🍽️ Świąteczne dania świata: 10 najlepszych świątecznych smakołyków
W przeddzień świąt noworocznych każda rodzina staje przed tymi samymi pytaniami: co podać na noworocznym stole, jakimi potrawami zaskoczyć gości i członków rodziny. Rok po roku problem z gwiazdką nie daje spokoju wielu osobom. Oczywiście nie trzeba się martwić i ugotować wszystko tradycyjnie, np . Olivier, śledź pod futrem, kanapki z czerwonym kawiorem. Cóż, jeśli chcesz czegoś takiego, spodoba ci się nasz artykuł.
Oprócz tego, że bardzo interesujące jest dowiedzieć się, co ludzie jedzą w różnych krajach podczas świąt Bożego Narodzenia, jest to również przydatne: możesz zdobyć pomysły.
Wielka Brytania
Wielu z nas zna świąteczny stół tego kraju od czasów szkolnych. W końcu każdy podręcznik do języka angielskiego był pełen zdjęć potraw z Wielkiej Brytanii. Ale dzisiaj porozmawiamy bardziej szczegółowo o niektórych potrawach.
Brytyjczycy szanują swoje tradycje, dlatego Boże Narodzenie jest niezmiennie świętem rodzinnym, podczas którego wszyscy się spotykają. I, co dla nas jest zaskakujące, do świątecznego stołu zasiadają z wyprzedzeniem, od około 12 do 14.
Tradycyjną potrawą jest nadziewany indyk. Ptaka nadziewa się pomarańczami, cytrynami lub jabłkami. Przygotowując taki przysmak, bardzo ważne jest monitorowanie temperatury indyka. Właścicielowi, który czeka na gości, przydzielono kilka ważnych zadań na raz. Będzie musiał między innymi pociąć ptaka i położyć go na talerzach dla gości.
Czasami indyka można zastąpić gęsią i tymi samymi produktami, które służą do farszu. Lub dodaj do tej listy gruszkę, pigwę, figi, suszone śliwki.
Nie mniej smaczne jest danie zwane wołowiną Wellington. Do tego dania najważniejsze jest znalezienie dobrej polędwicy wołowej. Samo danie to mięso faszerowane grzybami, zawinięte w ciasto francuskie. Brzmi nawet niesamowicie pysznie!
Jako przystawkę można podawać kiełbaski zawijane w boczek. Właściwie wszystkie składniki potrawy wynikają już z samej nazwy. Często kiełbaski zawijane w boczek podawane są nie jako osobne danie, lecz układane wokół nadziewanego indyka.
Porozmawiajmy teraz o najsłodszej części obiadu – deserach. Jest to oczywiście budyń, do którego dodano migdały i wanilię.
Drugim najpopularniejszym słodyczem są pierniki. Myślę, że nie ma tu nic dziwnego, w wielu krajach jest to już tradycja bożonarodzeniowa.
Brytyjczycy wolą piwo lub poncz jako napoje alkoholowe. A w niektórych rodzinach warzą własne piwo. Z kolei poncz to napój sporządzany na bazie mocnego alkoholu z dodatkiem soku owocowego lub kawałków miąższu.
Niemcy
Jakie dania przygotowały dla nas Niemcy na świąteczny stół? Niektóre z nich pokrywają się z ich prawie sąsiadującą Anglią. Jest to na przykład nadziewana gęś lub piernik. Pierogi podawane są także z mięsem jako dodatek – gotowane na parze kulki z ciasta drożdżowego. Niemniej jednak Niemcy również miały swoje atuty w rękawie.
Sałatka ziemniaczana to wcale nie sałatka, ale dodatek. Co jest znane wielu z nas. Składa się z posiekanych i ugotowanych ziemniaków połączonych z różnymi dodatkami. Łączy się go na przykład z cebulą, boczkiem lub ogórkami kiszonymi. Na wierzch można polać majonezem.
Na niemieckim stole znajdzie się oczywiście miejsce na niezwykle smaczny i aromatyczny strudel bożonarodzeniowy. Dlaczego Boże Narodzenie, a nie zwykły strudel? A wszystko dlatego, że na cześć święta oprócz jabłek i rodzynek dodaje się tutaj orzeszki piniowe i daktyle.
Popularnym napojem jest tu grzane wino. Możesz spróbować tego napoju na dowolnym jarmarku bożonarodzeniowym w Niemczech.
A co może być wspanialszego niż spróbowanie tych wszystkich potraw w samych Niemczech, zabierając ze sobą swojego ulubionego czworonożnego ogona? Więcej informacji na temat podróżowania ze zwierzęciem znajdziesz tutaj.
Chiny
Porozmawiajmy teraz o Chinach, które są tak odległe, a jednocześnie bliskie nam. Choć daty obchodów Nowego Roku nie pokrywają się ze zwykłymi dla nas datami, niemniej jednak dania tutaj traktowane są nie mniej odpowiedzialnie.
Ryba jest koniecznością na stole, a wszystko dlatego, że jej brzmienie zbiega się ze słowem „nadmiar” (yú). Parują to tutaj. A przy wyborze najczęściej wybierają karpia, karasia lub suma.
Kolejne danie jest szczególnie interesujące ze względu na swoją nazwę. Makaron długowieczności jest niezmienną częścią stołu noworocznego, a także innych świąt, zwłaszcza urodzin. Różni się od zwykłego długością, nie jest cięty ani dzielony na krótsze kawałki, dlatego symbolizuje długowieczność.
Chińskie pierożki – jiaozi. Przypominają te, do których jesteśmy przyzwyczajeni; jako nadzienia używa się mielonej wieprzowiny, krewetek, ryb, mielonego kurczaka, warzyw i innych.
Ciasto Niangao zrobione z kleistego ryżu, kasztanów, cukru, chińskich daktyli i liści lotosu jest zgodne z frazą „co roku wznosić się wyżej” (年糕). Dlatego jest bardzo popularny w Chinach.
Jak widać, Chińczycy bardzo skrupulatnie dobierają dania na noworoczny stół. Oprócz cech smakowych, naród przywiązuje szczególną wagę do znaczenia nazwy potrawy.
A teraz wybierzmy się w podróż na drugi koniec globu – do Brazylii.
Brazylia
Zacznijmy od tego, że w Brazylii jest odwrotnie. A w Nowy Rok jest tu lato. Kalendarzowo sezon rozpoczyna się 21 grudnia. Podobnie jak w innych krajach, winowajcą świątecznego stołu jest indyk z przyprawami, fasolą lub owocami.
Na świątecznym stole serwowana jest także ukochana przez Brazylijczyków Feijoada. Stałymi składnikami tego dania są czarna fasola i mięso, często podroby. Ale możesz także dodać ryż lub farofę – smażony maniok – jako dodatek.
Każdy członek brazylijskiej rodziny powinien zjeść przynajmniej łyżkę zupy z soczewicy, aby zapewnić sobie szczęście i dobrobyt. Jeśli chcesz więcej szczęścia, koniecznie zjedz całą zupę.
Brazylijczycy uwielbiają jeść serca palm. Choć dla nas brzmi to szalenie, jest tu podawane i sprzedawane w różnych odmianach. Na przykład w sklepie można go kupić w słoiku, marynowanym jak ogórki. Dlatego nie należy się dziwić, że lokalne gospodynie domowe robią ciasta z tą właśnie palmą.
Ale zamiast zwykłego napoju gazowanego mieszkańcy karnawałowego kraju wolą koktajl zwany caipirinha. To napój na bazie lokalnej wódki – cachaca, z dodatkiem Sprite'a i soku z cytryny.
W Brazylii kuchnia narodowa jest bardzo różnorodna; pasuje każdemu. Możesz o tym przeczytać tutaj.
Australia
Kolejnym krajem z gorącymi świętami noworocznymi jest Australia. Tutaj Boże Narodzenie i Nowy Rok również przypadają w środku lata. Nie ma ścisłych zasad dotyczących tego, jakie dania podawać. Każda gospodyni domowa sama decyduje, czym obdaruje swoją rodzinę i gości.
Tutaj podajemy główne i najczęstsze opcje smakołyków. Po pierwsze, jest to szynka glazurowana i pieczona w piekarniku. Po drugie, indyk, o którym wspominaliśmy już nie raz w naszym artykule. Na deser podawany jest świąteczny budyń.
Ale w Australii jest kilka wyjątkowych dań świątecznych. Na przykład stek z ananasem. Tak, tak, możesz powiedzieć: „No cóż, co w tym złego? Gotujemy też mięso z ananasem.” Ale tutaj stek nie jest zrobiony z mięsa, ale z ryb. Dobrym połączeniem tego dania będzie stek z łososia, ananas, sok pomarańczowy i papryka. W zasadzie wszystko nie jest trudne do znalezienia w naszych sklepach. Dzięki temu z łatwością możesz dodać odrobinę Australii do swojej świątecznej kolacji.
Czy wiesz, że za miejsce narodzin naszego ukochanego ciasta Pavlova uważa się Nową Zelandię, jednak deser ten jest szczególnie popularny w Australii. Dlatego też tutejsi mieszkańcy chętnie delektują się tym pysznym daniem podczas Świąt Bożego Narodzenia. Robi się go z bezy, bitej śmietany, a wierzchnią warstwę tworzy się z jagód lub kawałków owoców tropikalnych. Na przykład w Australii wolą truskawki z miąższem z marakui.
Oczywiście gotowanie dań z różnych krajów to przede wszystkim możliwość podróżowania bez wychodzenia z domu. A czy jest lepszy sposób na rozpoczęcie niż świąteczne menu? I dodaj odrobinę magii do takiej podróży.