Pärast puhkust Musta mere ranniku lähedal kuulsas Sotši kuurordis tahad neid kohti võimalikult kaua meeles pidada. Lähisugulaste, sõprade seltsis on meeldiv rääkida õnnelikust puhkusereisist. Samal ajal kinkige neile kindlasti väike mere, päikese ja eksootiliste taimede lõhnaga suveniir. Mõnusat traditsiooni on palju lihtsam ellu viia, kui uurid esmalt infot, mida Sotšist kingituseks tuua.
Vein
Hea lõunamaa vein on juba ammu suveniir nr 1. Populaarseteks kaubamärkideks peetakse punast Merlot, valget Chardonnay Cru Lermonti, sädelevat Young Rieslingit. Kui soovite osta omatehtud veini, peate täpsustama teavet tootja kohta. Sotšis on omatehtud veinide jaoks palju kvaliteetseid valikuid. Keskturul töötavad tohutud kauplemisjärjekorrad kohaliku veiniga.
Puhkuse ajal on kasulik proovida nende kvaliteeti: osta turult, külastada Khostas asuvat Veinikeldrit, Aguri kuru tänaval asuvat restorani, kus joogid valmivad oma retseptide järgi. Nende mooruspuu, muraka originaaljooki soovitatakse osta Lazorevsky osariigis Adlerist. Kui otsustate osta veini ametlikest müügikohtadest, on kasulik keskenduda Fanagoria toodetele.
Juuksed
Suurepärane kingitus mehele on ilus pudel, kaunistatud viinamarjakobaraga, täidetud brändiklassi kuuluva kange joogiga. See pole kohalik kuupaiste. Chacha valmistamise ajalugu (Gruusia, sõna “chacha” tõlgitakse kui “jääkjääk”) ulatub iidsetesse aegadesse ja arenes välja koos destilleerimistehnoloogiaga.
Chacha on kangem alkohoolne jook kui viin, viski, brändi. Nüüd areneb aktiivselt joogi tööstuslik ja kodune tootmine. 2011 aastal väljastati patent selle tootmiseks Gruusias.
Chacha retseptide valmistamiseks on erinevaid võimalusi: mitte ainult teatud viinamarjasortidest Rkatsiteli, Kachich, Isabella, vaid ka viigimarjade, kirsiploomide, mandariinide lisamisega. Tšatšat on soovitatav osta kingituseks poodides, väikepoodides, kus müüakse veini. Eratooted võivad olla hullemad.
Suitsutatud kala
Tore on pärast kohalike retseptide järgi töötlemist kingituseks saada kuldset lõhnavat suitsukala. Selle ebatavaline aroom teeb tuju heaks, ergutab söögiisu. Saate seda osta turult kalapüügiga tegelevatelt kohalikelt elanikelt või spetsialiseeritud kaupluste tehasetoodet. Ettevõtmise poest on võimalus tutvuda forellivabriku toodanguga ja soetada endale meene.
See võib olla Musta mere lest, omul, rohukarp, forell. Kuid ilmselt on kõige meeldivam pakend lepal suitsutatud Musta mere punase mulletiga. Saab püüda kala, meisterdada suitsutamise protsessi spetsialistide juhendamisel iseseisvalt.
Selleks on soovitatav tulla Votchina ökokülla. Protsess toimub kaunites lehtlates, katuse all kaasaegsete suitsuahjudega. Saate töödelda konkreetse kalapartii iga ilmaga. Hinnad on läbiräägitavad.
Vürtsid
Kaasaegsed toiduvalmistamismeetodid on täiendanud kulinaarsete meistriteoste valmistamise võimalusi teie enda köögis. Varem tundmatu juur- ja puuvilja ostmise ning arvukate retseptide järgi mistahes roa valmistamise probleemid on kadunud. Samas ei saa loobuda vürtsidest, mis annavad neile vajaliku maitse ja aroomi. Isegi väikseim pakk eksootilisi maitseaineid on kena kingitus igale perenaisele.
Nende hulgas on värvilisi purke, pudeleid majoraani, seesami, pipra, basiiliku, nelgi, kurkumi, kaneeliga. Ja ka Adyghe soola (tavaline lauasool vürtsidega) valikud. Vürtsid grillile, kalale, valgele lihale, lambalihale. Saate neid osta supermarketites, turgudel, spetsialiseeritud kauplustes.
Adžika
Supermarketid pakuvad suurt valikut huvitavaid tooteid, mis on kaetud Kaukaasia saladuste ja legendidega. Ühe versiooni järgi on tegu vürtsidega soolaga, mille lambakarjused kaasa võtsid. See võib olla kuiv ja konserveeritud.
Algsel kujul ei sisaldanud adžika kunagi tomateid, paprikat ega muid köögivilju. Pulbrit kasutati lisamiseks salatitele, supile, grillimarinaadile. Kui koostisesse on lisatud köögivilju, saadakse pastataoline maitseaine, mida erinevates riikides kutsuti omal moel (“apürpyl-jika”, “adzhiktsatsa”).
Adjika klassikaline koostis sisaldab soola, pipart, küüslauku, koriandrit, kreeka pähkleid, suneli humalat. See ei sisalda äädikat, tomateid, köögivilju. Adjikat nimetatakse sageli pastaks (kastme kujul), mis on keedetud porgandi, tomati, paprika, suvikõrvitsa, baklažaaniga. Õunad, ploomid, vürtsid, äädikas.
Igal perenaisel on maitsva köögiviljamassi valmistamise saladus. Kuid parem on tuua kuiv, tõeline adžika.
Tkemali
Olles saanud kingituseks tkemali kastme, ei pea perenaine mingeid erilisi roogasid leiutama, otsige selle jaoks haruldasi tooteid. See on universaalne lemmikkaste, ilma milleta ei toimu Gruusias näiteks ühtki pidusööki, lihtsat lõunasööki. Selle kastmega muutuvad maitsvamaks kebab, chakhokhbili, chanakhi, kalkun, pasta, kartul. Selle aluseks on igas aias kasvav tavaline hapu ploom.
Mõnes retseptis asendatakse see hapude karusmarjade, punaste sõstardega. Küüslauk, ürdid ja ombalo (käärimist mitte lubav rohemünt). Äädikat ei kasutata. Kauplustes on saadaval suur hulk erinevate tootjate kastmeid. Soovitatav on osta kingituseks tkemali pudelites, mille kaanel on kiri AIK.
Kallis
Mee ostmine üheski Venemaa piirkonnas ei tekita probleeme. Kuid eksootilistest lilledest kogutud toodet tahavad kõik proovida. Eriti kui see on peidetud ilusasse karukujulisse pudelisse. See on kuulus Kaukaasia kastanimesi (seda kogutakse Krasnaja Poljana piirkonnas).
Põhjapoolsetes piirkondades seda ei eksisteeri. Andke seda sõpradele, kellel pole allergiat. Luksuslikud mesilad asuvad Adleri piirkonnas. Siin on maksimaalne valik Kaukaasia mägimesilaste toodetud toodet, mis on mesinikele eriti väärtuslik.
Soovitatav on seda osta kauplustes. Tundmatud “telgi” müüjad lubavad mett kasvatada suhkrusiirupiga. Sotši mee kuulsate sortide hulka kuulub Krasnopolyansky. Ta on pehme ja kaisutav. Seda võib leida supermarketites, spetsialiseeritud kauplustes, Keskturult. Näiteks kauplustes “Pchelka”, “Honey Paradise”, “Hea mesila”.
Jam
Üks meeldivamaid mälestusi suvepuhkusest on teetseremoonia pere ja sõpradega koos imelise eksootilise puuviljamoosiga. Maasikate, aprikooside, vaarikate, õrnade roosi kroonlehtede, männikäbide lõhn kutsub laua äärde nautima tervislikku toitu ilma keemiliste lisanditeta, tarbetute säilitusaineteta.
Kaukaasia köögi vanade retseptide järgi valmistatud omatehtud moos on saavutanud uue populaarsuse. Seda saadakse Musta mere ranniku lähedal ökoloogiliselt puhastes mägipiirkondades kasvavatest puuviljadest ja marjadest. Toorainet kogutakse käsitsi.
Toiduvalmistamisel säilivad tervisele kasulikud mikroelemendid, vitamiinid. Samal ajal pakuvad pähkel, kastan, viigipuu, koerapuu, feijoa moos üllatust, rõõmu. Seda saab osta spetsiaalsetest maiustusi müüvatest poodidest, näiteks Keskturult.
Churchill
Seda kingitust ei pea kaua otsima. Gruusia rahvusköögi klassikaline delikatess on valmistatud pähklitest ja viinamarjamahlast, mis on valmistatud iidse tarretisesarnase massi, nimega tatara, saamise tehnoloogia järgi. Maitsvat, kauasäilivat toodet on hea suveniiriks kaasas kanda.
Churchkhela sisaldab suures koguses toitaineid, see on rahuldust pakkuv, kergesti seeditav toidutoode. Seda pakutakse osta kaupmeestelt rannas, arvukates poodides, poodides, Keskturult (siin on kombeks kaubelda).
Ostmisel tuleb vorsti katsuda (müüja loal ja kinnastega). Liiga kõva tähendab, et Churchkhela on kuivanud. Tehnoloogiliste rikkumistega moodustub pehme toode. Kasutamise ajal see mureneb.
Churchkhela on saadaval erinevates sortides (mitme tüüpi pähklite kasutamise tõttu). Kingituseks saate valida mis tahes. Transpordi ajal pakitakse iga vorst eraldi toidukilega.
Pahlava ja halvaa
Baklavat (või Sotši pirukat) saab (mitte just lihtne) teha kodus. Kuid selleks, et tõeliselt tunda selle iidse delikatessi maitset, kuulda toote varjatud lõunamaist aroomi, õppida selle huvitavat ajalugu, võite kingituseks saada Sotšist maitsva baklava kuldsed rombid.
Erinevates riikides küpsetavad nad seda oma retseptide järgi, säilitades peamise erinevuse – see on väga õhuke tainas, tohutu mass pähklitäidist ja meega täidis. Linnas on palju kohti, kus baklavat müüakse.
Peaasi, et ärge kiirustage ja ostke seda enne lahkumist, et sõbrad ja sugulased saaksid imelist hõrgutist värskelt maitsta, esitledes end tõelise sultani, šeikina, kes seda toodet hindas.
Idamaine magus halvaa ilmus esmakordselt Odessas ja sai kiiresti laste lemmikmaitseks. Seda toodetakse erinevates linnades, kuid Sotši halvaal on oma ebatavaline maitse, mille määrab suur pähklivalik.
Olles valmistanud usaldusväärseks transpordiks jäiga konteineri, tehakse ettepanek osta seesamihalvaa, millele on lisatud pistaatsiapähklid, melonitükid, mandlid. Kasulik on meeles pidada, et Egiptuses peetakse endiselt populaarseks hommikusöögiks leivale määritud halvaad.
Võite proovida kõrge kalorsusega vitamiinide ja mikroelementide rikast toodet, kasutada seda mitte ainult magusana, vaid ka olulise toiteelemendina.
kuivatatud hurma
Sotši kuurort asub subtroopilises kliimas, kus kasvab ohtralt erinevaid puuvilju. Soov midagi koju tuua tekib alati. Küpseid puuvilju on raske tuua, kuid näiteks eksootilise kuivatatud hurma viljaga pole keeruline üllatada.
Populaarne kingitus näeb välja nagu ilus kimp ja maksab umbes 300 rubla. 1 kg kohta. Kuivatatud hurma sisaldab suures koguses suhkruid (võrreldes tšempionide viigimarjade, datlite, rosinatega) ja seda peetakse maiustuste loomulikuks asendajaks.
See on kasulik paljude haiguste ennetamiseks ja raviks, mida kasutatakse erinevate rahvaste meditsiinis. Pakutakse kingitust osta turgudel, poodides. Kuivatatud hurma kasutamisel on kasulik meeles pidada elementaarseid ohutuseeskirju: ärge sööge seda tühja kõhuga ja ärge jooge sel ajal piima.
Suheldes piimavalkudega kivistuvad hurmas sisalduvad tanniinid ja põhjustavad tugevat kõhuvalu. Hurmaa valides on hea osta mõni värske kastan. Olles valmistanud ahjus ebatavalise roa, saate taas oma lähedasi ja sõpru üllatada.
juust
Praegu on raske üllatada ühegi linna elanikke pakutava juustuvalikuga. Kindlasti tasub aga proovida kuulsaid Sotši kodujuustusid, millest on saanud väga populaarne toode.
Kaukaasia juustud pole mitte ainult sulugunid, vaid ka tšetšil, mille kuulsus on madalam kui kuulsal sulugunil. Kõik juustud säilivad hästi ja taluvad hästi transporti (suvekuumuses on pikaks rongireisiks soovitatav võtta suitsutatud variant).
Klassikaline suluguni on pehme tekstuuriga, soolase maitsega ning saadaval nii tavalises kui ka suitsutatud versioonis. Suitsutatud toodetel on pikem säilivusaeg. Keskturult ostes on lubatud tükk proovida.
Originaalne kingitus on Tšetšili juustu pats (sarnane suluguniga ja seda peetakse Armeenia rahvusroaks). See koosneb üksikutest kiududest, mis on käsitsi valmistatud ja kootud originaalseks kuldseks patsiks. Õllesõprade jaoks peetakse tšetšilit gurmee-snäkiks.
Tee
Venemaa linnade supermarketite riiulid on täis eksootilisi teesid üle kogu maailma. Nende hulgas on erineva kvaliteedi, maksumuse, koostisega pakette. Paljudel neist on kõik kõige väärtuslikumale iidsele joogile omased maitsed, kasulikud omadused.
Enda kuulsa Krasnodari tee maitsmine on aga sõbraliku teepeo ajal kohustuslik protseduur. See ei jää kvaliteedilt alla kaugete India, Keenia ja Hiina istanduste kohta. Selleks tehakse ettepanek külastada kaubamärgipoode “Dagomys tee”, “Matsesta”, “Krasnodari tee”.
Siin saate valida punase, musta, kollase, rohelise tee, mis on tuntud kaugel oma piiridest. Seda saab pakendada ilusatesse karpidesse või müüa kaalu järgi.
Taimsetel preparaatidel põhinevaid teesid (“Sajandi traditsioonid“, “Krasnaja polüana”) on kõige parem osta Adlerist. Nüüd on Sotšis 6 suurt ja mitu väikest tehast, mis on spetsialiseerunud teede tootmisele. Sotši meeldiv soe kingitus võib koosneda tuntud kaubamärkidest “Matsesta tee”, “Dagomys tee”.
Varjupaik
Kaugetele maadele kaupa vedavate kaupmeeste elu nõudis toodete spetsiaalset ettevalmistamist pikaks teekonnaks. Nende hulgas oli üks esimesi liha säilitamise võimalusi kuulus basturma ehk kuivatatud veise sisefilee.
Selle valmistamise tehnoloogia pole alati lihtne (nüüd valmistavad iga köögi koduperenaised sarnast toodet). Delikatessi originaalset pikantset maitset saab tunda lõunamaiste vürtsidega küpsetatud lõhnava lihatüki maitsmisel.
Nende hulgas on retsepti kohustuslik koostisosa chamaniga leotamine. See sisaldab lambaläätse seemneid. Kohalike vürtside maitsestamise asendamine muudab basturma maitset. Pärast väikese tüki tõelist idamaist hõrgutist maitsmist tunned pea kahe päeva jooksul meeldivat vürtside järelmaitset.
Suurepärane suupiste õlle jaoks säilib pikka aega. Temaga koos on huvitav proovida sujukit (bastroma lähim sugulane). Need on veisehakklihast valmistatud kuivatatud vorstid, hobuseliha, milles on palju teatud maitseaineid.
pähklid
Lisaks Sotšist pärit tuntud kreeka pähklitele, mandlitele, sarapuupähklitele, pistaatsiapähklitele, tavalistele maapähklitele saate oma sõpru kostitada haruldaste pähklitega nagu pekanipähklid, india pähklid, kookos, brasiilia pähklid. Neid on lihtne keskturult poodides osta.
Paljud inimesed pakuvad kooritud kreeka pähkleid. Sotši kliimavööndis on üha rohkem pähklipuuaedu, mille puud ei olnud turistidele varem päris tuttavad.
Kasulik on teada, et näiteks “kõikidest pähklitest pähklisemat” pekanipähklit (vanal ajal kutsuti seda Kariya Illinoisiks) ei saa osta kooreta. Kõrge rasvasisaldus põhjustab õhus kiiret oksüdatsiooni ja muudab need kibedaks.
Väärtusliku suveniirina saab osta purgi pähklivõid. Kuurordi ümbrus on mattunud erinevate pähklipuude tihnikutesse. Julged puhkajad koguvad seda maitsvat väärtuslikku toodet sageli ise.
Loorberileht
Juba iidsetest aegadest saadik planeedil kasvanud õilsa loorberi imelistest omadustest saate rääkida pikka aega. Meie riigi lõunaosa territooriumil ilmus püha puu 25 sajandit tagasi ja võttis toiduvalmistamises ja meditsiinis kohe erilise koha.
Loorberilehti kergelt puudutades on kuulda tuttavat aroomi. Hämmastav fakt on selle kontsentratsiooni ja tugevuse suurenemine kuivatatud taimel. See on peaaegu ainus looduse kingitus, mis ei kaota pärast pikaajalist säilitamist oma aromaatseid raviomadusi.
Meeldiv ja kasulik on saada mälestuseks kott kasvukohas nopitud loorberilehti. Selle unustamatu aroom kõlab perenaise koostatud esimeselt, teiselt käigult. Muide, kõige keerulisem aroom tekib California lehe kasutamisel.
Taimede kasvatamise komplekt
Parkides, kuurordi ümbruses jalutades, kauneid võõrapäraseid taimi vaadates on suur tahtmine midagi sellist istutada. Oma plaanide elluviimiseks, aedniku kogemuse saamiseks kutsutakse lillepoodi ostma suveniiri nimega “Komplekt taimede kasvatamiseks”.
Neid on 4 seeriat: siseruumides, söödavad, puud, pugejad. Tänu aretajate tööle on kõik taimed kohandatud Kesk-Venemaa tingimustega. Kolmandal arenguaastal siirdatakse nad avamaale.
Nende hulgas on tuja, sinine, kanada kuusk, vaher, nõel, holly, ginkgo biloba, veenuskarvad. Komplektid pakuvad kõike taime tõhusaks arenguks. Adleri seemnepoodide riiulitel on lisaks komplektidele tohutu valik seemneid, sibulaid, risoome. See on originaalne öko-suveniir lastele, igas vanuses inimestele.
Keraamilised tooted
Kaasaegne lauanõude valmistamise tehnoloogia on täitnud maailma mitmesuguste kaupadega. See on mugav, ilus, erineva väärtusega. Kuid sageli tahan pikkadel talveõhtutel soojas hubases köögis istudes näha enda ees, kasutada iidsete meetoditega käsitsi valmistatud esemeid. On väga hea, et erakeraamikatöökodade arv suureneb.
Sotšis on kauplused, kus müüakse kogenud käsitööliste valmistatud keraamilisi suveniire. Lastele saate meistriklasside ajal alati näidata kõiki valmistamise etappe, näiteks keraamilisi mänguasju, vilesid, nõud. Paljusid tooteid pakutakse osta, kinkida sõpradele, klassikaaslastele ja rääkida loodusliku savi imelistest omadustest.
Krasnopolyanskaya käsitsi valmistatud kosmeetika
Igal aastal täidab maailma kosmeetikatööstus riiulid uute nahahooldustoodetega. Samal ajal kasvab looduslike, keskkonnasõbralike toodete väärtus ja tarbimine hüppeliselt. See tõus on seletatav paljude teguritega.
Peamine neist on sunnitud võitlus allergiatega, mis liigub kiiresti planeedil. Terviseprobleemide arv kasvab koos sünteetiliste uimastite kasutamisega.
Selle probleemi lahenduseks on kõrgel mägedes Krasnaja Poljana lähedal asuv kosmeetikatehas. Teist kümnendit on siin juurutatud seebi valmistamise ja juuksehooldustoodete valmistamise tehnoloogia, mis põhineb keskkonnasõbralikul toorainel, mis on kogutud käsitsi.
Tehase sortiment sai alguse käsitsi valmistatud seebist ja sellest sai suur äri, mis toodab arvukalt kosmeetikat. Ilma ostusoovi tundmata on võimatu mööda minna ilusast tervendavast kosmeetikast (esitletud spetsialiseeritud kaupluses). Pealegi on see Sotšist toodud suurepärane kingitus.
Pukspuu suveniirid
Enne pukspuutoodete ostmist peate meeles pidama, et praegu pole linnas kuulsaid suveniiride tootmiseks mõeldud tehaseid. Suveniiripoode täidavad kohalike käsitööliste tooted, kaup Hiinast. Pukspuu mälestusesemed on selles lugematus rikkuses omaette koht.
Kahjuks hävitatakse Khosta äärelinna reliikvia pukspuusalu halastamatult. Eelkõige seesama Colchise pukspuu, mis on kantud Punasesse raamatusse. Sellest valmistati kuulsad pukspuust võtmehoidjad, küünlajalad, stuupad, kaunid plangud ja lusikad.
Taim moodustub aeglaselt, istandused taastatakse aastakümnete pärast. Pukspuu (või buxus, mis tähendab “värskus”) kuivatatud puit on merevaigukarva, kõva. Seda kasutati muusika- ja meditsiiniinstrumentide valmistamiseks.
Iidse legendi järgi valmistati jumalanna Athena kuulus flööt pukspuust. Olles otsustanud osta pukspuust suveniiri, peate teadma, et ainult osav käsitöö on odav. Sama kehtib ka kadakasuveniiride kohta, mis on väljasuremises.
Mida lapsele kaasa võtta
Karbid, magnetid, meritähed, mereteemalised riided tõmbavad ligi igas vanuses lapsi. Aga moekad teksad, T-särgid. Muid kaubamärgiga esemeid on kasulik osta müügilt või elukohalt. Nende hinnad ei erine palju. Sotšis on palju odavaid riideid Türgist. See on oluline hetk kiirelt kasvavatele lastele T-särkide, ujumisriiete ja moekate suviste särkide ostmiseks.
Kallimatest asjadest tasub tähelepanu pöörata kohalike kitsede udusulgedest valmistatud soojadele labakindadele, sokkidele, kampsunidele, sallidele. Türgi poed asuvad keskturu lähedal. Samuti pakub see tooteid, mis on valmistatud ehtsast nahast, karusnahast. Väikestel lastel on tore kaasa võtta maitsvaid maiustusi, kuivatatud puuvilju, pähkleid ja kostitada sõpru.
Kust osta suveniire
Söödavad suveniirid on soovitatav enne kaasa võtta. Magnetid, pesanukud, olümpiameened ja muud tooted on kõikjal. Muidugi on oluliseks suveniiriks Mustast merest toodud meritäht ja karbid. Kuid ülejäänud (kuivatatud puuviljad, lihatooted, teed, pähklid, mesi, joogid) pakuvad isegi suure valikuga kohalikus supermarketis huvi ja erinevad sageli kvaliteedi ja maitse poolest.
Miks mitte võrrelda. Parimad ostukohad on kaubanduskeskused Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium. Vanguardi turul pakutakse mõistliku hinnaga standardseid suveniire, mis kujutavad kohalikke vaatamisväärsusi, kaunist ümbrust.