nicht exportiert werden
Istanbul ist wirklich das gelobte Land für diejenigen, die produktives Einkaufen schätzen. Aber vergessen Sie in einem schwindelerregenden Einkaufsrausch nicht die türkischen Zollbestimmungen.
Es ist strengstens verboten, aus dem Hoheitsgebiet des Landes zu exportieren:
Alkohol (maximal 5 Liter) und Wasserpfeifentabak (maximal 2 kg) dürfen über die Grenze transportiert werden. Obwohl Tee, Kaffee, Gewürze und Süßigkeiten offiziell für den Export verboten sind, ignorieren die Zollbeamten in der Praxis die Anwesenheit einer kleinen Menge dieser Waren im Gepäck von Touristen. Stellen Sie sicher, dass der Preis der gekauften Souvenirs 1.000 $, Schmuck – 15.000 $, Lebensmittel – 100 Lire nicht übersteigt.