Depois de umas férias perto da costa do Mar Negro no famoso resort de Sochi, você quer se lembrar desses lugares o maior tempo possível. Na companhia de parentes próximos, amigos, é agradável falar sobre uma viagem de férias feliz. Ao mesmo tempo, não deixe de dar a eles uma pequena lembrança com cheiro de mar, sol e plantas exóticas. É muito mais fácil implementar uma tradição agradável se você primeiro descobrir informações sobre o que trazer de Sochi como presente.
Vinho
O bom vinho do sul há muito é a lembrança número 1. Red Merlot, branco Chardonnay Cru Lermont, espumante Young Riesling são considerados marcas populares. Se você deseja comprar vinho caseiro, precisa esclarecer as informações sobre o fabricante. Sochi tem muitas opções de qualidade para vinhos caseiros. Enormes filas comerciais com o trabalho de vinho local no Mercado Central.
É útil experimentar a qualidade durante as férias: compre no mercado, visite a Adega de Khhosta, um restaurante na rua Agur Gorge, onde as bebidas são preparadas de acordo com suas próprias receitas. Recomenda-se que a bebida original de sua amora, amora, seja comprada em Adler, Lazorevsky. Ao decidir comprar vinho em lojas oficiais, é útil focar nos produtos da Fanagoria.
Cabelo
Um excelente presente para um homem será uma bela garrafa, decorada com um cacho de uvas, cheia de uma bebida forte pertencente à classe do conhaque. Isso não é luar local. A história de fazer chacha (Geórgia, a palavra “chacha” é traduzida como “bagaço”) remonta aos tempos antigos e se desenvolveu junto com a tecnologia de destilação.
Chacha é uma bebida alcoólica mais forte do que vodka, uísque, conhaque. Agora, a produção industrial e doméstica da bebida está se desenvolvendo ativamente. Em 2011, foi emitida uma patente para sua produção na Geórgia.
Existem diferentes opções para fazer receitas de chacha: não apenas de certas variedades de uvas Rkatsiteli, Kachich, Isabella, mas também com a adição de figos, ameixas, tangerinas. Recomenda-se comprar chacha como presente em lojas, pequenas lojas que vendem vinho. Produtos privados podem ser piores.
Peixe defumado
É bom receber peixe defumado dourado e perfumado como presente após o processamento de acordo com as receitas locais. Seu aroma incomum anima, estimula o apetite. Você pode comprá-lo no mercado de moradores locais envolvidos na pesca, ou um produto de fábrica de lojas especializadas. Existe a oportunidade de conhecer a produção da fábrica de trutas e comprar uma lembrança na loja da empresa.
Pode ser linguado do Mar Negro, omul, carpa capim, truta. Mas, provavelmente, o pacote com o salmonete do Mar Negro, fumado no amieiro, será o mais agradável. Você pode pegar um peixe, dominar o processo de fumar sob a orientação de especialistas por conta própria.
Para fazer isso, é aconselhável vir para a Eco aldeia de Votchina. O processo ocorre em belos mirantes, sob um teto com fumeiros modernos. Você pode processar um lote específico de peixe em qualquer clima. Os preços são negociáveis.
Especiarias
Os métodos modernos de cozinhar complementaram as possibilidades de fazer obras-primas culinárias em sua própria cozinha. Os problemas de comprar um vegetal, uma fruta até então desconhecida e fazer qualquer prato de acordo com inúmeras receitas desapareceram. Ao mesmo tempo, as especiarias que lhes conferem o sabor e o aroma necessários não podem ser dispensadas. Mesmo o menor pacote de especiarias exóticas será um belo presente para qualquer dona de casa.
Entre eles estão frascos coloridos, garrafas com manjerona, gergelim, pimenta, manjericão, cravo, açafrão, canela. E também opções de sal Adyghe (sal de mesa comum com especiarias). Especiarias para churrasco, peixe, carne branca, cordeiro. Você pode comprá-los em supermercados, mercados, lojas especializadas.
Adjika
Os supermercados oferecem uma grande variedade de um produto interessante, coberto de segredos e lendas do Cáucaso. De acordo com uma versão, é sal com especiarias, que os pastores de ovelhas levaram consigo. Pode ser seco e enlatado.
Em sua forma original, o adjika nunca incluía tomates, pimentões ou quaisquer outros vegetais. O pó foi usado para adicionar a saladas, sopas, marinada de churrasco. Se os vegetais forem incluídos na composição, será obtido um tempero pastoso, que em diferentes países foi chamado à sua maneira (“apyrpyl-jika”, “adzhiktsatsa”).
A composição clássica do adjika contém sal, pimenta, alho, coentro, nozes, lúpulo suneli. Não inclui vinagre, tomate, legumes. Adjika é muitas vezes chamado de macarrão (na forma de molho) cozido com cenoura, tomate, pimentão, abobrinha, berinjela. Maçãs, ameixas, especiarias, vinagre.
Cada dona de casa tem seu próprio segredo de preparar uma deliciosa massa vegetal. Mas é melhor trazer adjika seco e real.
Tkemali
Tendo recebido o molho tkemali como presente, a anfitriã não precisa inventar nenhum prato especial, procure produtos raros para isso. Este é um molho favorito universal, sem o qual, por exemplo, nem um único banquete, um simples almoço, acontece na Geórgia. Kebabs, chakhokhbili, chanakhi, peru, macarrão, batatas ficam mais saborosos com este molho. Sua base é a ameixa azeda usual que cresce em qualquer jardim.
Em algumas receitas, é substituído por groselhas azedas, groselhas. Alho, ervas e ombalo (hortelã que não permite fermentação). O vinagre não é usado. As lojas oferecem um grande número de molhos de diferentes fabricantes. É aconselhável comprar como presente tkemali em garrafas com a inscrição AIK na tampa.
Querida
Comprar mel em qualquer região da Rússia não causa problemas. Mas todos vão querer experimentar um produto coletado de flores exóticas. Especialmente se estiver escondido em uma linda garrafa em forma de urso. Este é o famoso mel de castanha do Cáucaso (é coletado na região de Krasnaya Polyana).
Não existe nas regiões do norte. Dê a amigos que não têm alergias. Apiários de luxo estão localizados na região de Adler. Aqui está a seleção máxima do produto produzido pela abelha da montanha caucasiana, que é de particular valor para os apicultores.
Recomenda-se comprá-lo em lojas. Vendedores de “tenda” desconhecidos permitem o cultivo de mel com calda de açúcar. As famosas variedades de mel de Sochi incluem Krasnopolyansky. Ele é macio e fofinho. Pode ser encontrado em supermercados, lojas especializadas, no Mercado Central. Por exemplo, nas lojas “Pchelka”, “Honey Paradise”, “Good Apiary”.
Geléia
Uma das lembranças mais agradáveis de umas férias de verão será uma cerimônia do chá com a família e amigos com uma incrível geléia de frutas exóticas. O cheiro de morangos, damascos, framboesas, delicadas pétalas de rosas, pinhas convida você à mesa para desfrutar de uma alimentação saudável, sem aditivos químicos, conservantes desnecessários.
A geléia caseira, preparada de acordo com as antigas receitas da culinária caucasiana, ganhou um novo surto de popularidade. É obtido a partir de frutos e bagas que crescem em áreas montanhosas ecologicamente limpas perto da costa do Mar Negro. As matérias-primas são coletadas manualmente.
Ao cozinhar, os microelementos, vitaminas benéficas para a saúde são preservados. Ao mesmo tempo, noz, castanha, figo, corniso, geleia de feijoa causarão surpresa, deleite. Você pode comprá-lo em lojas especiais que vendem doces, por exemplo, no Mercado Central.
Churchill
Você não terá que procurar este presente por muito tempo. A iguaria clássica da cozinha nacional georgiana é feita a partir de nozes e suco de uva, preparados de acordo com a antiga tecnologia de obtenção de uma massa gelatinosa chamada tatara. Um produto saboroso e duradouro é bom para levar como lembrança.
Churchkhela contém uma grande quantidade de nutrientes, é um produto alimentar satisfatório e fácil de digerir. É oferecido para comprá-lo de comerciantes na praia, inúmeras lojas, lojas, o Mercado Central (é costume negociar aqui).
Ao comprar, você precisa tocar na linguiça (com a permissão do vendedor e com luvas). Muito difícil significa que o churchkhela secou. Um produto macio é formado com violações na tecnologia. Durante o uso, ele vai desmoronar.
Churchkhela vem em diferentes variedades (devido ao uso de vários tipos de nozes). Para um presente, você pode escolher qualquer um. Durante o transporte, cada salsicha é embalada separadamente com película aderente.
Pahlava e halva
Baklava (ou torta de Sochi) pode ser (não exatamente fácil) feito em casa. Mas para sentir verdadeiramente o sabor desta iguaria antiga, para ouvir o aroma escondido do sul do produto, para aprender sua história interessante, você pode receber losangos dourados da mais deliciosa baklava de Sochi como presente.
Em diferentes países, eles cozinham de acordo com suas próprias receitas, mantendo a principal diferença – é uma massa muito fina, uma enorme massa de recheio de nozes e recheio de mel. Há muitos lugares na cidade onde a baklava é vendida.
O principal é não se apressar e comprá-lo antes de sair, para que amigos e parentes possam saborear a maravilhosa iguaria fresca, apresentando-se como um verdadeiro sultão, xeque, que apreciou este produto.
A halva doce oriental apareceu pela primeira vez em Odessa e rapidamente se tornou um deleite favorito para as crianças. É produzido em diferentes cidades, mas a halva de Sochi tem seu próprio sabor incomum, determinado por uma grande variedade de nozes.
Tendo preparado um recipiente rígido para transporte confiável, propõe-se comprar halva de gergelim com adição de pistache, pedaços de melão, amêndoas. É útil lembrar que o halva espalhado no pão com manteiga ainda é considerado um café da manhã popular no Egito.
Você pode experimentar um produto de alto teor calórico rico em vitaminas e microelementos, usá-lo não apenas como um doce, mas também como um importante elemento nutricional.
caqui seco
O resort de Sochi está localizado em um clima subtropical, onde uma variedade de frutas cresce em abundância. O desejo de trazer algo para casa sempre surge. É difícil trazer frutas maduras, mas não será difícil surpreender, por exemplo, com um exótico caqui seco.
Um presente popular parece um lindo pacote e custa cerca de 300 rublos. para 1kg. O caqui seco contém uma alta porcentagem de açúcares (comparável aos campeões figos, tâmaras, passas) e é considerado um substituto natural dos doces.
É útil para a prevenção, tratamento de muitas doenças, que é usado pela medicina de diferentes povos. É oferecido para comprar um presente nos mercados, nas lojas. É útil lembrar as regras elementares de segurança ao usar caquis secos: não coma com o estômago vazio e não beba leite neste momento.
Interagindo com as proteínas do leite, os taninos contidos no caqui endurecem e causam fortes dores de estômago. Ao escolher um caqui, é bom comprar algumas castanhas frescas. Depois de preparar um prato incomum no forno, você pode mais uma vez surpreender seus entes queridos e amigos.
Queijo
Agora é difícil surpreender os moradores de qualquer cidade com uma variedade de queijos em oferta. Mas vale a pena experimentar os famosos queijos caseiros de Sochi, que se tornaram um produto muito popular.
Os queijos caucasianos não são apenas suluguni, mas também chechil, cuja fama é inferior à do famoso suluguni. Todos os queijos são bem armazenados e toleram bem o transporte (no calor do verão, recomenda-se levar uma versão defumada para uma longa viagem de trem).
O clássico suluguni tem textura macia, sabor salgado e está disponível na versão regular e defumada. Os produtos defumados têm uma vida útil mais longa. Ao comprar no Mercado Central, você pode experimentar uma peça.
Um presente original será uma trança de queijo Chechil (semelhante ao suluguni e é considerado o prato nacional da Armênia). Consiste em fibras individuais, feitas à mão e tecidas em uma trança dourada original. Para os amantes da cerveja, o chechil é considerado um petisco gourmet.
Chá
As prateleiras dos supermercados nas cidades russas estão cheias de chás exóticos de todo o mundo. Entre eles estão embalagens de qualidade, custo, composição diferentes. Muitos deles têm todo o sabor, propriedades úteis inerentes à bebida antiga mais valiosa.
Mas provar o seu famoso chá Krasnodar é um procedimento obrigatório durante uma festa do chá amigável. Não é inferior em qualidade de distantes plantações indianas, quenianas e chinesas. Para fazer isso, propõe-se a visitar lojas de marca “chá Dagomys”, “Matsesta”, “chá Krasnodar”.
Aqui você pode escolher chá vermelho, preto, amarelo, verde, conhecido muito além de suas fronteiras. Pode ser embalado em caixas bonitas ou vendido a peso.
Chás (“Tradições do Século”, “Krasnaya Polyana”) à base de preparações de ervas são melhor comprados em Adler. Agora em Sochi existem 6 grandes e várias pequenas fábricas especializadas na produção de chás. Um agradável presente quente de Sochi pode consistir em marcas conhecidas “chá Matsesta”, “chá Dagomys”.
Abrigo
A vida dos mercadores que transportavam mercadorias para terras distantes exigia preparação especial de produtos para uma longa jornada. Entre eles, uma das primeiras opções para conservar a carne foi o famoso basturma ou lombo de carne seca.
A tecnologia de sua preparação nem sempre é simples (agora as donas de casa em qualquer cozinha fazem um produto semelhante). O sabor original e picante da iguaria pode ser sentido ao provar um pedaço de carne perfumada cozida com especiarias do sul.
Entre eles, o ingrediente obrigatório da receita é o molho de chaman. Contém sementes de feno-grego. A substituição por temperos de especiarias locais altera o sabor da basturma. Depois de provar um pequeno pedaço de uma verdadeira iguaria oriental, por quase dois dias você sente um agradável sabor de especiarias.
Um excelente lanche para cerveja pode ser armazenado por um longo tempo. Junto com ela, é interessante experimentar o sujuk (o parente mais próximo do bastroma). São salsichas secas feitas de carne moída, carne de cavalo com muitas especiarias.
nozes
Além das conhecidas nozes, amêndoas, avelãs, pistaches, amendoins comuns, vindos de Sochi, você pode presentear seus amigos com nozes raras, como nozes, castanha de caju, coco, castanha do Brasil. É fácil comprá-los no mercado central em lojas.
Muitas pessoas oferecem nozes descascadas. Na zona climática de Sochi, há cada vez mais pomares de nogueiras com árvores desconhecidas pelos turistas antes.
É útil saber que, por exemplo, a noz-pecã “mais noz de todas as nozes” (nos tempos antigos era chamada de Kariya Illinois) não pode ser comprada sem casca. O alto teor de gordura leva à rápida oxidação no ar e os torna amargos.
Como uma lembrança valiosa, você pode comprar um pote de manteiga de nozes. Os arredores do resort estão enterrados em matagais de várias nogueiras. Os turistas corajosos costumam coletar esse produto delicioso e valioso por conta própria.
folha de louro
Você pode falar por um longo tempo sobre as maravilhosas propriedades do nobre louro que cresce no planeta desde os tempos antigos. No território da parte sul do nosso país, a árvore sagrada apareceu há 25 séculos e imediatamente ocupou um lugar especial na culinária e na medicina.
Tocando levemente as folhas de louro, você pode ouvir o aroma familiar. Um fato surpreendente é o aumento de sua concentração, força na planta seca. Este é quase o único presente da natureza que não perde suas propriedades aromáticas e curativas após armazenamento a longo prazo.
Será agradável e útil receber como lembrança um saco de folhas de louro colhidas no local de crescimento. Seu aroma inesquecível será ouvido desde o primeiro e segundo pratos preparados pela anfitriã. A propósito, o aroma mais complexo é formado ao usar a folha californiana.
Kit de cultivo de plantas
Andando pelos parques, pelos arredores do resort, olhando as belas plantas exóticas, há uma grande vontade de plantar algo assim. A fim de implementar seus planos, ganhar experiência como jardineiro, um florista é convidado a comprar uma lembrança chamada “Conjunto para o cultivo de plantas”.
Existem 4 séries deles: interior, comestível, árvores, trepadeiras. Graças ao trabalho dos criadores, todas as plantas são adaptadas às condições da Rússia central. No terceiro ano de desenvolvimento, eles são transplantados para o campo aberto.
Entre eles estão thuja, azul, abeto canadense, bordo, agulha, azevinho, ginkgo biloba, cabelo de venus. Os kits fornecem tudo para o desenvolvimento efetivo da planta. Nas prateleiras das lojas de sementes Adler, além de conjuntos, há uma enorme seleção de sementes, bulbos, rizomas. Esta é uma eco-lembrança original para crianças, pessoas de qualquer idade.
Produtos cerâmicos
A moderna tecnologia de fabricação de utensílios de mesa encheu o mundo com uma variedade de produtos. É confortável, bonito, diferente em valor. Mas muitas vezes, sentado nas longas noites de inverno em uma cozinha aconchegante e aconchegante, quero ver na minha frente, usar itens artesanais feitos por mãos humanas usando métodos antigos. É muito bom que o número de oficinas particulares de cerâmica esteja aumentando.
Há lojas em Sochi que vendem lembranças de cerâmica feitas por artesãos experientes. Para as crianças, você sempre pode mostrar durante as master classes todas as etapas da fabricação, por exemplo, brinquedos de cerâmica, apitos, pratos. Muitos produtos são oferecidos para comprar, dar a amigos, colegas de classe e falar sobre as maravilhosas propriedades da argila natural.
Cosméticos artesanais Krasnopolyanskaya
Todos os anos, a indústria mundial de cosméticos enche as prateleiras com novos produtos de cuidados com a pele. Ao mesmo tempo, o valor e o consumo de produtos naturais e ecológicos estão aumentando drasticamente. Esse aumento é explicado por muitos fatores.
A principal delas é a luta forçada contra as alergias, que está se espalhando rapidamente pelo planeta. O número de problemas de saúde vem crescendo junto com o uso de drogas sintéticas.
A solução para este problema é a fábrica de cosméticos, localizada no alto das montanhas perto de Krasnaya Polyana. Pela segunda década, a tecnologia de fabricação de sabonetes e produção de produtos para o cabelo, baseada no uso de matérias-primas ecologicamente corretas, coletadas à mão, foi introduzida aqui.
O sortimento da fábrica originou-se do sabonete artesanal e se transformou em um grande negócio que produz inúmeros cosméticos. É impossível passar por cosméticos bonitos e curativos (apresentados em uma loja especializada) sem sentir vontade de comprar. Além disso, será um presente maravilhoso trazido de Sochi.
lembranças de buxo
Antes de comprar produtos de buxo, é preciso lembrar que agora não existem fábricas famosas para a produção de souvenirs na cidade. Produtos de artesãos locais, produtos da China enchem as lojas de souvenirs. As recordações de buxo ocupam um lugar à parte nesta inumerável riqueza.
Infelizmente, o bosque de buxo relíquia nos arredores de Khhosta está sendo impiedosamente exterminado. Especialmente, o mesmo buxo de Cólquida, listado no Livro Vermelho. Foi a partir dele que foram feitos os famosos porta-chaves de buxo, castiçais, estupas, belas tábuas e colheres.
A planta se forma lentamente, as plantações são restauradas depois de décadas. A madeira seca do buxo (ou buxus, que significa “frescura”) tem uma tonalidade âmbar, dura. Foi usado para fazer instrumentos musicais e médicos.
De acordo com uma lenda antiga, a famosa flauta da deusa Atena era feita de buxo. Tendo decidido comprar uma lembrança de buxo, você precisa saber que apenas artesanato habilidoso será barato. O mesmo vale para as lembrancinhas de zimbro, que estão em vias de extinção.
O que levar para a criança
Conchas, ímãs, estrelas do mar, roupas com temas náuticos atraem crianças de todas as idades. Mas jeans da moda, camisetas. Outros itens de marca são úteis para comprar em vendas ou no local de residência. Seus preços não são muito diferentes. Sochi tem muitas roupas baratas da Turquia. Este é um momento importante para comprar camisetas, roupas de banho, vestidos de verão da moda para crianças em rápido crescimento.
Das coisas mais caras, você deve prestar atenção às luvas quentes, meias, suéteres, lenços feitos de penas de cabras locais. As lojas turcas estão localizadas perto do mercado central. Também oferece produtos feitos de couro genuíno, peles. Para as crianças, será bom trazer doces deliciosos, frutas secas, nozes e presentear seus amigos.
Onde comprar lembrancinhas
Recomenda-se que as lembranças comestíveis sejam trazidas primeiro. Ímãs, bonecas, lembranças olímpicas e outros produtos estão por toda parte. Claro, estrelas do mar e conchas trazidas do Mar Negro são uma lembrança importante. Mas o resto (frutas secas, produtos de carne, chás, nozes, mel, bebidas), mesmo com uma grande variedade no supermercado local, são interessantes e muitas vezes diferem muito em qualidade e sabor.
Por que não comparar. Os melhores lugares para fazer compras são os shopping centers Alexandria, Mandarin, Olympus, Atrium. Lembranças padrão retratando atrações locais, belos cenários são oferecidos a um preço razoável no mercado Avangard.