15 Prahan parasta olutpuutarhaa ja panimoravintolaa
Tšekki ei ole kuuluisa vain arkkitehtuuristaan, salaperäisistä linnoistaan, värikkäistä kaupungeistaan keskiaikaisine katuineen, mutta myös panimoperinteistään. Kaikki tähän vaahtoavaan juomaan liittyvä on koko kulttuuria paikallisille. Ei ole yllättävää, että Prahan paras olut ja ravintolat panimoineen ovat tulleet yhdeksi maan käyntikorteista kuuluisien historiallisten ja kulttuuristen nähtävyyksien ohella.
U Flekun panimo
U Fleku on yksi Prahan vanhimmista panimoista, joka perustettiin 1400-luvulla. On täysin tiedossa, että vuodesta 1499 lähtien vaahtoavan juoman valmistusprosessi ei ole koskaan pysähtynyt maailmankriiseistä ja kataklysmistä huolimatta. Nykyisen nimensä se sai vuonna 1762, kun tietty Yakub Flekovsky osti laitoksen. Samaan aikaan he alkoivat valmistaa legendaarista ”Fleck thirteen” – tummaa olutta, jonka resepti on pidetty salassa yli sata vuotta. Tähän mennessä panimossa on 8 salia sekä avoin veranta ja pieni museo, jonka näyttely on tietysti omistettu oluelle.
🏨 🚕 Yksilöllinen kuljetus lentokentältä hotelliin ja enemmän
Vieraat asetetaan puupenkeille pitkien pöytien ääreen, joten täällä tuskin on yksin. Mutta voit varmasti tuntea olevansa osa suurta ja ystävällistä oluen ystävien seuraa. Kansallinen elävä musiikki edistää tätä. Vaikka jotkut arvostelevat ”At Fleckia” ja kutsuvat tätä laitosta yksinomaan turisteille keskittyneeksi, sitä voidaan silti perustellusti pitää legendana. Ollakseni rehellinen, hintalappu tässä ei ole alhainen. Suuri muki olutta (0,4 litraa) maksaa noin 60 kruunua, pieni (0,2 litraa) – 30 kruunua. U Fleku sijaitsee Tšekin pääkaupungin sydämessä, Praha-1-korttelissa Kemencovassa, 1651/11.
Panimotalo
Panimotalo ei ole liian vanha, laitos avattiin vuonna 1998, mutta erittäin trendikäs paikka, joka houkuttelee sekä turisteja että paikallisia ensisijaisesti erilaisilla olutlajikkeilla. Ruokalista on täynnä eksoottisia tarjouksia ja nimiä. Täällä voit maistaa olutta samppanjan, kirsikan, banaanin ja monen muun maun kanssa. Niille, jotka eivät osaa valita, on ns. ”karuselli” – olutlautanen, joka sisältää 8 pientä lasia (0,1 litraa) eri lajikkeita.
Ruokalistalla on myös erilaisia tšekkiläisen keittiön ruokia – Brewery Housessa voit nauttia erittäin runsaan aterian, eikä vain juoda lasillista olutta. Mielenkiintoinen on myös laitoksen sisustus, joka on osa panimosta. Ei ole sattumaa, että tätä paikkaa rakastavat paitsi pääkaupungin vieraat, myös itse tšekit – se on viihtyisä, maukas ja suhteellisen edullinen. Voit aina selvittää hinnat ravintolan virallisilla verkkosivuilla. Yleensä muki olutta (0,5 litraa) maksaa noin 40-45 kruunua. Brewery House sijaitsee osoitteessa Ječná, 16.
Prahan olutmuseo
Tämän panimon nimi puhuu puolestaan - turistit eivät tule tänne vain juomaan, vaan myös tekemään lyhyen retken menneisyyteen oppiakseen Tšekin tasavallan oluen historiasta. Laitoksella on kuitenkin tarpeeksi vakituisia asiakkaita, sillä sillä on myös toinen ”temppu” – se esittelee valtavan määrän, Prahan ennätyksen, paikallisten pienpanimoiden juomalajikkeita. Kyllä, suurinta osaa ei kypsennä paikan päällä, mutta kaikkea voi kokeilla kerralla. Lisäksi valikoimaa päivitetään viikoittain, mikä houkuttelee tänne vaahtoavan juoman todellisia asiantuntijoita.
Jos et voi valita lajikkeen joukosta, voit tilata ”lajitelmia” pienissä laseissa – ne kaatavat mitä tahansa ja niin paljon kuin haluat. Iso, 0,5 litran olutmukin hinta on 40 kruunua ja enemmän. Siellä on pienempiä tilavuuksia – 0,3 litraa ja 0,15 litraa. Ruokalistalla on pääasiassa kevyitä välipaloja, myös tyypillisiä tšekkiläisiä. Prahan olutmuseo sijaitsee Kaarlensillan lähellä, osoitteessa Smetanovo nábř 205/22. Hän muutti tänne hiljattain, keväällä 2017.
Ravintola ”Kozlovna”
Kozlovna ei ole edes pubi, vaan ravintola, jonka ruokalistalla on perinteisiä tšekkiläisiä ruokia. Täällä voit maistaa legendaarista villisian polvea, olutkeittoa, paistettuja kylkiluita ja paljon muuta. Olutosasto esittelee useita lajikkeita Velkopopovitsky Kozel -olutta, joka on valmistettu juuri täällä. Ravintolan hinnat ovat melko demokraattisia – 0,5 litran muki olutta maksaa keskimäärin 30 kruunua (jotkut lajikkeet ovat kalliimpia), ensimmäinen ruokalaji – 40, toinen – 100-120. Ehkä syrjäisyys keskustasta vaikuttaa, tai ehkä se on vain yrityksen politiikka – täällä on aina paljon asiakkaita. Jos on halu päästä tähän laitokseen eikä minnekään muualle ja tiettyyn aikaan, on parempi varata pöytä etukäteen. Kozlovna on jaettu kahteen vyöhykkeeseen – baariin, jossa on baari, ja ravintolaan, jossa on pöytiä suoraan. Jotkut jopa uskovat, että nämä ovat kaksi eri instituutiota, joilla on sama nimi. Mutta olipa kuinka tahansa, niillä on sama osoite: Lidická 796/20 (Praha-5). Menun hinnat ovat samat.
Olutravintola ”At the Goat”
”At the Kozla” on kaukana keskustasta sijaitseva olutravintola, johon ei liity turistihypeä. Se on suositumpi paikallisten kuin Tšekin pääkaupungin vieraiden keskuudessa. Ruokalistalla on tarjolla kansallisruokia (mukaan lukien legendaarinen villisian polvi) sekä tyypillisiä eurooppalaisia välipaloja. Annokset ovat erittäin suuria, joten ennen tilaamista sinun on arvioitava vahvuutesi. Olutlista ei ole liian monipuolinen – täältä löydät 4 lajiketta Velikopopovets Kozel ja Pilsensky Prazdroj.
Olut ”Hard Times”
Beer Hard Times, tai kuten sitä kutsutaan myös Evil Hours, on erittäin värikäs laitos, jossa on epätavallinen sisustus. Sisällä kaikki on mielenkiintoisesti sisustettu pullojen avulla – siitä tulee tunnelmallista ja aitoa. Muuten, laitos on saanut nimensä vierailijoidensa kevyestä kädestä – paikalliset oluen ystävät kokoontuvat usein tänne juomaan lasin tai kaksi ja selviytymään noista ”vaikeista ajoista”. Hard Times -menulla on useita hanaoluita sekä harvinainen pullotettu olut. Jälkimmäistä voi ostaa ”takuun otettavaksi”. Ruoan suhteen kaikki täällä on melko vaatimatonta – he tarjoavat pääasiassa paikallisia ja kansainvälisiä välipaloja, mukaan lukien kuuluisat paistetut porsaan kylkiluut. Hinnat ovat melko demokraattisia – laitos on keskittynyt enemmän tšekkiin kuin turisteihin. Olutmukin hinta (0,5 littiä) alkaa 20 kruunusta. Pullotettu maksaa enemmän – ei ole sattumaa, että se on harvinaista. Vaikeiden aikojen osoite on Čestmírova 5.
Praha: hop-on hop-off -bussi, lippu 24 tai 48 tunniksi
Praha: 45 minuutin kiertoajelu risteily Chertovkan kanavalle
Prahan turistikortti 2, 3 tai 4 päiväksi
Praha: 50 minuutin jokiristeily
Praha: uudenvuodenaaton illallisristeily ja ilotulitus
Praha: kansanperinneillallinen musiikin ja tanssin kera
Kuumailmapallolento Prahan yli
U Medvedkun panimo
U Medvedku Brewery on toinen laitos, josta on tullut matkailubrändi Prahassa. Sen historia alkoi 1400-luvulla, samaan aikaan nimi ilmestyi ensimmäisen omistajan Jan Medvidkan kunniaksi. Nykyään panimo tunnetaan ensisijaisesti maailman vahvimmasta oluesta – XBEER-33:sta, jota valmistetaan vain täällä. Mutta jos se ei ole ollenkaan kevyt, loppujen lopuksi 33 astetta ei riitä, juoma ei ole makuusi, voit kokeilla muita, paljon perinteisempiä lajikkeita.
Ruokalistalla on myös perinteisiä tšekkiläisiä ruokia ja eksoottisia olutvälipaloja. Esimerkiksi olutjäätelöä, krutonkeja olutjuustovaahdolla ja muita herkkuja. Totta, U Medvidkun hintalappu ei ole ollenkaan pieni – 0,3 litran muki vahvaa olutta maksaa 70 kruunua. Mikä ei yleensä ole yllättävää, koska paikkaa pidetään todella kulttina. Panimo sijaitsee keskustassa, Praha-1-korttelissa osoitteessa Na Perštýně 7, 100 01. Ne, jotka haluavat uppoutua oluen maailmaan kokonaan ja kokonaan, voivat yöpyä siellä, pienessä U Medvedku –hotellissa, joka on sisustettu keskiaikaiseen tyyliin.
Ravintola ”Shot Duck”
Haulittu ankka ei ole yksi asia, vaan koko samanniminen laitosten verkosto, joka sijaitsee eri puolilla Prahaa. Ketjuravintolan olutmenu sisältää erilaisia Staropramen-kasvin lajikkeita sekä eksklusiivisia olutcocktaileja. Sisustus on sisustettu moderniin tyyliin, mutta ei ilman ”olut”-teemaa, ja se muistuttaa ikkunoita, joissa pullot sijaitsevat melkein kaikkialla. Olutlistan lisäksi kiinnostavat myös tšekkiläisen keittiön ruokia, joita tarjotaan vieraille. Erikoisuus – puoli paistettua ankkaa (tästä nimi). Siellä on myös kuuluisa villisian polvi ja välipaloja olutta varten. Erityinen paikka on tšekkiläisillä paistetuilla porsaan kylkiluilla. Haulitut ankat asettavat itsensä keskiluokan laitoksiksi, vaikka niitä kutsutaan ravintoloksi, joten niiden hinnat ovat melko demokraattisia. Puolen litran olutlasillisen hinta alkaa 35 kruunusta, 0,3 ja sen voi tilata hintaan 25 kruunua. Loistava paikka järjestää Staropramen-tuotteiden maistelua.
Veernoye Depot -ravintola
Ravintola Vytopna, tai kuten sitä kutsutaan myös Fan Depot, sijaitsee Prahan keskustassa, aivan Venceslauksen aukiolla, osoitteessa. Václavské nám, 802/56. Ensinnäkin laitoksen sisustus on epätavallinen – pöydät on yhdistetty rautatiellä, jota pitkin pienet junat kasvattavat tilattua olutta. Ei ole yllättävää, että tällainen viihde muuttui nopeasti todelliseksi turistinähtävyykseksi. Ruokalista ei ole keskittynyt vain aikuisille vierailijoille – kokonainen osio on varattu nuoremmille vieraille. Lisäksi ravintolassa on lastenkerho, johon voit jättää lapsesi viihtymään muutamaksi tunniksi. Tämä tekee Veernoye Depotista erinomaisen paikan perhelomailuun. Hinnat ovat melko demokraattisia huolimatta siitä, että suurin osa vierailijoista on edelleen turisteja. Iso muki olutta (0,5 litraa) maksaa 35-40 kruunua. Jos tilaat ruokaa, annokset ovat suuria tšekin kielellä,
Пивная ”Golden Dragon Beer House”
Tämä alehouse, joka tunnetaan myös nimellä Golden Dragon, on melko kiistanalainen paikka, jota paikalliset eivät juurikaan rakasta, mutta jossa turistit vierailevat usein. Todellakin, Prahan keskustassa ei ole niin paljon laitoksia, joissa voit kokeilla ei tšekkiläistä, vaan aitoa belgialaista olutta. Panimon motto ”jokainen löytää täältä oman maun” oikeuttaa itsensä. Esitellään monia lajikkeita. Ei 700, kuten Belgiassa tiedetään, mutta kuitenkin. Voit myös aina ostaa belgialaista pulloolutta.
Välipalojen suhteen menu on melko huono. Kuumista tarjotaan vain voileipiä, kylmästä – perinteistä olutta: juustoa, makkaraa, pateettia, savustettua lihaa ja niin edelleen. Voit tilata lautaslajitelman ja kokeilla kaikkea kerralla. Ainoa asia, joka voi pelottaa Gulden Draak Bierhuisin vierailijat, ovat hinnat. Olut kaadetaan täällä vain pieniin, 025 litran laseihin ja se maksaa noin 60-70 kruunua. Asiantuntijoille se on ehkä hyväksyttävää, mutta tavallisille matkailijoille se ei ole aina. Laitos sijaitsee osoitteessa Soukenická 1756/34.
Ravintola Novomestsky Pivovar
Novomestsky-panimo on melko suosittu paikka turistien keskuudessa. Ensinnäkin siksi, että se voi vastaanottaa monta vierasta kerralla – siellä on varmasti paikka jossakin 10 salista. Olet onnekas, jos onnistut pysymään ”panimossa” tai terassilla – niitä pidetään mielenkiintoisimpina ja suosituimpina. Mitä tulee olutta – se on valmistettu rakkaudella täällä. Signature – 11-asteinen hiiva Novomestsky lepotuoli, vaalea ja tumma. On muitakin, vähemmän tunnettuja lajikkeita.
Ruokalistalla on myös erilaisia tšekkiläisen keittiön ruokia – legendaariset nyytit ja villisian polvi, paistettu hanhi ja paistettu olutjuusto ja paljon muuta. Totta, annokset eivät ole liian suuria. Hinnat Novomestsky-panimossa ovat korkeat. Puolen litran muki halvinta olutta maksaa 65 kruunua – tämä ei ole vähän edes Prahan keskustasta. Laitos sijaitsee legendaarisessa osoitteessa Vodičkova 20, josta luultavasti kaikki Tšekin pääkaupungin vieraat ovat kuulleet ainakin kerran.
Ravintola ”Kozlovna Apropos”
Toinen Kozlovna-verkoston toimipaikka, joka sijaitsee kaupungin keskustassa, lähellä Kaarlensiltaa. Ruokalistalla on laaja valikoima Velkopopovecki Kozel -oluita – joita et löydä mistään muusta Prahan olutpuutarhasta. Tarjolla on myös kaikenlaisia paikallisia ruokia. On pidettävä mielessä, että laitos ei ole keskittynyt niinkään turisteihin kuin paikallisiin asukkaisiin (täällä järjestetään usein lomia ja yritysjuhlia), joten ne eivät ole ”eksoottisia”, joita usein määrätään Tšekin pääkaupungin vieraille, mutta tavallisimmat. Vaikka villisian polvi ja keitto ovat myös leivässä.
Annokset ovat suuria, joten ennen tilaamista sinun on laskettava vahvuutesi. Hinnaltaan laitos on keskeisestä sijainnistaan huolimatta erittäin demokraattinen. Puolen litran lasin olutta voi tilata hintaan 30 kruunua, keitot alkaen 40 kruunua, lämpimät ruoat – alkaen 100. Kozlovna Apropos sijaitsee osoitteessa Křižovnická 87/4.
Stragovin luostarin panimo
Strahovin luostarin alueella on pieni mutta erittäin viihtyisä ravintola ja panimo, joista ensimmäinen maininta on peräisin 1200-luvulta. Tähän mennessä täällä valmistetaan useita ainutlaatuisen St. Norbert -oluen lajikkeita, mukaan lukien meripihka ja puolitumma. Ortodoksisia lomia varten on myös niin sanottuja ”kausiluonteisia” lomapäiviä, joista asiantuntijat pitävät erityisesti. Oluen lisäksi ruokalistalla on tšekkiläisiä kansallisruokia, pääasiassa lihaa.
Annokset ovat suuria ja ruoka on uskomattoman herkullista. On myös jotain, mitä ei voi maistaa missään muussa ravintolassa – ainutlaatuinen Hermelin-juusto.Instituution sisustus on aito ja se on sekoitus keskiaikaisia perinteitä ja moderneja panimoita. Muodikkaat hanat ovat rinnakkain puisten penkkien ja pöytien sekä lasien keramiikka. On huomattava, että Strahovin hintalappu on turistillinen panimon luostarista huolimatta. Iso muki olutta (0,4 litraa) maksaa 65-75 kruunua. Merkkimerkkinen kolmen litran ämpäri – 450. Laitos sijaitsee osoitteessa Strahovské nádvoří 301/10.
Panimo ”Kolmessa ruusussa”
Three Roses on yksi Vanhan Prahan nuorimmista panimoista, se avattiin vuonna 2002, mutta laitoksesta on jo tullut suosittu ja se on saanut faninsa. Se on kolmessa kerroksessa, joten voit melkein aina löytää vapaan pöydän. Olutmenu sisältää useita merkkioluita, mukaan lukien sekä perinteistä vaaleaa olutta että melko epätavallisia – wieniläistä punaista, amerikkalaista meripihkaa, luostarin olutta. Ruoan suhteen on myös melko suuri valikoima tšekkiläisiä ruokia – perinteisestä villisian polvesta paljon epätavallisempiin.
Kolmen ruusun hintalappu on melko korkea jopa Prahan keskustaan päin – ison olutmukin (0,4 litraa) vähimmäishinta on 46 kruunua. Kun tilaat pienen lasin, muista, että sen tilavuus on vain 0,25 litraa. Olutta on mahdollista ottaa mukaan – se kaadetaan muovipulloihin tiskillä. Ruoka-annokset eivät ole niin suuria kuin perinteisissä, ei-turistisissa tšekkiläisissä paikoissa on tapana. Pubi sijaitsee Gusovaya-kadulla, lähellä Vanhankaupungin aukiota.
Ravintola ”Ferdinanda”
Ferdinanda on pieni ravintola Mala Stranassa (toinen samanniminen sijaitsee lähellä päärautatieasemaa, mutta sillä ei ole omaa panimoa), jossa voit kokeilla Ferdinandin erikoisolutta. Ruokalistalla on useita lajikkeita: perinteinen vaalea ja tumma, legendaarinen ”Seitsemän luotia” ja ystäville suunniteltu 15-asteinen juoma. Keittiö on myös täysin toimiva – voit tilata perinteisiä tšekkiläisiä ruokia, kuten rystys, savustettuja porsaankoipia, olutjuustoa ja paljon muuta.
Ferdinand on suosittu paitsi turistien, myös paikallisten keskuudessa, joten illalla on parempi varata pöydät etukäteen. Sisustus on sisustettu melko vaatimattomasti – käytännössä mikään ei häiritse nauttimasta ihanan vaahtoavan juoman mausta. Hinnat ovat melko demokraattisia – puolen litran olutmukin hinta alkaa 32 kruunusta, alkoholitonta ja maksaa 22 kruunua. Laitoksen osoite: Politických vězňů 1597/19.
Tourism.com.de suosittelee seuraavia hotelleja Prahassa:
Olutfestivaali Prahassa
Ei ole yllättävää, että maassa, jossa olut ei ole vain kansallisjuoma, vaan myös kulttuurin elementti, on oma olutfestivaali, joka järjestetään perinteisesti toukokuun jälkipuoliskolla. Totta, sitä alettiin järjestää suhteellisen äskettäin ja se toimi eräänlaisena tšekkiläisenä vastauksena Oktoberfestiin. Prahan festivaalin ominaisuus on, että se järjestetään pääosin ulkoilmassa – kaupungin laitamille pystytetään useiksi päiviksi telttakaupunki, joka muuttuu todelliseksi olutkunnaksi. Lisäksi täällä perinteisesti esittelevät tuotteitaan paitsi tunnetut, jo tutut panimot, myös pienet panimot.
Erinomaisen raikasvaahtoisen juoman lisäksi voit kokeilla kansallisruokia, kuten villisian polvea, ja perinteisiä tšekkiläisiä olutvälipaloja. Festivaalin alueella on avoimia konserttipaikkoja, joissa esiintyvät tunnetut ja vähemmän kuuluisat artistit sekä tšekkiläiset kansanmusiikkiryhmät. Ja tietysti on kauppoja, joista voi ostaa matkamuistoja. Mitä tulee festivaalin hintoihin, niitä pidetään perinteisesti liian korkeina, mutta tämä ei estä asiakkaita tekemästä ostoksia.