
🎁 Que rapporter de Turquie : 25 souvenirs qui feront le voyage jusqu'à chez vous
Les marchés turcs vous attirent avec leurs étals colorés, et repartir les mains vides est presque impossible. La vraie difficulté est ailleurs: tous les souvenirs ne survivent pas au voyage de retour ni ne valent leur prix. Nous avons réuni vingt-cinq des produits turcs les plus populaires et les avons triés pour vous.
Vous trouverez ci-dessous un mémo pratique. Il répond à trois questions: quoi acheter, à quoi faire attention au moment de l'achat, et quel est le piège pour chaque option. Ainsi, vous choisirez des cadeaux qui ne finiront pas simplement à prendre la poussière sur une étagère.
1. Café turc et cezve en cuivre
💡 En bref:
- Le café turc se prépare dans un cezve en cuivre et se sert avec de l'eau.
- Pour un cadeau, prenez plusieurs petits paquets plutôt qu'un seul grand.
- La tradition du café en Turquie: inscrite sur la liste de l'UNESCO en 2013, vérifié en 09/2026 sur le site officiel de l'UNESCO.
© Michael Plutchok · CC BY-SAPhoto : Michael Plutchok, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia CommonsLe café ne pousse pas dans le pays, mais il en est devenu la carte de visite. En 2013, l'UNESCO a inscrit la culture du café turc sur la liste du patrimoine immatériel (UNESCO). La boisson se reconnaît à sa mouture très fine, à sa saveur intense et à sa délicate mousse crémeuse.
Istanbul a découvert le café au milieu du XVIe siècle, et des cafés publics ont ouvert presque aussitôt. Le rituel de la conversation tranquille autour d'une tasse est ici considéré comme un symbole d'hospitalité et d'amitié. La boisson se prépare dans un cezve en cuivre, chauffé sur un plateau de sable chaud.
Un verre d'eau plate accompagne toujours la tasse. On rince d'abord le goût des aliments, et c'est seulement ensuite que l'on savoure le café lui-même. Pour un cadeau, prenez plusieurs petits paquets: l'arôme tient plus longtemps et l'emballage prend peu de place dans votre valise.
- Pour qui: les personnes qui préparent le café à la maison et apprécient le rituel.
- Le piège: un grand paquet s'évente vite; les petits paquets restent plus aromatiques.
2. Thé de Rize, sur la mer Noire
© Dosseman · CC BY-SAPhoto : Dosseman, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia CommonsLe thé est arrivé en Anatolie par la grande route de la soie, mais la boisson n'a pas pris à l'époque. Il n'est cultivé que depuis le siècle dernier dans l'est, près de la mer Noire. Tout le thé turc pousse encore aujourd'hui autour de Rize (selon Çaykur).
Les habitants boivent du thé toute la journée. Dans les familles, la bouilloire reste presque en permanence sur le feu, et vingt à trente tasses par jour n'ont rien d'exceptionnel ici. La boisson se prépare d'une manière particulière: dans une théière à deux étages, le concentré va en haut et l'eau bouillante en bas. Le récipient supérieur est chauffé par la vapeur et libère son arôme.
Le thé se boit dans de petits verres, plus étroits en haut. On en propose partout ici: dans les boutiques, les bureaux, les salons de coiffure, et la question d'une tasse vient juste après le bonjour.
La boisson est généralement très forte, alors demandez-la «légère» si vous n'y êtes pas habitué. Pour le voyage, prenez une boîte de thé de Rize: elle conserve mieux l'arôme qu'un emballage en carton.
- Pour qui: les amateurs de thé noir corsé et de cérémonies du thé à la maison.
- Le piège: la force est supérieure à ce à quoi les Européens sont habitués, il vaut donc mieux demander tout de suite une infusion plus légère.
3. Douceurs orientales: baklava et loukoum
© Юкатан · CC BY-SAPhoto : Юкатан, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia CommonsUn voyage ne compte pas comme réussi sans desserts locaux. Les vitrines des confiseries regorgent de gourmandises, et il est difficile d'y rester indifférent. Le revers de la médaille, c'est que beaucoup rapportent des kilos en plus avec les cadeaux.
Le kadayif est préparé à partir d'une pâte fine coupée en filaments et imbibée de sirop aux amandes. Le baklava est une pâtisserie feuilletée aux noix et au miel. La pâte est étalée si finement que le motif de la table du pâtissier transparaît à travers la feuille.
Le pişmaniye ressemble à de petites boules de fil et a un goût entre la barbe à papa et le halva. Il est fait à partir de sirop réduit étiré en fibres les plus fines. Dans certaines boutiques, vous pouvez observer ce travail.
Le loukoum vous est familier, mais la version locale vaut la peine d'être goûtée pour elle-même. Il est fait de sucre et d'eau avec de la fécine, et on ajoute de l'extrait de pétales de rose pour l'arôme. La recette est séculaire, les confiseurs locaux respectent donc les proportions d'autrefois.
Le kadayif se sert souvent avec une cuillère de confiture ou de crème fouettée. Achetez les douceurs dans des boîtes scellées pour qu'elles survivent au voyage.
- Pour qui: les personnes qui rapportent des cadeaux pour la famille et les collègues.
- Le piège: les desserts sont très caloriques et se gâtent vite par temps chaud.
4. Sauce à la grenade pour la viande et les salades
IAImage d’illustration générée par IALa sauce à la grenade est un jus réduit jusqu'à obtenir une consistance épaisse, avec une liste d'ingrédients tout à fait naturelle. Elle était déjà utilisée dans la cuisine du palais du sultan, et aujourd'hui elle assaisonne les salades et les marinades. Elle se marie particulièrement bien avec la viande.
Le goût est vif et légèrement acide, avec une note sucrée en fin de bouche. Ce n'est pas seulement un cadeau savoureux mais aussi sain: la grenade renforce l'immunité et charge l'organisme en vitamines. Vous pouvez acheter la sauce en magasin ou l'acheter en vrac au marché.
La sauce maison est plus épaisse et plus aromatique que celle du commerce. Une simple cuillère à café suffit pour une salade, elle dure donc longtemps. Vérifiez la composition: les versions bon marché sont souvent allongées à la fécule.
- Le piège: la sauce industrielle contient souvent des épaississants et du sucre ajouté; la maison l'emporte sur le goût.
5. Épices du bazar oriental
© Miomir Magdevski · CC BY-SAPhoto : Miomir Magdevski, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia CommonsLe bazar oriental est le premier endroit où un touriste se rend pour les épices. Elles se vendent au poids ici, et tout le marché est saturé d'un arôme épais. Si vous voulez un assortiment prêt à l'emploi, cherchez les coffrets cadeaux au supermarché.
Les flocons de piment rouge sont l'épice préférée des cuisiniers locaux. Même dans les cafés, une petite coupelle trône sur la table à côté du sel. À l'achat, regardez la couleur: plus elle est foncée, plus le goût est relevé.
Le thym est plus utilisé en Turquie qu'en Europe, généralement sous forme séchée. On l'ajoute aux soupes et aux plats de viande. L'isot est fabriqué à partir du piment d'Urfa: l'épice est moulue et séchée au soleil pendant plusieurs jours jusqu'à ce qu'elle devienne presque noire.
Le sumac est constitué de petites baies séchées au goût acidulé, proche du poivre. Vous le trouverez le plus souvent dans les salades, mais il accompagne aussi très bien le riz. La menthe séchée se vend partout et entre dans les soupes avec le thym, tandis que la menthe fraîche est difficile à trouver ici.
L'isot donne au plat du piquant avec une note fumée. On l'ajoute au kebab et aux légumes grillés. Fraîchement moulu, il est plus aromatique que les sachets du commerce.
- Le piège: le piquant des flocons est difficile à juger à l'œil, alors goûtez les épices directement au bazar.
6. L'huile d'olive extra vierge

La Turquie figure parmi les plus grands pays producteurs d'huile d'olive (selon le Conseil oléicole international). D'immenses surfaces y sont consacrées aux oliveraies, et les arbres eux-mêmes se transmettent de génération en génération.
Pour les habitants, l'huile est bon marché et de grande qualité, c'est pourquoi on en rapporte souvent chez soi. Si vous cuisinez beaucoup, prenez un grand bidon en fer-blanc: il est pratique en voyage et ne se casse pas. Au marché, l'huile est moins chère que dans les boutiques de souvenirs, et vous pouvez aussi y marchander.
Regardez la couleur et l'épaisseur. Une bonne huile est épaisse, avec une agréable teinte verdâtre, et la meilleure s'obtient par première pression à froid.
- Le piège: un grand bidon pèse son poids, alors surveillez votre franchise bagages.
7. Les fromages turcs: tulum, kashar et fromage blanc

On considère la France et la Suisse comme des pays du fromage, mais la Turquie peut en discuter. Des dizaines de variétés y sont produites, et elles se servent aussi bien au petit-déjeuner qu'avec le vin.
Le fromage blanc ressemble à la feta et se fabrique à partir de lait de vache, de brebis ou de chèvre. Il est doux, délicat et assez salé. Le tulum est élaboré selon une technique particulière: le jeune fromage est étroitement enveloppé et conservé dans une cave pendant plusieurs mois. Chaque région a sa propre recette, avec des ajouts différents.
Le kashar ressemble à un fromage jaune aromatique, un peu comparable au parmesan. Il est dur mais se casse facilement en morceaux, et s'accorde particulièrement bien avec un vin blanc. Associé aux noix, ce fromage se sert en apéritif.
- Le piège: le fromage en provenance de Turquie ne peut pas être importé dans l'UE dans les bagages personnels, alors dégustez-le sur place.
8. La vodka anisée raki
© Satirdan kahraman · CC BY-SAPhoto : Satirdan kahraman, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia CommonsLa Turquie n'a pas une grande réputation en matière de spiritueux. Il existe une exception: la vodka anisée locale appelée raki. Elle est élaborée à partir de vin de jeunes raisins auquel on ajoute des graines d'anis, qui lui donnent son arôme caractéristique.
La boisson est distillée deux fois, puis vieillie plusieurs mois en fûts de chêne. Le raki terminé est très fort, avec une persistance d'anis en bouche. Quand vous ajoutez de l'eau, il devient trouble, et c'est normal.
Le raki se boit lentement, comme un cocktail, avec des toasts et de légers en-cas. On le sert avec du melon, des amandes salées, du fromage, parfois du poisson, sur fond de musique turque. Il existe des établissements dédiés à cela, les meyhanes, et c'est plutôt une tradition masculine.
Le raki existe en plusieurs qualités, et les prix varient beaucoup: les plus chers ne sont abordables que pour les personnes fortunées. La boisson se sirote en petites quantités, si bien que même une petite bouteille dure longtemps.
Pas besoin d'une grande bouteille pour un cadeau. Prenez plutôt plusieurs petits flacons d'échantillons, pour pouvoir faire goûter différentes qualités.
- Pour qui: les personnes qui aiment les boissons anisées comme l'ouzo ou la sambuca.
- Le piège: la boisson est forte, et le goût d'anis est loin de plaire à tout le monde.
9. Fruits frais et secs
© Güldem Üstün from Istanbul, TURKEY · CC BYPhoto : Güldem Üstün from Istanbul, TURKEY, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia CommonsLe climat doux et le sol fertile font de la Turquie une terre de fruits. Presque tout y pousse, mais tous les fruits ne survivent pas au voyage. Les nèfles du Japon et les mûres ne se goûtent que sur place.
Les figues les plus sucrées poussent autour d'Izmir. Pour un cadeau, les figues séchées sont plus pratiques: elles voyagent bien et se grignotent facilement. Le coing en Turquie est sucré et juteux, même si nous sommes habitués à un fruit âpre.
La bigarade est une cousine de l'orange, au goût plus acide et à l'arôme éclatant. Son jus se boit avec du sucre et se dilue à l'eau, et son huile essentielle est très prisée. Le jujubier ressemble à de grosses olives, pousse sur des arbres épineux et a un goût délicat et agréable.
Pour un cadeau, optez pour les fruits secs: ils prennent peu de place et ne s'écrasent pas dans la valise. Au marché, les fruits sont moins chers qu'à l'hôtel, et le vendeur vous laisse souvent goûter avant d'acheter.
- Le piège: les fruits frais voyagent mal, alors les fruits secs sont le meilleur choix pour un cadeau.
10. Les pistaches d'Antalya
© Miomir Magdevski · CC BY-SAPhoto : Miomir Magdevski, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia CommonsPresque chaque touriste rapporte un sachet de pistaches. Les fruits à coque turcs sont plus gros, plus frais et plus savoureux que ceux des rayons ordinaires. Dans l'Antiquité, on les considérait comme un mets royal: un souverain avait ordonné la confiscation de toute la récolte et réservé la consommation des fruits à coque à la noblesse.
La plupart des pistaches sont cultivées dans les provinces de Gaziantep et de Şanlıurfa. Au marché local, elles sont les plus fraîches, et vous pouvez goûter les fruits à coque avant d'acheter. Achetez-les au poids, là où le vendeur propose une dégustation.
- Le piège: les fruits à coque décortiqués rancissent vite, alors achetez les pistaches en coque.
11. Les cosmétiques à l'olive
Même les personnes qui achètent habituellement tout chez elles rapportent des cosmétiques à l'olive de Turquie. Les produits locaux sont moins chers que les équivalents européens, et la loi prévoit de lourdes sanctions en cas de contrefaçon. La marque Dalan d'Olive mérite un coup d'œil: c'est la marque à base d'huile d'olive la plus populaire.
Les crèmes, gels, shampoings et savons offrent un bon effet hydratant. Le savon à l'olive se vend dans les boutiques de souvenirs, les marchés, les pharmacies et les magasins d'herboristerie.
- Le piège: le savon à l'olive dessèche légèrement la peau, il convient donc mieux aux personnes à peau grasse.
12. L'eau de rose à base de pétales

L'eau de rose se vend partout, surtout pendant le mois du ramadan. En cosmétique, elle sert à apaiser et à hydrater la peau, et en cuisine, on l'ajoute aux desserts et au plat traditionnel güllaç.
C'est un sous-produit de la production d'huile de rose. La base est de l'eau distillée, à laquelle s'ajoute l'huile essentielle de rose. Un litre nécessite la transformation de centaines de fleurs de rose de Damas. Vous pouvez acheter un flacon en pharmacie ou en magasin de cosmétiques.
13. Les huiles naturelles pour le hammam

Les huiles naturelles en Turquie sont bon marché et de bonne qualité. Prenez quelques flacons pour la maison et pour le bain: au hammam, on les utilise traditionnellement pendant les soins. Ces huiles hydratent la peau et laissent un parfum agréable.
14. Les médicaments et trouvailles en pharmacie

Les médicaments ne sont pas vraiment un souvenir, mais beaucoup de touristes refont leur armoire à pharmacie en Turquie. Les prix y sont nettement plus bas que pour les équivalents que vous connaissez. La législation locale punit très sévèrement la contrefaçon de médicaments, vous n'avez donc pas à vous inquiéter de la qualité.
Les pharmacies sont littéralement à chaque coin de rue et faciles à repérer à leur enseigne verte. Certains médicaments se vendent sans ordonnance, et le pharmacien inscrit les instructions de dosage sur l'emballage. La barrière de la langue ne posera pas de problème: dans les villes touristiques, il y a presque toujours un pharmacien de service qui parle anglais.
Les prix sont les mêmes d'une pharmacie à l'autre, inutile donc de chercher une adresse moins chère. Regardez le principe actif et le dosage, pas seulement le nom de marque que vous connaissez. De nombreux médicaments se vendent sans ordonnance, mais il vaut mieux confirmer la composition avec le pharmacien avant d'acheter.
Achetez les médicaments en emballage d'usine avec la notice, pour ne pas vous tromper dans le dosage.
- Le piège: les noms et les dosages diffèrent de ce à quoi vous êtes habitué, vérifiez donc la composition avec le pharmacien avant d'acheter.
15. Vêtements et chaussures de fabrication turque

Les vêtements turcs sont faciles à trouver chez vous, mais ils valent quand même la peine d'être rapportés. En Turquie, les mêmes articles coûtent plusieurs fois moins cher, car la marge locale est bien plus faible. Beaucoup d'entreprises maintiennent leur production ici pour réduire les coûts.
Vous trouverez aussi des articles de marques européennes, et ce n'est pas toujours de la contrefaçon. Les fabricants locaux respectent eux aussi des normes de qualité. Vous trouverez des pièces du quotidien et des tenues de fête pour toute la famille.
16. Les tissus naturels: coton, bambou, soie

Les textiles font partie des biens qui valent la peine d'être rapportés de Turquie. Le pays est l'un des grands producteurs, le coton et le bambou y sont donc à la fois de grande qualité et bon marché. Les vêtements en coton, les jeans et le linge de lit durent des années et gardent belle allure.
Les tissus de soie et les articles qui en sont faits sont excellents. Le plus grand choix se trouve à Alanya, où l'on achète le plus souvent des foulards en soie aux motifs complexes et brodés. Les peignoirs et les serviettes en éponge méritent aussi votre attention.
Pour ce genre d'achats, rendez-vous dans les centres commerciaux ou les magasins d'usine: le choix est plus large et les prix plus justes. Au marché, les mêmes textiles sont souvent affichés au-dessus de leur valeur, et les boutiques chics vendent des articles de luxe à des prix gonflés.
- Le piège: sur les marchés, les prix des textiles ne correspondent pas à la qualité; pour de bons articles, allez dans un centre commercial ou un magasin d'usine.
17. Le cuir et la fourrure en usine
Le cuir et la fourrure sont depuis longtemps la carte de visite du pays. Une veste, un sac ou un manteau en peau de mouton s'achètent de préférence directement à l'usine: le choix est plus grand et le prix plus bas. Si vous ne voulez pas aller à l'usine, les articles en cuir se trouvent facilement au marché.
Le quartier de Zeytinburnu à Istanbul est très prisé. Son concurrent est l'Atatürk Caddesi à Antalya. Les vêtements en cuir peuvent être confectionnés sur mesure ou achetés lors d'un défilé, et les chaussures locales sont elles aussi réputées pour leur qualité.
18. Le cezve en cuivre pour le café
Le cezve est un récipient pour le café turc et l'un des souvenirs les plus populaires. Traditionnellement, il est en cuivre forgé: le métal conduit bien la chaleur, l'eau chauffe donc uniformément et le café libère ses arômes sans bouillir.
Le cezve a une forme conique avec un col étroit. Cela garde la mousse en surface plus longtemps et empêche les huiles essentielles de s'évaporer. La gamme est large, des modèles simples et bon marché aux pièces exclusives.
Le meilleur choix est un cezve en cuivre avec une gravure à la main et un long manche confortable. Ce souvenir fait un excellent cadeau, et la préparation du café devient un beau rituel.
- Le piège: le cuivre demande de l'entretien; ce type de cezve ne doit pas passer au lave-vaisselle.
19. Tasses à thé armudu
© Bertilvidet · CC BYPhoto : Bertilvidet, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.5), Wikimedia CommonsLes tasses à thé en forme de tulipe s'appellent armudu. Leur silhouette n'est pas seulement esthétique: la boisson refroidit plus vite sur le dessus, ce qui vous permet de la siroter sans vous brûler. Le fond conserve la chaleur plus longtemps et maintient le thé à la température idéale.
Les tasses classiques contiennent environ cent millilitres, mais il en existe de plus grandes. Elles sont généralement fabriquées sans anse, même si des versions avec anse sont produites pour les acheteurs européens. Les tasses ornées de motifs ethniques sont particulièrement élégantes, et elles sont souvent vendues avec un porte-tasse.
Un service à thé complet constitue un excellent cadeau: une théière à deux étages, des tasses avec leurs porte-tasses et leurs soucoupes. Parfois, l'ensemble comprend un porte-tasse original. Les services à café sont aussi très appréciés: deux tasses avec soucoupes et cuillères, un sucrier miniature et un plateau.
- Le piège: le verre fin se casse facilement pendant le transport, emportez donc le service dans un emballage rigide.
20. La théière à deux étages
© Peretz Partensky from San Francisco, USA · CC BY-SAPhoto : Peretz Partensky from San Francisco, USA, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0), Wikimedia CommonsLe thé préparé à la maison a rarement le même goût qu'en Turquie. La raison tient à la théière: l'ustensile local fonctionne comme un samovar et se compose de deux étages. L'eau va dans le récipient inférieur, et les feuilles de thé dans celui du haut.
Le tout est posé sur le feu. Au bout de quelques minutes, les feuilles de thé chauffent au bain-marie et commencent à libérer leur arôme. Versez alors l'eau bouillante de l'étage inférieur sur les feuilles, réduisez le feu et laissez infuser une quinzaine de minutes.
Pour l'authenticité, optez pour une théière en cuivre. Elle fait merveille à la maison comme en cadeau pour un amateur de thé.
- Le piège: une théière en cuivre ne peut pas être utilisée sur une plaque à induction.
21. Le narguilé du marché oriental
© PenArts · CC BYPhoto : PenArts, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0), Wikimedia CommonsLe narguilé est depuis longtemps un symbole de l'Orient. Les habitants adorent les longues conversations autour d'une fumée, c'est pourquoi les marchés et les boutiques de souvenirs regorgent de narguilés de toutes formes et de toutes tailles. Au marché, il est judicieux de marchander: les vendeurs accordent volontiers des remises.
Faites attention à la taille. Les modèles compacts s'achètent pour la décoration intérieure, tandis que les plus grands sont destinés à une consommation régulière. N'achetez pas de narguilés en aluminium bon marché: ils ne durent vraiment pas longtemps.
Prévoyez le transport à l'avance. Certaines compagnies aériennes interdisent le transport d'un narguilé en cabine, vérifiez donc les règles avant votre vol.
- Le piège: certaines compagnies n'autorisent pas les narguilés en cabine, vérifiez donc les règles du transporteur à l'avance.
22. Les pipes en écume de mer d'Eskisehir
© Auteur inconnu · CC BYPhoto : Auteur inconnu, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0), Wikimedia CommonsUne pipe en écume de mer est un autre souvenir peu banal. Le nom local de la matière est écume de mer, et elle n'est extraite qu'à un seul endroit au monde. Il s'agit de la ville d'Eskisehir, à plus de 300 km d'Istanbul. La matière s'est formée à partir des restes d'anciennes créatures marines.
L'écume de mer chauffe uniformément et pas trop fort, absorbe l'excès d'humidité et le goudron, et ne brûle pas elle-même. Les pipes sont décorées de sculptures et ont beaucoup d'allure. Les meilleures sont taillées dans un seul bloc et portent le tampon «Block Meerschaum» ou «Solid meerschaum».
- Le piège: une pipe authentique coûte cher, et les contrefaçons bon marché en écume de mer pressée ne durent pas longtemps.
23. L'onyx de Pamukkale
© Ji-Elle · CC BY-SAPhoto : Ji-Elle, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0), Wikimedia CommonsLa Turquie est l'un des pays qui exploitent l'onyx de manière industrielle, c'est pourquoi les produits en onyx sont si prisés des touristes. Le musée de l'usine d'onyx se trouve dans la région de Pamukkale, et sa visite est incluse dans de nombreux circuits. Vous y verrez le processus de transformation de la pierre et une boutique de marque proposant vaisselle, bijoux et figurines.
L'onyx ressemble au marbre et se décline le plus souvent en jaune, brun, beige ou verdâtre. Le minéral est difficile à imiter, vous n'avez donc pas à vous soucier de la qualité. L'onyx véritable laisse partiellement passer la lumière: approchez la pierre d'une lampe et elle semblera briller de l'intérieur.
L'onyx sert à fabriquer des bijoux, de la vaisselle, des figurines et des vases, vous trouverez donc un cadeau aussi bien pour la maison que pour une collection.
- Le piège: l'onyx est lourd, et les grandes pièces prennent de la place dans les bagages et exigent un emballage protecteur.
24. La céramique de Kutahya
© Dosseman · CC BY-SAPhoto : Dosseman, CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0), Wikimedia CommonsLes produits en céramique se vendent littéralement partout: dans les petites échoppes, les magasins, les centres commerciaux et les marchés. Rares sont les touristes qui repartent sans une belle assiette ou une tasse. La ville de Kutahya est considérée comme la capitale de la céramique turque.
Les maîtres de Kutahya détiennent le secret de couleurs vives obtenues à partir de corail et de bleu cobalt. Ce style de peinture orne des produits en argile blanche, exportés vers de nombreux pays. À Antalya, les artisans travaillent avec des colorants végétaux, et les recettes des mélanges étaient autrefois gardées au sein des familles et transmises de génération en génération.
La vaisselle est très résistante: sa teneur élevée en quartz lui permet de passer au lave-vaisselle. Lorsqu'on la tapote, elle sonne comme de la porcelaine. Les céramiques sont le plus souvent peintes de motifs floraux, plus rarement géométriques, et les couleurs favorites sont le bleu, le rouge et le vert. Chaque nuance a sa signification, si bien que les motifs se lisent comme une courte histoire.
- Le piège: la céramique est fragile, il vaut donc mieux l'emballer séparément en voyage et ne pas l'enregistrer en soute sans protection.
25. Les tapis en laine et en soie
© William Neuheisel from DC, US · CC BYPhoto : William Neuheisel from DC, US, CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0), Wikimedia CommonsEn Turquie, les tapis sont fabriqués en laine, en soie ou en coton. Le prix ne dépend pas de la taille mais de la densité: plus il y a de nœuds au mètre carré, plus la pièce est chère. L'ornement raconte lui aussi une histoire, et un tapis traditionnel préserve le récit de la femme qui l'a tissé.
À l'achat, demandez toujours un certificat d'authenticité. Pour un tapis de qualité, le vendeur fournira des informations sur son origine, ses matériaux et son âge. Choisissez la matière selon l'usage: la laine retient bien la chaleur, la soie a un aspect habillé et le coton coûte moins cher.
Chaque nœud est noué à la main, un tapis authentique ne peut donc pas être bon marché. Les tapis teints avec des colorants naturels conservent leur couleur plus longtemps, si bien qu'avec le temps le motif s'estompe avec élégance.
- Le piège: si un tapis véritablement fait main est proposé à un prix suspect, c'est une raison de se méfier.
⁉️🤔 Questions fréquentes
Que faut-il absolument rapporter de Turquie comme cadeau?
Commencez par les classiques: café turc, thé de Rize, baklava et loukoums. Ajoutez des épices, de l'huile d'olive et de la sauce à la grenade. Ces cadeaux sont bon marché, voyagent bien et plaisent à presque tout le monde.
Quel souvenir choisir pour quelqu'un qui n'aime pas les sucreries?
Optez pour la céramique de Kutahya, un cezve en cuivre ou des tasses armudu. Ces objets durent des années et rappellent le voyage à leur destinataire chaque jour. Pour la cuisine, les épices et l'huile d'olive vierge extra font merveille.
Comment reconnaître un souvenir authentique d'une contrefaçon?
Vérifiez les signes d'authenticité à l'avance. Pour les pipes en écume de mer, cherchez le tampon et un bloc massif d'écume de mer. Pour l'onyx, approchez la pierre de la lumière. Pour un tapis, demandez un certificat. Un vendeur honnête fournira les documents sans qu'on le lui rappelle.
Comment transporter les souvenirs fragiles, la céramique et le verre?
Emballez chaque objet séparément et placez-le dans une boîte rigide. Les tasses armudu et la céramique gagnent à être transportées en bagage à main. L'onyx est lourd, vérifiez donc à l'avance le poids de vos bagages et votre franchise restante.
Que faire pour que les cadeaux ne s'abîment pas pendant le transport?
Achetez les sucreries dans des boîtes hermétiques. Le fromage de Turquie ne peut pas être importé dans l'UE en bagage personnel. Transvasez l'huile d'olive dans un contenant étanche ou achetez un bidon scellé en usine. Conservez les huiles naturelles et l'eau de rose à l'abri de la lumière et de la chaleur.
En bref: ce qu'il vaut la peine de rapporter
Si vous rapportez des cadeaux pour la famille, misez sur les sucreries, le thé et le café. Si vous voulez surprendre vos amis, choisissez la céramique de Kutahya, l'onyx ou les tasses armudu. Pour une personne pratique, les épices, l'huile d'olive et les tissus naturels conviendront parfaitement.
Comparez les prix au bazar et au supermarché, vérifiez les compositions et les certificats. Préparez votre liste à l'avance pour ne pas finir par tout acheter le dernier jour.


