Spanien är ett bra ställe för en semester eller semester. Jag vill ta med mig som en minnessak inte bara ett gott humör och unika minnen, utan också något betydelsefullt. Byt inte mot samma typ av magneter och andra souvenirsmåsaker, det är bättre att få en verkligt äkta present. Det kommer att påminna dig om detta gästvänliga land, dess traditioner och seder. Glöm inte presenter till nära och kära som hjälper dem att känna den äkta spanska andan. Väl i Kataloniens huvudstad är det inte förvånande att bli förvirrad, det finns så många ovanliga och intressanta saker runt omkring. För att inte undra vad du ska ta med från Barcelona, ta en titt på vårt urval av fantastiska idéer.
Fuet
Spanjorerna vet mycket om utsökt mat. Köttdelikatesser kommer att vara en underbar ätbar souvenir som förmedlar den nationella smaken. Var uppmärksam på den berömda Fuet-korven. Detta ord översätts som “piska”. Rå rökt korv, täckt med en ädel vit mögel, är faktiskt ganska tät, flexibel, tunn och lätt. Speciellt attraktiv är dess arom, som är lite som svamp. Fuet har en specifik tunn, delikat, raffinerad smak.
För matlagning används finhackad fläsk, ister, peppar och vitlök tillsätts. Därefter läggs köttfärsen tätt i tunntarmen som gnids in med salt. Fuet mognar i två månader i limbo. Rummet bör inte vara särskilt fuktigt. Det är under dessa förhållanden som mögel bildas. Var uppmärksam när du köper – den ska vara torr vid beröring.
Om formen är våt och hal är det bättre att inte köpa en sådan produkt. Den här korven är perfekt som förrätt till torrt rödvin. Den kan kombineras med ost och tomater. Det är vanligt att äta fuet direkt med mögel, utan att rengöra den. På lokala restauranger serveras denna delikatess mellan huvudrätterna, som aperitif, och används aldrig till smörgåsar.
🏨 🚕 Individuell transfer från flygplatsen till hotellet och mer
Det samma
Denna unika köttdelikatess anses vara en symbol för landet. Om du letar efter den perfekta presenten till dina nära och kära är jamon perfekt. Namnet översätts som “skinka”. Denna maträtt var känd för två tusen år sedan. Historiker tror att romarna uppfann det. Det finns en version att jamon var en del av kosten på Columbus-skeppet. Vad är delikatessen gjord av? Jamon är de torrhärdade bakbenen på grisar. Allt är viktigt här – både djurets ras och dess näring under hela livet.
Budget serrano jamon är gjord av vita grisar som bor i en lada och äter industrifoder. För den iberiska eliten jamon används köttet av en speciell ras av svarta iberiska grisar. Den har marmorårer och är mörkröd till färgen. Svarta grisar betar fritt och livnär sig på gräs och ekollon. Jamon är ett ganska segt kött, så det skärs i tunna skivor. Serveras vanligtvis med rött vin och kompletteras med oliver.
Ibland – på bröd, som tidigare gnuggats med olivolja. I vilken stormarknad som helst kan du köpa billiga typer av denna delikatess. Men om du vill prova innan du köper, bör du besöka jamoneria. Det här är en sorts restaurang vars huvudrätt är jamon. En berömd anläggning av detta slag är Enrique Tomas (Carrer de Pelai, 18). Här kan du köpa både ett litet paket och en stor skinka.
Chorizo
Denna kung av korvköket är känd över hela världen, den produceras i många länder, inklusive Ryssland. Men riktig chorizo kan bara smakas på den iberiska halvön. Kryddig fläskkorv har varit känd sedan antiken. En av de spanska kungarna – Alfonso X den vise – utfärdade till och med ett dekret enligt vilket alla som beställde vin på krogar serverades bröd med en bit chorizo.
Detta var anledningen till uppkomsten av en lokal tradition att äta snacks, som kallas “tapas”. En speciell “rökig” smak ges till den av paprika, som tidigare rökts på ekflis. Uttrycksfull smak och unik arom – det är omöjligt att motstå dem. Chorizo serveras med oliver, fetaost och torkade tomater. Ofta kan man hitta stekt korv. Dessutom är chorizo en del av ett stort antal lokala rätter. Nu finns det många varianter av denna delikatess.
Tre av dem är särskilt populära:
Vin
Det är omöjligt att inte prova det lokala vinet. Detta land har med säkerhet förstaplatsen i termer av vingårdsområde i världen, och när det gäller mängden producerat vin ger det palmen endast till Frankrike och Italien. Vinframställningens historia i landet har mer än ett årtusende. Lokalbefolkningen har skapat flera klassificeringar av viner.
Den mest grundläggande av dem delar in drycker i följande kategorier:
Det finns också fyra sorters vin beroende på lagringsperiod. Bland de mest kända dryckerna finns Gramona Gessami, Jean Leon Petit Chardonnay, Agusti Torello Mata Rosado Trepat, Castell del Remei. När du återvänder hem, se till att ta en flaska vin. Det kommer att påminna dig om det ljusa Spanien, varm sol och underbar natur.
Choklad
Kakaobönorna fördes först till Spanien av den berömda resenären Columbus. Under den fjärde expeditionen, som landade i Guyana, provade han en konstig skumdryck. Han gillade smaken, och när han återvände till Spanien gav Columbus kungaparet hittills okända frukter. Då gjorde de ändå inte det rätta intrycket. Några år senare blev erövraren Hernan Cortes, efter att ha rest till Amerika, också imponerad av den fantastiska nya smaken.
Cortes åtföljdes på sina kampanjer av en viss munk som förde en påse kakaofrukt till abboten i De Piedro-klostret. Invånarna var de första som kom på hur man lagar en varm chokladdryck. Sedan dess har choklad blivit en favoritdelikatess här i landet. Till en början var det adelns privilegium, men senare kunde andra invånare uppskatta det. Tillverkningen av den världsberömda Valor-chokladen går tillbaka till 1881.
Det var då som ett litet familjeföretag organiserades i staden Villajoyosa. Nu är det den största chokladtillverkaren i landet, som bevarar alla hemligheter och traditioner. Men förutom att bevara unika recept är spanjorerna inte främmande för experiment. Du kan till exempel prova grön choklad, berikad med vitaminer, som innehåller sjögräs.
Turron
Turron är en annan välsmakande souvenir från den iberiska halvön. Denna delikatess är också känd som den spanska halvan. Den är gjord av mandel, honung, socker och äggvita. Popcorn, choklad och frukt tillkommer ibland, denna variant är en måste-efterrätt på julbordet. Invånarna har en vacker legend om turronens ursprung.
En av kungarna gifte sig med en skandinavisk prinsessa. Hon hade mycket hemlängtan efter sina inhemska snölandskap, och hennes man beordrade odling av mandelträd i hela riket. Blommande mandlar påminde drottningen om det snöiga Skandinavien, och spanjorerna lärde sig att använda den enorma mandelskörden för att göra en underbar efterrätt. Faktum är att allt är mycket mer prosaiskt. Turronreceptet antogs från araberna, som en gång styrde territoriet på den iberiska halvön.
En riktig autentisk turron tillverkas i den lilla staden Gijón. Den delikatess som produceras där har ett äkthetscertifikat. Och från denna stad divergerar turronen över hela landet. Var noga med att gå till godisaffären och köpa denna efterrätt. Dess unika smak kommer aldrig att glömmas.
Carquinolis kex
Den här kakan är en annan upptäckt för gourmeter. Mest av allt påminner det om kex. Carquinolis är beredd av mjöl, socker och ägg, mandel är ett obligatoriskt tillskott. Kexet har en långsträckt form och är ganska torr. Denna form behövs för att det ska vara bekvämt att doppa den i en drink. Det kan konsumeras med te eller kaffe.
Ett annat alternativ är med sött vin. Oftast serveras carquinolis till frukost eller ett mellanmål på eftermiddagen. Den kan köpas till exempel i konditoriet La Colmena (Plaza de l'Angel, 12) eller Triomf, på Rambla del Poblenou, 41.
Ost
Bekantskapen med det lokala köket kommer att vara ofullständig om du inte provar de berömda lokala ostarna som detta land är känt för. Det finns hundratals namn på denna produkt, och det är inte lätt att bestämma sig för vilken ost man ska ta med. Cirka 20 sorter har ett ursprungsintyg om äkthet. För produktion används get-, får- eller komjölk. Ostar varierar i mognad, allt från en vecka till minst ett år. De kan lagras i olja eller vin, kryddor och tryffel tillsätts.
En av de mest kända sorterna är Manchego. Det nämns till och med av Cervantes, och denna produkt tillverkas i Don Quijotes hemland. Mognadsperiod – upp till ett år.
Tetilla är en halvhård ost med en delikat citrongrässmak. Intressant ovanlig form i form av en kon. Den serveras oftast med frukt och ungt vin.
Cabrales är en mjuk färskost mognad i kalkstensgrottor. Deras mikroklimat hjälper till att bilda ädel vit mögel. Huvudena är vanligtvis genomborrade med speciella stavar så att formen kommer in.
Sås
Spanjorerna kan välja lämplig sås för vilken maträtt som helst, vilket kommer att betona den fantastiska och unika smaken. Du kan överraska dina nära och kära om du tar hem denna doftande och kryddiga produkt från det lokala köket. Den mest symboliska är aiolisåsen. Namnet översätts som “olja och vitlök”, men ägg, lite frukt och senap tillsätts också där. Den passar bra till stekt kött, passar till skaldjur och fiskrätter.
Romescosås gjord på tomater, olivolja, nötter och vitlök är mycket populär till vitt kött, grönsaker och fiskrätter. Tomater kokas inte för honom, utan bakas på en plåt. Brava hot sauce är en populär krydda gjord av chilipeppar, tomater, olivolja och vinäger. Garumsås kan med rätta kallas den äldsta, eftersom den användes av de gamla romarna. För matlagning, ta småfisk, vinäger, honung, sojasås, kryddor och oliver.
Kryddor
Fans av örter och kryddor kommer att vara nöjda med mångfalden i Spanien. Det är mest trevligt att köpa dem på öppna marknader, där en säregen doft omsluter alla. Chilipeppar, som spanjorerna är tacksamma mot Columbus, läggs till många lokala rätter. Det finns i grytor, såser, korvar.
Saffran har alltid varit en verkligt värdefull krydda. Denna växt finns i Spanien, men endast ståndarna används för kulinariska ändamål. 85 000 blommor bearbetas för att producera ett kilo saffran. Används oftast i paella, som tack vare denna krydda får en vacker gulaktig färg och utsökt arom.
Paprika är en rund paprika. Spanjorerna älskar kryddig mat, men paprika tillsätts ofta i stora mängder till olika rätter. Mycket populära och kryddiga örter. Fänkål, koriander, persilja, koriander ger en delikat arom och unik smak.
Te
Gör dig redo att bli överraskad av det lokala teet. Spanjorerna dricker inte den dryck vi är vana vid så ofta. Vanligtvis sätter de igång dess smak med en mängd olika tillsatser – mynta, bergamott och till och med olivblad. Mest av allt älskar lokalbefolkningen örtdrycker. Mynta, kamomill, lind, timjan, hibiskus, blåklint, verbena används.
Traditionerna för lokalt tedrickande är mycket lika de marockanska, eftersom det var araberna som introducerade spanjorerna till denna dryck. Du kan träffa speciella anläggningar – teteria. Det här är ett slags tehus. Grönt te är särskilt populärt. För ett souvenirhem är premiumte väl lämpat, som kännetecknas av sin delikata smak och ljusa festliga förpackning.
Kaffe
Kaffekulturen i detta fantastiska land är en symbol för att njuta av livet, energi och oförutsägbarhet. Heta temperamentsfulla spanjorer dricker denna drink från morgon till kväll. Landet producerar inte eget kaffe utan har många industrier där det rostas och förpackas. När du går längs gatorna kommer du definitivt att se ett av de många kaffehusen. Ritualen att dricka kaffe är okomplicerad, innebär ett intressant samtal och kan mycket väl dra ut på mer än en timme. Det finns väldigt många recept för att göra kaffe.
Kanna porr
Detta är den mest symboliska gåvan från Barcelona, 100% äkta. Nu är det väldigt få som använder dem för sitt avsedda syfte. Denna lilla glaskanna med lång tunn pip användes för att dricka vin och serverades istället för ett glas. En droppe drink ska falla direkt in i munnen. Spanjorerna använde ett sådant kärl redan på 1300-talet.
Detta är en sorts hybrid av ett horn och en rhyton. Han uppskattades för att inte en enda droppe av drycken skulle rinna förbi. Standardvolymen porr är 0,95 liter och är traditionellt tillverkad av glas. Eftersom kärlet inte kommer i kontakt med läpparna anses drickandet ur det hygieniskt och gör att alla medlemmar i företaget kan njuta av vin från en kanna. Utseendet på porr är mycket elegant och kan dekorera vilket skåp som helst med disk.
Trasa
Staden har ett stort antal butiker och modebutiker där du kan hitta exklusiva kläder från kända designers. Fans av originalmärken bör besöka kvarteret Born, modelivets centrum. Priserna kommer också att överraska dig positivt, eftersom detta land anses vara ett ganska billigt land i Europa. Och 35 tusen modebutiker kommer att förvåna med sitt sortiment.
Särskilt värt att notera är den traditionella försäljningen. Två gånger om året samlas kännare av högkvalitativa och moderiktiga kläder i Barcelona. Den första rean startar andra veckan i januari. Fram till februari kan du glädja dig själv med ett utmärkt köp till ett bra pris. Det är bättre att flyga för andra gången för att shoppa senast den 1 juli och få rabatter som kan nå 90 % fram till slutet av augusti.
Skvadroner
På tal om kläder, du kan inte ignorera skorna. Spanjorerna rör sig mycket till fots, och klimatet i landet är varmt. För dem är det viktigt att skorna är bekväma och lätta. Dessa egenskaper överensstämmer helt med espadrillor. Deras funktion är i sulan gjord av naturmaterial. Särskilt ofta används jute, rep eller rep. Toppen kan variera. Genom att prova espadrillor kommer du radikalt att ändra din syn på bekväma skor och glömma sneakers.
Det finns bara en nackdel – de bärs endast i torrt väder, eftersom den vävda sulan försämras i regnet. Variationen av arter är fantastisk. Espadrillor kan vara platt, kil, plattform, flätad tå, snörning, slips, utan rygg. De är lämpliga för alla kläder – shorts, byxor, jeans, kjolar och klänningar. Espadrillor bärs uteslutande på bara fötter, men tack vare naturliga material säkerställs god ventilation.
Kastanjetter
De flesta människor umgås omedelbart med en vacker senorita i en scharlakansröd lång kjol, som dansar en brandflammande flamenco till det rytmiska ljudet av kastanjetter. Detta opretentiösa slaginstrument borde definitivt finnas på din souvenirlista. Ta ut den en frostig vinterdag, och energiska rytmer, mild sol, olivlundar och underbara gator i staden kommer omedelbart att vakna till liv i ditt minne. Det finns en version att lokalbefolkningen är skyldig kastanjetters utseende till samma Columbus, som förde dem från den nya världen.
Till en början användes de av de spanska zigenarna, som var under ständig förföljelse. I ungefär tre hundra år var de i exil. På 1700-talet upphörde förföljelsen och flamencon blev fri, och kastanjetter blev en symbol för landet. Nu är det den mest populära souveniren. Kastanjetter för höger och vänster händer är något olika. För vänster hand – mindre, ha en låg ton och ge ett rytmiskt mönster. För den rätta kan de producera en mer komplex rytm och till och med triller. Det finns 5 spelelement totalt.
Olivolja
Olivolja kallas “flytande guld”, och det är inte förvånande. Detta land producerar 45 % av världens olja, och den genomsnittliga medborgaren konsumerar cirka 12 kg av den per år. Lokal olivolja anses inte av misstag vara en referens. Hela produktionsprocessen är under strikt kontroll. De håller koll på allt från skörd till förpackningsdesign. De bästa sorterna finns antingen kvar i landet eller exporteras till de närmaste grannarna.
Oliver skördas från september till december. Även från detta svåra arbete gjorde spanjorerna en semester – olivfestivalen. Oljans viktigaste hemlighet är att mellan insamlingen av oliver och början av extraktionen bör så kort tid som möjligt gå, inte mer än 6 timmar. Mer än 260 sorter av oliver odlas i landet, men endast 24 används för oljeproduktion.De bästa sorterna av oliver att ta med är Knolive Oils SL, Almazaras de la Subbetica SL, Venta del barón.
Kosmetika
Om du ser kosmetika som har “eco” eller “bio” i sina namn, bör du veta att mer än 50% av ingredienserna är naturliga. Detta är det enda sättet som en tillverkare kan få ett kvalitetscertifikat. Kosmetika skulle vara en bra present. Många varumärken är okända utanför landet, men de är välförtjänt älskade av lokalbefolkningen.
Var uppmärksam på följande märken när du handlar:
Kaganer
På tal om Katalonien och Barcelona kan man inte undgå att nämna denna lokala och mycket kryddiga souvenir. En kaganer är en liten statyett som föreställer en man som befriar sig själv från stora behov. Spanjorerna är ett mycket kvickt folk. Kaganer i deras förståelse har en speciell betydelse – det är en symbol för alla människors jämlikhet, oavsett deras status. En gång var en sådan statyett en julsouvenir. Enligt legenden föreställer den en katalansk bonde som tillsammans med magierna gick för att hälsa på det nyfödda Jesusbarnet.
Men på vägen grep den olyckliga magen och länge letade han efter ett ställe där han kunde avlasta sig. Sökandet var långt, och hans följeslagare hade redan lyckats nå Betlehem och buga sig för barnet. Förr fanns det en tradition – på julen skapades en miniexposition av julkrubban, och kaganerfiguren måste gömmas antingen i den eller någon annanstans i rummet. Den som hittar den kommer att förses med lycka hela året, men måste förvara statyetten på det mest synliga stället.
Sporttillbehör
Även människor som är långt ifrån sport vet att Barcelona är känt för den berömda fotbollsklubben med samma namn. Spanjorerna är väldigt atletiska, hänsynslösa och följer nitiskt framgångarna för sitt favoritlag. Alla typer av tillbehör kommer att vara ett utmärkt minne av resan för våra landsmän som brinner för fotboll. Du kan köpa kläder, bollar, handdukar, ryggsäckar och andra användbara saker, dekorerade med logotypen för en känd fotbollsklubb. Det finns många butiker i staden som är specialiserade på detta ämne.