Efter en semester nära Svarta havets kust i den berömda semesterorten Sochi vill du komma ihåg dessa platser så länge som möjligt. I sällskap med nära släktingar, vänner är det trevligt att prata om en lycklig semesterresa. Se samtidigt till att ge dem en liten souvenir som doftar av havet, solen och exotiska växter. Det är mycket lättare att implementera en trevlig tradition om du först får information om vad du ska ta med från Sochi som gåva.
Vin
Gott sydländskt vin har länge varit souvenir nr 1. Röd Merlot, vit Chardonnay Cru Lermont, mousserande Young Riesling anses vara populära märken. Om du vill köpa hemgjort vin måste du förtydliga information om tillverkaren. Sotji har många kvalitetsalternativ för hemgjorda viner. Enorma handelsrader med lokalt vin arbetar på Central Market.
Det är användbart att prova deras kvalitet under din semester: köp på marknaden, besök vinkällaren i Khosta, en restaurang på Agur Gorge Street, där drycker tillagas enligt deras egna recept. Den ursprungliga drycken av deras mullbär, björnbär rekommenderas att köpas i Adler, Lazorevsky. När du bestämmer dig för att köpa vin i officiella försäljningsställen är det användbart att fokusera på Fanagorias produkter.
Hår
En utmärkt present till en man kommer att vara en vacker flaska, dekorerad med ett gäng druvor, fylld med en stark dryck som tillhör brandyklassen. Detta är inte lokalt månsken. Historien om att göra chacha (Georgien, ordet “chacha” översätts som “rester”) går tillbaka till antiken och utvecklades tillsammans med tekniken för destillation.
Chacha är en starkare alkoholhaltig dryck än vodka, whisky, konjak. Nu utvecklas den industriella och hemmaproduktionen av drycken aktivt. 2011 utfärdades ett patent för dess produktion i Georgien.
Det finns olika alternativ för att göra chacha-recept: inte bara från vissa druvsorter Rkatsiteli, Kachich, Isabella, utan också med tillsats av fikon, körsbärsplommon, mandariner. Det rekommenderas att köpa chacha som present i butiker, små butiker som säljer vin. Privata produkter kan vara värre.
Rökt fisk
Det är trevligt att få gyllene, doftande rökt fisk i present efter bearbetning enligt lokala recept. Dess ovanliga arom muntrar upp, stimulerar aptiten. Du kan köpa det på marknaden från lokala invånare som är involverade i fiske, eller en fabriksprodukt från specialiserade butiker. Det finns en möjlighet att bekanta sig med produktionen av en öringfabrik och köpa en souvenir i företagets butik.
Det kan vara Svarta havets flundra, omul, gräskarp, öring. Men förmodligen kommer paketet med Svarta havets röda mulle, rökt på al, att vara det trevligaste. Du kan fånga en fisk, bemästra processen att röka under ledning av specialister på egen hand.
För att göra detta rekommenderas det att komma till ekobyn Votchina. Processen sker i vackra lusthus, under tak med moderna rökhus. Du kan bearbeta en specifik sats fisk i alla väder. Priserna är förhandlingsbara.
Kryddor
Moderna matlagningsmetoder har kompletterat möjligheterna att göra kulinariska mästerverk i ditt eget kök. Problemen med att köpa en tidigare okänd grönsak, frukt och göra valfri maträtt enligt många recept har försvunnit. Samtidigt kan kryddor som ger dem den nödvändiga smaken och aromen inte undvaras. Även det minsta paketet med exotiska kryddor kommer att vara en fin present till alla hemmafruar.
Bland dem finns färgglada burkar, flaskor med mejram, sesam, peppar, basilika, kryddnejlika, gurkmeja, kanel. Och även alternativ för Adyghe salt (vanligt bordssalt med kryddor). Kryddor för grill, fisk, vitt kött, lamm. Du kan köpa dem i stormarknader, marknader, specialiserade butiker.
Adjika
Stormarknader erbjuder ett stort urval av en intressant produkt, täckt med hemligheter och legender från Kaukasus. Enligt en version är det salt med kryddor, som fårherdarna tog med sig. Den kan vara torr och konserverad.
I sin ursprungliga form inkluderade adjika aldrig tomater, paprika eller andra grönsaker. Pulvret användes för att lägga till sallader, soppa, grillmarinad. Om grönsaker ingår i kompositionen, erhålls en pastaliknande krydda, som i olika länder kallades på sitt eget sätt (“apyrpyl-jika”, “adzhiktsatsa”).
Den klassiska sammansättningen av adjika innehåller salt, peppar, vitlök, koriander, valnötter, suneli humle. Det inkluderar inte vinäger, tomater, grönsaker. Adjika kallas ofta pasta (i form av en sås) tillagad med morötter, tomater, paprika, zucchini, aubergine. Äpplen, plommon, kryddor, vinäger.
Varje hemmafru har sin egen hemlighet att förbereda utsökt grönsaksmassa. Men det är bättre att ta med torr, äkta adjika.
Tkemali
Efter att ha fått tkemali-sås i present behöver värdinnan inte uppfinna några speciella rätter, leta efter sällsynta produkter för det. Detta är en universell favoritsås, utan vilken till exempel inte en enda fest, en enkel lunch, äger rum i Georgien. Kebab, chakhokhbili, chanakhi, kalkon, pasta, potatis blir godare med denna sås. Dess grund är det vanliga sura plommon som växer i vilken trädgård som helst.
I vissa recept är det ersatt av sura krusbär, röda vinbär. Vitlök, örter och ombalo (spearmint som inte tillåter jäsning). Vinäger används inte. Butikerna erbjuder ett stort antal såser från olika tillverkare. Det rekommenderas att köpa som present tkemali på flaska med inskriptionen AIK på locket.
Honung
Att köpa honung i någon region i Ryssland orsakar inga problem. Men alla kommer att vilja prova en produkt samlad från exotiska blommor. Speciellt om den är gömd i en vacker björnformad flaska. Detta är den berömda kaukasiska kastanjehonungen (den samlas in i Krasnaya Polyana-regionen).
Det finns inte i de norra regionerna. Ge det till vänner som inte har allergier. Lyxiga bigårdar finns i Adler-regionen. Här är det maximala urvalet av produkten som produceras av det kaukasiska bergsbiet, vilket är av särskilt värde för biodlare.
Det rekommenderas att köpa det i butik. Okända “tält” säljare tillåter odling av honung med sockersirap. De berömda sorterna av Sochi-honung inkluderar Krasnopolyansky. Han är mjuk och gosig. Det kan hittas i stormarknader, specialiserade butiker, på Central Market. Till exempel i butikerna “Pchelka”, “Honey Paradise”, “Good Biary”.
Sylt
Ett av de trevligaste minnena av en sommarsemester kommer att vara en teceremoni med familj och vänner med fantastisk exotisk fruktsylt. Lukten av jordgubbar, aprikoser, hallon, delikata rosenblad, kottar inbjuder dig till bordet för att njuta av nyttig mat utan kemiska tillsatser, onödiga konserveringsmedel.
Hemlagad sylt, tillagad enligt de gamla recepten från det kaukasiska köket, har fått en ny ökning i popularitet. Den kommer från frukt och bär som växer i ekologiskt rena bergsområden nära Svarta havets kust. Råvaror samlas in för hand.
Vid matlagning bevaras mikroelement, vitaminer som är fördelaktiga för hälsan. Samtidigt kommer valnöt, kastanj, fikon, kornel, feijoa sylt att orsaka överraskning, glädje. Du kan köpa det i speciella butiker som säljer godis, till exempel på Central Market.
Churchill
Du behöver inte leta efter den här presenten länge. Den klassiska delikatessen i det georgiska nationella köket är gjord av nötter och druvjuice, beredd enligt den antika tekniken för att få en geléliknande massa som kallas tatara. En smakrik produkt som håller länge är bra att ha med sig som souvenir.
Churchkhela innehåller en stor mängd näringsämnen, det är en tillfredsställande, lättsmält livsmedelsprodukt. Det erbjuds att köpa det från handlare på stranden, många butiker, butiker, den centrala marknaden (det är vanligt att pruta här).
När du köper måste du röra korven (med tillstånd från säljaren och med handskar). För hårt betyder att kyrkan har torkat ut. En mjuk produkt bildas med kränkningar i teknik. Under användning kommer den att smulas sönder.
Churchkhela finns i många varianter (på grund av användningen av många typer av nötter). För en gåva kan du välja vilken som helst. Under transporten packas varje korv separat med matfilm.
Pahlava och halva
Baklava (eller Sochipaj) kan göras (inte direkt lätt) hemma. Men för att verkligen känna smaken av denna uråldriga delikatess, för att höra produktens dolda södra arom, för att lära dig dess intressanta historia, kan du få gyllene romber av läcker baklava från Sochi som en gåva.
I olika länder lagar de det enligt sina egna recept, och behåller den största skillnaden – det är en mycket tunn deg, en enorm massa av nötfyllning och honungsfyllning. Det finns många ställen i staden där baklava säljs.
Det viktigaste är att inte rusa och köpa det innan du lämnar, så att vänner och släktingar kan smaka på den underbara delikatessen färsk och presentera sig som en riktig sultan, sheikh, som uppskattade den här produkten.
Den orientaliska söta halvan dök upp först i Odessa och blev snabbt en favoriträtt för barn. Den produceras i olika städer, men halva från Sochi har sin egen ovanliga smak, bestäms av ett stort urval av nötter.
Efter att ha förberett en styv behållare för pålitlig transport, föreslås det att köpa sesamhalva med tillsats av pistagenötter, melonbitar, mandel. Det är användbart att komma ihåg att halva pålägg på bröd och smör fortfarande anses vara en populär frukost i Egypten.
Du kan prova en kaloririk produkt rik på vitaminer och mikroelement, använd den inte bara som en sötsak utan också som ett viktigt näringselement.
torkad persimon
Semesterorten Sochi ligger i ett subtropiskt klimat, där en mängd olika frukter växer i överflöd. Viljan att få med sig något hem dyker alltid upp. Det är svårt att ta med mogna frukter, men det kommer inte att vara svårt att överraska till exempel med en exotisk torkad persimonfrukt.
En populär present ser ut som en vacker bunt och kostar cirka 300 rubel. för 1 kg. Torkad persimmon innehåller en hög andel sockerarter (jämförbart med champions fikon, dadlar, russin) och anses vara en naturlig ersättning för godis.
Det är användbart för förebyggande, behandling av många sjukdomar, som används av medicin av olika folk. Det erbjuds att köpa en present på marknaderna, i butiker. Det är användbart att komma ihåg de grundläggande säkerhetsreglerna när du använder torkad persimmon: ät det inte på fastande mage och drick inte mjölk vid denna tidpunkt.
Genom att interagera med mjölkproteiner stelnar tanninerna i persimmon och orsakar svåra magsmärtor. När du väljer en persimon är det bra att köpa några färska kastanjer. Efter att ha förberett en ovanlig maträtt i ugnen kan du återigen överraska dina nära och kära och vänner.
Ost
Det är nu svårt att överraska invånarna i någon stad med en mängd olika ostar som erbjuds. Men det är definitivt värt att prova de berömda hemgjorda Sotji-ostarna, som har blivit en mycket populär produkt.
Kaukasiska ostar är inte bara suluguni, utan också chechil, vars berömmelse är lägre än den berömda suluguni. Alla ostar lagras väl och tål transporter bra (i sommarvärmen rekommenderas att ta en rökt version för en lång tågresa).
Den klassiska suluguni har en mjuk konsistens, en salt smak och finns i vanliga och rökta versioner. Rökta produkter har längre hållbarhet. Vid köp på Centralmarknaden får du prova en bit.
En originalgåva kommer att vara en pigtail av Chechil-ost (liknar suluguni och anses vara Armeniens nationalrätt). Den består av individuella fibrer, handgjorda och vävda till en original gyllene fläta. För ölälskare anses chechil vara ett gourmetsnack.
Te
Stormarknadshyllorna i ryska städer är fyllda med exotiska teer från hela världen. Bland dem finns paket av olika kvalitet, kostnad, sammansättning. Många av dem har alla smak, användbara egenskaper som är inneboende i den mest värdefulla antika drycken.
Men att prova ditt eget berömda Krasnodar-te är ett obligatoriskt förfarande under en trevlig tebjudning. Det är inte sämre i kvalitet från avlägsna indiska, kenyanska, kinesiska plantager. För att göra detta föreslås det att besöka märkesbutiker “Dagomys te”, “Matsesta”, “Krasnodar te”.
Här kan du välja rött, svart, gult, grönt te, känt långt utanför dess gränser. Den kan förpackas i vackra kartonger eller säljas i vikt.
Te (“Century Traditions”, “Krasnaya Polyana“) baserade på örtpreparat köps bäst i Adler. Nu i Sochi finns det 6 stora och flera små fabriker som specialiserar sig på produktion av teer. En trevlig varm present från Sochi kan bestå av välkända märken “Matsesta tea”, “Dagomys tea”.
Skydd
Livet för köpmän som transporterade varor till avlägsna länder krävde speciell förberedelse av produkter för en lång resa. Bland dem var ett av de första alternativen för att konservera kött den berömda basturma eller torkad oxfilé.
Tekniken för dess beredning är inte alltid enkel (nu gör hemmafruarna i alla kök en liknande produkt). Den ursprungliga, pikanta smaken av delikatessen kan kännas genom att smaka på en bit doftande kött tillagad med sydländska kryddor.
Bland dem är den obligatoriska ingrediensen i receptet blötläggning med chaman. Den innehåller bockhornsklöverfrön. Att ersätta med kryddor från lokala kryddor förändrar smaken av basturma. Efter att ha smakat en liten bit av en riktig orientalisk delikatess känner du i nästan två dagar en behaglig eftersmak av kryddor.
Ett utmärkt mellanmål till öl kan lagras länge. Tillsammans med henne är det intressant att prova sujuk (den närmaste släktingen till basroma). Det är torkade korvar gjorda på köttfärs, hästkött med mycket vissa kryddor.
nötter
Förutom de välkända valnötterna, mandlarna, hasselnötterna, pistagenötterna, vanliga jordnötterna, som kommer från Sochi, kan du unna dina vänner med sällsynta nötter som pekannötter, cashewnötter, kokosnötter, paranötter. Det är lätt att köpa dem på den centrala marknaden i butiker.
Många individer erbjuder skalade valnötter. I klimatzonen i Sotji finns det fler och fler valnötsodlingar med träd som inte var riktigt kända för turister tidigare.
Det är användbart att veta att till exempel den “nötigare av alla nötter” pekannöt (förr i tiden kallades den Kariya Illinois) inte kan köpas skalad. Den höga fetthalten leder till snabb oxidation i luften och gör dem bittra.
Som en värdefull souvenir kan du köpa en burk nötsmör. Resortens omgivningar är begravda i snår av olika valnötsträd. Modiga semesterfirare samlar ofta denna läckra, värdefulla produkt på egen hand.
lagerblad
Du kan prata länge om de underbara egenskaperna hos den ädla lagraren som har växt på planeten sedan antiken. På territoriet i den södra delen av vårt land dök det heliga trädet upp för 25 århundraden sedan och tog omedelbart en speciell plats i matlagning och medicin.
När du lätt rör vid lagerbladen kan du höra den välbekanta aromen. Ett fantastiskt faktum är ökningen av dess koncentration, styrka på den torkade växten. Detta är nästan den enda gåvan från naturen som inte förlorar sina aromatiska, helande egenskaper efter långtidsförvaring.
Det kommer att vara trevligt och användbart att få en påse lagerblad plockade på växtplatsen som souvenir. Dess oförglömliga doft kommer att höras från de första, andra rätterna som tillagas av värdinnan. Förresten, den mest komplexa aromen bildas när man använder det kaliforniska bladet.
Plant Grow Kit
När man går genom parkerna, resortens omgivningar, tittar på vackra besynnerliga växter, finns det en stor önskan att plantera något sådant här. För att genomföra sina planer, få erfarenhet som trädgårdsmästare, är en florist inbjuden att köpa en souvenir som heter “Set för att odla växter.”
Det finns 4 serier av dem: inomhus, ätbara, träd, rankor. Tack vare uppfödares arbete är alla växter anpassade till förhållandena i centrala Ryssland. Under det tredje utvecklingsåret transplanteras de till öppen mark.
Bland dem är tuja, blå, kanadensisk gran, lönn, nål, järnek, ginkgo biloba, venus hår. Satsen ger allt för en effektiv utveckling av växten. På hyllorna i Adler fröbutiker, förutom set, finns det ett enormt urval av frön, lökar, rhizomer. Detta är en original eko-souvenir för barn, människor i alla åldrar.
Keramiska produkter
Modern teknik för tillverkning av serviser har fyllt världen med en mängd olika varor. Det är bekvämt, vackert, olika i värde. Men ofta, när jag sitter på långa vinterkvällar i ett varmt mysigt kök, vill jag se framför mig, att använda handgjorda föremål gjorda av mänskliga händer med gamla metoder. Det är mycket bra att antalet privata krukmakeriverkstäder ökar.
Det finns butiker i Sochi som säljer keramiska souvenirer gjorda av erfarna hantverkare. För barn kan du alltid visa under mästarklasser alla stadier av tillverkning, till exempel keramiska leksaker, visselpipor, disk. Många produkter erbjuds att köpa, ge till vänner, klasskamrater och prata om naturlig leras underbara egenskaper.
Krasnopolyanskaya handgjorda kosmetika
Varje år fyller världens kosmetikaindustri hyllorna med nya hudvårdsprodukter. Samtidigt ökar värdet, konsumtionen av naturliga, miljövänliga produkter dramatiskt. Denna ökning förklaras av många faktorer.
Den viktigaste är den påtvingade kampen mot allergier, som snabbt rör sig runt planeten. Antalet hälsoproblem ökar i takt med användningen av syntetiska droger.
Lösningen på detta problem är kosmetikafabriken, som ligger högt uppe i bergen nära Krasnaya Polyana. Under det andra decenniet har tekniken för tvåltillverkning och tillverkning av hårvårdsprodukter, baserad på användning av miljövänliga råvaror, insamlade för hand, introducerats här.
Fabrikens sortiment härrörde från handgjord tvål och förvandlades till ett stort företag som producerar många kosmetika. Det är omöjligt att passera vackra, helande kosmetika (presenterade i en specialiserad butik) utan att känna lusten att köpa. Dessutom kommer det att vara en underbar present från Sochi.
Buxbom souvenirer
Innan du köper buxbomprodukter måste du komma ihåg att det nu inte finns några kända fabriker för tillverkning av souvenirer i staden. Produkter från lokala hantverkare, varor från Kina fyller souvenirbutiker. Buxbom memorabilia upptar en separat plats i denna otaliga rikedom.
Tyvärr utrotas relikbuksbomslunden i utkanten av Khosta skoningslöst. Särskilt samma Colchis buxbom, listad i Röda boken. Det var från den som de berömda nyckelringarna i buxbom, ljusstakar, stupor, vackra plankor och skedar gjordes.
Växten bildas långsamt, plantager återställs efter decennier. Det torkade träet av buxbom (eller buxus, som betyder “friskhet”) har en bärnstensfärgad nyans, hård. Den användes för att tillverka musikinstrument och medicinska instrument.
Enligt en gammal legend var gudinnan Athenas berömda flöjt gjord av buxbom. Efter att ha bestämt dig för att köpa en buxbomsouvenir måste du veta att endast skickligt hantverk kommer att vara billigt. Detsamma gäller enbärssouvenirer, som håller på att dö ut.
Vad ska man ta med till barnet
Snäckor, magneter, sjöstjärnor, kläder med nautiskt tema lockar barn i alla åldrar. Men fashionabla jeans, T-shirts. Andra märkesvaror är användbara att köpa på rea eller på bostadsorten. Deras priser är inte mycket olika. Sotji har många billiga kläder från Turkiet. Det här är en viktig tid att köpa T-shirts, badkläder, trendiga sommarsolklänningar för snabbt växande barn.
Av de dyrare sakerna bör du vara uppmärksam på varma vantar, strumpor, tröjor, halsdukar gjorda av dun från lokala getter. Turkiska butiker ligger nära den centrala marknaden. Det erbjuder också produkter gjorda av äkta läder, päls. För små barn kommer det att vara trevligt att ta med sig läckra godis, torkad frukt, nötter och unna dina vänner.
Var man kan köpa souvenirer
Ätliga souvenirer rekommenderas att ta med först. Magneter, dockor, olympiska souvenirer och andra produkter finns överallt. Naturligtvis är sjöstjärnor och snäckor från Svarta havet en viktig souvenir. Men resten (torkad frukt, köttprodukter, teer, nötter, honung, drycker), även med ett stort utbud i den lokala snabbköpet, är av intresse och skiljer sig ofta mycket åt i kvalitet och smak.
Varför inte jämföra. De bästa shoppingställena är köpcentrumen Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium. Standardsouvenirer som visar lokala attraktioner, vackra omgivningar erbjuds till ett rimligt pris på Avangard-marknaden.