Après des vacances près de la côte de la mer Noire dans la célèbre station balnéaire de Sotchi, vous souhaitez vous souvenir de ces lieux le plus longtemps possible. En compagnie de parents proches, d'amis, il est agréable de parler d'un voyage de vacances heureux. En même temps, n'oubliez pas de leur offrir un petit souvenir qui sent bon la mer, le soleil et les plantes exotiques. Il est beaucoup plus facile de mettre en œuvre une tradition agréable si vous découvrez d'abord des informations sur ce qu'il faut apporter de Sotchi en cadeau.
Vin
Le bon vin du sud a longtemps été le souvenir n°1. Le Merlot rouge, le Chardonnay blanc Cru Lermont, le Jeune Riesling pétillant sont considérés comme des marques populaires. Si vous souhaitez acheter du vin fait maison, vous devez clarifier les informations sur le fabricant. Sotchi propose de nombreuses options de qualité pour les vins faits maison. D'énormes rangées commerciales avec du vin local travaillent au marché central.
Il est utile d'essayer leur qualité pendant vos vacances: achetez au marché, visitez la cave à vin de Khosta, un restaurant de la rue Agur Gorge, où les boissons sont préparées selon leurs propres recettes. La boisson originale de leur mûre, la mûre est recommandée pour être achetée à Adler, Lazorevsky. Au moment de décider d'acheter du vin dans les points de vente officiels, il est utile de se concentrer sur les produits de Fanagoria.
Cheveux
Un excellent cadeau pour un homme sera une belle bouteille, décorée d'une grappe de raisin, remplie d'une boisson forte appartenant à la classe du brandy. Ce n'est pas du clair de lune local. L'histoire de la fabrication du chacha (Géorgie, le mot “chacha” est traduit par “marc”) remonte à l'Antiquité et s'est développée avec la technologie de la distillation.
Le chacha est une boisson alcoolisée plus forte que la vodka, le whisky et le brandy. Maintenant, la production industrielle et domestique de la boisson se développe activement. En 2011, un brevet a été délivré pour sa production en Géorgie.
Il existe différentes options pour réaliser des recettes de chacha: non seulement à partir de certains cépages Rkatsiteli, Kachich, Isabella, mais aussi avec l'ajout de figues, de prunes cerises, de mandarines. Il est recommandé d'acheter le chacha en cadeau dans les magasins, les petites boutiques vendant du vin. Les produits privés peuvent être pires.
Poisson fumé
Il est agréable de recevoir en cadeau du poisson fumé doré et parfumé après avoir été transformé selon les recettes locales. Son arôme inhabituel égaie, stimule l'appétit. Vous pouvez l'acheter sur le marché auprès des résidents locaux impliqués dans la pêche, ou un produit d'usine de magasins spécialisés. Il est possible de se familiariser avec la production de l'usine de truite et d'acheter un souvenir dans la boutique de l'entreprise.
Il peut s'agir de flet de la mer Noire, d'omoul, de carpe herbivore, de truite. Mais, probablement, le forfait avec le rouget de la mer Noire, fumé à l'aulne, sera le plus agréable. Vous pouvez attraper un poisson, maîtriser le processus de fumage sous la direction de spécialistes par vous-même.
Pour cela, il est conseillé de venir à l'Eco village de Votchina. Le processus se déroule dans de beaux gazebos, sous un toit avec des fumoirs modernes. Vous pouvez traiter un lot spécifique de poisson par tous les temps. Les prix sont négociables.
Épices
Les méthodes de cuisson modernes ont complété les possibilités de faire des chefs-d'œuvre culinaires dans votre propre cuisine. Les problèmes d'achat d'un légume, d'un fruit jusqu'alors inconnus et de la confection de n'importe quel plat selon de nombreuses recettes ont disparu. Dans le même temps, les épices qui leur donnent le goût et l'arôme nécessaires ne peuvent être supprimées. Même le plus petit paquet d'épices exotiques sera un beau cadeau pour toute femme au foyer.
Parmi eux se trouvent des pots colorés, des bouteilles avec de la marjolaine, du sésame, du poivre, du basilic, des clous de girofle, du curcuma, de la cannelle. Et aussi des options pour le sel Adyghe (sel de table ordinaire avec des épices). Épices pour barbecue, poisson, viande blanche, agneau. Vous pouvez les acheter dans les supermarchés, les marchés, les magasins spécialisés.
Adjika
Les supermarchés offrent une large sélection d'un produit intéressant, couvert de secrets et de légendes du Caucase. Selon une version, c'est du sel aux épices, que les bergers de moutons emportaient avec eux. Il peut être sec et en conserve.
Dans sa forme originale, l'adjika n'incluait jamais les tomates, les poivrons ou tout autre légume. La poudre était utilisée pour ajouter aux salades, soupes, marinade barbecue. Si des légumes sont inclus dans la composition, on obtient alors un assaisonnement pâteux qui, dans différents pays, s'appelait à sa manière (“apyrpyl-jika”, “adzhiktsatsa”).
La composition classique de l'adjika contient du sel, du poivre, de l'ail, de la coriandre, des noix, du houblon suneli. Il n'inclut pas le vinaigre, les tomates, les légumes. L'adjika est souvent appelée pâte (sous forme de sauce) cuite avec des carottes, des tomates, des poivrons, des courgettes, des aubergines. Pommes, prunes, épices, vinaigre.
Chaque femme au foyer a son propre secret pour préparer une délicieuse masse végétale. Mais il vaut mieux apporter du vrai adjika sec.
Tkemali
Ayant reçu la sauce tkemali en cadeau, l'hôtesse n'a pas besoin d'inventer de plats spéciaux, recherchez des produits rares pour cela. C'est une sauce universelle et préférée, sans laquelle, par exemple, pas une seule fête, un simple déjeuner, n'a lieu en Géorgie. Les brochettes, le chakhokhbili, le chanakhi, la dinde, les pâtes, les pommes de terre deviennent plus savoureux avec cette sauce. Sa base est la prune aigre habituelle qui pousse dans n'importe quel jardin.
Dans certaines recettes, il est remplacé par des groseilles aigres, des groseilles rouges. Ail, herbes et ombalo (menthe verte qui ne permet pas la fermentation). Le vinaigre n'est pas utilisé. Les magasins proposent un grand nombre de sauces de différents fabricants. Il est conseillé d'acheter en cadeau tkemali dans des bouteilles avec l'inscription AIK sur le couvercle.
Mon chéri
L'achat de miel dans n'importe quelle région de la Russie ne pose aucun problème. Mais tout le monde voudra essayer un produit récolté à partir de fleurs exotiques. Surtout s'il est caché dans une belle bouteille en forme d'ours. C'est le célèbre miel de châtaignier du Caucase (il est récolté dans la région de Krasnaya Polyana).
Il n'existe pas dans les régions du nord. Donnez-le à des amis qui n'ont pas d'allergies. Des ruchers luxueux sont situés dans la région d'Adler. Voici la sélection maximale du produit produit par l'abeille de montagne du Caucase, qui revêt une valeur particulière pour les apiculteurs.
Il est recommandé de l'acheter en magasin. Des vendeurs de “tente” inconnus autorisent la culture du miel au sirop de sucre. Les célèbres variétés de miel de Sotchi incluent Krasnopolyansky. Il est doux et câlin. On le trouve dans les grandes surfaces, les magasins spécialisés, au Marché Central. Par exemple, dans les magasins “Pchelka”, “Honey Paradise”, “Good Apiary”.
Confiture
L'un des souvenirs les plus agréables des vacances d'été sera une cérémonie du thé en famille et entre amis avec une incroyable confiture de fruits exotiques. L'odeur des fraises, des abricots, des framboises, des pétales de rose délicats, des pommes de pin vous invite à la table pour déguster des aliments sains sans additifs chimiques, conservateurs inutiles.
La confiture maison, préparée selon les anciennes recettes de la cuisine caucasienne, a gagné en popularité. Il est obtenu à partir de fruits et de baies poussant dans des zones montagneuses écologiquement propres près de la côte de la mer Noire. Les matières premières sont collectées à la main.
Lors de la cuisson, les micro-éléments, les vitamines bénéfiques pour la santé sont préservés. A la fois, noix, châtaignier, figuier, cornouiller, confiture de feijoa provoqueront la surprise, le ravissement. Vous pouvez l'acheter dans des magasins spécialisés vendant des bonbons, par exemple au marché central.
Churchill
Vous n'aurez pas à chercher ce cadeau pendant longtemps. La délicatesse classique de la cuisine nationale géorgienne est faite de noix et de jus de raisin, préparés selon l'ancienne technologie d'obtention d'une masse gélatineuse appelée tatara. Un produit savoureux et durable est bon à emporter en souvenir.
Churchkhela contient une grande quantité de nutriments, c'est un produit alimentaire satisfaisant et facile à digérer. Il est proposé de l'acheter auprès des marchands de la plage, de nombreux magasins, boutiques, du marché central (il est de coutume de négocier ici).
Lors de l'achat, vous devez toucher la saucisse (avec l'autorisation du vendeur et avec des gants). Trop dur signifie que le churchkhela s'est asséché. Un produit mou est formé avec des violations de la technologie. Lors de l'utilisation, il s'effondrera.
Churchkhela se décline en de nombreuses variétés (en raison de l'utilisation de nombreux types de noix). Pour un cadeau, vous pouvez choisir n'importe lequel. Pendant le transport, chaque saucisse est emballée séparément avec du film alimentaire.
Pahlava et halva
Baklava (ou tarte de Sotchi) peut être (pas vraiment facile) fait à la maison. Mais pour vraiment sentir le goût de cette délicatesse ancienne, pour entendre l'arôme caché du sud du produit, pour apprendre son histoire intéressante, vous pouvez recevoir en cadeau des losanges dorés de délicieux baklava de Sotchi.
Dans différents pays, ils le cuisinent selon leurs propres recettes, en gardant la principale différence – c'est une pâte très fine, une énorme masse de garniture aux noix et de miel. Il existe de nombreux endroits dans la ville où le baklava est vendu.
L'essentiel est de ne pas se précipiter et de l'acheter avant de partir, afin que les amis et les proches puissent goûter la merveilleuse délicatesse fraîche, se présentant comme un vrai sultan, cheikh, qui a apprécié ce produit.
Le halva sucré oriental est apparu pour la première fois à Odessa et est rapidement devenu un régal préféré des enfants. Il est produit dans différentes villes, mais le halva de Sotchi a son propre goût inhabituel, déterminé par une large sélection de noix.
Après avoir préparé un conteneur rigide pour un transport fiable, il est proposé d'acheter de la halva au sésame avec l'ajout de pistaches, de morceaux de melon, d'amandes. Il est utile de rappeler que la halva tartinée sur du pain et du beurre est toujours considérée comme un petit-déjeuner populaire en Égypte.
Vous pouvez essayer un produit riche en calories riche en vitamines et en micro-éléments, l'utiliser non seulement comme sucrerie, mais également comme élément nutritionnel important.
kaki séché
La station balnéaire de Sotchi est située dans un climat subtropical, où une variété de fruits poussent en abondance. Le désir de ramener quelque chose à la maison surgit toujours. Il est difficile d'apporter des fruits mûrs, mais il ne sera pas difficile de surprendre, par exemple, avec un kaki séché exotique.
Un cadeau populaire ressemble à un beau paquet et coûte environ 300 roubles. pour 1 kg. Le kaki séché contient un pourcentage élevé de sucres (comparable aux figues champions, dattes, raisins secs) et est considéré comme un substitut naturel aux sucreries.
Il est utile pour la prévention, le traitement de nombreuses maladies, qui est utilisé par la médecine de différents peuples. Il est proposé d'acheter un cadeau sur les marchés, dans les magasins. Il est utile de rappeler les règles élémentaires de sécurité lors de l'utilisation de kakis séchés: ne pas en manger à jeun et ne pas boire de lait à ce moment.
Interagissant avec les protéines du lait, les tanins contenus dans le kaki durcissent et provoquent de fortes douleurs à l'estomac. Lors du choix d'un kaki, il est bon d'acheter des châtaignes fraîches. Après avoir préparé un plat inhabituel au four, vous pouvez à nouveau surprendre vos proches et vos amis.
Du fromage
Il est maintenant difficile de surprendre les habitants d'une ville avec une variété de fromages proposés. Mais cela vaut sans aucun doute la peine d'essayer les célèbres fromages faits maison de Sotchi, qui sont devenus un produit très populaire.
Les fromages du Caucase ne sont pas seulement le suluguni, mais aussi le chechil, dont la notoriété est inférieure à celle du célèbre suluguni. Tous les fromages sont bien conservés et supportent bien le transport (dans la chaleur estivale, il est recommandé de prendre une version fumée pour un long voyage en train).
Le suluguni classique a une texture douce, un goût salé et est disponible en versions régulière et fumée. Les produits fumés ont une durée de conservation plus longue. Lors de l'achat au marché central, vous êtes autorisé à essayer un morceau.
Un cadeau original sera une natte de fromage Chechil (similaire au suluguni et est considéré comme le plat national de l'Arménie). Il se compose de fibres individuelles, faites à la main et tissées dans une tresse dorée originale. Pour les amateurs de bière, le chechil est considéré comme une collation gourmande.
Thé
Les rayons des supermarchés des villes russes regorgent de thés exotiques du monde entier. Parmi eux se trouvent des emballages de qualité, de coût et de composition différents. Beaucoup d'entre eux ont tout le goût, les propriétés utiles inhérentes à la boisson ancienne la plus précieuse.
Mais goûter votre propre thé de Krasnodar est une procédure obligatoire lors d'un goûter amical. Il n'est pas inférieur en qualité aux lointaines plantations indiennes, kenyanes et chinoises. Pour ce faire, il est proposé de visiter les magasins de marque “Thé Dagomys”, “Matsesta”, “Thé Krasnodar”.
Ici, vous pouvez choisir du thé rouge, noir, jaune, vert, connu bien au-delà de ses frontières. Il peut être conditionné dans de jolies boîtes ou vendu au poids.
Les thés («Century Traditions», «Krasnaya Polyana») à base de préparations à base de plantes sont mieux achetés à Adler. Maintenant, à Sotchi, il y a 6 grandes et plusieurs petites usines spécialisées dans la production de thés. Un agréable cadeau chaleureux de Sotchi peut consister en des marques bien connues “Thé Matsesta”, “Thé Dagomys”.
Abri
La vie des marchands transportant des marchandises vers des terres lointaines nécessitait une préparation spéciale des produits pour un long voyage. Parmi eux, l'une des premières options de conservation de la viande a été le fameux basturma ou filet de bœuf séché.
La technologie de sa préparation n'est pas toujours simple (maintenant, les ménagères de n'importe quelle cuisine fabriquent un produit similaire). Le goût original et piquant de la délicatesse peut être ressenti en dégustant une pièce de viande parfumée cuisinée avec des épices du sud.
Parmi eux, l'ingrédient obligatoire de la recette est le trempage au chaman. Il contient des graines de fenugrec. Le remplacer par un assaisonnement d'épices locales modifie le goût du basturma. Après avoir goûté un petit morceau d'une véritable délicatesse orientale, pendant près de deux jours, vous ressentez un agréable arrière-goût d'épices.
Une excellente collation pour la bière peut être conservée longtemps. Avec elle, il est intéressant d'essayer le sujuk (le parent le plus proche du bastroma). Ce sont des saucisses séchées à base de boeuf haché, de viande de cheval avec beaucoup de certaines épices.
des noisettes
En plus des fameuses noix, amandes, noisettes, pistaches, cacahuètes communes, en provenance de Sotchi, vous pourrez régaler vos amis avec des noix rares comme les noix de pécan, les noix de cajou, la noix de coco, les noix du Brésil. Il est facile de les acheter sur le marché central dans les magasins.
De nombreux particuliers proposent des noix décortiquées. Dans la zone climatique de Sotchi, il y a de plus en plus de vergers de noyers avec des arbres peu connus des touristes auparavant.
Il est utile de savoir que, par exemple, la noix de pécan “la plus noisette de toutes les noix” (dans les temps anciens, elle s'appelait Kariya Illinois) ne peut pas être achetée décortiquée. La teneur élevée en matières grasses entraîne une oxydation rapide à l'air et les rend amères.
Comme souvenir précieux, vous pouvez acheter un pot de beurre de noix. Les environs de la station sont enterrés dans des bosquets de divers noyers. Les vacanciers courageux collectent souvent eux-mêmes ce produit délicieux et précieux.
Feuille de laurier
Vous pouvez parler longtemps des merveilleuses propriétés du noble laurier qui pousse sur la planète depuis l'Antiquité. Sur le territoire de la partie sud de notre pays, l'arbre sacré est apparu il y a 25 siècles et a immédiatement pris une place particulière dans la cuisine et la médecine.
En touchant légèrement les feuilles de laurier, vous pouvez entendre l'arôme familier. Un fait étonnant est l'augmentation de sa concentration, de sa force sur la plante séchée. C'est presque le seul cadeau de la nature qui ne perd pas ses propriétés aromatiques et curatives après un stockage à long terme.
Il sera agréable et utile de recevoir en souvenir un sac de feuilles de laurier cueillies sur le lieu de croissance. Son arôme inoubliable se fera entendre dès les premier et deuxième plats préparés par l'hôtesse. Soit dit en passant, l'arôme le plus complexe se forme lors de l'utilisation de la feuille californienne.
Kit de culture de plantes
En se promenant dans les parcs, dans les environs de la station, en regardant de belles plantes extravagantes, il y a un grand désir de planter quelque chose comme ça. Afin de mettre en œuvre leurs plans, d'acquérir de l'expérience en tant que jardinier, un fleuriste est invité à acheter un souvenir appelé “Set pour la culture de plantes”.
Il en existe 4 séries: indoor, comestibles, arbres, lianes. Grâce au travail des sélectionneurs, toutes les plantes sont adaptées aux conditions de la Russie centrale. Au cours de la troisième année de développement, ils sont transplantés en pleine terre.
Parmi eux se trouvent le thuya, le bleu, l'épinette canadienne, l'érable, l'aiguille, le houx, le ginkgo biloba, les cheveux de Vénus. Les kits fournissent tout pour le développement efficace de la plante. Sur les étagères des magasins de graines Adler, en plus des ensembles, il existe un vaste choix de graines, bulbes, rhizomes. C'est un éco-souvenir original pour les enfants, les personnes de tout âge.
Produits céramiques
La technologie moderne de fabrication de vaisselle a rempli le monde d'une variété de produits. C'est confortable, beau, de valeur différente. Mais souvent, assis dans les longues soirées d'hiver dans une cuisine chaleureuse et confortable, je veux voir devant moi, utiliser des objets faits à la main fabriqués par des mains humaines selon des méthodes anciennes. C'est très bien que le nombre d'ateliers de poterie privés augmente.
Il y a des magasins à Sotchi vendant des souvenirs en céramique fabriqués par des artisans expérimentés. Pour les enfants, vous pouvez toujours montrer lors de master classes toutes les étapes de fabrication, par exemple, des jouets en céramique, des sifflets, de la vaisselle. De nombreux produits sont proposés à l'achat, à offrir à des amis, à des camarades de classe et à parler des merveilleuses propriétés de l'argile naturelle.
Cosmétiques faits à la main de Krasnopolyanskaya
Chaque année, l'industrie cosmétique mondiale remplit les étagères de nouveaux produits de soin de la peau. Dans le même temps, la valeur et la consommation de produits naturels et respectueux de l'environnement augmentent considérablement. Cette hausse s'explique par de nombreux facteurs.
Le principal est la lutte forcée contre les allergies, qui se déplace rapidement sur la planète. Le nombre de problèmes de santé augmente parallèlement à l'utilisation de drogues synthétiques.
La solution à ce problème est l'usine de cosmétiques, située en hauteur dans les montagnes près de Krasnaya Polyana. Pour la deuxième décennie, la technologie de fabrication de savon et de production de produits de soins capillaires a été introduite ici, basée sur l'utilisation de matières premières respectueuses de l'environnement collectées à la main.
L'assortiment de l'usine est né de savon artisanal et s'est transformé en une grande entreprise qui produit de nombreux cosmétiques. Il est impossible de passer à côté de beaux cosmétiques cicatrisants (présentés dans un magasin spécialisé) sans ressentir l'envie d'acheter. De plus, ce sera un merveilleux cadeau apporté de Sotchi.
Souvenirs de buis
Avant d'acheter des produits en buis, vous devez vous rappeler qu'il n'y a plus d'usines célèbres pour la production de souvenirs dans la ville. Produits des artisans locaux, marchandises venues de Chine remplissent les boutiques de souvenirs. Les souvenirs de buis occupent une place à part dans cette richesse innombrable.
Malheureusement, le bosquet de buis relique à la périphérie de Khosta est en train d'être exterminé sans pitié. Surtout, le même buis de Colchis, répertorié dans le Livre rouge. C'est à partir de là qu'ont été fabriqués les célèbres porte-clés, chandeliers, stupas, belles planches et cuillères en buis.
La plante se forme lentement, les plantations sont restaurées après des décennies. Le bois séché de buis (ou buxus, signifiant “fraîcheur”) a une teinte ambrée, dure. Il a été utilisé pour fabriquer des instruments de musique et médicaux.
Selon une ancienne légende, la célèbre flûte de la déesse Athéna était en buis. Après avoir décidé d'acheter un souvenir en buis, vous devez savoir que seuls les métiers habiles seront bon marché. Il en va de même pour les souvenirs de genévrier, qui sont en voie d'extinction.
Quoi apporter à l'enfant
Coquillages, aimants, étoiles de mer, vêtements à thème nautique attirent les enfants de tous âges. Mais des jeans à la mode, des T-shirts. D'autres articles de marque sont utiles pour acheter aux soldes ou sur le lieu de résidence. Leurs prix ne sont pas très différents. Sotchi a beaucoup de vêtements bon marché en provenance de Turquie. C'est un moment important pour acheter des t-shirts, des maillots de bain, des robes d'été à la mode pour les enfants qui grandissent rapidement.
Parmi les choses les plus chères, vous devriez faire attention aux mitaines chaudes, aux chaussettes, aux pulls, aux écharpes en duvet de chèvres locales. Les magasins turcs sont situés près du marché central. Elle propose également des produits en cuir véritable, fourrure. Pour les jeunes enfants, il sera agréable d'apporter avec vous de délicieuses sucreries, des fruits secs, des noix et de faire plaisir à vos amis.
Où acheter des souvenirs
Il est recommandé d'apporter des souvenirs comestibles en premier. Aimants, poupées gigognes, souvenirs olympiques et autres produits sont partout. Bien sûr, les étoiles de mer et les coquillages apportés de la mer Noire sont un souvenir important. Mais le reste (fruits secs, produits à base de viande, thés, noix, miel, boissons), même avec un large choix dans le supermarché local, est intéressant et souvent très différent en qualité et en goût.
Pourquoi ne pas comparer. Les meilleurs endroits pour faire du shopping sont les centres commerciaux Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium. Des souvenirs standard représentant des attractions locales, un cadre magnifique sont proposés à un prix raisonnable au marché Avangard.