🗺️ Valence au-delà de la ville : grottes, forteresses et visites de vignobles avec un guide

Valence est l'une des trois plus grandes villes d'Espagne. Son centre historique est compact, et tout autour s'étend un véritable royaume de rivières souterraines, de forteresses de montagne, de cascades, de domaines viticoles et d'un lac aux légendes de pirates.

Impossible de tout voir en une journée. Les distances sont considérables, certains sites ont leurs propres horaires, et mieux vaut réserver les billets à l'avance en haute saison.

Nous avons réuni 17 excursions depuis Valence pour différents centres d'intérêt: architecture, nature, gastronomie et vin, et sorties avec enfants. Vous trouverez ci-dessous le format, la durée et ce que vous payez en supplément.

💡 En bref:

Commencez par une visite à pied du centre pour vous repérer dans la ville.
Prévoyez des journées distinctes pour les grottes, les forteresses de montagne et les domaines viticoles.
Prix et horaires d'ouverture: 09/2026, vérifiés sur le site officiel

Publicité: cet article contient des liens d'affiliation. Nous percevons une commission si vous réservez via ces liens, sans coût supplémentaire pour vous.

1. Visite guidée à pied du centre historique

La visite à pied du centre historique dure environ trois heures et ne nécessite pas de voiture. Les monuments de la vieille ville sont proches les uns des autres: vous les enchaînez sans perdre de temps en trajets.

Le guide vous montre les tours de l'ancienne enceinte, la Plaza de la Virgen, la cathédrale de Valence (Catedral de Valencia), le marché central et la Bourse de la soie. La montée au clocher du Miguelete est généralement incluse. Depuis le sommet, vous apercevez les coupoles de la cathédrale et les toits de tuiles jusqu'au lit de la Turia. La liste des incontournables du centre figure sur le site de l'office de tourisme de Valence (état: 09/2026).

Le tarif se calcule par groupe, et non par personne: plus le groupe est nombreux, plus la visite revient moins cher. Le guide confirme le prix exact à la réservation; il dépend du nombre de participants.

Ce qui est inclus: centre-ville, extérieur de la cathédrale, montée au Miguelete.
Durée: environ trois heures.
Le bémol: en été, il fait chaud sur les places en journée, prévoyez donc un départ le matin.

2. Valence princière: cathédrale et tribunal des eaux

Vous commencez à découvrir l'histoire de la ville aux Torres de Serranos. Ce sont des portes de ville du XIVe siècle qui servaient d'entrée cérémonielle à Valence. De là, vous rejoignez la Plaza de la Virgen, où se dresse la cathédrale de Valence avec la chapelle du Saint-Graal.

Le programme comprend le clocher du Miguelete, les fresques du collège du Patriarche (Colegio del Patriarca), le marché central et la Bourse de la soie. Une halte est prévue à la porte de la Seu: le jeudi à midi, le tribunal des eaux (Tribunal de las Aguas) s'y réunit. Il tranche les litiges liés à l'irrigation des champs, et l'UNESCO a inscrit ce rituel à son patrimoine immatériel.

Façade de la cathédrale de Valence avec portail gothique

Tout près se dresse l'une des maisons les plus étroites d'Europe, et dans le café voisin on vous proposera une horchata à la souchette. La visite dure environ quatre heures. Cet itinéraire se distingue de la visite guidée du point 1 par l'inclusion du tribunal des eaux, du collège du Patriarche et par une durée plus longue.

À payer en supplément: entrée de la cathédrale 12 €, tarif réduit 6 €, montée au Miguelete 3 € (état: 09/2026, site officiel).
Le bémol: le programme est dense, il reste peu de temps pour les musées à l'intérieur de la cathédrale.

Les billets avec guide et entrée de la cathédrale se trouvent facilement sur GetYourGuide: voir les visites du centre de Valence.

3. Balade-jeu «Attrape le dragon»

Il s'agit d'une balade interactive sur le parcours des visites classiques, sauf qu'au lieu d'écouter un guide, vous accomplissez des missions. L'équipe traverse la vieille ville et trouve les réponses sur place.

Vous repérez un fragment de l'enceinte arabe aux Torres de Serranos, vous suivez les traces de l'inondation jusqu'à El Carmen et vous comptez les chauves-souris sur les armoiries de Valence. À la cathédrale, vous entendrez la légende du Saint-Graal rapporté d'Aragon.

Panorama du centre historique de Valence avec toits et dômes

Le format convient bien aux familles avec enfants et à tous ceux qui ont du mal avec les longues visites guidées. La balade dure environ deux heures, et le paiement se fait par groupe.

Format: un jeu de piste avec des épreuves, pas le monologue d'un guide.
Pour qui: les couples actifs et les parents avec enfants.

4. De l'Antiquité à la Cité des arts et des sciences

Cette visite de quatre heures, en voiture et à pied, couvre à la fois l'ancien et le moderne. Une partie du temps se fait en voiture, une autre à pied, et l'itinéraire est donc bien rempli.

Le premier volet est la Cité des arts et des sciences (Ciudad de las Artes y las Ciencias), construite sur l'ancien lit du Turia. Le complexe a été édifié à la fin du siècle dernier d'après les plans de Santiago Calatrava et Félix Candela. Il comprend l'Oceanogràfic, un musée des sciences, un cinéma et un opéra.

Panorama nocturne de la Cité des arts et des sciences à Valence

De là, le parcours suit le lit du Turia. L'ancien chenal du fleuve a été transformé en parc, tandis que les ponts, dont le pont de la Trinité du XVe siècle, sont restés en place. Dans le centre, vous passez devant la cathédrale, la Lonja de la soie, le palais de la Generalitat valencienne et la basilique.

La balade se termine aux arènes. En chemin, vous avez le temps de prendre un café et des beignets de courge (buñuelos).

Billets vendus séparément: un billet adulte pour l'Oceanogràfic démarre à 35,90 € (en 09/2026, site officiel).
Le hic: environ la moitié du parcours se fait en voiture.

5. La grotte sainte et Ségorbe médiévale

L'excursion commence par une montée dans les montagnes jusqu'à la grotte sainte. Selon la tradition, une image de la Vierge y a été découverte au XVIe siècle, et la grotte est devenue un lieu de pèlerinage. Elle se situe à environ huit cents mètres d'altitude, avec une chapelle construite à proximité.

Aqueduc médiéval et tour du Bourreau à Segorbe

L'ascension vers la grotte emprunte un sentier forestier au sein du parc naturel. Cette portion se fait à pied, l'itinéraire n'est donc pas adapté aux personnes à mobilité réduite.

Chapelle de la Sainte Grotte dans une cavité rocheuse

La deuxième partie de la journée est consacrée à la ville de Ségorbe. Elle a conservé des portes médiévales, une cathédrale gothique et une citadelle surnommée la «forteresse étoilée». Autre point fort: la Torre de la Cárcel, une ancienne prison municipale ronde d'environ vingt mètres de haut.

À Ségorbe, cela vaut la peine de visiter le musée de l'huile d'olive, et aux abords de la ville vous trouverez une fontaine à cinquante jets, un pour chaque province d'Espagne. Les fêtes locales et les lâchers de taureaux s'y déroulent.

Le hic: une partie du parcours suit un sentier de montagne, il vous faut donc des chaussures à semelles antidérapantes.

6. Dégustation de vins à l'aveugle dans le quartier de l'Eixample

On ne peut pas comprendre l'Espagne sans le vin, et Valence a un format dédié pour cela. Vous traversez l'Eixample, un quartier chic de la ville avec la Gran Vía et le quartier de Russafa, et vous dégustez des vins à l'aveugle.

L'idée est d'identifier la boisson sans l'étiquette. Vous recevez quatre verres, notez votre appréciation sur une feuille et comparez les cépages. Une dégustation de fromages est incluse dans le prix.

Place de Noël de l'Ayuntamiento à Valence la nuit

Tout se déroule en quatre étapes: un café au marché de Colón, une bodega espagnole, un restaurant de fromages et une taverne basque. À la dernière, on vous servira du Txakoli, un vin basque léger rarement exporté hors de la région.

Le paiement se fait par groupe, et le nombre de participants est limité. Si vous êtes plus de cinq, le prix par personne est généralement plus bas.

Le hic: vous marchez entre les quatre étapes à travers le quartier.

7. Un aqueduc romain parmi les falaises

Les Romains ont fondé Valence et ont laissé derrière eux un réseau de canaux. L'un de ces aqueducs, le quatrième plus grand d'Espagne, serpente parmi les falaises des gorges de la Peña Cortada.

Le parcours dure environ cinq heures. Vous marchez sur un sentier le long de l'aqueduc des Ier et IIe siècles, construit à partir du barrage sur la rivière Tuéjar. La section conservée mesure au total une trentaine de kilomètres, mais seule une partie se parcourt à pied.

Aqueduc romain Peña Cortada avec arches parmi les rochers

Le sentier n'est pas goudronné, de difficulté modérée, avec des aires de repos et des vues panoramiques. La portion à pied fait environ huit kilomètres, avec un dénivelé maximal d'environ quatre cents mètres.

La randonnée est programmée les jours sans pluie ni soleil intense. Sur la roche à nu, il n'y a presque pas d'ombre, alors prévoyez de l'eau et un chapeau.

Le bémol: le sentier n'est pas goudronné, et une partie du groupe est fatiguée à mi-parcours.

8. La rivière souterraine des Coves de Sant Josep

Les Coves de Sant Josep se trouvent à La Vall d'Uixó, dans la province de Castellón. À l'intérieur coule la plus longue rivière souterraine navigable d'Europe.

La route qui y mène longe la Costa del Azahar. En chemin, vous voyez des montagnes, la mer et des orangeraies.

Rivière souterraine sous les voûtes illuminées de la grotte de San José

À l'intérieur de la grotte, vous embarquez sur un bateau, et une partie du parcours se fait à pied dans une galerie. L'éclairage est installé avec un impact minimal sur la roche, et le niveau de l'eau est maintenu. Dans la galerie sèche, des formations rocheuses insolites sont présentées, comme le «crocodile de pierre».

La longueur exacte de la rivière souterraine reste inconnue; certains passages sont fermés aux visiteurs et font l'objet d'études de la part de spécialistes.

Billets: adulte 18 €, enfant de trois à douze ans 12 € (au 09/2026, site officiel).
Le bémol: l'entrée de la grotte se paie séparément de la visite.

9. La forteresse de Guadalest et les cascades d'Algar

Guadalest est une ville fortifiée dans les montagnes de la province d'Alicante. L'unique route pour y entrer passe par un tunnel taillé dans la roche. Guadalest figure régulièrement parmi les forteresses les plus visitées d'Espagne.

Clocher et tour du château de Guadalest sur un rocher

À proximité se trouvent les cascades d'Algar (Fonts de l'Algar) à Callosa d'en Sarrià. Ce sont des sources naturelles avec des cascades et des bassins de baignade dans une gorge boisée. L'entrée est payante; vérifiez le tarif en vigueur sur le site officiel.

L'excursion prend une journée entière, et une partie du trajet se fait sur des routes de montagne sinueuses. Plus haut dans les montagnes, des belvédères offrent une vue sur la vallée.

Le bémol: la route vers la montagne prend presque toute la journée, alors planifiez si vous voyagez avec des enfants.

10. L'espagnol en trois heures de marche

Il s'agit d'une balade dans le centre-ville axée sur la langue. Vous vous retrouvez aux arènes, puis vous vous dirigez vers la cathédrale, le marché central, la Lonja de la Soie et la place de l'hôtel de ville.

Le guide raconte l'histoire de ces lieux tout en vous apprenant des phrases simples en espagnol. À la fin de la balade, vous saurez demander votre chemin, commander un café et comprendre la réponse d'un commerçant.

Illumination nocturne de la façade du marché central de Valence

Chaque participant reçoit une fiche de phrases pratiques pour ses futurs voyages. Une partie distincte est consacrée aux régions: le guide explique en quoi le basque, l'aragonais et le catalan diffèrent.

La balade dure environ trois heures, et le paiement se fait par groupe.

Pour qui: les visiteurs qui découvrent l'Espagne et veulent parler, pas seulement regarder.
Le bémol: c'est une initiation aux phrases, pas un cours de langue complet.

11. Les «maisons suspendues» de Cuenca et la Ville enchantée

Cuenca se trouve à environ deux cents kilomètres de Valence, l'excursion prend donc une journée entière. La ville a été construite parmi les falaises, et ses «maisons suspendues» (Casas Colgadas) s'accrochent directement au-dessus du bord de la gorge de Huécar.

La deuxième étape est la Ville enchantée (Ciudad Encantada). Le calcaire s'est érodé en formes évoquant des animaux et des visages, avec un parcours de marche aménagé à travers elles.

Maisons suspendues de Cuenca avec balcons au crépuscule

Cuenca est liée au nom de Don Quichotte: ce sont les lieux où le héros de Cervantès aurait marché, dit-on. Une légende locale raconte l'amour d'un Espagnol pour une étrangère aux yeux verts.

La route est longue, mais en une journée vous pouvez voir à la fois la ville et le parc naturel voisin.

Le bémol: vous passerez plusieurs heures sur la route, et l'excursion est fatigante pour les jeunes enfants.

12. Peñíscola et le château des Templiers

Peñíscola se dresse sur un promontoire rocheux au-dessus de la mer. Le château au sommet a été bâti sur l'emplacement d'une forteresse phénicienne, et au XIIIe siècle, il a été repris par les Templiers. Plus tard, le pape Benoît XIII y a vécu, c'est pourquoi la forteresse est appelée château du pape Luna.

Des légendes entourent le château: certains cherchent le Codex impérial dans ses cachots, d'autres parlent d'un lieu de pouvoir. Vous entrez par la porte Fosc et montez des marches de pierre jusqu'aux remparts et à la plateforme d'observation.

Château de Peñíscola sur un promontoire rocheux au-dessus de la mer

En chemin, le guide vous parle du Cid, dont les campagnes sont liées à cette région. L'excursion prend presque une journée entière, et l'entrée du château se paie séparément.

Le bémol: vous passez presque toute la journée sur la route et debout.

13. Valence en une journée en voiture

Un format pour ceux qui ne font que passer. Lors d'une courte visite guidée, vous voyez l'essentiel: le centre historique avec la cathédrale et les tours médiévales, le marché central et la Cité des arts et des sciences.

Une deuxième option est une visite avec déjeuner, où vous avez le temps de traverser les quartiers et les vieilles rues de la ville. Vous pouvez définir vous-même la liste des lieux, et l'itinéraire s'adapte à vos envies.

Façade du musée des sciences Prince Philippe à Valence

Vous voyagez en voiture, vous descendez aux points d'intérêt et vous écoutez des histoires sur la ville. En une journée, vous obtenez une vision complète de Valence, même si vous n'êtes là que pour 24 heures.

Réservez une visite guidée de Valence en voiture sur GetYourGuide.

Durée: la formule courte dure environ deux heures et demie; la journée complète inclut le déjeuner.
Le bémol: avec la formule courte, vous découvrez une partie de la ville depuis la vitre de la voiture.

14. Pirates, paella et lac de l'Albufera

À une quarantaine de kilomètres de Valence se trouve Cullera, une station balnéaire au label Pavillon Bleu. La ville est liée à l'histoire du pirate turc Dragut, qui s'en empara et établit sa base dans une grotte locale.

Aujourd'hui, la grotte abrite un musée des pirates avec des armes, des instruments de navigation et de vieilles cartes.

Vous rejoignez ensuite le village d'El Palmar, considéré comme le berceau de la paella. Ici, on la cuisine au feu de bois selon d'anciennes recettes, avec du riz, de la viande, des fruits de mer et de l'encre de seiche. Les hôtes proposent aussi le plat local all i pebre à l'anguille du lac.

Le final est le lac de l'Albufera, le plus grand lac d'eau douce d'Espagne. Vous pouvez y faire une promenade en bateau, et les Romains le surnommaient l'«étang de nacre». L'excursion complète dure environ cinq heures.

Pour qui: ceux qui veulent combiner la mer, la gastronomie et la nature en une journée.
Le bémol: une partie du temps se passe en trajet entre Cullera, le village et le lac.

15. Tout Valence en voiture en une demi-journée

Une visite guidée en voiture est un bon moyen de découvrir la ville sans trop marcher. L'itinéraire se construit autour de vos envies, avec des arrêts aux points clés. Ce format diffère de l'excursion du point 13 par sa durée: quatre heures au lieu de deux heures et demie ou d'une journée complète.

En quatre heures, vous traversez les principaux quartiers de Valence et découvrez la ville sous différents angles. Le programme est flexible, et vous convenez de la liste des lieux au moment de la rencontre.

Détail du palais des arts Reine Sofía à Valence

Pour un groupe nombreux, il existe une option avec minivan ou bus, auquel cas le paiement se calcule par véhicule. Ce format est pratique si vous voyagez en groupe ou en famille.

Le bémol: vous voyez certains sites depuis la vitre, sans y entrer.

16. Teruel et Albarracin: le patrimoine mudéjar

Le voyage en Aragon prend une journée entière, mais il révèle une autre Espagne. Teruel est célèbre pour ses tours de style mudéjar, qui mêlent influences mauresques et chrétiennes. Cinq tours ont survécu et sont considérées comme la carte de visite de la ville.

Cathédrale Santa María de Teruel, portail mudéjar

L'église San Pedro abrite les tombeaux de Juan et Isabel, les amants d'une légende locale. Le clocher de l'église est considéré comme le plus ancien exemple d'architecture mudéjare de la région.

Tour mudéjare de Teruel avec motif de carreaux

Vous partez ensuite pour Albarracin. Aucun bâtiment moderne ici, seulement de vieilles maisons au-dessus du canyon, et certaines rues longent directement la roche. La ville est dite «rose» en raison de la couleur de sa pierre.

Le déjeuner se prend généralement dans un restaurant installé dans un bâtiment historique.

Le bémol: la route jusqu'en Aragon est longue, et l'excursion est conçue pour une journée complète.

17. Voyage gastronomique à Requena

Requena est une région viticole à l'ouest de Valence. On y produit des vins rouges et du cava espagnol, et la cuisine locale a conservé de vieilles recettes.

Vous vous rendez dans un domaine privé, descendez dans les caves et découvrez comment le vin est élaboré. Puis vous traversez les vignes et goûtez le raisin directement sur les ceps.

Salle de dégustation de vins dans le centre historique de Requena

La dégustation s'accompagne généralement de tapas, et certains plats sont préparés selon des recettes inchangées dans la région depuis des siècles. Ce format convient à ceux qui veulent goûter la cuisine locale, pas seulement visiter la ville.

Le bémol: après la dégustation, mieux vaut ne pas conduire, alors optez pour une visite guidée.

Visites et billets à Valencia

Visites guidées, billets coupe-file et activités — la plupart des offres sont annulables gratuitement.

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⁉️🤔 Questions fréquentes

Peut-on visiter le vieux Valence à pied en une journée?

Oui. Le centre historique est compact: de la cathédrale au marché central et à la Lonja de la soie, vous pouvez marcher en une demi-journée. Un guide apporte du contexte et vous aide pour les billets, et vous n'avez pas besoin de voiture dans la vieille ville. Arrivez le matin pour éviter la chaleur.

Combien coûte l'entrée de la cathédrale et du Miguelete?

Une visite culturelle de la cathédrale avec le musée coûte 12 €, un billet réduit 6 €, et un forfait famille 22 €. L'ascension du Miguelete se paie séparément, 3 €. Le billet inclut un audioguide en dix langues (en date de 09/2026, site de la cathédrale).

Que faut-il apporter pour les grottes et les cascades?

Des chaussures confortables à semelles antidérapantes, de l'eau et une veste légère. Les grottes de San José sont fraîches et humides, et les rochers des cascades d'Algar sont mouillés. En été, un maillot de bain est utile à Algar, et à la montagne, prévoyez un chapeau.

Quelle est la meilleure période pour aller à Albufera et aux cascades?

Au printemps et au début de l'automne: moins de monde et un temps plus doux. En été, les cascades d'Algar sont bondées, et les rizières autour d'Albufera sont écrasées de chaleur. Les balades en bateau sur le lac ont lieu toute l'année, mais l'horaire dépend de la météo.

Ces excursions conviennent-elles aux enfants?

Certains itinéraires sont conçus pour les adultes, mais il existe aussi des formats adaptés aux familles. La quête «Attrape le dragon» repose sur des épreuves et fonctionne bien avec les enfants. Pour les grottes et les cascades, emportez des chaussures confortables, et les enfants risquent de se fatiguer lors des longs trajets vers Teruel ou Cuenca.

En bref: ce qui vaut la peine d'être réservé

Si vous n'avez qu'une journée, choisissez la visite à pied du centre. Avec des enfants, optez pour la quête, et pour la nature, direction les grottes de San José ou les cascades d'Algar. Les amateurs de gastronomie apprécieront la dégustation à l'aveugle et les domaines de Requena.

Si vous avez...	Choisissez
une journée et envie de marcher	une balade touristique dans le centre historique
des enfants	la quête «Attrape le dragon»
une voiture et une journée libre	la Cité des arts et des sciences avec le lit de la Turia
la chaleur et la mer	Albufera avec une paella à El Palmar
la gastronomie	une dégustation à l'aveugle ou les domaines de Requena
la montagne et la nature	les grottes de San José et les cascades d'Algar

Pour la liste complète des excursions à Valence avec avis, voir GetYourGuide: choisissez une visite de la ville.

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