Valtiota, jolla on rikas historia ja muinaiset kulttuuriperinteet, voidaan verrata turvallisesti upeaan veistettyyn arkkuon, joka on täynnä uskomattomimpia aarteita. Mitä tuoda Azerbaidžanista, sillä sen vuoria, vesiputouksia, kristallinkirkkaita järviä, elävää alppilaasta, luksustavaroita putiikeista ei voida kuljettaa tullin läpi? Vain matkamuistoja, jotka muistuttavat sinua todellisesta kaukasialaisesta vieraanvaraisuudesta.

Toinen tärkeä kohta: älä säästä maksamalla tavaroiden toimituksesta Azerbaidžanista muihin maihin. Nämä kulut maksavat varmasti itsensä takaisin, koska vain Kaukasuksella on ainutlaatuisia mattoja, jotka on kudottu yksittäisinä kappaleina alkuperäisen muinaisen tekniikan mukaisesti ja sisustustavarat on koristeltu luonnonturkoosilla.

Silkki

Sericulture osavaltiossa tunnustetaan yhdeksi tärkeimmistä maatalousteollisuudesta. Asiantuntijat eivät koskaan sekoita täällä valmistettua materiaalia japanilaisiin tai kiinalaisiin kollegoihin. Azerbaidžanilaisella silkillä on hämmästyttävä arkuus. Jokainen leikkaus, materiaalirulla itsessään on todellinen paikallisten käsityöläisten taideteos.

Toimiala on kokenut toistuvasti ylä- ja alamäkiä, mutta valtio onnistui pitämään pääyritykset, ja nykyään ne käyttävät kaikenlaisia tukitoimia. Materiaali sopii erinomaisesti eksklusiivisten vaatteiden räätälöintiin, huivien, huivien, lompakon, laukkujen ja muiden alkuperäisten asusteiden valmistukseen. Sen tuotteita myydään kaikkialla: suurissa kauppakeskuksissa ja meluisilla markkinoilla.

Materiaali on uskomattoman kevyttä, miellyttävä koskettaa. Azerbaidžanilainen silkki ei kerää staattista sähköä, siitä saatavat tavarat voivat käyttää myös allergikoita. Luonnonmateriaalilla on voimakas parantava vaikutus. Kansanlääketieteessä, kosmetologiassa sitä käytetään kunnon parantamiseen, ihon nuorentamiseen.

Tärkeä vinkki shoppailijalle: aito azerbaidžanilainen silkki ei juuri rypisty. Jos puristit kangasta käsissäsi ja siihen ilmestyi ryppyjä, sinun pitäisi tietää, että tämä on väärennös kuuluisasta kaukasialaisesta materiaalista.

Charyki

Tätä kaunista sanaa käytetään kuvaamaan uskomattoman tyylikkäitä kenkiä. Hän ei jätä välinpitämättömiä kaikenikäisiä fashionistas ja fashionistas. Osavaltion charyksit on valmistettu luonnonmateriaaleista. Näitä kenkiä käyttivät kerran itämaiset prinsessat, rikkaat aateliset ja hallitsijat. Charyksit näyttävät ylellisiltä, ja nykyäänkin asiantuntijat voivat määrittää omistajansa sosiaalisen aseman, aineellisen vaurauden tason jalkineiden kuvioiden, laadun ja materiaalien perusteella.

Charyksit istuvat erittäin mukavasti jaloillaan. He vain rentoutuvat sellaisissa kengissä. Riski olla “onnellinen” varsien omistaja uuden asian takia on yksinkertaisesti poissa. Etnisten itämaisten elementtien muoti pukeutumisessa on jälleen vauhdittumassa, sillä shoppailijat ostavat massiivisesti mielenkiintoisia kenkiä ja selvittävät sitten asioita tullin kanssa.

Miksi? On parempi olla ostamatta enempää kuin 5 kappaletta samantyyppisiä tavaroita henkilöä kohden. Jos tavaraa on enemmän kuin 5 paria, rajalla tehty osto katsotaan kaupalliseksi lähetykseksi ja siitä veloitetaan maksu.

Kyalagai

Kauniit huivit ovat aina suosittuja nuorten ja vanhemman sukupolven keskuudessa. Naisten hatut on valmistettu korkealaatuisesta silkistä. On legendoja, että jopa Aleksanteri Suuri tiesi azerbaidžanilaisista kudotuista tarvikkeista. Nykyään on vaikea määrittää, kenen mestarit kutoivat ensimmäisenä kuuluisan komentajan muotokuvan silkkihuiviin.

Tämä oli todennäköisesti poliittinen ele, koska kaunis ja kaukonäköinen kuningatar Nushaba käski luoda sellaisen. Kelagai merkitsee tänään paljon. Huivin värin perusteella voit määrittää naisen iän, syyn, miksi hän puki kauniin päähineen.

Aitojen azerbaidžanilaisten huivien kuviot ovat joko kukkaisia tai geometrisia. Lehtien, kukkien, oksien, marjojen piirustuksen levittämiseen käsityöläiset käyttävät muinaisia painettuja tekniikoita, joiden ansiosta ruusut, hedelmät, puut, neilikat, unikot näyttävät tilavilta, aidoilta, tunnistetuilta.

Armudu

Erittäin mielenkiintoiset teekupit, joiden pelkkä ulkonäkö valloittaa herkkusujen, alkuperäisten ja … naisellisen kauneuden ihailijoiden sydämet. Kaukasuksella ei ole tavallista, että kauniit sukupuolet esittelevät ruumiinsa avoimia osia. Ja tiukkojen vuosisatoja vanhojen konservatiivisten perinteiden taustalla armudu-astiat näyttävät kiehtovilta, lupaavilta, pikantilta, leikkisiltä. Jokainen armudu muistuttaa muodoltaan naishahmoa.

Teekupit ovat alkuperäisiä, hienostuneita, viehättäviä. Mestarit luovat Armudun vain korkealaatuisesta posliinista, keramiikasta, hopeasta, lasista ja kristallista. Kuuma ja kylmä tee tällaisissa ruoissa saa kirjaimellisesti hämmästyttävän, alkuperäisen maun. Kokeneiden matkailijoiden neuvoja: jos aiot matkustaa sivistyneelle, koulutetulle ihmiselle Azerbaidžanissa, älä koskaan täytä ihmekuppeja aivan huipulle. Tämä ei ole sopivaa!

Neste ei saa ylittää yläreunan tasoa. Jos tämä ei ole kristalli- tai lasilasissa, etäisyyden kaadetun juoman pinnasta astian reunaan tulee olla vähintään 1-2 senttimetriä.

Korut

Kun olet vieraillut lukuisissa merkkisalongeissa ja työpajoissa, et yksinkertaisesti voi enää käyttää kasvottomia koruja. Azerbaidžanissa paikalliset asukkaat rinnastavat jalokivikauppiaiden taidot vakavasti tasavallan perintöön. Suosittujen korumerkkien määrä täällä rikkoo kaikki kuviteltavissa olevat ja käsittämättömät ennätykset. Mestarit kilpailevat jatkuvasti keskenään parhaiden tittelistä. Tämä tilanne antaa ostajille mahdollisuuden ostaa todellisia mestariteoksia kohtuulliseen hintaan.

Mikä kiinnostaa esimerkiksi Butali Azerbaijan Jewelry -brändiä? Hänen korujaan ei ole helppo luoda muinaisilla tekniikoilla. Tämä oli ylellisyyttä, jota muinaiset kuninkaat ja kuningattaret käyttivät. Käsityöläiset koristelevat tuotteet monimutkaisinta filigraanitekniikkaa käyttäen. Vinkki niille, jotka ovat hämmentyneitä amulettien etsimisestä: tällä valmistajalla on erinomaiset tuotekokoelmat turkoosilla.

Art of Kubachi -tavaramerkki tunnetaan enemmän naisten ja miesten koruistaan, aseistaan ja hopea-astioistaan. Yritys sijaitsee Dagestanissa, mutta sen tuotteita yksinkertaisesti palvotaan Azerbaidžanissa. Kubachi-hopea Kaukasian tasavallassa on usein halvempaa kuin Venäjällä. Ja pointti ei ole politiikassa, vaan välittäjissä, joiden takia tuotteiden hinnat Venäjän federaatiossa ovat huomattavasti korkeammat.

2 muuta mielenkiintoista tuotemerkkiä: NarCrafts ja Varvara Jewelry. Ensimmäinen (Azerbaidžani) kiinnittää fashionistas huomion epätyypillisillä suunnitteluratkaisuillaan. Varvara Jewelryn virallinen osoite sijaitsee Istanbulissa. Tämän merkin tuotteet ovat vain kirjoittajan valmistamia. Varvara Jewelry luo massiivisia koruja harvinaisista kivistä yksinomaan eksklusiivisten luonnosten mukaan.

Suunnittelija vaatteet

Valtiota voidaan verrata paratiisiin shopaholicsille, jotka haaveilevat olla maksamatta liikaa upeaa rahaa mahdollisuudesta näyttää tyylikkäältä ja muodikkaalta. Ollakseni rehellinen: joissakin tapauksissa paikallisten couturiers-vaatteita on vaikea erottaa ulkoisesti eurooppalaisten julkkisten tarjonnasta. Se on vain, että tasavallassa vaatesuunnittelijat luottavat ainutlaatuisiin kankaisiin, nahkaan ja luonnonkiviin.

Azerbaidžanista kotoisin olevat designvaatteet muistuttavat omistajaansa tai omistajaansa siitä, että luksus voi olla eliittiä, epäbanaalia ja demokraattista samanaikaisesti. Lukuisista muotiliikkeistä löydät täältä karkeasta, erittäin lujasta toimikaskankaasta valmistettuja tuotteita, jotka on koristeltu hienoimmalla käsintehdyllä pitsillä, krokotiilin ja käärmeen ihosta valmistettuja asusteita ja tietysti meren luonnonsilkistä valmistettuja esineitä.

Matto

Käsintehty tuote ei kuulu halpojen matkamuistojen luokkaan, mutta mattojen erinomainen laatu kirjaimellisesti valloittaa innokkaiden omistajien ja kotiäitien sydämet. On huomattava: sellaisilla asioilla on mielenkiintoinen energia. Ne pystyvät täyttämään tylsimmänkin minimalistisen sisustuksen mukavuudella, elämällä, omaperäisyydellä.

Kokeneet matkustajat neuvovat: jos ei ole mahdollista maksaa kuljetuksesta, suurten mattojen toimituksesta, valitse melkein pienoiskopiot tuotteista. Mistä niitä löytyy? Salaisuus on yksinkertainen: mene pieniin matkamuistomyymälöihin tai liikkeisiin. Vaihtoehtoisesti se voisi olla paikalliset markkinat. Liikkeissä on aina erinomainen valikoima käsintehtyjä eksklusiivisia ja vakiotehdasmattoja.

Tällaisia lisävarusteita ei ole luotu vain muslimien rukousten rituaaleihin. Tasavallassa teeastioiden mattoaluset ovat erittäin suosittuja ja kysyttyjä. Alkuperäisten esineiden hinta on suhteellisen pieni ja edullinen vaatimattomallekin henkilökohtaiselle perhebudjetille.

Keramiikka

Savituotteita voidaan kutsua toiseksi paikallisten käsityöläisten ylpeydeksi. Ekologisesti puhtaat asiat eroavat muodoltaan ja valmistustyyliltään, mutta erityinen kaukasialainen maku on luontainen kaikkeen. Paikallista keramiikkaa edustavat pääasiassa suuret maalatut astiat, teeastiat, syvät, matalat lautaset, maljakot.

Se on mielenkiintoinen siinä mielessä, että se varastoi täydellisesti lämpöä missä tahansa ympäristön lämpötilassa, palvelee omistajiaan pitkään ja näyttää epänormaalilta. Vinkki kokeneilta matkailijoilta: kun ostat keramiikkaa markkinoilta, muista tinkiä, mikä alentaa hintaa ja osoita kunnioitusta myyjää kohtaan.

Jos aiot tuoda öljyä kotiin muistoksi, ota se valmiiksi pakattuna (suljettuihin lasitavaroihin). Älä mieluummin keramiikkaa, vaan alkuperäisiä lasimatkamuistoja? Valitse sitten vapaasti suola- ja pippuripuristimet itsellesi, perheellesi ja ystävillesi. Nämä tuotteet valmistetaan muinaisiin kansallisvaatteisiin pukeutuneiden isovanhempien muodossa.

Backgammon

Paikallisille ne ovat monta kertaa arvokkaampia kuin shakki ja tammi. Käsityöläisten tuotteet valmistetaan vain laadukkaasta puusta kaikenlaisia rituaaleja noudattaen, jotta jännittävä peli tuo omistajalleen onnea, onnea ja terveyttä. Asiantuntijat ensi silmäyksellä erottavat Bakun backgammonin analogeista ja vakuuttavat, että täysin identtisiä sarjoja ei ole olemassa.

Azerbaidžanista backgammonia on erittäin miellyttävä pitää kädessä. Kaikella muodon yksinkertaisuudellaan heillä on hämmästyttävää energiaa. Jos et tiedä tämän jännittävän pelin sääntöjä ollenkaan, paikalliset kertovat mielellään kuinka sitä pelataan ja suosittelevat kauppaa tai kauppaa, josta voit ostaa halvalla backgammonia lahjaksi perheelle ja ystäville.

Tikarit

Alkuperäiset tuotteet eivät jätä miehiä välinpitämättömäksi, mutta ne voivat toimittaa paljon kaikenlaisia ongelmia tullissa. Tapahtumien välttämiseksi älä osta tikareita asekaupoista. Jälkimmäiset ovat avoinna lähes kaikkialla tasavallassa. Kaukasialaiset miehet olivat ja ovat kuuluisia rakkaudestaan teräaseisiin, mutta tullimääräykset eivät salli niiden kuljettamista rajojen yli. Ja tikarien upotekoristeiset kahvat ovat niin kutsuvia ja lumoavia.

Mitä tehdä tässä tapauksessa? Lähde vapaasti patikoimaan Bakun matkamuistomyymälöihin ja älä unohda tinkiä. Tasavallasta voi edelleen viedä matkamuisto tikareita, jos tuotteet on virallisesti ilmoitettu. Muodollisuuksien noudattaminen nykyaikaisilla Internet-tekniikoilla ei vie paljon aikaa. Mutta sinusta tulee yhden hämmästyttävän kauniin tuotteen tai koko kokoelman suosittuja matkamuistoja omistaja.

Hillo

Herkku on kaikkialla. Samanaikaisesti joka paikkakunnalla se valmistetaan omien alkuperäisten reseptien mukaan, ja todelliset gourmetit määrittävät aina makusävyillä, missä aikuisten ja lasten rakastama herkku valmistetaan. Kotitekoisen hillon ainoa haittapuoli on, että sillä on vielä lyhyt säilyvyys, joten paikallisissa yrityksissä valmistettu herkku kannattaa ottaa mukaan tien päälle.

Azerbaidžanissa tämä jälkiruoka valmistetaan omenoista, mansikoista, kirsikoista, päärynöistä. Niille, jotka ovat maistaneet aitoa kreikkalaista hilloa, paikallisen herkkujen maku muistuttaa hieman Välimeren eksotiikkaa. Kaukasialainen hillo osoittautuu kuitenkin paksummaksi, väriltään rikkaammaksi.

Ja mikä tärkeintä: sitä ei tarjoilla liliputilaisissa maljakoissa pienillä lusikoilla, kuten kreikkalaiset tekevät. Loppujen lopuksi tässä tapauksessa Välimeren etiketin mukaan herkkua saa vain siemailla … Tasavallan herkullisin hillo on valmistettu mulperipuusta, pähkinästä, valkokirsikoista, kvittenista, ja voit syödä sitä suurilla lusikoilla.

Shekinah halvaa

Toinen gourmet-unelma. Herkku valmistetaan vanhojen reseptien mukaan, eikä sillä ole mitään tekemistä siemenistä valmistettujen makeisten kanssa, jotka sijoitetaan Venäjällä oikeaksi halvaksi. Makeisilta ja kotiäidiltä menee paljon aikaa valmistaa Sheki namia. Runsas luonnontuote valmistetaan käyttämällä suurta määrää pähkinöitä, riisijauhoja, hunajaa tai sokerisiirappia.

Mielenkiintoinen kohta: kaikki halvan reseptit, jotka löytyvät Internetistä, eivät ole täysin luotettavia. Herkkujen valmistaminen Shekin kaupungissa on vuosisatoja vanha perheyritys, eikä kukaan aio paljastaa sen salaisuuksia. Kiinnitä huomiota toiseen kohtaan: oikeita Sheki-makeisia ei pakata muovi- tai tina-astioihin.

Paikallisten asukkaiden mukaan se vaikuttaa kielteisesti tuotteiden makuun. Oikea halvaa pakataan vain pahvilaatikoihin. Mausteiden yhdistelmä sen täytteessä on myös ainutlaatuinen. Ja yleensä, olisi oikeampaa kutsua vartalolle hyödyllistä herkkua baklavaksi.

Teetä

Juomaa tuotetaan ja juodaan valtavia määriä. On huomionarvoista, että valtion viranomaiset eivät salli intialaisen tai kiinalaisen, vaan ainoastaan azerbaidžanilaisen teen tuontia kommunistiseen Mongoliaan. Kaukasuksella luonnontuote valmistetaan manuaalisen kokoonpanotekniikan ja raaka-aineiden alkukäsittelyn avulla. Juomaa nautitaan yleensä kuumana ja kylmänä.

Jälkimmäinen vaihtoehto paikallisten legendojen mukaan siirtyi kokonaan Kaukasiaan Kolumbuksen alaisuudessa Latinalaisen Amerikan osavaltioista. Teetä myydään kaikkialla. Ja se on kaikkialla erinomaista laatua, jopa pienissä kaupoissa, joissa turistien esiintyminen voidaan turvallisesti rinnastaa muukalaisten tunkeutumiseen toisesta galaksista.

On tapana lisätä erilaisia lääkekasveja teehen, koska juoma osoittautuu kaksinkertaiseksi hyödylliseksi. Paikalliset pitävät torilla irtotavarana myytävää mustalehtistä teetä herkullisimpana. Tulliongelmien välttämiseksi turistien on kuitenkin parempi ostaa matkamuistoiksi teetä, joka on pakattu alkuperäisiin kirkkain kuvioin koristeltuihin tinalaatikoihin.

Konjakki

Sanat “Golden Baku” kertovat alkoholijuomien ystäville paljon. Tasavallassa valmistetaan erilaisia väkeviä alkoholimerkkejä. Kuinka erottaa todellinen azerbaidžanilainen konjakki väärennöksistä? Vastaus on yksinkertainen: on parasta ostaa alkoholia tasavallan alueella. Tässä tapauksessa on 100% takuu, että ostat alkuperäisen.

Kaikilla paikallisten konjakkien merkeillä on sama yhteinen piirre: syvä, jalo, rikas väri. Sitä ei voida saada edes nykyaikaisten elintarvikesynteettisten väriaineiden avulla. Juomassa on intensiivinen maku, jossa vaniljan vivahteet kuulostavat selvästi. Jos vertaat sitä ranskalaiseen konjakkiin, voit sanoa tämän: jälkimmäinen on pehmeämpi ja heikompi.

Kaikilla azerbaidžanilaisen konjakin merkeillä on kevyt öljyinen maku, mikä korostaa vain aristokraattisen juoman kimppujen omaperäisyyttä. Turistien keskuudessa “Golden Baku”, “Absheron”, “Ganja”, “Moskova”, “Gek-Gel”, “Azerbaidžan” ovat poikkeuksetta suosittuja. Tällaista konjakkia tarjotaan yleensä ilman välipaloja tai sekoitettuna jään, tonikin kanssa, yhdistettynä vahvaan kahviin tai tuoreisiin paikallisiin marjoihin ja hedelmiin.

Viini

Tasavallan viininvalmistuksen perinteet ovat myös hyvin vanhoja. Sen tuotantoa ei kiellä edes tiukat islamilaiset tavat. Ylämailla kasvavilla pienillä viininpunaisilla ja valkoisilla rypäleillä on hieno kirpeä maku. Hänen ansiostaan juoma on rikas. Sitä arvostetaan Kiinassa sekä Ranskassa, Saksassa ja Itävallassa. Tasavalta toimittaa viiniä Kiinaan ja IVY-maihin.

Paikallisen viininvalmistuksen historiassa on ollut viinintuotannon laskukausia. Italian teknologian käyttöönotto mahdollisti azerbaidžanilaisten tuotteiden saavuttamisen eurooppalaiselle tasolle. Kuivien viinien hinta tasavallassa on melko demokraattinen. Jos keskittyy teknisiin rypälelajikkeisiin, on parempi valita alkoholijuomat, jotka on valmistettu Madarasta, Tavkverista, Sapevarista, Misgalista, Mtsvanista.

Eksoottisin matkamuisto on kuitenkin edelleen granaattiomenaviini. Sitä valmistetaan monissa yksityisissä viinitiloissa (myös italialaisilla tekniikoilla), ja jokaisella merkillä on oma alkuperäinen kimppu.

Suoja

Azerbaidžanissa ei ole tapana keittää lihavalmistetta sianlihasta uskonnollisista syistä. Paikallinen basturma hyötyy kuitenkin vain tällaisesta kiellosta. Se valmistetaan pääasiassa kanasta tai naudanlihasta. Tässä tapauksessa lihan tulee olla vain tuoretta. Sen säilyttäminen ennen ruoanlaittoa jääkaapissa on yksinkertaisesti mahdotonta hyväksyä.

Azerbaidžanin basturmassa maustesarja on erilainen kuin muilla Kaukasian alueilla. Ruoassa on paljon korianteria. Ja silti kysymys on: oikea basturma tulisi tehdä kanasta tai naudanlihasta. Toinen vaihtoehto tunnustetaan perinteisemmäksi.

Toinen tärkeä vivahde: oikeassa basturman maustekimpussa täytyy olla sinistä sarviapilaa. Vaihtoehtoisesti se voidaan korvata sunel-humalalla. Ja joka tapauksessa astiaan lisätään karkeaa vuorisuolaa, katkeraa punaista pippuria, tilliä, valkosipulia.

Pähkinät ja kuivatut hedelmät

Hyvin perinteinen kaukasialainen matkamuisto. Paikalliset asukkaat valmistavat terveellisiä herkkuja tulevaa käyttöä varten ja lisäävät ne sitten kaikenlaisiin makeisiin. Paikalliset pähkinät voivat kaloripitoisuudessaan kilpailla lihan kanssa. Azerbaidžanissa, kuten myös muilla Kaukasuksen alueilla, taikinaan lisätään murskattuja pähkinöiden ytimiä ja niistä valmistetaan halvaa.

Mitä tulee kuivattuihin hedelmiin: matkamuistona on parempi ottaa eri marjojen ja hedelmien sekoituksia. Ne sopivat hyvin piirakoille ja piirakoille. Ja azerbaidžanilaisia pähkinöitä ja kuivattuja hedelmiä rakastavat myös raakaruokailijat. Suositun raakaruoan kaukasialais-italialaisen puffikakun valmistamiseksi riittää, että pilkotaan ensimmäinen ja toinen erikseen, sekoitetaan paikalliseen hunajaan saven koostumukseen ja asetetaan lautaselle kerroksittain.

Musta kaviaari

Luonnollinen tuote suosiossaan turistien keskuudessa ei ole huonompi kuin kuvioitu silkki tai granaattiomenaviini. Mustan kaviaarin parantavat ominaisuudet ovat olleet legendaarisia pitkään. Miellyttävä vivahde: sen kustannukset Azerbaidžanissa ovat paljon alhaisemmat kuin Venäjällä, ja monissa tapauksissa laatu on korkeampi. Tämä johtuu siitä, että tasavallassa kaviaarin käsittelyssä ei käytetä säilöntäaineita.

Ja nyt kärpänen: kaviaaritynnyriä ei valitettavasti voi salakuljettaa rajan yli. Kyllä, ja pienemmällä määrällä herkkuja tullissa tulee ongelmia. Jotta voit ottaa sen mukaasi, sinun on noudatettava kahta sääntöä: osta kaviaari laillisesti määränä, joka ei ylitä 250 gr. ja säilytä kuitti. Vain tässä tapauksessa matkamuisto voidaan salakuljettaa rajan yli esteettä.

Mausteet

Mutta kaikenlaisia mausteita on paljon helpompi viedä tasavallasta. Samaa voidaan sanoa teestä, alkuperäisistä tekstiileistä, käsintehdyistä kuparista valmistetuista matkamuistoista. Mausteiden käyttö on tärkeä osa valkoihoisia kulinaarisia perinteitä, sillä kaikenlaiset mausteet tulevat myyntiin täydellisessä kunnossa ilman hometta tai ummehtunutta hajua. Azerbaidžanin mielenkiintoisimmat maustekimput on luotu liha- ja kalaruokiin.

Samanaikaisesti on olemassa tiettyjä sääntöjä mausteiden yhdistämiselle jokaiselle lihatuotetyypille. Bakua voidaan turvallisesti kutsua Kaukasian mausteiden pääkaupungiksi, koska kaupungissa on lukemattomia myymälöitä tukku- ja vähittäismyyntiä varten. Suosituimmat Baku-mausteet turistien keskuudessa ovat sahrami ja kardemumma. Samaan aikaan suuret maustesarjat ovat erityisen kysyttyjä kokeneiden matkailijoiden keskuudessa, jotka riittävät suureen määrään ruokia.

suolakurkkua

Marinoidut marjat, vihannekset ja hedelmät ovat erityisen suosittuja. Ekologisesti puhtaita luonnonlahjoja Azerbaidžanissa valmistetaan myös vanhojen reseptien mukaan ja tarjoillaan lähes kaikissa kahviloissa ja ravintoloissa. Miten esimerkiksi paikalliset marinoidut omenat eroavat Venäjällä yleensä keitetyistä? Arvasit sen: valtava määrä mausteita, jotka paljastavat hedelmän maun, tekevät siitä mielenkiintoisen, alkuperäisen, upean.

Useimmiten paikallisten myymälöiden hyllyiltä löydät marinoituja kirsikoita, omenoita, kvitteniä. Mutta jostain syystä marinadissa olevat viinirypäleet eivät ole kysyttyjä. Ja toinen mielenkiintoinen vivahde: paikallinen etiketti ei kiellä marinoitujen hedelmien tarjoamista konjakin kanssa, edellyttäen, että musta tai punainen kaviaari on sen päävälipala.