Después de unas vacaciones cerca de la costa del Mar Negro en el famoso centro turístico de Sochi, querrá recordar estos lugares el mayor tiempo posible. En compañía de parientes cercanos, amigos, es agradable hablar de un feliz viaje de vacaciones. Al mismo tiempo, asegúrate de darles un pequeño recuerdo con olor a mar, sol y plantas exóticas. Es mucho más fácil implementar una tradición agradable si primero encuentra información sobre qué traer de Sochi como regalo.
Vino
El buen vino sureño ha sido durante mucho tiempo el recuerdo número 1. Red Merlot, White Chardonnay Cru Lermont, Young Riesling espumoso se consideran marcas populares. Si desea comprar vino casero, debe aclarar la información sobre el fabricante. Sochi tiene muchas opciones de calidad para vinos caseros. Enormes filas comerciales con trabajo de vino local en el Mercado Central.
Es útil probar su calidad durante tus vacaciones: compra en el mercado, visita la Wine Cellar in Khosta, un restaurante en la calle Agur Gorge, donde las bebidas se preparan según sus propias recetas. Se recomienda comprar la bebida original de su morera, mora en Adler, Lazorevsky. A la hora de decidir comprar vino en puntos de venta oficiales, es útil centrarse en los productos de Fanagoria.
Cabello
Un excelente regalo para un hombre será una hermosa botella, decorada con un racimo de uvas, llena de una bebida fuerte que pertenece a la clase de brandy. Esto no es alcohol ilegal local. La historia de hacer chacha (Georgia, la palabra “chacha” se traduce como “orujo”) se remonta a la antigüedad y se desarrolló junto con la tecnología de destilación.
Chacha es una bebida alcohólica más fuerte que el vodka, el whisky, el brandy. Ahora la producción industrial y casera de la bebida se está desarrollando activamente. En 2011, se emitió una patente para su producción en Georgia.
Hay diferentes opciones para hacer recetas de chacha: no solo de ciertas variedades de uva Rkatsiteli, Kachich, Isabella, sino también con la adición de higos, ciruelas, mandarinas. Se recomienda comprar chacha como regalo en tiendas, pequeñas tiendas que venden vino. Los productos privados pueden ser peores.
Pescado ahumado
Es agradable recibir pescado ahumado dorado y fragante como regalo después de procesarlo de acuerdo con las recetas locales. Su aroma insólito alegra, estimula el apetito. Puede comprarlo en el mercado a los residentes locales involucrados en la pesca, o un producto de fábrica de tiendas especializadas. Existe la oportunidad de familiarizarse con la producción de una fábrica de truchas y comprar un recuerdo en la tienda de la empresa.
Puede ser platija del Mar Negro, omul, carpa herbívora, trucha. Pero, probablemente, el paquete con el salmonete del Mar Negro, ahumado sobre aliso, será el más agradable. Puede atrapar un pez, dominar el proceso de ahumado bajo la guía de especialistas por su cuenta.
Para hacer esto, se recomienda venir a la aldea ecológica de Votchina. El proceso se lleva a cabo en hermosos miradores, bajo un techo con modernos ahumaderos. Puede procesar un lote específico de pescado en cualquier clima. Los precios son negociables.
Especias
Los métodos modernos de cocción han complementado las posibilidades de hacer obras maestras culinarias en su propia cocina. Los problemas de comprar una verdura, una fruta antes desconocida y hacer cualquier plato según numerosas recetas han desaparecido. Al mismo tiempo, no se puede prescindir de las especias que les dan el sabor y el aroma necesarios. Incluso el paquete más pequeño de especias exóticas será un buen regalo para cualquier ama de casa.
Entre ellos se encuentran frascos coloridos, botellas con mejorana, sésamo, pimienta, albahaca, clavo, cúrcuma, canela. Y también opciones para la sal Adyghe (sal de mesa ordinaria con especias). Especias para barbacoa, pescados, carnes blancas, cordero. Puedes comprarlos en supermercados, mercados, tiendas especializadas.
Adjika
Los supermercados ofrecen una gran selección de un producto interesante, cubierto de secretos y leyendas del Cáucaso. Según una versión, es sal con especias, que los pastores de ovejas llevaron consigo. Puede ser seco y enlatado.
En su forma original, adjika nunca incluía tomates, pimientos dulces ni ninguna otra verdura. El polvo se usaba para agregar a ensaladas, sopas, adobo de barbacoa. Si se incluyen verduras en la composición, se obtiene un condimento similar a una pasta, que en diferentes países se llamaba a su manera (“apyrpyl-jika”, “adzhiktsatsa”).
La composición clásica de adjika contiene sal, pimienta, ajo, cilantro, nueces, lúpulo suneli. No incluye vinagre, tomates, verduras. Adjika a menudo se llama pasta (en forma de salsa) cocinada con zanahorias, tomates, pimientos, calabacines, berenjenas. Manzanas, ciruelas, especias, vinagre.
Cada ama de casa tiene su propio secreto para preparar una deliciosa masa vegetal. Pero es mejor traer adjika seco y real.
Tkemali
Habiendo recibido la salsa tkemali como regalo, la anfitriona no necesita inventar ningún plato especial, busque productos raros para ello. Esta es una salsa favorita universal, sin la cual, por ejemplo, no se lleva a cabo una sola fiesta, un simple almuerzo en Georgia. Kebabs, chakhokhbili, chanakhi, pavo, pasta, papas se vuelven más sabrosos con esta salsa. Su base es la ciruela agria habitual que crece en cualquier jardín.
En algunas recetas, se reemplaza por grosellas agrias, grosellas rojas. Ajo, hierbas y ombalo (hierbabuena que no permite la fermentación). No se utiliza vinagre. Las tiendas ofrecen una gran cantidad de salsas de diferentes fabricantes. Se recomienda comprar como regalo tkemali en botellas con la inscripción AIK en la tapa.
Miel
Comprar miel en cualquier región de Rusia no causa problemas. Pero todos querrán probar un producto recolectado de flores exóticas. Sobre todo si está escondido en una bonita botella con forma de oso. Esta es la famosa miel de castaño del Cáucaso (se recolecta en la región de Krasnaya Polyana).
No existe en las regiones del norte. Dáselo a amigos que no tengan alergias. Colmenares de lujo se encuentran en la región de Adler. Aquí está la selección máxima del producto producido por la abeja de montaña del Cáucaso, que es de particular valor para los apicultores.
Se recomienda comprarlo en tiendas. Vendedores de “carpas” desconocidos permiten el cultivo de miel con jarabe de azúcar. Las famosas variedades de miel de Sochi incluyen Krasnopolyansky. Es suave y tierno. Se puede encontrar en supermercados, tiendas especializadas, en el Mercado Central. Por ejemplo, en las tiendas “Pchelka”, “Honey Paradise”, “Good Apiary”.
Mermelada
Uno de los recuerdos más agradables de unas vacaciones de verano será una ceremonia del té con familiares y amigos con una increíble mermelada de frutas exóticas. El olor a fresas, albaricoques, frambuesas, delicados pétalos de rosa, piñas te invita a la mesa a disfrutar de una comida sana sin aditivos químicos, conservantes innecesarios.
La mermelada casera, preparada según las antiguas recetas de la cocina caucásica, ha ganado una nueva oleada de popularidad. Se obtiene de frutas y bayas que crecen en áreas montañosas ecológicamente limpias cerca de la costa del Mar Negro. Las materias primas se recogen a mano.
Al cocinar se conservan microelementos, vitaminas que son beneficiosas para la salud. Al mismo tiempo, la nuez, la castaña, el higo, el cornejo, la mermelada de feijoa causarán sorpresa y deleite. Puedes comprarlo en tiendas especiales que venden dulces, por ejemplo, en el Mercado Central.
iglesia
No tendrás que buscar este regalo durante mucho tiempo. El manjar clásico de la cocina nacional georgiana está hecho de nueces y jugo de uva, preparado de acuerdo con la tecnología antigua de obtener una masa gelatinosa llamada tatara. Un producto sabroso y duradero es bueno para llevar como recuerdo.
Churchkhela contiene una gran cantidad de nutrientes, es un producto alimenticio satisfactorio y fácil de digerir. Se ofrece para comprarlo a comerciantes en la playa, numerosas tiendas, comercios, el Mercado Central (aquí es costumbre regatear).
Al comprar, debe tocar la salchicha (con el permiso del vendedor y con guantes). Demasiado duro significa que la churchkhela se ha secado. Se forma un producto suave con violaciones en la tecnología. Durante el uso, se desmoronará.
Churchkhela viene en muchas variedades (debido al uso de numerosos tipos de nueces). Para un regalo, puedes elegir cualquiera. Durante el transporte, cada salchicha se envasa por separado con film transparente.
pahlava y halva
Baklava (o pastel de Sochi) se puede (no exactamente fácil) hacer en casa. Pero para sentir verdaderamente el sabor de este antiguo manjar, para escuchar el aroma oculto del sur del producto, para conocer su interesante historia, puede recibir rombos dorados de delicioso baklava de Sochi como regalo.
En diferentes países, lo cocinan de acuerdo con sus propias recetas, manteniendo la principal diferencia: esta es una masa muy delgada, una gran masa de relleno de nueces y miel. Hay muchos lugares en la ciudad donde se vende baklava.
Lo principal es no apresurarse y comprarlo antes de irse, para que los amigos y familiares puedan probar el maravilloso manjar fresco, presentándose como un verdadero sultán, jeque, que aprecia este producto.
El halva dulce oriental apareció por primera vez en Odessa y rápidamente se convirtió en el regalo favorito de los niños. Se produce en diferentes ciudades, pero la halva de Sochi tiene su propio sabor inusual, determinado por una gran selección de frutos secos.
Habiendo preparado un contenedor rígido para un transporte confiable, se propone comprar halva de sésamo con la adición de pistachos, trozos de melón y almendras. Es útil recordar que la halva untada con pan y mantequilla todavía se considera un desayuno popular en Egipto.
Puede probar un producto alto en calorías rico en vitaminas y microelementos, utilícelo no solo como un dulce, sino también como un elemento nutricional importante.
caqui seco
El balneario de Sochi está ubicado en un clima subtropical, donde una variedad de frutas crece en abundancia. Siempre surge el deseo de llevar algo a casa. Es difícil traer frutas maduras, pero no será difícil sorprender, por ejemplo, con una exótica fruta de caqui seca.
Un regalo popular parece un paquete hermoso y cuesta alrededor de 300 rublos. por 1 kg. El caqui seco contiene un alto porcentaje de azúcares (comparable a los higos campeones, dátiles, pasas) y se considera un sustituto natural de los dulces.
Es útil para la prevención, tratamiento de muchas enfermedades, que es utilizado por la medicina de diferentes pueblos. Se ofrece comprar un regalo en los mercados, en las tiendas. Es útil recordar las reglas elementales de seguridad cuando se usan caquis secos: no los coma con el estómago vacío y no beba leche en este momento.
Al interactuar con las proteínas de la leche, los taninos contenidos en el caqui se endurecen y causan fuertes dolores de estómago. Al elegir un caqui, es bueno comprar algunas castañas frescas. Habiendo preparado un plato inusual en el horno, una vez más puede sorprender a sus seres queridos y amigos.
Queso
Ahora es difícil sorprender a los residentes de cualquier ciudad con una variedad de quesos en oferta. Pero definitivamente vale la pena probar los famosos quesos caseros de Sochi, que se han convertido en un producto muy popular.
Los quesos caucásicos no son solo suluguni, sino también chechil, cuya fama es inferior a la del famoso suluguni. Todos los quesos se almacenan bien y toleran bien el transporte (en el calor del verano, se recomienda tomar una versión ahumada para un largo viaje en tren).
El suluguni clásico tiene una textura suave, un sabor salado y está disponible en versiones regulares y ahumadas. Los productos ahumados tienen una vida útil más larga. Al comprar en el Mercado Central, se le permite probar una pieza.
Un regalo original será una coleta de queso Chechil (similar al suluguni y es considerado el plato nacional de Armenia). Se compone de fibras individuales, hechas a mano y tejidas en una trenza dorada original. Para los amantes de la cerveza, el chechil es considerado un snack gourmet.
Té
Los estantes de los supermercados en las ciudades rusas están llenos de tés exóticos de todo el mundo. Entre ellos se encuentran paquetes de diferente calidad, costo, composición. Muchos de ellos tienen todo el sabor, propiedades útiles inherentes a la bebida antigua más valiosa.
Pero probar su famoso té Krasnodar es un procedimiento obligatorio durante una fiesta de té amistosa. No es inferior en calidad a las lejanas plantaciones indias, kenianas y chinas. Para hacer esto, se propone visitar las tiendas de marca “Té Dagomys”, “Matsesta”, “Té Krasnodar”.
Aquí puede elegir té rojo, negro, amarillo, verde, conocido mucho más allá de sus fronteras. Se puede empaquetar en bonitas cajas o vender por peso.
Los tés (“Tradiciones del siglo”, “Krasnaya Polyana”) a base de preparaciones a base de hierbas se compran mejor en Adler. Ahora en Sochi hay 6 fábricas grandes y varias pequeñas que se especializan en la producción de tés. Un regalo cálido y agradable de Sochi puede consistir en marcas conocidas “Té Matsesta”, “Té Dagomys”.
Abrigo
La vida de los comerciantes que transportaban mercancías a tierras lejanas requería una preparación especial de los productos para un largo viaje. Entre ellos, una de las primeras opciones para conservar la carne fue la famosa basturma o solomillo de ternera seca.
La tecnología de su preparación no siempre es simple (ahora las amas de casa en cualquier cocina hacen un producto similar). El sabor original y picante de la delicadeza se puede sentir al probar un trozo de carne fragante cocinada con especias del sur.
Entre ellos, el ingrediente obligado de la receta es el remojo con chamán. Contiene semillas de fenogreco. Reemplazar con condimentos de especias locales cambia el sabor de basturma. Tras degustar un pequeño trozo de un auténtico manjar oriental, durante casi dos días se siente un agradable regusto a especias.
Un excelente refrigerio para la cerveza se puede almacenar durante mucho tiempo. Junto con ella, es interesante probar sujuk (el pariente más cercano de bastroma). Estos son embutidos secos elaborados con carne de res molida, carne de caballo con muchas especias determinadas.
nueces
Además de las conocidas nueces, almendras, avellanas, pistachos, maní común, provenientes de Sochi, puede tratar a sus amigos con nueces raras como nueces, anacardos, coco, nueces de Brasil. Es fácil comprarlos en el mercado central en las tiendas.
Muchas personas ofrecen nueces sin cáscara. En la zona climática de Sochi, hay cada vez más huertos de nogales con árboles que los turistas no conocían antes.
Es útil saber que, por ejemplo, la nuez pecana “la más chiflada de todas las nueces” (en la antigüedad se llamaba Kariya Illinois) no se puede comprar sin cáscara. El alto contenido de grasa conduce a una rápida oxidación en el aire y los hace amargos.
Como recuerdo valioso, puedes comprar un tarro de mantequilla de nuez. Los alrededores del complejo están enterrados en matorrales de varios nogales. Los veraneantes valientes a menudo recolectan este delicioso y valioso producto por su cuenta.
hoja de laurel
Se puede hablar durante mucho tiempo de las maravillosas propiedades del noble laurel que crece en el planeta desde la antigüedad. En el territorio de la parte sur de nuestro país, el árbol sagrado apareció hace 25 siglos e inmediatamente ocupó un lugar especial en la cocina y la medicina.
Tocando ligeramente las hojas de laurel, puedes escuchar el aroma familiar. Un hecho asombroso es el aumento en su concentración, fuerza en la planta seca. Este es casi el único regalo de la naturaleza que no pierde sus propiedades aromáticas y curativas después de un almacenamiento a largo plazo.
Será agradable y útil recibir una bolsa de hojas de laurel arrancadas en el lugar de crecimiento como recuerdo. Su inolvidable aroma se escuchará desde los primeros, segundos platos preparados por la anfitriona. Por cierto, el aroma más complejo se forma cuando se usa la hoja de California.
Kit de cultivo de plantas
Caminando por los parques, los alrededores del resort, mirando hermosas plantas extravagantes, hay un gran deseo de plantar algo como esto. Para implementar sus planes, ganar experiencia como jardinero, se invita a un florista a comprar un recuerdo llamado “Conjunto para cultivar plantas”.
Hay 4 series de ellos: interior, comestible, árboles, enredaderas. Gracias al trabajo de los criadores, todas las plantas se adaptan a las condiciones del centro de Rusia. En el tercer año de desarrollo, se trasplantan a campo abierto.
Entre ellos se encuentran thuja, azul, abeto canadiense, arce, aguja, acebo, ginkgo biloba, cabello de venus. Los kits proporcionan todo para el desarrollo efectivo de la planta. En los estantes de las tiendas de semillas Adler, además de los juegos, hay una gran selección de semillas, bulbos y rizomas. Este es un recuerdo ecológico original para niños, personas de cualquier edad.
Productos cerámicos
La tecnología moderna de fabricación de vajillas ha llenado el mundo con una variedad de productos. Es cómodo, hermoso, diferente en valor. Pero a menudo, sentado en las largas tardes de invierno en una cocina cálida y acogedora, quiero ver frente a mí, usar artículos hechos a mano por manos humanas usando métodos antiguos. Es muy bueno que aumente el número de talleres privados de cerámica.
Hay tiendas en Sochi que venden souvenirs de cerámica hechos por artesanos experimentados. Para los niños, siempre puede mostrar durante las clases magistrales todas las etapas de fabricación, por ejemplo, juguetes de cerámica, silbatos, platos. Se ofrecen muchos productos para comprar, regalar a amigos, compañeros de clase y hablar de las maravillosas propiedades de la arcilla natural.
Cosméticos hechos a mano Krasnopolyanskaya
Cada año, la industria cosmética mundial llena los estantes con nuevos productos para el cuidado de la piel. Al mismo tiempo, el valor y el consumo de productos naturales y respetuosos con el medio ambiente está aumentando de forma espectacular. Este aumento se explica por muchos factores.
El principal es la lucha forzada contra las alergias, que avanza rápidamente por el planeta. El número de problemas de salud crece junto con el uso de drogas sintéticas.
La solución a este problema es la fábrica de cosméticos, ubicada en lo alto de las montañas cerca de Krasnaya Polyana. Por segunda década, aquí se ha introducido la tecnología de fabricación de jabones y la producción de productos para el cuidado del cabello, basados en el uso de materias primas respetuosas con el medio ambiente, recolectadas a mano.
El surtido de la fábrica se originó a partir de jabón hecho a mano y se convirtió en un gran negocio que produce numerosos cosméticos. Es imposible pasar junto a cosméticos hermosos y curativos (presentados en una tienda especializada) sin sentir el deseo de comprar. Además, será un maravilloso regalo traído desde Sochi.
Recuerdos de boj
Antes de comprar productos de boj, debe recordar que ahora no hay fábricas famosas para la producción de recuerdos en la ciudad. Productos de artesanos locales, productos de China llenan las tiendas de souvenirs. Los recuerdos de boj ocupan un lugar aparte en esta innumerable riqueza.
Desafortunadamente, el boj reliquia en las afueras de Khosta está siendo exterminado sin piedad. Especialmente, el mismo boj de Colchis, que figura en el Libro Rojo. De él se hicieron los famosos llaveros de boj, candelabros, estupas, hermosos tablones y cucharas.
La planta se forma lentamente, las plantaciones se restauran después de décadas. La madera seca de boj (o buxus, que significa “frescura”) tiene un tinte ambarino, duro. Se utilizó para fabricar instrumentos musicales y médicos.
Según una antigua leyenda, la famosa flauta de la diosa Atenea estaba hecha de madera de boj. Habiendo decidido comprar un recuerdo de boj, debe saber que solo las artesanías hábiles serán baratas. Lo mismo se aplica a los recuerdos de enebro, que están en proceso de extinción.
Que llevar al niño
Conchas, imanes, estrellas de mar, ropa de temática náutica atraen a niños de todas las edades. Pero jeans de moda, camisetas. Otros artículos de marca son útiles para comprar en rebajas o en el lugar de residencia. Sus precios no son muy diferentes. Sochi tiene mucha ropa barata de Turquía. Este es un momento importante para comprar camisetas, trajes de baño, vestidos de verano de moda para niños que crecen rápidamente.
De las cosas más caras, debe prestar atención a los guantes cálidos, calcetines, suéteres, bufandas hechas con plumas de cabras locales. Las tiendas turcas se encuentran cerca del mercado central. También ofrece productos hechos de cuero genuino, piel. Para los niños pequeños, será bueno traer deliciosos dulces, frutas secas, nueces y tratar a sus amigos.
Dónde comprar recuerdos
Se recomienda traer recuerdos comestibles primero. Imanes, muñecos para anidar, souvenirs olímpicos y otros productos están por todas partes. Por supuesto, las estrellas de mar y las conchas traídas del Mar Negro son un recuerdo importante. Pero el resto (frutas secas, productos cárnicos, tés, nueces, miel, bebidas), incluso con una gran selección en el supermercado local, son interesantes y, a menudo, difieren mucho en calidad y sabor.
¿Por qué no comparar? Los mejores lugares para ir de compras son los centros comerciales Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium. En el mercado de Avangard se ofrecen recuerdos estándar que representan las atracciones locales y hermosos alrededores a un precio razonable.