🍽️ Pratos de Natal do mundo: as 10 melhores delícias natalinas

Nas vésperas das festas de fim de ano, todas as famílias enfrentam as mesmas dúvidas: o que servir na mesa do Ano Novo, que pratos surpreender convidados e familiares. Ano após ano, esse problema com um asterisco faz muitas pessoas hesitarem. Claro, você não precisa se preocupar e cozinhar tudo o que é tradicional, por exemplo, Olivier, arenque sob casaco de pele, sanduíches com caviar vermelho. Bem, se você quer algo assim, vai gostar do nosso artigo.

Além de ser muito interessante saber o que as pessoas comem nos diferentes países durante as férias de Natal, também é útil: você pode ter ideias.

Grã Bretanha 

Muitos de nós conhecemos a mesa festiva deste país desde os tempos escolares. Afinal, todos os livros de inglês estavam cheios de fotos de pratos da Grã-Bretanha. Mas hoje falaremos mais detalhadamente sobre alguns pratos.

Os britânicos honram as suas tradições, por isso o Natal é invariavelmente um feriado em família, quando todos se reúnem. E, surpreendentemente para nós, eles se sentam à mesa festiva de Natal com antecedência, por volta das 12h às 14h.

Um prato tradicional é o peru recheado. O pássaro é recheado com laranjas, limões ou maçãs. Ao preparar tal iguaria, é muito importante monitorar a temperatura do peru. O proprietário, que aguarda os convidados, recebe várias tarefas importantes ao mesmo tempo. Entre outras coisas, ele precisará cortar o pássaro e colocá-lo em pratos para os convidados.

Às vezes, o peru pode ser substituído por ganso e os mesmos produtos usados ​​para recheio. Ou adicione peras, marmelos, figos e ameixas secas a esta lista.

Não menos saboroso é um prato chamado bife Wellington. Para este prato o mais importante é encontrar um bom lombo de vaca. O prato em si é carne recheada com cogumelos, embrulhada em massa folhada. Até parece incrivelmente delicioso!

Salsichas embrulhadas em bacon podem ser servidas como aperitivo. Na verdade, todos os ingredientes do prato ficam claros pelo próprio nome. Muitas vezes, as salsichas embrulhadas em bacon não são servidas como um prato separado, mas colocadas em volta de um peru recheado.

Agora vamos falar da parte mais doce do jantar: as sobremesas. Claro, este é um pudim ao qual se adicionam amêndoas e baunilha.

O segundo doce mais popular são os biscoitos de gengibre. Penso que não há nada de surpreendente aqui; em muitos países, isto já se tornou uma tradição de Natal.

Os britânicos preferem cerveja ou ponche como bebidas alcoólicas. E em algumas famílias eles fabricam sua própria cerveja. Por sua vez, o ponche é uma bebida feita de álcool forte com adição de suco de frutas ou pedaços de polpa.

Alemanha

Que pratos a Alemanha nos preparou para a mesa de Natal? Alguns deles coincidem com a quase vizinha Inglaterra. Isto é, por exemplo, ganso recheado ou pão de gengibre. Bolinhos de massa também são servidos com carne como acompanhamento – bolas de massa de fermento cozidas no vapor. Mas, no entanto, a Alemanha também tinha os seus trunfos na manga.

Salada de batata não é uma salada, mas sim um acompanhamento. O que é familiar para muitos de nós. É composto por batatas picadas e cozidas combinadas com vários aditivos. Por exemplo, é combinado com cebola, bacon ou pepino em conserva. A maionese pode ser colocada por cima. 

Claro, há lugar na mesa alemã para um strudel de Natal incrivelmente saboroso e aromático. Porquê o Natal e não um simples strudel? E tudo porque em homenagem ao feriado, além de maçãs e passas, aqui se acrescentam pinhões e tâmaras.

O vinho quente é uma bebida popular aqui. Você pode experimentar esta bebida em qualquer mercado de Natal na Alemanha.

E o que poderia ser mais maravilhoso do que experimentar todos esses pratos na própria Alemanha, levando consigo seu rabo de quatro patas favorito? Você pode descobrir mais sobre como viajar com um animal de estimação aqui.

China

Agora vamos falar da China, que está tão distante e ao mesmo tempo perto de nós. Embora as datas de celebração do Ano Novo não coincidam com as que nos são habituais, no entanto, os pratos aqui são tratados com a mesma responsabilidade. 

O peixe é obrigatório na mesa, e tudo porque o seu som coincide com a palavra “excesso” (yú). Eles cozinham aqui. E na hora de escolher, na maioria das vezes escolhem carpa, carpa cruciana ou bagre.

O próximo prato desperta particular interesse pelo nome. O macarrão longevidade é um participante invariável da mesa do Ano Novo, assim como de outros feriados, principalmente aniversários. Difere do habitual no comprimento; não é cortado nem partido em pedaços mais curtos, por isso simboliza a longevidade.

Bolinhos chineses – jiaozi. Eles lembram aqueles a que estamos acostumados; como recheio se usa carne de porco picada, camarão, peixe, frango picado, legumes e muito mais. 

Bolo Niangao feito de arroz glutinoso, castanhas, açúcar, tâmaras chinesas e folhas de lótus está em consonância com a frase “subir mais alto a cada ano” (年糕). É por isso que ele é muito popular na China.

Como podemos perceber, os chineses são muito diligentes na escolha dos pratos para a mesa do Ano Novo. Além das características gustativas, a nação também dá especial atenção ao significado do nome do prato.

Agora vamos fazer uma viagem ao outro extremo do globo – ao Brasil.

Brasil

Comecemos pelo fato de que no Brasil é o contrário. E durante o Ano Novo é verão aqui. Calendáriomente, esta temporada começa em 21 de dezembro. Como em outros países, o culpado da mesa festiva é o peru com temperos, feijão ou frutas.

A feijoada, apreciada pelos brasileiros, também é servida na mesa festiva. As constantes neste prato são o feijão preto e a carne, muitas vezes miúdos. Mas você também pode adicionar arroz ou farofa – mandioca frita – como acompanhamento.

Cada membro de uma família brasileira deve comer pelo menos uma colher de sopa de lentilha para garantir boa sorte e prosperidade. Se quiser mais sorte, não deixe de comer a sopa inteira.

Os brasileiros adoram comer palmito. Embora isso pareça loucura para nós, ele é servido e vendido aqui em diversas variações. Por exemplo, em uma loja você pode comprá-lo em uma jarra, em conserva como pepino. Portanto, não se surpreenda que as donas de casa locais façam tortas com essa mesma palmeira.

Mas em vez do habitual espumante, os moradores do país carnavalesco preferem um coquetel chamado caipirinha. É uma bebida feita com vodka local – cachaça, com adição de Sprite e suco de limão. 

No Brasil, a culinária nacional é muito diversificada e agrada a todos. Você pode ler sobre isso aqui.

Austrália

Outro país com feriados quentes de Ano Novo é a Austrália. Aqui o Natal e o Ano Novo também caem em pleno verão. Não existem regras rígidas sobre quais pratos servir. Cada dona de casa decide por si mesma como tratará sua família e convidados. 

Listamos aqui as principais e mais comuns opções de guloseimas. Primeiro, é um presunto glaceado e assado no forno. Em segundo lugar, o peru, que já foi mencionado mais de uma vez no nosso artigo. Pudim de Natal é servido como sobremesa.

Mas existem alguns pratos festivos exclusivos na Austrália. Por exemplo, bife com abacaxi. Sim, sim, você pode dizer: “Bem, o que há de errado nisso? Também cozinhamos carne com abacaxi.” Mas aqui o bife não é feito de carne, mas de peixe. Uma boa combinação para este prato seria bife de salmão, abacaxi, suco de laranja e pimentão. Em princípio, tudo não é difícil de encontrar nas nossas lojas. Assim, você pode facilmente adicionar um toque da Austrália ao seu jantar de férias.

Você sabia que a Nova Zelândia é considerada o berço do nosso querido bolo Pavlova, mas a sobremesa é especialmente popular na Austrália. É por isso que as pessoas aqui também gostam de se deliciar com este prato delicioso no Natal. É feito de merengue, chantilly e a camada superior é feita de frutas vermelhas ou pedaços de frutas tropicais. Por exemplo, na Austrália preferem morangos com polpa de maracujá.

Claro que cozinhar pratos de diversos países é, antes de mais nada, uma oportunidade de viajar sem sair de casa. E que melhor maneira de começar do que com um menu festivo? E adicione um toque de magia a essa jornada.